Příprava a použití kompotů z černého rybízu

Černý rybíz je jednou z nejvíce pěstovaných rostlin na soukromých pozemcích. Zahradníci dávají přednost této rostlině kvůli své nenáročnosti. Navíc tato lahodná zahradní bobule je celý sklad užitečných látek, které jsou nezbytné pro lidské tělo. Listy keře jsou nedílnou součástí každé marinády. Aromatické šťavnaté bobule jsou určeny k přípravě kompotů z černého rybízu.

Užitečné vlastnosti černého rybízu

Pečlivé ženy v domácnosti, které vytvářejí prázdné prostory pro zimu, nepřecházejte z této rostliny monotypické rodiny angreštů. Naopak, ukládají je ve velkém množství v podobě džemu a nápojů a mražené bobule.

V chladné sezóně bude kompot poskytovat vaší rodině potřebný vitamín C. Při přípravě kompotů se používají pouze zralé plody, které obohacují nápoj aktivními biologickými složkami. Navzdory skutečnosti, že při přípravě nápoje jsou bobule z černého ovoce tepelně ošetřeny, nápoj stále dodává spotřebiteli dost slušné dodávky vitamínů.

Příprava kompoty na zimu

Kompot černého rybízu brání diabetes, obnovuje funkce gastrointestinálního traktu, normalizuje hladinu glukózy v krvi, podporuje normální metabolismus.

Při přípravě kompotů z černého rybízu se recept používá v závislosti na vašem vkusu. Pro velkou rodinu, jako kontejner na pití, je lepší použít 3litrové plechovky, které byly před použitím tepelně ošetřeny. Připravit jednoduchý rybízový nápoj na zimu (pro tři litry produktu):

• Vybrané a promyté ovocné rybízky - 500 g.
• Cukr - 0,5-1 sklo (podle chuti).
• Jaro nebo filtrovaná voda.

Proces výroby kompotů je jednoduchý, stejně jako všichni důvtipní. V připravené plechovce se položí borůvky ¼ z rybízu, pak se nalije požadované množství cukru a vše se nalije strmou vroucí vodou. Banky by měly být srolovány s vařenými víčky, obracet nádobu dolů dolů a zakrýt ji teplou dekou na jeden den. Po ochlazení vařeného kompotu jej vyjmeme do skladovacího prostoru.

Ze stejných ingrediencí je připravena další verze kompotů z rybízu.

Recept je odlišný v tom, že cukr a vroucí voda nejsou přidávány samostatně, ale již připravený sirup. Pro přípravu sirupu se potřebné množství cukru vlije do vařící vody a vaří až do úplného rozpuštění. Starší generace věří, že plnění bobulí s hotovým sirupem je nejvhodnějším řešením pro přípravu kompotů na zimní období.

Fazole z mraženého rybízu

Shromažďování sklizně bobulí, milenky začnou uvažovat, jak je udržet až do zimy, takže bobule neztratí své užitečné vlastnosti. Řešením tohoto problému je rychlé zmrazení. Při rychlém zmrazení zahradních plodů jsou všechny užitečné látky plně zachovány.

Je důležité vybrat zmrazené zralé ovoce pro zmrazení, které bylo dříve vyčištěno z listů a větviček. Vařené v zimní sezóně, kompot zmrazeného černého rybízu, ve svých kvalitách, ne nižší než nápoj z čerstvých bobulí a konzervovaného kompoty.

Připravte kompot zmrazené ovoce není obtížné. Snažte se nepoužívat nádobí vyrobené z hliníku, protože kyseliny obsažené v ovoci reagují s kovem a škodlivé látky budou v nápoji. A také ovoce může ztratit mnoho minerálů a vitamínů.

Chcete-li připravit tři litry nápoje, budete potřebovat:

• 200 gramů cukru (množství se zvolí podle chuti);
• Půl kilogramu zmrazeného ovoce.
• 3 litry čištěné nebo pramenité vody.

Nalijte hrnce vodou a vylijte tam cukr. Jakmile voda vaří, položte v ní vařené plody (není nutné rozmrazovat, aby ovoce neztrácelo šťávu). Přineste vše k varu a snižte plamen. Při slabém ohřátí byste měli pít nápoj po dobu 5-7 minut, pak vypnout kamen a nechat produkt naplnit půl hodiny. Během této doby bude produkt plně absorbovat vitamíny a chuť mražených bobulí.

Nápoj můžete vypít v horké a studené formě, v závislosti na chuti zákazníka. Z mražených bobulí můžete připravit nápoje po celý rok.

Při přípravě vitamínových nápojů z mraženého ovoce se kukuřice přidávají s jablky, malinami a jiným ovocem, čímž kompot vykazuje jedinečnou chuť.

Použití černého rybízu v zimě v podobě nápojů a džemu posiluje imunitu. Vlastní obnovující vlastnosti, produkt z tohoto bobule bude užitečný pro lidi, kteří podstoupili operaci. Ale také toto bobule je používáno ke zvýšení pocení, než ke snížení vysoké tělesné teploty v nachlazení. Vyčíst užitečné vlastnosti této rostliny mohou být nekonečné, není divu, že takové černé ovoce berries jsou používány v lidové medicíně pro prevenci a léčbu mnoha nemocí.