Užitečné vlastnosti šťávy z vápna, recepty na vaření

Kalina je neuvěřitelně léčivá bobule. Dlouho se používá při výrobě nápojů: ovocné nápoje, kompoty a džusy. Nejužitečnější prvky se zachovávají v šťávě z živočichů.

Může být připravena podle několika receptů, je důležité pouze sledovat poměr cukru a bobulí, takže se příliš nestará.

Vlastnosti a složení bobulí

V Kalině najdete spoustu užitečných látek. Mezi ně patří:

• taniny;
• organické kyseliny;
• pektin;
• glykosidy;
• sacharóza;
• vitamíny A, E, P, C;
• minerály (jód, draslík, mangan, měď, fosfor, železo atd.);
• beta-karoten.

Kombinace těchto složek umožňuje odstranit jedy z lidského těla a eliminovat účinky ozáření.

Kalina, na rozdíl od mnoha dalších produktů, může odstraňte přebytečnou vlhkost z tělesných buněk, ale v nich udržujte draslík. Je velmi užitečné pro vaskulární systém a tónuje srdeční sval.

Berry také dokonale snižuje tlak, a proto se doporučuje pacientům s hypertenzí.

Kalina má antimikrobiální, osvěžující, diuretické, antialergenní a regenerační vlastnosti. Ti, kteří ji užívají, pravidelně nemají problémy s chuť k jídlu a hojení ran. Zabraňuje vzniku diabetes mellitus a tromboflebitidy.

Džus tohoto bobulí je užitečný pro ty, kteří trpí cukrovkou, nebo má vysoký obsah cholesterolu v krvi. Obsahuje vitamíny, minerální komplex a nabití těla energií a tóny.

Kalina může zastavit vnitřní krvácení, vyléčit žaludeční onemocnění včetně vředů.

Mimochodem, v Kalině obsahuje mnohem více kyseliny askorbové než v citronu.

Recepty z džusu z viburnumu

Aby džus nebyl hořký, je třeba před vařením zahrát 5 minut pěstování bobulí ve vařící vodě. Tento tip je vhodný pro všechny uvedené recepty. Před přípravou bobulí je třeba vyčistit a vyčistit od trosky a větviček.

Klasické vaření

Nejběžnější možnost vaření. Pomáhá s nachlazeními a poruchami trávení. Je třeba poznamenat, že kromě léčby může být šťáva použita jako preventivní proti nachlazení.

Budete potřebovat:

• o kilogram bobulí;
• 200 ml vody;
• 200 g cukru (v případě potřeby).

Opláchněte bobule dobře, pak vylejte vroucí vodu po dobu 5 minut. Poté vypusťte vodu, rozetřete bobule (je lepší použít dřevěnou stěrku nebo lžíci). Stiskněte gázu. Výsledná kapalina může být zředěna vroucí vodou, která byla namočená z bobulí a pít. Dort by měl být vařený po dobu 10 minut a přidán do šťávy. Aby chuť nebyla tak kyselá, přidávejte cukr a důkladně promíchejte.

Vaření s cukrem

Tento recept je také velmi běžné. Odlišuje se od ostatních tím, že se na něm musí vařit. Když vaříte, mohou ztratit hodně užitečných látek, ale šťáva bude stále užitečné. Složení:

• 260 g granulovaného cukru;
• 500 g živiny;
• vody.

Umyjte a sbírejte bobule, pak nalijte do misky na vaření a nalijte vodu tak, aby byla 1-2 cm nad úrovní bobulí. Při nízkých teplotách vaříme plody, dokud se zcela nezměknou. Bobule by se tam měly usadit. Poté utřete hmotu sítem, vylijte šťávu do hrnce, zakryjte a trvejte 2,5 hodiny.

Současný kmen směsi odstraní sediment, a znovu ji postavte do ohně. Vložte cukr (můžete jej nalít podle chuti). Vaříme, mícháme, až se cukr úplně rozpustí.

Poté směs napněte přes 3-4 vrstvy gázy a nalijte sklenice.

Šťáva s dužinou

Chcete-li dělat šťávu s dužinou, musíte si vyrobit cukrový sirup. Pro tento účel užívejte cukr a vodu v poměru 1: 1. Smíchejte přísady do hrnce a položte na střední teplotu, občas se míchá, přivede k mírnému varu. Pak zakryjte a nechte stát 30 minut.

Poté blanchejte kilogram bobulí ve vařící vodě po dobu 5-7 minut, vypusťte vodu a rmutte bobule. Smíchejte směs se sirupem.

Sklenici cukru doporučujeme, abyste si vzali čtvrtinu sklenice brusinek. Můžete také přidat chuť pomeranče podle chuti.

Existuje podobný recept, v němž se masivná vápenatá směs smíchá nejen se sirupem, ale s granulovaným cukrem. Bude to trvat 1 kg bobulí a 200 g cukru. Je nutné nechat směs vylupovat, dokud se cukr úplně nerozpustí. Bude vypadat spíš jako bramborová kaše.

Kalinovy ​​mrchy s medem

Morse je velmi užitečné, protože kombinuje užitečné vlastnosti vitaminu a medu. Je skvělé pro posílení imunity v mimo sezónu a v zimě. K přípravě budete potřebovat:

• 100 g medu;
• litr vody;
• poloviční sklenici šťávy (můžete si vzít více, ochutnat).

Stačí smíchat ingredience a pít. voda by neměla být horká, protože v horkém medu ztrácí své užitečné vlastnosti. Můžete použít teplé. Med může být nahrazen cukrem, v tomto případě nechte ovocný nápoj 4-5 hodin.

Recept v multivariačním režimu

Můžete použít poměrně jednoduchý recept na šťávu v multivarkách. Pro tento recept budete potřebovat:

• 750 g bobulí;
• 600 ml vody;
• 270 gramů granulovaného cukru.

Připravte bobule. Pak vylejte do misky multivarki, posypeme cukrem a nalijte vodu, aby voda byla o 2 cm vyšší. Vyberte funkci "Stew", vložte 45 minut.

Na konci procesu vyčistěte výslednou hmotu sítem a zlikvidujte koláč. Džus je připraven.

Můžete ho nalít na břeh a dát do ledničky.

Šťávské dezerty

Připravený nápoj z bobulí Kaliny může být v zimě velmi užitečný pro přípravu nejlepších dezertů. Zachovávají také většinu živin a dokazují, že je užitečné - to není vždy bez chuti.

Želé z viburnumu

Tento recept je velmi jednoduchý. Potřebujete připravit vápenec ve vlastní šťávě. Budete potřebovat:

• 1 litr viburnum;
• 2 šálky vody.

Opatrně utřete vápenec s cukrem přes síto, vařte šťávu na sporáku asi 50 minut a přidávejte vodu. Pak ochlaďte, nalijte do nádobí a vložte do ledničky, dokud nezmrazí.

Pastilka a marmeláda

K přípravě bude také potřebovat vápník v cukru. Tento dezert je vařený v troubě. Vezměte litrovou jarní bobule, utřete, přidejte sklenici vody a vařte, dokud nebude tlustý. pak jemně položte na fólii s fólií a vysušte ji v troubě. Udržujte takovou léčbu v chladničce.

Velmi chutná je marmeláda z tohoto nápoje. Vezměte:

• litr stíraného vápenatého ve vlastní šťávě;
• 5 pečených jablek.

Nejdřív si namočte jablka na jemné struhadlo nebo nakrájejte do mixéru. Pak je smícháme s bobulem a vaříme, dokud nehustíme. Umístěte do misky, vrstva by měla být asi o centimetr a krátce pošlete do trouby, aby se usušila marmeláda. Obecně je pochoutka připravena. Zůstane to rozřezat, popřípadě posypat práškovým cukrem a uskladnit v chladničce. Ujistěte se, že jste jej uložili v uzavřeném obalu, jinak se může stát vzduchem.

Jam s jablky

Neméně úžasné pro chuť a kalinovo jam. Je ideální pro novoroční stůl a překvapí vaše blízké s neobvyklou chutí. K přípravě budete potřebovat:

• Šťáva z 1,5 kg živiny;
• 5-6 kg jablek;
• 5 kg cukru.

Musíte nakrájet jablka a naplnit je cukrem. Nechte mléko a nechte džus, a pak ho musíte vařit, dokud se cukr nerozpustí. Nechte jablka vychladnout, poté vylijte šťávu a vařte asi 20 minut na nízké teplotě. Poté je výrobek připraven. Můžete ho přehodit do sklenice nebo ji poslat na stůl, poté, co jste předtím ochladila.

Aplikace v lidové medicíně

Vzhledem k tomu, že nápoj je velmi užitečný, používá se k léčení mnoha onemocnění v netradiční medicíně.

Je užitečné pít tuto šťávu s neurózy, menopauzou, horečkou, slabostí a chronickým únavovým syndromem.

Šťáva s cukrem nebo medem v poměru 1: 1 pro tři lžíce třikrát denně, vypláchnutá vodou, doporučujeme s následujícími problémy:

• snížená chuť k jídlu;
• ateroskleróza (jak pro léčbu, tak pro prevenci);
• migréna;
• průjem;
• nízkokyselinová gastritida;
• onemocnění jater.

Přesto se tato směs používá jako léčivo na bázi vitamínů.

Chcete-li odstranit polypy v gastrointestinálním traktu, musíte po jídle pít 50 g šťávy s medem třikrát denně. Pravidelné užívání po dobu 3-5 měsíců léčí vředy, kolitidu a gastritidu.

Nápoj dokonale pomáhá s kašláním a bronchiálním astmatem. Pro léčbu musíte vypít 50 ml 2-3x denně před jídlem. Chcete-li zvýšit účinek, můžete jíst bobule a pít je šťávy.

K léčbě nachlazení můžete do každé nosní dírky ráno a večer kapat 4-5 kapiček čerstvé šťávy.

Obnovit po onemocnění pomáhá džus z listů tohoto stromu, smíchaný s medem.

Pokud užijete šťávu s medem čtyřikrát denně před jídlem, můžete uzdravit gastritidu, diatézu a bolestivé období.

Úspěšně užívala šťávu při zánětu očí a zhoršení zraku. Musíte si vzít čerstvě vymačkanou šťávu ze živiny, mrkve a medu, promíchat v poměru 1: 1 a pít 100 ml před jídlem.

Existuje další recept, který se používá pro stejné problémy: Kalina šťáva, smíchaný s medem v poměru 1: 1, nápoje během jednoho měsíce podle následujícího schématu:

• První 15 dní půl lžičky na prázdný žaludek.
• Dalších 15 dní po 1 polévce po probuzení a před spaním.

Poté budete potřebovat přestávku po dobu 30 dnů a opakovat kurz.

Kalina šťáva se používá pro ovariální cysty. Pomáhá co nejrychleji urychlit a usnadnit proces obnovy. Je třeba smíchat šťávu s medem 1: 1, vzít takto:

• První sedm dní - jedna pětina čajové lžičky ráno.
• Druhé sedm dní - jedna třetina.
• Třetí sedm dní - jedna lžíce po probuzení a večer.
• Čtvrtých sedm dní - již v jídelně, ve stejném rozvrhu.
• Potřebujete přestávku a potřebujete pokračovat v kurzu v opačném pořadí a postupně snižovat dávku.

Nápoj je používán v jiných nádorech jako imunostimulant a obnovitelná. Pro tento účel je čtyřikrát denně vypil na 1-2 polévkové lžíce.

Doporučuje se vypít odvar z květin z viburnum: musíte nalít lžíci barvy vitaminu s 200 ml vroucí vody a trvat půl hodiny. Pijte jednu hodinu před jídlem.

Při nádoru prsu jsou ženy doporučovány, aby v místě nádoru vyrobily zbytky šťávy nebo bobulí.

Můžete si připravit nápoj, který pomáhá s vysokým tlakem a chronickou únavou. K tomu budete potřebovat:

• 1/3 šálku třtinové šťávy;
• litr vroucí vody;
• na lžíci psí růže, sušené meruňky, hlohu, rozinky a horský popel.

Nalijte všechny bobule ve vroucí vodě a nechte se stát ve vodní lázni po dobu 4 až 6 hodin pod víkem nebo protivite 30 minut. V chlazeném bujónu přidejte šťávu ze žluči. Nápoj je připraven.

Použití pro pokožku

V případě problémů s kůží, včetně ekzémů, lichenů, akné a pih, může být šťáva aplikována zvenčí. Otření tváře tímto prostředkem odstraňuje zánět a snižuje množství vyrážky.

Jeden může udělat nápravu pro vyjasnění skvrn a léčbu akné na bázi šťávy z vápenatého. Potřebujeme vzít šťávu a rustikální (mastnou) zakysanou smetanu ve stejném množství a promíchat, pak dát masku na obličej, držet ji po dobu 20 minut.

Pokud dáte na obličeji hadříkem namočeným v nápoji, po dobu 10-15 minut, můžete se zbavit stařeckých skvrn a pih, a omlazení pokožky. Nezapomeňte před zahájením procedury navlhčit pokožku!

Pro mastnou pleť je velmi vhodná maska ​​džusu a vaječné bílé. Mícháme přísady a aplikujeme na obličej po dobu půl hodiny, poté se omyjeme studenou vodou. To by mělo pomoci pokožce dobře vypadat a snížit lesk.

Kontraindikace pro použití

Stejně jako každá látka s tak působivým množstvím účinných látek má tato šťáva také kontraindikace. Nemůže být použit v následujících případech:

• onemocnění kloubů, artróza a artritida;
• hypotenze;
• rychlé srážení krve;
• onemocnění ledvin;
• gastritida s vysokou kyselostí;
• urolitiáza;
• těhotenství;
• alergie na bobule.

Upozorňujeme, že během těhotenství je používání šťávy přísně zakázáno! To je způsobeno skutečností, že nápoj způsobuje kontrakci dělohy, která ohrožuje ztrátu dítěte nebo předčasný porod!

Pokud budete chtít pít šťávu pro léčebné účely, doporučujeme konzultovat s lékařem.