Jednoduché recepty křenu z vodky doma

Alkoholické tinktury vlastní produkce mají neustálý úspěch u milovníků silných nápojů. Například hrenovuha - jeden z nejpopulárnějších. Recepty na přípravu z vodky doma jsou poměrně jednoduché a přísady jsou minimální. Proto může někdo připravit oteplování hrenovuhu pro budoucí použití.

Obecná technologie přípravy

Aby byla domácí vodka příjemná a bez chuti, je třeba znát některé tajemství vaření. Jsou to následující:

1. Pro tinkturu můžete použít kořenový křen - sušený, čerstvý, konzervovaný, zmrazený. Každý z druhů dá nápoj své vlastní zvláštní chuti.
2. Med, zázvor, hořčice nebo citrón zmírní chuť tinktury.
3. Základem je vodka, alkohol nebo moonshine. Je důležité, aby byl substrát vysoce kvalitní.
4. Nápoj je uchováván až pět let (na chladném místě).
5. Pokud hrenovuha stagnovat a získali ostrý hořkost, oživit ji následujícími způsoby: přidat čistou vodu a předjet přes měsíční svit nebo nalít trochu kvalitní vodky.

Dodržování nuance vám umožní získat kvalitní produkt. Tinktura, připravená podle všech pravidel, bude kombinovat užitečné vlastnosti chřestu a oteplovací vlastnosti alkoholu. Existuje mnoho způsobů, jak sami vařit svůj křen. Odlišují se především v počtu a složení složek.

Tinktura s křenem "Classic"

Existuje jednoduchý recept na domácí křen. Příprava nezpůsobí potíže ani pro začátečníka. Budou zapotřebí následující složky:

• křen (kořen) - 10 cm;
• vodka - 1 lahvička o objemu 500 ml;
• med přírodní - 1 lžička.

Můžete začít připravovat nápoj. Fáze jsou následující:

1. Oloupaný kořen.
2. V čisté skleněné nádobě promíchejte med, vodku a strouhané ředkvičky.
3. Dejte na teplé místo po dobu 4 dnů. Každý den by měl být kontejner otřesen.
4. Tinktura tkáně přetřete přes gázu a nalijte do vhodné láhve.

Nápoj je připraven. Můžete začít ochutnávat domácí hrenovuhi. Uchovávejte jej v chladničce.

Pít "v zhone"

Stává se, že hosté jsou již na prahu a pro stole není vhodný nápoj. V takovém případě pomůže recept na rychlou přípravu křenu. Složení:

• Vodka nebo moonshine se silou 45 stupňů - 0,5 litru;
• kořeny křenu a zázvoru - 30 gramů každý;
• med a citronový džus - 1 polévková lžíce. l;
• špetka jedlé soli.

Produkty jsou připraveny, proces můžete spustit:

1. Křen a zázvor oloupeme a rub na jemném struhadle, pak promíchejte, sůl, zalijeme citronovou šťávou a necháme 5 minut.
2. Vložte hmotu do skleněné nádoby, přidejte med a nalijte alkohol. Nechte dalších 10 minut a potom vypusťte.

Tinktura může být podávána na stole. Rychlý recept na chren se zázvorem a medem nevyžaduje víc než 20 minut k vaření.

Možnost s česnekem a kořením

Originální nápoj s jasnou chutí. Zlato, které je součástí, zmírní hořkost a skořice a celer přidá pikantní poznámku. Nutné složky:

• vodka - 800 ml;
• stopka celeru a kořenu křenu - 1 ks;
• česnek - 4 zuby;
• pepř černý pepř - 3 ks;
• skořice - 1 hůl;
• med přírodní - 100 g.

Stupně přípravy:

1. Křen rozřezaný na malé kostičky, celer - hrnky, česnek - na polovinu.
2. V čistých pokrmech přesuňte všechny připravené potraviny, přidejte med a koření, nalijte vodku.
3. Dejte do chladu po dobu jednoho týdne.
4. Dejte a filtrujte tinkturu, nalijte do lahví, korku.

Tento nápoj lze skladovat v chladničce po dobu až tří let. Pikantní hrenovukha vhodný pro malé setkání v okruhu příbuzných a pro velký sváteční stůl.

Hrenovuha "Sharp Pepper"

Silná tinktura se liší horkou chutí, je to nápoj pro skutečné muže. Přípravu tinktury velmi rychle. Složení pro vaření:

• 1 šálek strouhaného křenu;
• kvalitní vodka - 1 l;
• černý pepř hrášek - 1 polévková lžíce. l;
• 2 lusky hotového sušeného pepře.

Jak vařit křen:

1. Smíchejte všechny ingredience ve sklenici a nechte je tmavé po dobu 24 hodin.
2. Naplňte a filtrujte nápoj, nalijte do lahví a odložte jej pro uložení.

Pokud chcete, aby tinktura měla výraznou chrenovou chuť, doba infúze se zvýší na dva dny. Přidaná lžíce medu nebo citronové šťávy mírně změkne nápoj.

Sladká domácí vodka

Samozřejmě, že křen není sladká chuť. Ale můžete si vyrobit tinkturu, jejíž chuť bude mnohem měkčí než v klasickém receptu. Bude to vyžadovat přísady:

• vodka - 1 l;
• 2 kořeny chrenu;
• granulovaný cukr - 30 g.

Příprava:

1. Je třeba smíchat všechny ingredience v bance.
2. Uzavřete a vyjměte nádobu v tmě po dobu 5 dnů a pak nataďte tinkturu.

To je vše, můžete vyzkoušet domácí vodku. Na stůl je nápoj podáván chlazen. Tinktura - proces je velmi vzrušující. Make hrenovuhu doma je velmi jednoduché. Ale nezapomeňte, že ochutnávka silných nápojů by měla být příležitostně a v malém množství. Teprve pak tinktury nepoškodí zdraví a poskytnou dobrou náladu.