Domácí recept na víno z černého rybízu

Domácí víno z bobulí nebo ovoce léčí duši a tělo, tento užitečný a lahodný voňavý elixír se nestydí, že by se dal na stůl a zacházet s přáteli a dokonce s nezvanými hosty. Zvláště stojí za to věnovat pozornost domácímu vínu z rybízu (jednoduchý recept).

Použití domácího vína z krocanů podle jednoduchého receptu

Používáte-li domácí elixír na víno nejvýše 50-75 gramů denně, pak všechny cenné účinné látky, které jsou vytvořeny v důsledku přirozené fermentace při interakci s cukrem, budou působit na lidské tělo jako lék. Víno elixír z rybízu rozšiřuje a čistí oběhový systém, rozpouští tromby a odstraňuje škodlivý cholesterol z těla, zvyšuje tón a elasticitu nádob. Elixír vína, připravený z přírodních bobulí a ovocných surovin, s dávkovaným používáním, vyloučí člověka ze smrtelných chorob, jako je mozková mrtvice a srdeční záchvat.

Prevence

Domácí víno z krocanů podle jednoduchého receptu, uvařeného doma, je alkoholický nápoj na víno, obsahuje 9 až 13% alkoholu a proto je kontraindikováno:

• děti do 16 let,
• lidé trpící alergickými reakcemi,
• lidé s onemocněním gastrointestinálního traktu,

má také omezení:

• míra užívání pro dospělé muže není větší než dvě brýle denně,
• míra užívání u žen není více než jedna sklenka denně.

Nejlepší domácí elixíry jsou získány ze sladkých odrůd černého a červeného rybízu, třešně, maliny, hrozny, švestky, čerň, aronia a ovoce z jablek, hrušek, meruněk, broskví.

Například z bohaté úrody černého rybízu, bílé nebo červené může být doma vařit vynikající suché nebo semi-sladké víno, ale doba vaření bude trvat asi dva až tři měsíce, ale co je to ten spěch? Až do pozdního podzimu a začátku studené zimy je čas. Chcete-li již na Silvestr, uvidíte na stole svůj jiskřivý chutný a voňavý elixír na víno z rybízu.

Jak vyrobit víno z krocanů doma?

Představujeme jednoduchý originální recept na domácí víno vyrobené z černého rybízu na zimu, ale to snadné recept si můžete vytvořit svůj fantazie experimenty. Základem by měla být přijata čerstvě sklizně z černého rybízu nebo dokonce připravit elixír rybízu směsi, přidáním červené a bílé rybíz, angrešt a maliny, že je lepší, aby se zralé plody, zatímco domácí víno bude zase rychlejší a aromatičtější.

Recept na domácí víno z černého rybízu

Složky

• rybíz černý 10 kilogramů,
• cukrový sirup 5 kilogramů (+ 1 kilogram, pokud jsou plody kyselé),
• voda 15 litrů.

Pokyny pro recept na víno z černého rybízu: je lepší si vzít vodu ze zdroje nebo balené a používejte jej při pokojové teplotě (teplo).

Technologie vaření vína z černého rybízu doma

• Bobule z černého rybízu jsou tříděny z odpadků, sorines, listů a větví, odstraňujeme rozbité a shnilé bobule. Bobule se neumývají!
• Ve vodě dáváme cukr a mícháme ji s lžící. Získáme homogenní cukrový sirup. Nechte trvat.
• Blackberry smažené plody procházíme mlecím strojem na maso nebo stlačíme paličku, válcovací kolík (pracný proces), můžete také použít mixér při nízké rychlosti. Hmota by se neměla přeměňovat na kaše nebo kaše. Získáme kaši z černého rybízu.
• V hrnci nebo v lázni dáváme černý rybíz mezgu, nalijte teplý cukrový sirup. Panva je pokrytá gázou, spojujeme gázu s nití nebo lepším elastickým páskem, takže gáza nespadá do připravené tekuté směsi bobulí a pro pohodlí. V připravené směsi by se neměly dostat midges a mouchy.
• Každých pět až šest dní je nutné směs smíchat, obohatit ho kyslíkem a zabránit jeho kysnutí. Směs by měla být na teplém místě při teplotě +18 až +23 stupňů Celsia, pak se proces fermentace bude provádět rychle a úplně. Vizuálně na povrchu směsi rybízu byste měli pozorovat vzduchové bubliny a syčení.
• Po třech nebo čtyřech týdnech pečlivě nalijte tekutý podíl směsi do skleněné nádoby s úzkým hrdlem, a proto je nejvhodnější láhev nebo nádoba. Pak vytlačíme hustou rybízu přes síto nebo gázu a výsledná kapalina je také vypuštěna, nebo spíše přidáme do připravené skleněné láhve nebo nádoby. Stříkání černého rybízu již není zapotřebí, oni dělali svou práci a dostali všechnu cennou věc, kterou měli, a teď mohou být odhozeni.
• Na lahvičce nebo nádobě nakladáme hydrodoser, můžeme jej nahradit gumovou rukavicí (lékařskou nebo ekonomickou), ve které je třeba dělat díru, tedy punkci. V budoucnu se díky vypouštěcímu otvoru uvolní přebytečný oxid uhličitý, pokud se tak nestane, pak se tyran s nekvalitním rybízovým vínem může zlomit.
• Láhev nebo nádoba s gidrodozatorom nyní možné odstranit na chladném místě, aby s péčí připravené podle receptu domácí víno vyrobené z černého rybízu v zimě stát dva nebo tři měsíce.
• Brzy se radujte, domácí víno z černého rybízu ještě není hotové a neměli byste na to zapomenout, ale potřebujete to zkuste každý týden a přidejte cukr k tomu asi 500 gramů, takže kysanina zmizí.
• Sběračka vína bude třeba nalít do jiné čisté nádoby a usadit se na dně zákalu, pokuste se nechat k likvidaci.
• Když kyselost vína v domácnosti dosáhne požadované úrovně - 0,8%, se víno není cítit kyselý, a to jak v průběhu fermentace, a budou mít sladkou rybíz chuť, barva a černý rybíz víno bude jasné a transparentní, pak je víno připraven rybíz.
• Připravte lahve nebo skleněné nádoby, které jsou pečlivě mou teplou vodou s použitím sódy nebo mycího prostředku na mytí nádobí.
• Sterilizujte čistě umyté skleněné lahve a sklenice na pár vroucí vody po dobu nejméně 10 minut nebo v mikrovlnné troubě. Ze sterility skla bude záviset na čase a kvalitě skladování domácího vína z rybízu podle jednoduchého receptu.
• Vaření a plastové čepice pro skleněné nádoby nebo víčka lahví.
• Vylijeme hotové domácí víno z černého rybízu, procházet přes sítko nebo trychtýř s gázou na sterilních skleněných lahvích a sklenicích.
• Korkové lahve a džbánky s purzurovým elixírem vína pečlivě používáme, proto používáme plastové nebo korkové dřevěné kryty.

Tipy

Chcete-li stimulovat proces fermentace v buničině černého rybízu, můžete Přidejte několik hroznových bobulí, které musí být také rozdrceny a ne myté. Hrozny obsahují velké množství vína kvasnic v jejich slupce.

Čím vyšší je teplota vzduchu v místnosti a tím menší je teplotní rozdíl, kde se bude procházet rybí víno, tím rychleji projde fermentační proces domácího vína z černého rybízu. Čas fermentace může být jen dva až tři týdny.

V černé rmutové buničině, která zvýší vůni, můžete také přidat červené rýže nebo maliny zralé bobule.

Je lepší mít dvě lahve nebo sklenice "nahradit", aby se do nich nasypaly neoplodněné víno, aniž by se zvedalo usazenina ze dna.

Pokud má láhev úzký a dlouhý krk, můžete namísto rukavice použít "lékařský prst" nebo balón a provést punkci. Do plastové zátky můžete vytvořit otvor a do ní vložit trubičku pro džusy.

Polotovary z vína by měly být uchovávány ve láhvi tmavého skla nebo pokryty zvenčí novinami nebo hustou látkou.

Domácí víno z černého rybízu podle jednoduchého receptu je připraveno. Takové nádherné zdravé a chutné, voňavé elixír může být použit v průběhu celého roku, protože obsahuje trochu alkoholu, a když to bude vypařovat, bude vaše víno promění sladkokyselou nápoj a nic víc.