Recepty z džemu z červeného rybízu

Jam, uvařený z červeného rybízu, má skvělou chuť a je považován za velmi užitečný produkt. S chladem, takový západ slunce je prostě nenahraditelný, protože je považován za přirozený antipyretický. A v zimě a v létě chodí rybí jam "s třeskem". Tento produkt je velmi chutný, ale měl by být správně uvařen. Jak uvařit jablečný rybíz? Existuje mnoho receptů na vaření. Zde jsou nejoblíbenější z nich.

Výhody a poškození džemu z rybízu

V takovém bobule obsahuje rekordní množství vitamínu C. Jeho množství je mírně sníženo v důsledku tepelného zpracování, ale stále je to velmi užitečné.

Takže jaký je použití červeného rybízu?

• Recept "Pyatiminutka" z červeného rybízu minimalizuje proces tepelného zpracování, díky čemuž se zachovávají příznivé vlastnosti bobulí na maximum.
• Posiluje imunitu.
• Vitamin C obsažený v bobulích má příznivý účinek na životně důležitou činnost těla. Pomáhá účastnit se procesu hematopoézy, uklidňuje nervový systém. Navíc vitamín C podporuje asimilaci železa, činí nádoby elastičtější a je považován za silný antioxidant.
• Zrnká z rybízu pomáhá při zánětlivých procesech, nachlazení, stejně jako při jiných nemocech, jako je mrtvice, diabetes, infarkt.
• Rybíz obsahuje taníny, pektiny, vitamíny B, PP, E, K, mikro- a makro prvky - draslík, sodík, železo, zinek, hořčík a fosfor.
• Tento dezert se úspěšně používá k léčbě hypertenze, anémie, žaludečních vředů, kurděje a mnoha dalších závažných onemocnění.
• Tento produkt má diuretický účinek, takže je užitečný u lidí trpících onemocněním ledvin. Doporučuje se užívat s průjmem, poruchou zažívacího traktu a jako protiplesňovou látkou.

Mluvíme-li o nebezpečích jarního cukru, pak může být pouze vysoký obsah cukru, který může způsobit obezitu. Lidé, kteří mají nadváhu, stejně jako diabetici, by jej proto měli používat s velkou opatrností. Pro přípravu produktu se vybírají odrůdy velkých bobulí. V tomto případě se lahůdka skutečně ukáže jako optimální na konzistenci a připravuje ji mnohem jednodušší.

Rytnost přípravy jablečného rybízu

Toto bobule se objevuje velmi rychle a rychle se rozplývá. Shromáždit by měl být včas, ale ve vodě se nedoporučuje ji opustit dlouho. Nejlepší je umýt bezprostředně po odběru a voda by měla být vypuštěna.

Červený rybíz lze použít pro džem bez vaření. Ale tradiční džem Cook by neměl být déle než 15 minut, jinak by to bylo bez chuti. Toto bobule je kyselé, takže cukr se obvykle užívá v poměru 1: 1,5. Pektiny obsažené v rybízu, perfektně želé jam, a mnoho lidí jako kyselá chuť mnohem víc než sladká.

Recept na "Pyatiminutka"

Jam "pět minut" červeného rybízu je velmi rychlý. Chcete-li to udělat, vezměte 12 sklenic bobulí, 300 gramů vody a 15 sklenic cukru. Rýže je pečlivě vyřešena, odstraňte větvičky a listy, omyjte a vyhoďte v cedníku. Ve 300 gramech vody přidejte 7,5 šálků cukru a připravte sirup. Poté, co se vaří v něm, položte plody a vaříme 5 minut. Poté musíme z desky vyjmout hmotu, přidat zbytky cukru, důkladně promíchat a zrolit. Jam "pět minut" má bohatou barvu a vynikající chuť. Takový produkt příznivě ovlivňuje lidské tělo.

Klasický recept

Pro další recept si vezměte jeden kilogram bobulí a cukru, vanilka se přidá na chuť. Rybíz by měl být vyřešen, umyt a nechat vypustit vodu. Pokryjte plody cukrem a nechte, dokud nedávají šťávu. Chcete-li tento okamžik urychlit, mohou být lehce drženy na sporáku na pomalém ohni. Po vzhledu šťávy se bobulovitá hmota přivede k varu a vaří, dokud se cukr úplně nerozpustí. Pak je filtrován. Snažte se to přes síto, které pomáhá uchovat všechny živiny.

Vařené uvíznutí nalít horké na březích, naviňte a vložte na chladné místo pro chlazení. Po chvíli se změní na krásnou želé s nezapomenutelnou aromatickou chutí. V zimě se doporučuje používat horký čaj.

Recepty na džem s červeným rýží a malinami

Pro tento recept si vezměte 1 kg rybízu, 1,5 kg cukru, 0,5 kg malin. Všechny plody jsou promyty, míchány a nasyceny cukrem. V tomto případě dávají šťávu rychleji. V této podobě musí stát tři hodiny na teplém místě.

Jakmile se cukr roztaví, celá bobulovitá hmota míchat a umístit na sporák na střední teplotu. Po ohřátí se oheň snižuje a vaří po dobu 40 minut, míchá se dřevěnou špachtlí a pravidelně odstraňuje film. Poté, co se džem převede do sklenic, budou navíjeny víčky a nechat vychladnout.

Recept na džem bez vaření

Z červeného rybízu můžete vařte bez tepelného ošetření. K tomu použijte 0,5 kg bobulí a 1 kg cukru. Rýže se sbírá, promyje a suší, pak se projde masovou mlýnkou nebo se rozemelá mixérem. Je-li třeba vytvořit sirupovou hmotu bez filmu a semen, jsou bobule broušeny sítem. Poté přidáme cukr, promícháme a necháme 30 minut.

Pak se hmota opět míchá, až se cukr rozpustí až do konce. Zátka v čerstvé podobě je umístěna na čistých plechovkách a pokrytá suchými nebo nylonovými víčky. Uchovávejte tento výrobek na chladném místě.

Recept na džem z červeného rybízu a pomeranče

Učinit takový recept vzít 3 kg bobulí a cukru, stejně jako 1 kg pomeranče a tašku vanilky. Rybíz by měl projít mlýnkem na maso. Pomeranče se nakrájí na kusy a také se rozemele přes mlýn na maso. Kůra není z nich odstraněna. Všechny drcené přísady jsou smíchány, přidáme cukr. Kontejner se směsí v ohni se přivede k varu a vaří se po dobu patnácti minut. Nakonec přidáme vanilin.

Recept na džem z červeného rybízu s jahodami

Takový recept předpokládá použití jednoho kilogramu:

• červený rybíz;
• jahody;
• cukru.

Nejprve je třeba připravit šťávu, z něhož bude pochoutka pochoutka. Za to se rýže vypláchne a veškeré odpadky se odstraní, pak se nalije do cedníku a ponoří se do nádoby s vroucí vodou, která musí úplně zakrýt bobule. Držte jej dvě minuty. Poté se bobule snadno protírá sítem a získává čistou šťávu.

Z výsledné šťávy a cukru se vaří sirup. Jahody se umyjí, vysuší a rozřezá na několik částí. Poté vložte do sirupu a jakmile vaří, vaříme 30 minut. Výsledná jamka se nalije do plechovek a označuje se jako chladná.

Recept v multivariačním režimu

Chcete-li to provést, vzít jeden kilogram bobulí a cukru. Nejprve vyřešte bobule, odstraňte zkažené a trosky, opláchněte a nechte vodu vypustit. V multivariační misce dejte rybízu a cukr a dávejte trochu místa pro vzhled šťávy.

Po úplném rozpuštění cukru je víko uzavřeno a duseno po dobu jedné hodiny. Připravená marmeláda by měla být nalita přes plechovky.

Může sušené džemy kojit žena?

Tato otázka vzrušuje mnohé spravedlivého pohlaví. Není zakázáno, ale některé body je třeba brát v úvahu.

Červený rybíz je velmi užitečný produkt a doplňuje organismus všechny potřebné mikroelementy a vitamíny. Nicméně takové bobule může způsobit alergii u dítěte, takže džem by se měl konzumovat v malých porcích. A ve stravě kojící ženy by měla zavést takový výrobek od tří měsíců.

Tímto způsobem, jarní rybíz - velmi užitečný produkt, který napomáhá doplňování těla všemi nezbytnými vitamíny v chladné sezóně. Existuje mnoho různých receptů na vaření, takže si můžete vybrat ten, který bude podle vašich představ.