Příprava třešňového likéru doma

Berry lití patří do kategorie nízkoalkoholických nápojů, má charakteristickou chuť a vůni. Tinktura třešní doma, na rozdíl od vína, je připravena prostě a nevyžaduje zvláštní pozornost, pokud jde o vaření.

Dnes vám řekneme, jak učinit tinktury třešní doma na vodce a bez ní a sdílet tajemství její přípravy.

Třešeň nalít doma: Principy vaření

Na rozdíl od vína umyjte třešně pro potřebu obložení oni jsou také sušeni, a pak jen oni jsou vyrobeni z nich. Bobule musí být nutně vybrané čerstvé, voňavé a svěží, takže namísto tinktury sirous na alkohol nevychází.

Klasická cínová tinktura obsahuje tři složky:

• třešně;
• vodka (moonshine nebo alkohol);
• cukru.

V receptech uvedených v článku existují další přísady, například další bobule nebo ovoce, listy třešně, koření, džem, džus a mnoho dalšího.

Základní technologie pro přípravu vitamínů z třešní je následující:

• Třešňový cukr a nechte vařit až 3 dny. Odstraňte nebo nechte kosti podle receptu;
• přidejte vodku nebo jiný alkohol, vše promíchejte a nechte vařit 1-3 měsíce;
• infuze kmenů třešní a nalijte do hermeticky uzavřených nádob.

Třešeňová náplň se připravuje v plechovkách nebo jiných skleněných obalech. Někdy recept zahrnuje vázání krku s látkou, ale můžete také jednoduše pokrýt je s kryty.

Užitečné tipy pro vaření v domácím třešňovém likéru

Chcete-li si učinit tinktury třešní doma, pak zvažte tyto rady a doporučení:

• tak, aby třešně mohly dát šťávu dobře a v hotovém nápoji nedošlo k žádné depresivní buničině, třešně je před vpáčením do lahve propíchnutá párátkem;
• množství cukru závisí na receptu a vaší chuti;
• pokud není dostatek třešní na výrobu náplně, může být vyrobeno z dalších komponentů, například jahod, včelích třešní, malin a dalších druhů ovoce a bobulí;
• Omlouvám se, jestli jste vyhodit brandy bobule můžete upéct dort „Drunk třešeň“, nebo použít jako náplň do záviny a jiné pečivo na jejich základě;
• v některých případech se třešně z náplně nalije podruhé a všechno je smícháno. Takže zachránit přísady, ale chuť tinktury nebude tak nasycená.

Recepty rubínové tinktury třešní doma

V tomto receptu Plnění je připraveno na bázi cukru a vodky, vychází sladká a sýtená. A samozřejmě, likér je nemožný bez samotné třešně.

Taková tinktura z třešní se připravuje následovně:

• vybírat bobule, umýt a uschnout. Sklopte je do třílitrové nádoby na ramenou. Pokud jsou třešně menší, pak nebude tinktura tak nasycená;
• usínajíme cukr, otřeme nádobou tak, že se prolíná mezi plody;
• naplňte kontejner vodkou tak, aby zcela pokrývala třešně a překročila úroveň o pár centimetrů;
• Krk v džbánku je pokrytý plátnem a na tmavém místě se nachází 2 a půl měsíce. Někdy potřeme obsah, dokud se cukr nerozpustí;
• Po uplynutí této doby je tinktúra filtrována, bobule jsou vytlačeny a baleny.

Jak připravit třešňovou tinkturu doma z černé chokeberry

V tomto receptu cherry bobule nebudou potřebné, vyžaduje chokeberry a třešňové listy. Pro přípravu je nutné vzít zralý černý popel. Celkově budeme potřebovat:

• voda - 0, 8 litrů;
• láhev vodky;
• ashberry - pol poháru;
• čerstvé listy třešně - 0,1 kg;
• cukr - 700 g;
• kyselina citrónová - 1 čajová lžička.

V pánvi přidejte umyté bobule z jeřábu, třešňové listy, přidejte vodu, přiveďte k varu a vařte dalších 10 minut. Posypte kyselinou citrónovou, cukrem a vaříme dalších 15 minut. Dokončete sirup ochlazujte a protřepte malým sítem. Vylijeme láhev vodky, promícháme a nasypeme na lahve. Na tmavém místě udržujeme alespoň 2 týdny, znovu se mícháme a můžete zkusit.

Jak udělat třešňové tinktury doma pod polským receptorem

V Polsku třešeň je považován za jeden z nejoblíbenějších nápojů. Existuje mnoho způsobů, jak ji připravit, níže vám představíme nejjednodušší. Třešně budou muset být vyčištěny z kostí. Přísady jsou následující:

• třešně - 1 kg;
• cukr - 700 g;
• vodka - 350 ml.

Třešně připravují a odstraňují kosti. Pak je vložte do skloviny nebo skloviny, nalijte každou vrstvu cukrem. Poté je pokryta látkou a nastavena na 3 dny. Přidáme vodku, promícháme vše a necháme likér na měsíc. Pak jej znovu promícháme a uchováme po dobu jednoho měsíce, aby byl cukr zcela rozpuštěn. Kmen, nalijte do lahví a můžete zkusit.

Recept na třešňový likér doma z mražených bobulí

Pokud máte zmrazené třešně, pak i od nich je možné připravit náplň, předběžně vyčistit z ossicles nebo kameny. Po rozmrazování třešní dávají více šťávy, takže množství vodky a cukru se v tomto případě zvyšuje. A že vůně byla pikantní, přidejte do tinktury skořicí.

Přísady jsou:

• třešně - jeden a půl kilogramu;
• vodka - 1,2 l;
• karafiát - pár hvězdičky;
• skořice - půl lžíce;
• cukr - 1,2 kg.

Rozmrazte bobule, ale neplňte šťávu. Kosti se vytáhnou a pomerančovou směs smíchají s cukrem a přidat šťávu. Nechte zahřát na den, pravidelně promíchejte. Nalijte vodku, přidejte skořici, hřebíčku, promíchejte a nechte 2 měsíce na tmavém místě. Pravidelně promíchejte, až se cukr rozpustí. Tinkturní filtr, láhev a ucpávka.

Starobylý recept na přípravu třešňového likéru doma

V tomto případě nápoj je připraven v 2 etapách. Nejprve nastavte drcené bobule a pak celý. Je lepší použít vodku místo vodky a měsíčníku.

Potřebujete takovou sadu produktů:

• pár kilo třešní;
• měsíčník - litr;
• cukr nebo med - od 300 do 600 g.

Třešně s jámou musí být rozbité, nalijte do moonshine a nechte to vařit po dobu 5 dnů. Filtrujte a nalijte čerstvé bobule s napjatým alkoholem, přidejte cukr, promíchejte a odstraňte po dobu 3 měsíců. Potom napněte a vyhodnoťte výsledek. Nalévání by mělo trvat tak dlouho, dokud se nezapojí na sklo, a zanechá zřetelnou stopu.

Příprava nízkoalkoholového třešňového likéru s malinami

V závislosti na tom, zda jste vy když třešeň zraje, Můžete také použít jahody nebo maliny. Zvolené ovoce by mělo být šťavnaté a měkké. Složení pokrmů:

• třešně - 3 kg;
• maliny nebo jahody - 1 kg;
• cukr - 2,4 kg;
• vodka - 0,8 l.

Odstraňte třešně z třešní, míchat je s druhým bobulem, přidat cukr a nechat 5 hodin, dokud se šťáva oddělí. Vodka nalijte a promíchejte vše, pak jej těsně uzavřete a přemístěte do suterénu po dobu 3 měsíců. Je lepší umístit likér na chladném místě, protože v něm je málo alkoholu.

Naplňte ho a vyhoďte bobule. Aby byla tinktura co nejtransparentnější, musí být přefiltrována přes vrstvu 4-6 gázy, po které je lahvička a chuť.

Recepty na třešňový likér "Skorospoles" doma

Takový recept ocení ti, kdo nechce čekat několik měsíců dokud nebude připravena pro svou tinkturku bobulí. Pokud budete přísně dodržovat všechny požadavky receptury, pak si můžete druhý den vychutnat chuť likéru.

Pro jeho přípravu je třeba vzít cherry bobule, vodku a cukr.

Třešně jsou umyté, propíchnuty na několika místech, pak na ně umístěné v žáruvzdorné nádobě a posypte každou vrstvu cukrem. Především nalévají vodku na pokrytí třešní. Na vrcholu nádobí pokrytých pergamenem a kolem okrajů jsou navinuty lano. V pergameně udělejte pár otvorů, aby jste opustili zbytky páry.

Trouba je ohřátá na 120 stupňů, tam tam tinktura, vypněte jej po třech minutách a nechte jej dovnitř, dokud se úplně nezchladí, dveře se neotevřou. Po ochlazení je hřebík odstraněn, šťáva je zmačkaná z bobulí a filtrována přes froté. Zkuste cukr. Hotový nápoj je lahvový, ochucený a ochutnávlý příští den.

Jak udělat v domácích podmínkách plnění s šalvějí a medem v polštině

Tato tinktura třešní je velmi silná. Je žádoucí Vezměte si přírodní pohankový med, ale vy a ostatní. Můžete si vzít jak vodku, tak obyčejný alkohol. Zde bude potřebovat několik kilogramů třešní, několik litrů vodky a 250 ml alkoholu, 1,4 litru vody, 250 g medu, trochu sušeného šalvěje a polovina kilogram cukru.

Příprava:

• Odstraňte kosti z plodů. Buničina se pamatuje ručně nebo rozdrcením, dokud se nedosáhne šťávy. Vložte do láhve a nalijte vodku;
• v druhé láhvi položte cukr, med, vodu, alkohol a šalvěj, těsně uzavřete víkem a protřepejte asi 10 minut;
• Vezměte obě lahve do suterénu a uložte je na měsíc, dokud se cukr a med nerozpustí úplně;
• o měsíc později se obsah skládá dohromady, promíchá se a nechá stát po dobu jednoho týdne;
• namočte a nalijte do lahví, ponechte nápoj po dobu dalších 5 měsíců.

Příprava pikantního třešňového likéru doma

Tato tinktury pomáhá zlepšovat trávení, upravuje žaludek a střeva. Nedoporučuje se však zneužívat nápoj. Koření a složení lze upravit tak, aby vyhovovaly vašim preferencím.

Budete potřebovat:

• bobule - 2,3 kg;
• cukr - 600 g;
• vodka;
• vanilka, kardamonu, hřebíčku a skořice.

Skořice a vanilka se nejlépe používají v tyčinkách nebo se používají v půdní formě.

Třešeň následuje opláchněte, Třešně jsou vkládány do láhve, vrstvy se nalijí s cukrem. Přidejte všechny koření, můžete je smíchat s cukrem, aby bylo vše rovnoměrně rozloženo. Černé třešně nalije vodku, takže je zcela zakryla. Poté kryt pokryjeme nylonem a zavedeme jej šest měsíců. Před použitím filtrujte.

Jak připravit likér z třešně bez vodky

Některé recepty tinktury bobulí nevyžadují použití vodky nebo alkoholu. Pouze 2,2 kg zralých třešní a 800 g cukru bude zapotřebí. K obnovení je však třeba připravit půl litru čisté vody a 650 gramů cukru.

Nalévání bez vodky cestou přípravy připomene vaření vína. Ale vše je mnohem jednodušší. Fáze jsou následující:

• opláchněte bobule, otevřete cedidlo;
• v džbánku vložte cukr, vložte na něj cukr a bobule kosti;
• Omotte krk gázou, vložte džbán do tepla a světla. Uchovávejte 2-4 dny;
• Po zahájení fermentace vložte vodní uzávěr: vložte trubku do nádoby s těsněním a vložte její volný konec do nádoby s vodou. Na konci fermentačního procesu se kapalina nasává do trubice. V případě, že trubka je neprůhledný, zobrazí se nádoba s vodou bubliny, zmizí po uzavření fermentace;
• na krku sklenice můžete položit rukavici, zabalit ji pomocí kapesní pomůcky nebo koupit těsnění s vodou;
• po zahájení fermentace se kontejner přenese na teplé tmavé místo. Namočte tinkturu až do konce fermentace;
• když tinktury fermentuje, je filtrována přes bavlnu, obalenou ve tvaru plátna. Poté, co vylijete likér nad břehy, musí být utěsněny víčky.
• zbývající třešně jsou po odstranění kostí bičovány až do vzhledu bramborového pyré;
• připravte sirup cukru, vařte a nechte vychladnout;
• třešně se nalívají se sirupem, uloží se vodní uzávěr a trvají na tom, dokud není dokončena fermentace;
• v hotové formě, nalijte plnič, položte jej na břehy a zavřete jej.

Tuto tinkturu uchovávejte bez vodky na tmavém místě při teplotě 10 až 15 stupňů po neomezenou dobu.

Jak můžete vidět, vařit doma tinktury třešní mohou být různě: s přídavkem bobulí, kořením a také bez alkoholu. Vyberte možnost, která se vám nejvíce líbí.