Sklizeň Kaliny s cukrem na zimu bez vaření

Ověřené národní recepty neztrácejí význam. Bobule červeného vápna jsou velmi ceněny v netradiční medicíně, protože mají jedinečnou kompozici. K udržení účinných látek je důležité správně připravit bobule. Nejběžnější variantou je smažený vápno s cukrem na zimu. Bez vaření jsou všechny vitamíny a stopové prvky uloženy.

Zdravotní výhody přípravku Viburnum

Bobule mají obrovské množství užitečné vlastnosti, které lze nekonečně vyjmenovat. To vše je způsobeno látkami, které tvoří Kalinu:

• taniny;
• vitamíny A a C;
• pektin;
• phytoncides;
• měď;
• draslík;
• železo;
• mangan;
• magnesium;
• fosfor;
• jod (v malých množstvích);
• kyselina mravenčí, kyselina octová, kyselina valerová, kyselina olejová.

Není divu, že existuje výraz, že může být viburnum jíst místo tablet. Neexistuje takové tělo, na kterém by nemělo dopad:

1. V období chladných a respiračních onemocnění bude bobule a polotovary z něj sloužit jako vynikající prostředek prevence. Má antipyretické vlastnosti.
2. Pomáhá při silném kašli, zředí sputum. je účinná jako pomocná látka při léčbě bronchitidy a dokonce i při zánětu plic.
3. Zrychluje proces obnovy při angínu a dalších onemocněních krku.
4. Užitečné pro srdce a krevní cévy. Kalina pomáhá odstranit vysoký krevní tlak, takže se lidé s nízkým krevním tlakem nedoporučují, aby jedli hodně bobulí.
5. Čistí játra a zlepšuje složení krve. Červená bobule je dobrá cholagogue, takže pomáhá odstranit malé kameny v močovém a žlučníku.
6. Obnovuje funkce trávicího traktu.
7. Uklidňuje, zlepšuje stav s únavou a nervovým zatížením.
8. Prozánětlivé vlastnosti vitaminu pomáhají při léčbě kožních onemocnění.
9. Pravidelné používání červených bobulí slouží k zabránění nástupu rakoviny.

Kontraindikace pro použití

Kalina má velmi silné léčebné vlastnosti, takže byste ji neměli nekontrolovatelně jíst. Před zahájením léčby těmito bobulemi byste měli konzultovat lékaře. Zvláště potřebujete radu, pokud se vyskytnou následující projevy:

• hypotenze;
• těhotenství;
• zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
• dna;
• artritida;
• onemocnění ledvin, urolitiáza;
• zvýšená koagulace krve, tendence vytvářet trombózy;
• věku dětí, zejména do 2 let.

Správná příprava surovin

Nejprve je třeba vybrat si ovoce, než začnete sklízet z zimy. Zlaté recepty jsou založeny na vaření bez vaření, protože v tomto případě jsou zachovány všechny užitečné látky.

Při nákupu bobulí stojí za to pečlivě se podívat, jestli jsou zkažené, zkažené. Neměly by být zmačkané.

Stojí za to, že plody jsou hořké, ale s zmrazení stane se sladká. Suroviny by proto měly být odebírány po prvním mrazu nebo předem vloženy do chladničky.

Příprava:

1. Odstraňte plody odstraněním špatných.
2. Opláchněte a nechte vodu vypustit.
3. Nasaďte si ručník nebo papírovou ubrousek a vysušte. Přítomnost nadměrné vlhkosti je nežádoucí.

V tuto chvíli připravte banky. Je žádoucí, aby byly malé velikosti, protože hotový produkt bude skladován v chladničce a je lepší jíst během 1-2 týdnů. Tára musí být pečlivě omyta a sterilizována. Pak je usušte. Dezinfekce umožní delší skladování polotovarů.

Po těchto jednoduchých manipulacích se můžete dostat k podnikání.

Drcené bobule s cukrem

Jedná se o nejoblíbenější recept na vaření Kaliny na zimu. Předkrmy bez vaření se dělají rychle, což je důležité vzhledem k tempo života moderních žen.

Bude trvat:

• viburnum - 350 g;
• cukr - 350 g.

Výtěžek konečného produktu je přibližně 250 ml. Způsob přípravy je:

1. Bobule jsou rozdrceny libovolným dostupným lisem, společná polévka na bramborovou kaši udělá. To by mělo být děláno pečlivě, protože šťáva z prasknutí bobule bude letět ve všech směrech.
2. Do kaštanových bobulí přidáme 2/3 cukru a promícháme.
3. Dejte vše do sklenice.
4. Usnout na vrcholu zbývajícího písku.
5. Zavřete víko a uložte na chladném místě.

Pro urychlení procesu můžete použít mletou mlíku nebo mixér, pokud není v rozpacích skutečnost, že bobule při styku s kovem ztrácejí některé vitamíny.

Kalina má velké kosti. Chcete-li se jim zbavit, můžete vyčistit pudink z bobulí přes síto. Je lepší vzít plast než kov. Tento proces je namáhavý, ale stojí za to. Po malém stoření se produkt ztuhne a vypadá jako želé.

Místo cukru můžete med. Pak se hodnota takové pochoutky zvýší několikrát. Obzvlášť dobrý je způsob, jak Kalinu vydělat za zimu z tlaku a srdce.

Šťávy z bobulí

Tato volba je dobrá, když rostla velká sklizeň. Džus může být také vyroben bez vaření, aby se zachovaly všechny nejcennější.

U 1 kg ovoce byste měli vzít 200-300 g cukru. Můžete udělat víc, pak dostanete sirup. Džus se připravuje následujícím způsobem:

1. Umyté a sušené bobule jsou rozdrceny a vyhozeny pomocí látky nebo vrstvy gázy složené do několika vrstev. Můžete použít odšťavňovač.
2. V džusu přidejte cukr a míchat, dokud není úplně rozpuštěn.
3. Nalijte hotový výrobek do sterilních obalů, zastavte a skladujte ve sklepě nebo v chladničce.

Pravidla skladování a používání

Konzervované bonbóny se uchovávají na chladném místě po dobu delší než 90 dní. Ale mohou být zmrzlé, pak ležely až do příští sklizně bez obětování kvality a neztrácejí jediný vitamín. Můžete zmrazit celé bobule a pak připravit směs s cukrem.

Chuť čeledi z viburnum je zvláštní, pro amatéry, nebudou moc hýčkaní. Je to spíše lék, ne lék, ale měl by být užíván v malém množství.

Kalina s cukrem lze přidat do čaje. A je ještě lepší začít ranní návyk na prázdný žaludek, abyste jedli 1 čajovou lžičku směsi a umyjte ji vařenou vodou.

Červená viburnum je skutečný dárek přírody. Je těžké najít analog tohoto přírodního léku, který dokáže léčit mnoho onemocnění. Nemusíte být příliš líní, sklízet a zachraňovat, strávíte trochu času a energie na jeho sklizni pro budoucí použití. Nenechte si ujít tuto příležitost - dát tělu maximální přínos a zdraví.