Slepice na zimu ze švestek - recepty

Každý hosteska ve spěchu vařit ze švestek co nejvíce prázdných míst pro zimu. Toto ovoce je velmi užitečné pro lidské tělo. Pomáhá zlepšit trávení a zmírňuje napětí srdce. Pokud pravidelně jíte švestky, můžete výrazně posílit nervový systém, zlepšit zrak, obohatit tělo vitamíny.

To je nádherné doporučujeme jíst ovoce s obezitou, onemocnění močového ústrojí a ledvin, s revmatismem. Použití dětského umyvadla zabraňuje vzniku anémie, výrazně zlepšuje chuť k jídlu. Ale navzdory všem výhodám je lepší, aby děti daly švestkové kompoty, pyré, želé. Z nich můžete připravit spousty prázdných míst. Je to řada džemů, omáček, kompotů, trouby s cukrem nebo zmrazením.

Recept na Adžiku pro zimu ze švestek

Připravit adžiku ze švestek budete potřebovat následující složky:

1. Zralé švestky - 3 kg;
2. Cibule středně velká cibule - 5 ks;
3. Chilli paprička - 2 malé lusky;
4. Pepř sladké maso - 8 kusů;
5. Cesnakové zuby - 6 kusů;
6. Stolový ocet - 4,5 lžíce;
7. Cukrový písek - 3 lžíce;
8. Skalná sůl - 1,5 čajových lžiček.

Způsob přípravy Adjiky pro tento recept:

• Oddělte dobré švestky od špatných. Je dobré umýt a odstranit z nich ponytails a kosti;
• Pepř opláchněte dobře, vystřihněte stopky a odstraňte všechny semena. Řezat na velké plátky;
• Nalijte Chile-pepř a nakrájíme je velkou;
• Cibule se odlupují z lusku a rozřezávají se na velké kostičky;
• Všechny připravené přísady jsou rozemlety mletým masem nebo mixérem;
• Všechny čerstvé zeleniny vložte do nádoby pro další vaření. Vaříme 1 hodinu, mícháme co nejčastěji;
• Když se džus objeví v hromadě, která se vaří, do ní nalijte velkou kamennou sůl a cukrový písek;
• Při vaření adzhika (15 minut) připravte nádoby. Musí se umýt roztokem sodíku nebo saponátem, dobře opláchnout a sterilizovat způsobem, který vám nejvíce vyhovuje;
• Připraveni k adžikovi, právě vymanit z ohně, dát je do sklenic a hodit je dobře.

Recepty na omáčku ze žlutých švestek na zimu - tkemali

Za účelem vařit omáčku pro tento recept budete potřebovat následující komponenty:

1. Švestka žlutá - 2,5 kg;
2. Pitná voda - 1 sklo;
3. Malá chilli paprička - 1 kus;
4. Cukrový písek - 2 lžíce;
5. Kamenná sůl je velká - 1 polévková lžíce;
6. Medium cesnakové hlavy - 1 kus;
7. Koření chmel-suneli - 1 polévková lžíce.

Způsob přípravy:

• Je dobré umýt švestky a oddělit je od stonků a kostí;
• Položte ovocnou kaši do varné nádoby a naplňte ji vodou;
• Umístěte nádobu na kamen, zapněte teplo a přiveďte plnou buničinu do varu. Potom vyjměte nádobu z ohně;
• K švestkám přelévejte práškový prášek z Chile a přelepte česnekovými hřebíčkovými špízy.
• Pomocí mixéru přeměňte všechno na homogenní hmotu;
• Naložte znovu oheň do ohně a vařte výslednou hmotnost;
• Po varu vylijte všechny koření specifikované v receptu. Vařte 15 minut;
• Během této doby připravte banky. Umyjte je dobře a sterilizujte jakýmkoli způsobem, který vám nejvíce vyhovuje;
• Připravené polotovary se na nádobách rozprostřejí a utahují je dobře pomocí zámkového klíče.

Plum jam - recept

Pro džem z švestek budete potřebovat tyto složky:

1. ZHELIX - 50 g;
2. Cukr písek - 1 kg;
3. Zralé švestky - 2 kg.

Příprava džemu Tento recept zahrnuje následující kroky:

• Přejeďte si švestky a dobře je umyjte. Oddělte je od ocasů a kostí. Nalijte do smaltované nádoby;
• Smíchejte želé a cukr, míchat a naplnit tuto směs s připraveným ovocem;
• Umístěte kapacitu na kamen, zapněte teplo a přivést masu do varu. Vaříme 10 minut;
• Ověřte vařené švestky na homogenní hmotu pomocí mixéru;
• Opět zasuňte nádobu do ohně a vaříme švestkovou hmotu. Po vaření vaříme 2 minuty. Vypněte oheň;
• Rozprašujte předem připravený džem před připravenými bankami a těsně je utěsněte. Odstraňte sklad pro skladování v zimě na chladném místě.

Tkemali omáčka recept ze švestek a červených rajčat na zimu

1. Červené rajčata - 5 kg;
2. Zralé švestky - 0,75 kg;
3. Chile-pepř - 0,75 kg;
4. Česnek - 175 g;
5. Prášek z červeného pepře - 25 g;
6. Koriandr, stolní ocot a horninová sůl - 2,5 lžíce;
7. Pitná voda - 0,5 litru.

Příprava omáčky tkemali pro tento recept:

• Dobře promyjte rajčata, vyjměte stonky a nakrájejte je na 6 dílů;
• Položte rajčata do nádoby a naplňte je vodou. Umístěte kapacitu na kamen a zapněte oheň;
• Počkejte, až se vaří a vaří 40 minut při středním ohřátí. Nezapomeňte čas od času rušit;
• Projíždějte horkými rajčaty sítkem, abyste oddělila rajčata od kůží;
• Zatímco rajčata jsou stewing, připravte švestky. Provedete to, projděte je, opláchněte je dobře a odstraňte jámy a ocasy;
• Pepř umyjte a nakrájíme na malé kousky;
• Oloupeme česnek;
• Rozemlete připravované česnekové stuze, pepř a plátky v mlecím stroji;
• Tato švestková hmota se nalije do rajčat a přidá se všechny koření, které jsou uvedeny v receptu. Vše dobře promíchejte;
• Nádobu vložte s omáčkou na varnou desku, vaříme a vaříme na nejnižší teplotu po dobu 30 minut. Nezapomeňte se dostat do cesty co nejčastěji;
• Po 30 minutách se nalít do masa stolního octa a promíchat. Vypněte oheň;
• Během vaření připravte plechovky pro další použití. Důkladně je umyjte a sterilizujte;
• Horká omáčka se nalije do sterilních nádob a hodí je dobře.

Želé na zimu, připravené ze švestek

Komponenty, potřebné pro vaření švestková želé:

1. Zralé švestky - 2 kg;
2. Písek-cukr - 2 kg;
3. Citronová šťáva - 200 ml;
4. Pektin - 400 g.

Příprava švestkové želé se skládá z následujících operací:

• Švestky je třeba třídit, dobře opláchnout v tekoucí vodě a lehce suché;
• Nejprve rozdělte každé ovoce na dvě poloviny, odstraňte kámen. Potom nakrájejte každý kus na čtyři kusy;
• Švestky by měly být vloženy do kontejneru a vymačkané z citronové šťávy. No, zamíchejte vše a vložte nádobu se švestkami do ohně. Počkejte, až se hromada vaří a sníží požár na minimum. Cook na tomto ohni 15 minut;
• Na konci této doby nalijte cukr a pektin do nádoby. Dobře promíchejte a vařte ještě 2 minuty (cukr by se měl úplně roztopit);
• Výsledná pěna by měla být odstraněna z povrchu a odstraněna z ohně;
• Připravené želé se rozšiřují v předem sterilizovaných nádobách a rotují je dobře.
• Skleněná želé skladujte 10 minut v nádobě s vroucí vodou a sterilizujte je. Po uplynutí 10 minut by měl být oheň vypnutý a nádoby by měly stát po dobu dalších 5 minut. Odstraňte sklenice z vody, osušte je ručníkem a počkejte, až se úplně ochladí. Vydejte se na chladné místo pro zimu.

Zmrzlina na zimu ze švestek v sirupu

Pro přípravu džem z švestek v sirupu budete potřebovat následující složky:

1. Zralé čerstvé slivky - 3 kg;
2. Cukrový písek - 1,5 kg;
3. Čištění pitné vody - 5 sklenic.

Metoda Vaření na zimní džem na takový jednoduchý recept:

• Vyčistěte švestky, dobře umyjte a odstraňte koně a kosti;
• Poté si musíte připravit sirup. Chcete-li to udělat v hrnci, nalijte vodu a nalijte cukr na to. Vložte panvu na sporák, zapněte ohně a počkejte, až se sirup vaří;
• Po ohřátí snižte teplotu na minimum a vařte sirup dalších 15 minut;
• Po uplynutí této doby přidejte do sirupu švestky a nechte je vařit. Po bodě varu trvá dalších šedesát minut vaření švestek;
• Zatímco se džem uvaří, připravte plechovky. Umyjte je dobře a sterilizujte je způsobem, který je pro vás nejvhodnější;
• Horní džem by se měl nalít přes sklenice a dobře se valit.

Recept na sladké bonbóny

Za účelem připravit pastilku z umyvadla budete potřebovat:

1. Zralé švestky - 3 kg;
2. Cukr písek - 0,75 šálků.

Příprava pastilky sestává z následujících etap:

• Švestky je třeba důkladně umýt a odstranit z nich kosti a ocasy;
• Na plechu položte bobule s tělem nahoru;
• Zapněte mikrovlnnou troubu o 180 stupňů a vložte plech na pečení 20 minut;
• Když je čas, dostat švestky a nechat je zcela vychladnout;
• Když se ovoce ochladí, rozsekněte je do homogenní hmoty pomocí mixéru;
• Ve slivkovém pyré vylijte cukr a dobře promíchejte;
• Plech na pečení by měl být položen s pečícím papírem a zakončen slivkovým pyré. Tloušťka by neměla přesáhnout 5 mm;
• Je-li jeden zásobník malý, rozdělte bramborovou kaši na několik kusů;
• Trouba se zahřeje na teplotu 70 stupňů a vloží se do ní asi 8 hodin. Pastilka by měla být hladká a suchá. Hotová pastilka musí být rozřezána na pásy a vyrobena z nich rolí.

Recept na omáčku ze švestek a česneku

Pro vaření omáčky budete potřebovat:

1. Zralé švestky - 900 g;
2. Koprová zelenina - 60 g;
3. Cesnakové zuby - 150 g;
4. Rostlinný olej - 150 g;
5. Sůl - podle chuti.

Způsob přípravy sestává z následujících etap:

• Zralé švestky je třeba opláchnout, odstranit z nich kosti a trochu vypustit do malého množství vody;
• Odstraňte česnek z peří, opláchněte a mlejte;
• Koprovitá zelenina je také třeba opláchnout a jemně nasekat;
• Všechny složky musí být smíchány v jedné nádobě, přidat rostlinný olej a sůl horniny;
• Použijte mixér nebo směšovač k přípravě kaše;
• Nádobu umístěte na oheň a vařte 10 minut při minimálním ohřevu. Pak omáčku rozmístíme do předem připravených nádob;
• Kanystrá s omáčkou vložte do nádoby s vroucí vodou a sterilizujte je půl hodiny;
• Vyjměte a otřete sklenice. Zahalte, dokud se omáčka nezchladí.

Recept na švestku ve vlastní šťávě

Ty pro litrovou nádobu budou potřebovat:

1. Zralé švestky - 700 g;
2. Cukr - 400 g.

Příprava:

• Sklenice je třeba vypláchnout a vysušit;
• Ovoce umýt a vyndat kosti;
• V nádobě položte ovoce dolů s dužinou střídající se s vrstvou cukru;
• Potahy ovoce zakryjte víčkem a vložte je do nádoby s vroucí vodou po dobu 15 minut pro sterilizaci. Poté, co se banky okamžitě zvednou, otočte je a zabalte, až se úplně ochladí.