Chutná jamka ze žluté švestky

Nejzajímavějším druhem švestky je švestka, která na jihu roste, a proto je její použití tak široce využíváno v kavkazské kuchyni. Jakýkoliv pokrm, který se přidává do žluté švestky, změní voňavé, ale přesto ocení zejména a považoval užitečné - Pro cherry povidla, která obvykle drží tvar ovoce, a to je jeho ještě chutnější. Ale to je jenom pro to, co potřebujete vědět, jak správně připravit džem z třešní slivky s oběma kosti a postaveným.

Užitečné vlastnosti třešní slivky

Třešně z čerešňové švestky budou velmi užitečné plody mají mnoho vitamínů a látky, které lidské tělo snadno a rychle usadí. To je věřil, že to je švestka je dietní ovoce, jako na 100 gramů tohoto produktu obsahuje:

1. Tuky -0,1 g
2. Proteiny - 0,2 g
3. Polysacharidy - 7-9 g

Kalorie ve 100 gramech třešní slivky budou asi 30-40 kalorií. Proto je jeho doporučit lidem jíst, kteří jsou nemocní diabetes mellitus. Používá se a třešňový džus, který se snadno vypije, tónuje a osvěží. Chuť tohoto ovoce je sladká a kyselá, vhodná nejen pro dezert, ale i pro masné výrobky. Na základě třešní slivky můžete připravit obrovské množství různých dezertů: džem, džem, džem, kvas, džus.

Abrasové kosti se používají k výrobě oleje, který se pak používá při výrobě mýdel av kosmetologii.

Příprava čerešňových švestek

Než začnete vařit veškeré džemy z čerešňové švestky, je třeba připravit bobule. Stojí za to začít s nákupem takových bobulí: můžete je sestavit sami na zahradě, pokud budete pěstovat takový strom, nebo koupit již shromážděné. U džemu se obvykle používají ty odrůdy, které mají sladkou chuť. Je to velmi výhodné, protože nebude nutné vynakládat spoustu cukru na přípravu takového džemu. Takže je nutné zastavit krok za krokem, jak připravit třešňovou slivku pro konzervování:

1. Vyřešit bobule a nechat jen plné a zralé bobule. Peresrevshaya třešeň není vhodná pro džemy.
2. Odstraňte listy a větvičky, které se nedostávají do džemu.
3. Opláchněte skleněnou zátkou. Mimochodem, sušení není nutné.
4. Předávkujte s vroucí vodou, jejíž teplota by měla být nejméně 80 stupňů. To je nezbytné pro odstranění vosku, který se obvykle vyskytuje u bobulí, protože narušuje pronikání sirupu.

A teď, když je žlutá třešňová slivka připravená vařit, zvolíme si způsob vaření.

Recept na výrobu zrnku z třešní

Připravit vynikající z třešní švestky jam na zimu, můžete vzít nejen to bobule, ale i další přísady. Je známo, že čerešná švestka bude perfektně kombinována s cuketou nebo citrusovými plody. Některé milenky při vaření tohoto džemu ještě přidávají také špinavé, které na chuťové vlastnosti připomínají anýzu. Nejčastěji je tento koření potřebný k tomu, aby nádobím získal zvláštní chuť.

Samozřejmě, ne každý má rád jam s kostí, protože to způsobuje určité potíže při použití tohoto ošetření. Ale dělají to víc vonné a koláče. Existuje několik receptů na přípravu třešní slivky s jámami. Podívejme se na jeden z těchto receptů. K přípravě je potřeba následující složky:

1. Cukr písku. Vyžaduje to 1,1 kilogramu.
2. Alycha. Potřebuje jeden kilogram.
3. Vroucí voda (0,6 litru).

Krok za krokem připravuje džem s kameny z čerešňové švestky. Takže nejdřív bobule se důkladně omyjí a poté se umístí do čisté smaltované misky nebo do jakékoliv jiné nádoby se smaltem. Stojí za to, že je umístíte do kontejneru, kde se okamžitě nalije celý objem vody a ponechá se 25 minut. Pak se v jiné pánvi vypustí voda, která se stala přímo před ovocem. V této vodě se přidá cukr a ukládá se do sporáku a vaří se, dokud proces nedosáhne varu, a pak se míchá, přivede k úplnému rozpuštění cukru.

Výsledný sirup je naplněn ovocem a celá hmota je důkladně promíchána. Je umístěn na velmi pomalé oheň, kde vaření trvá další hodinu. Banky musí být předem sterilizovány a okamžitě, sundat oheň, další vroucí džem se nalije. Okamžité válcování a víčka. Zbývá jen otočit banky tak, aby byly nahoře a správně zabaleny do teplé deky.

Druhý recept na třešňovou slivku

Pokud hosteska neradi sterilizuje plechovky, pak můžete připravit třešňovou slivku a bez ní. Nabízíme jednoduchý recept, s nimiž se vyrovnávají s jakoukoli, dokonce i nezkušenou milenkou. Pro tento recept jam z žlutých bobulí s kostí bude vyžadovat tyto produkty:

1. Žlutá třešeň (1 kg).
2. Cukr (1 kg).
3. Voda (o, 5 litrů).

Berry plody jsou dobře vyčištěny, sprchují se vařící vodou a pak se rozkládají v smaltovaných pokrmech, kde se nejprve přidává cukr a pak voda. Dejte hrnce na silný oheň a přivést k varu, po níž je oheň snížen na minimum, a teprve po půl hodině stráví plody. To umožní, aby se cukr rozpustil co nejlépe. Výsledná masa je umístěna v nádobě a jsou uzavřeny víčky. Pak jsou banky otočeny, pokryté teplou přikrývkou a umístěny na temné místo.

Jednoduchý a rychlý recept na marmelády z třešní

Tento recept tzv. hospodyně stále "Pyatiminutka", protože jeho příprava netrvá moc času ani úsilí. Chcete-li vařit takový dezert ze švestky, nepokládejte spoustu produktů. Jejich soubor je docela jednoduchý:

1. Alycha je 3 kilogramy.
2. Cukr, ale pouze písek - 2 kilogramy.

Alycha se umyje, oddělí od kamenů a položí se do hrnce, kde se vylije veškerý cukr a zanechá to všechno hmotnost z čerešňové švestky a cukru po dobu 6 hodin. Poté je ovoce vytaženo hlukem a převedeno na jinou misku. Zbývá v pánvi pouze sirup získaný z bobulí, který se okamžitě zapálí a neustále se míchá. Požár by neměl být silný. Poté, co se sirup vaří, měl by být velmi malý, a tak se vaří dalších 25 minut, dokud se nestane silný.

Na oheň ve vařícím sirupu se pečlivě pohybuje a švestka sama. Po tom jak se celá směs vaří, okamžitě je třeba vypálit oheň a nechat přijatou hmotnost stát dalších 15 minut. Pak je opět položen na pomalý ohň a přiveden k varu. Jam z žluté švestky je připraven! Zbývá jen nalít na břehy a poslat na temné místo.

Recepty třešňové švestky v multivarkách

Nejvíce chutné a rychlé jantarové zaseknutí to se ukazuje v multivark. Množství jídla pro jeho přípravu se mírně liší: asi 1,6 kg cukru a asi 2 kg třešní slivky bude zapotřebí. Vypláchněte čerešňovou slivku po dobu 5 minut a poté, co se kůra na bobulích začne praskat, pak by stejné plody měly být naplněny studenou vodou. V dolní části multivarky položte třešňovou švestku a posypeme cukrem. Pak pečlivě promíchejte vše a stiskněte funkci "Pečení", nastavte časovač na 45 minut. Zbývá počkat až do konce vaření, a pak jen nalijte plechovky a zvedněte víčka. Můžete přidat další ovoce, které přinese a rozmanitost v tomto ústa-zalévání dezert.

Ať už byl recept vybrané pro vaření, hlavní věc je, že je dobře uchovávána a těší vás a vašim blízkým s neuvěřitelnou vůní a vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Bon appetit!