Recepty na přípravu kaše s dýní v troubě

Obecně platí, že snídaně by měla začít s chutnými a zdravými potravinami. Grilovaná kaša s dýní v troubě je jen pokrm, který by měl být zařazen do správného a zdravého menu. Vařte na snídani - velmi dlouhé zaměstnání, ale na lehkou večeři nebo jako víkendové jídlo - to je přesně to, co potřebujete.

Zdá se, že to může být jednodušší než svařovat kaši, ale ne všechno je tak snadné být v praxi. Existují jisté nuance a tajemství vaření tohoto zdravého jídla.

Malé triky

Je důležité, aby pokrm vynikl lahodným a uchoval bez ztráty všech užitečných vitaminů. Postupujte podle jednoduchých pravidel vaření:

• Proso musí být opláchnuto opakovaně čistou vodou a zapareno vroucí vodou. Takže v připravené misce nebude trpká.
• Na krupici se v připravené misce nezdálo, že by nebylo příliš horké, mohlo by to být mírně vařené a přidáno do ostatních složek později.
• V keramice bude nádobí mnohem chutnější.
• V troubě by měla kaše při nízkých teplotách ztuhnout.
• Kuchyňské nádobí pro vaření je lepší, aby se tepelně odolné, pokud není jíl.
• Pokud není nádoba vhodná, můžete jej vyměnit fólií.
• Pokud je dno dýně nestabilní, vytvořte kolem ní okraj zkroucené fólie.
• Chcete-li vyrobit hotovou misku s chutnou kůrou, vyjměte víčko pět minut před připraveností a pečte.
• Pro pečení dýně je zcela lepší použít středně velké vzorky. Zelenina by neměla být viditelně poškozena.
• Chcete-li získat jasnou chuť připraveného jídla, použijte druhy muškátového ovoce dýně. Barva buničiny by měla mít nasycenou barvu. To naznačuje vysoký obsah beta-karotenu.
• Když pečeme tekvici úplně, v kontejneru, kde bude stát, přidejte sklenici vody. Takže to není hořet a je lepší parní.
• Nevyplňujte dýni naplněné až nahoru, zatímco touha výměšky proudit.
• Pokud je dýně trochu "pokrčená" v troubě, pokrm lze považovat za připravený.
• Máslo se nejlépe přidá k pokrmu těsně před podáním.

Základní recept

Vařič můžete vařit různými způsoby, ale existují zásady, které je třeba dodržovat. Velmi snadno připravíte propečenou kaši s dýní v troubě. Recept je jednoduchý a dokonce i nováček. K tomu je třeba připravit:

• 400 g dýňové buničiny;
• 1 šálek obilovin;
• asi litr kapaliny (mléko nebo voda);
• sůl.

Opláchněte a mlejte zbytky s vroucí vodou. Broušku nakrájejte příliš velkou a do pekáče vložte misku. Připravte krupici, přidejte a nalijte tekutinu. Zakryjte víko a sto dvacet stupňů vážíte asi jednu hodinu v troubě. Sladkost může být nahrazena lžící medu před podáním.

Ovesná kaše v hrnci

Takto připravená miska bude užitečnější, protože v ní budou zachovány všechny vitamíny a vlastnosti obilovin a zeleniny. Dokonce i servírování v hrnci vypadá atraktivnější než jen talíř. Složky jsou následující:

• sklenici obilovin;
• 250 g buničiny;
• 700 ml mléka;
• 50 g sladké smetanové máslo;
• sůl;
• zlato.

Dýňovou buničinu nakrájejte libovolně nebo na roštu. Připravte krupici a míchat s dužinou, přidejte. Vložte do hrnce a nalijte mléko. Vložte do trouby ticho. Když je nádoba připravena, přikryjte plátky sladkého smetanového másla.

Dýňová vaření

Je to spíše slavnostní verze vaření dýně s proso v troubě. Bude muset vynaložit značné množství času, ale výsledek stojí za to. Má mnoho vitamínů a v estetickém pojetí vypadá to příjemně. Budeme zásobovat následující produkty:

• 1,5-2 kg dýně;
• pár sklenic obilovin;
• 100 g hrozien (rozkrojené);
• 100 g sušených meruněk (postříbřené);
• 100 g švestky (bez jamek);
• 100 g jádra ořechů;
• pár sklenic mléka;
• sůl na špičce nože;
• 150 g máslové smetany;
• zrna granátového jablka (pro ozdobu).

Umyjte dýně, odřízněte špičku, vyberte vnitřní obsah a opláchněte. Nahoru, aby to nevyhazovalo, bude sloužit jako víko. Opláchněte opakovaně krůty, nasajte vařící vodu a vařte pět minut a opláchněte. Hrozny, sušené meruňky a švestky omyjte teplou vodou, nalijte horkou a nechte stát pět minut. Jádra nejsou jemně nakrájeny nožem.

Smíchejte všechny ingredience dohromady a naplňte připravovanou dýně. Nalijte a nalijte mléko. Obsah by se neměl dostat na vrchol zeleniny. Kryt s řezaným vrcholem, vložte do nádoby, kde můžete nalít sklenici vody. Psaní v troubě sto deset stupňů, ne méně než hodinu a půl. Hotová dýně by měla lehce "sedět", ale nerozpadnout.

Otevřete uzávěr, položte plátky oleje a nechte vařit. Můžete sloužit jako celek na velké misce, rozdělit a nakrájet na kusy. Před podáváním posypeme semínkem z granátového jablka.

S přídavkem kuřete

Toto jídlo by mělo určitě přijít na ochutnání masožravců. Slepice v kombinaci s proso a dýně se stává něžným a voňavým. Každodenní varianta může být připravena v teplovzdorných nádobách nebo hrncích, slavnostních - v dýně samotné. Každý den potřebujete následující produkty:

• 500 g kuřecích prsíček;
• 500 g dýňové buničiny;
• sklenici obilovin;
• pár žárovek;
• středně velká mrkev;
• 100 ml čistého oleje;
• 100 ml krémového krému;
• pár česneku;
• sůl, paprika;
• pár sklenic vody nebo vývaru.

Ohřejte olej v pánvi a vložte drcený česnek. Když se olej stane voňavým, odstraňte ho z česneku a nakrájejte ho nakrájenou cibulí a mrkví, dokud nebude měkký. Vyberte zeleninu v samostatné misce. V tomtéž oleji nakrájejte nakrájené kuřecí prsíčko až do bělení, aby byly na všech stranách mírně pokryty kůrou.

Ořechy opláchněte a vaříme, dokud ne uvaříme. Na spodku formy byla položena vrstva drcené zeleniny, pak pražené maso, polévaná zrnka, dušená cibule a mrkev. Ochucte kořením, nalijte smetanu a vývar. Nasaďte troubu na nízkou teplotu a nechte trávit půl hodiny. Posypte připravovanou misku bylinami nebo sezamovými semínky.

Variant s houbami

Vynikající pokrm jak pro příjem stravy, tak i pro jídlo v půstu. Houby lze použít jakoukoli. Dýně s proso v troubě a houbách je velmi výživná a aromatická, pokud používáte lesní houby. Toto jídlo vyžaduje:

• malá dýně;
• 300 g čerstvých žampionů;
• střední žárovka;
• 50 ml čistého oleje;
• sklenici obilovin;
• pár sklenic kapaliny;
• sůl.

Z umývané dýně připravte "hrnce". V pánvi na smažení s olivovým olejem smažte umyté a nakrájené houby. Když se přebytečná tekutina odpaří, přidejte nakrájenou cibuli a vařte, dokud je mírná. Opláchněte krupici a lehce ji vařte. Kombinujte houby s krupou, přidejte a naplňte "hrnce". Nalijte kapalinu tak, aby pokrývala obsah, ale nedosáhla vrcholu dýně. Pošlete touhu po troubě. Čas trvá asi půl hodiny.

Mix obilovin

Je velmi zajímavé ochutnat pokrm s použitím několika obilovin, které jsou v souladu s ostatními. Soubor produktů je následující:

• malá dýně;
• sklenici prosa;
• sklenici rýže;
• pár sklenic mléka;
• sůl;
• 150 g sladké smetanové máslo.

Ze zeleniny se umyjte, odřízněte horní část a vyberte vnitřek. Obiloviny by měly být opláchnuty a vařeny odděleně až do poloviny vaření. Vložte do připravených "hrnec" vrstvy, přidejte a nalijte mléko. Trochu minutu trochu zahřměte troubu na úzkost, pak otevřete víko, nasypte máslo a nechte vařit asi deset minut. Kdo chce sladkou chuť, můžete použít med.

Výhody a poškození kaše s dýní

Stejně jako každý jiný produkt má taková kaše řadu vlastností, které jsou pro tělo výhodné. Proso a dýně jsou vynikajícími "přáteli" mezi sebou a doplňují naše tělo potřebnými vitamíny a mikroelementy. Toto jídlo také pomáhá našemu tělu zvládnout řadu nemocí:

• normalizuje krevní tlak;
• zlepšuje fungování kardiovaskulárního systému v důsledku vysokého obsahu draslíku a hořčíku;
• odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, nahromaděnou strusku a toxiny;
• zlepšuje fungování mozkových buněk;
• má příznivý účinek na nervový systém;
• napomáhá stavu vlasů, kůže a nehtů v důsledku přítomnosti vitamínů skupiny B;
• zlepšuje spánek a celkové zdraví.

Bohužel takový nepořádek nemůže být pro každého užitečný. Existují kategorie lidí, kterým je kontraindikována:

• ve věku dětí - až do dvou let;
• trpí častou zácpou;
• s onemocněním gastrointestinálního traktu;
• se zvýšenou kyselostí.

Proletová kaše s dýní předčí ve své užitečnosti takové pokrmy jako rýže a ovesné vločky. Proto, pokud nemáte nemoci, ve kterých nestojí za stravování, můžete je bezpečně zahrnout do stravy.