Recepty na třešňovou švestku žlutou na zimu

Alycha je nespravedlivě zapomenuté bobule, rostoucí především na území Zakavkazy, v zemích Malé Asie av Íránu. Strom je fotofilní, a proto je nejčastěji nevhodný pro pěstování v některých oblastech a jednoduše zahyne i s nejlepší péčí. Ale pokud se vám stále podařilo růst švestky a získat sklizeň, teď byste se měli postarat o způsob, jak dělat plody jíst je.

Alycha žlutá roste ve formě malého stromu s velkou a větvenou korunou. Kultura se liší od svých bratří ve vysokém poměru dozrávání plodů - nový strom začíná vydělávat dva nebo tři roky po výsadbě.

Je velmi snadné připravit třešňovou slivku - ve vaření, plody jsou kombinovány s mnoha produkty a snadno podléhají tepelnému zpracování bez ztráty chuťových vlastností.

Příprava bobulí

Recept na kompot z třešňové švestky na zimu

Nejjednodušší recept na přípravu žluté třešně je kompot z ní. Tato mísa může být připravena pro budoucí použití a skrýt sklenici v případě zimních dlouhých večerů a může být také použita téměř okamžitě po vaření. Mimo jiné se konečný výrobek zachovává sám maximálních užitečných látek a mikroelementů.

Chcete-li provést toto jednoduché jídlo, budete potřebovat:

• Cukr - 3 šálky
• Bobule - 1 kilogram
• Kyselina citronová - čtvrt čajové lžičky
• Voda - 9 litrů

Banky vhodné pro velikost by měly být sterilizovány kovovými kryty, které budou později uzavřeny. To je nezbytné k úplnému odstranění pravděpodobnosti výbuchu nebo otoku, a proto poškodit hotový recept. V čistém kontejneru umísťujeme švestku tak, aby naplnila jen třetinu. Zbývající místo bude obsazeno šťávy z bobulí. Také přidává kyselinu citronovou a cukr.

Voda, která bude brzy zapotřebí, musí být nejprve vařena a postupně vyliata do nádoby. Voda by měla úplně vyplnit banku - takže je menší šance, že se vzduch dostane dovnitř. Po rozbalení se nádoba otočí vzhůru nohama a posílá se k vychladnutí na teplém místě a po dni v suterénu nebo skladování.

Recepty na rajčata, česnek a kompot

Další jídlo, jehož ingredience jsou bobule - rajčata s česnekem a omáčkou. K přípravě tohoto receptu potřebujete zeleninu v následujících poměrech:

• Česnek - 1 díl
• Tomato - 1 díl
• Alycha - 4 díly.

Všechny rajčata (střední velikosti) musí být přeneseny do břehů ve vrstvách, mezi nimiž opouští větvička kopru. Z švestky je třeba vařit kompot, koření a oslazení dle vkusu. Rajčata, česnek a kopr se naplní tekutinou a sterilizují plechovky asi dvacet minut. Toto jídlo je ideální pro doplňování druhého jídla a výrobu omáčky pro masné výrobky.

Recept na víno z bobulí na zimu

Rostliny z čerešňových švestek jsou dobrá v tom, že jsou připraveny prostě a různé druhy jídel jsou úžasné. Příprava vína z ovoce nebude těžké ani pro začínajícího vaření a výsledek bude prostě fantastický. Pro přípravu vína z bobulí budete potřebovat:

• Alycha - asi pět kilogramů
• Kvasinky - dvě gramy
• Voda - deset litrů

Alycha se liší od svých nejbližších bratří tím, že snadno dusí šťávu a má málo buničiny. Pro přípravu vína musíte nejprve připravit kontejner, ve kterém kapalina kvasí. To je v něm po dobrém praní, že čistá pitná voda a dusíkaté výživy jsou přidány. K aktivaci procesu je zapotřebí zředěné kvasnice - musí být také přidány do běžného kontejneru.

Za účelem kvasit víno tak, jak ho chcete a jste měli dobrý odstín, je nutné umístit obal na tmavém místě, ve kterém se udržuje konstantní teplotu 20 až 25 stupňů Celsia. Čas konečné přípravy vína - přibližně 10 týdnů. Během této doby získává charakteristické aroma, přestane vysílat alkoholické poznámky.

Recept na pastilky z třešňové švestky na zimu

Chcete-li připravit tento jednoduchý pokrm z třešňové švestky na zimu, budete potřebovat:

• Slivka (třešeň) - 2 kg
• Cukr - 1 kg
• Voda - 200 mililitrů
• Rostlinný olej - pár polévkových lžic

Chcete-li začít připravovat recept, musíte umýt a sušit bobule s papírovým ručníkem. Potřebujete to připravit prostor pro sušení pastilky. Jako vhodnou misku můžete použít pánev různých velikostí. Na tom je položen pergamenový papír, namazaný s rostlinným olejem.

V malém kastrolu usneme švestku, přidáme do ní vodu a necháme ji na malém ohni. Neustále sledujeme stav - jakmile se bobule zjemní a kůra ovoce začala praskat výbuchem z ohně a kaše.

Výsledná hmota by měla být umístěna na malý oheň a přidávat do ní cukr, pokud je ovoce příliš příznivá. Vařte na nízké teplotě až do úplného zhuštění. Poté vyjměte z ohně a dřevěnou špachtlí nebo lžící opatrně vyrovnejte kapalinu nad povrchem pánve. Sušené pastilky když je trouba otevřena přibližně dvě hodiny. Hotový výrobek lze vložit do trubek a nechat na chladném místě pro spotřebu v zimě.

Recept na švestkovou a česnekovou omáčku na zimu

Skvělý doplněk k různým pokrmům z masa bude recept na omáčku ze švestky a česneku. Může být připravena pro budoucí použití, válec do sterilních plechovek. K přípravě receptu potřebujete:

• Alycha - asi 1 kilogram
• Česnek - 6 denticles
• Adjika - jedna polévková lžíce
• Sůl - chuť
• Mincovna - chuť

Švestkové ovoce se nalije do smaltovaných pokrmů a dát na slabý oheň. Musí být naplněny vodou, aby se mírně pokryla švestka. Počkejte, až se voda vaří a vaří asi 15 minut na ovoce s nízkou teplotou. Po uplynutí nastavené doby musí být voda vypuštěna a bobule vyčištěny, aby se vytvořily bramborové kaše. V přijaté hmotnosti přidat jeden sklenici vody, trochu k varu na nízkém ohni, během tohoto procesu přidání adjika koření a jiných koření. Roztřepe se v džbánkách a otáčejte je a nechte je vychladnout na teplém místě.

Recepty na konzervované okurky s čerešňovou švestkou

Konzervovaná zelenina dokonale odpovídá sladké tóny čerešňové švestky. Mohou být použity jako nezávislé jídlo a používané pro krájení salátů. To je důvod, proč stojí za to vyzkoušet recept na sklizeň okurky s třešňovou švestkou na zimu. Přísady jsou jednoduché:

• Okurky - 2 kilogramy
• Dill, chřest podle chuti
• Listy (třešeň a rybíz) - založené na plechovce bank

Pro slané nápoje:

• Voda - jeden a půl litru
• Bobule - půl kilogramu
• Salt - asi dvě polévkové lžíce
• Cukr - jedna polévková lžíce
• Bay leaf - podle chuti

Okurky hustě nalijeme do nádoby vhodné velikosti a přidáme koření - listy kopru, křenu, rybízu a třešně. Plumové plody musí být vařeny a přefiltrovány z přebytečné kapaliny přes cedidlo. K tomu přidat sůl, cukr a další koření, a po nalít do okurek. Sterilizujte sklenice asi 8 minut, pak utáhněte víčka a nechte vychladnout na teplém místě. Poté mohou být plechovky přeneseny na chladné a tmavé místo pro další skladování.