Angrells na zimu - recepty bez vaření, příprava džemu z bobulí

Každá hosteska najde užitečné recepty pro nejrychlejší a chutnější suchar z angrelu na zimu. Je bohatý na složení vitamínů a mikroelementů. Tyto bobule obsahují: draslík, železo, hořčík, sodík, fosfor. Kromě toho obsahuje - taniny, peptidy, vitamíny A, B, C a PP, stejně jako karoten. Užitečné látky jsou více v zralých bobulích, než v zelených plodu. A v buničině je méně než v kůře. Aplikujte ho na poruchy gastrointestinálního traktu, posílíte imunitu, bude užitečné v případech chřipky.

Co s vajíčkem vařit na zimu

Angrell s cukrem - recept

K přípravě této zásoby budete potřebovat:

1. Cukrový písek - 3 kg;
2. Bobule - 2 kg.

Příprava:

• Plody omyté, vyčištěné, sušené.
• Každé mletí mícháním nebo mlecím strojem.
• Smíchejte cukr s bobulovým pyré.
• Sterilizujte nádoby víčky a osušte je.
• Vložit vše do připravených bank a pokrýt je víčky.
• Uchovávejte obrobek v chladné tmavé místnosti.

Jam z jahody - recept

Potřebujeme:

1. Angrell - 1 kilogram.
2. Voda je 250 mililitrů.
3. Cukr - 1,5 kilogramu.

Příprava:

• Umyjte bobule.
• Pěstujte bobule na 3-4 místech a skladujte v kontejneru. Nechte listy třešní a nalijte vodu.
• Držet po dobu šesti hodin. Potom vypustíme vodu, z níž připravíme sirup.
• Přidejte cukr do filtrované vody. Nalejte výsledný sirup z angreštu a dejte další 4 hodiny.
• Vařte pět minut a nechte vařit po dobu 5-6 hodin, poté postup zopakujte ještě 2 krát.
• Když vaříme poslední var, můžete do jamu přidat strouhanou pomerančovou kůru nebo vanilku.
• nalijte do plechovek a rolete

Angreviá vařené ve vlastní šťávě - recept

V pánvi položíme 1 kg egreše, naplníme cukrem (0,5 kg) a přidáme malinovou šťávu (200 g). Neustále se míchá, zahřeje a dá vařit, na malém ohni vaříme 5-7 minut. Všechno jsme vložili do sterilizovaných nádob a hodili jsme je.

Jam z angreštového královského stylu - recept

Složení:

• 1 kg bobulí
• 1,5 kilogramu cukru
• voda - 2 šálky

Způsob přípravy:

1. Vezměte trochu nezralé ovoce egreše, umyjte a vyčistěte.
2. Děláme podélný řez na každé bobule a odstraníme semena, po které opět opláchneme.
3. Složte prokládané listy třešně v nádrži. Třešňové listy dávají chuť a barvu džemu.
4. Nalijte všechnu vodu a nechte ji vařit 6 hodin, po níž se bobule vyschnou a položí je na ručník.
5. Vařte sirup z vody (která trvala na bobulích) a cukru, v poměru k 1 kg bobulí 1,5 kg cukru, vody - 2 šálky. Po snížení pomerančů v sirupu je třikrát po dobu 5 minut svařte a nechte 2 hodiny vychladnout.
6. Po třetí vaření se džem rozložil přes plechovky a protáhl.

Kompot z pomeranče a egreše - recept

Budete potřebovat tento recept: pomeranč, plody z angrelu, cukru a pitné vody. Počet složek, které počítáte na základě počtu plechovek.

Příprava:

• Připravte banky předem.
• Bobule a oranžová jamka (kůra není čistá).
• Po 1/3 nalijte bobule a oranžové segmenty do sklenic.
• Vařte sirup z vody a cukru (300 g na 3litrovou nádobu).
• Vařený sirup vařte v džbánku a pevně jej utáhněte.

Ovocné želé z angreštu

Vařte ovoce z angreštů v hrnci, přidávejte malé množství vody a zavřete víko. Potom rozemlejte míchačkou nebo protřepte sítem. Na malém ohni se kaše vaří dvakrát. Vařte a postupně přidejte cukr, který se neustále mísí. Připravená marmeláda může být zaliata do pollitrových nádob nebo roztírána na povrchu namočeném vodou. Když je marmeláda ochlazena, aby byla nakrájena na kousky a zavařena v cukru, pak se roztaví do nádoby. Chraňte marmeládu na chladném místě. Jeden kilogram rybízu bude potřebovat 550 gramů cukru.

Džus z angreštu - recept

Potřebujeme:

• 1 kg egreše.
• Apple pyré - 1 kilogram.
• Vařená voda - 1,8 litru.
• Cukr - 200 gramů.
• Kyselina citronová je 2 gramy.

Jahodové bobule porazí v mixéru nebo otřete sítem. Všechny složky jsou smíchány a zahřívány na 85 ° C. Poté se naléváme po litrových sklenicích, které jsou sterilizovány po dobu 15 minut.

Jam z angreštů s pomerančovou bez vaření - recept

K jeho přípravě budete potřebovat:

1. Střední oranžová - 1 kus;
2. Angrešt - 1 kg;
3. Cukr písek - 1 kg.

Příprava sestává z následujících kroků:

• Především je třeba připravit sklenice. K tomu je třeba dobře umýt v roztoku sodíku a sterilizovat. Nechte je vyschnout.
• Přejíždějte ovoce z špatného a přezrálého (aby nedošlo ke zkažení celého obrobku) a opláchněte je dobře.
• Oranžová omývejte v horké vodě a nakrájejte na malé plátky (nechte kůži a odstraňte kameny).
• Všechny připravené přísady jsou naloženy do mísy mixéru a nakrájeny.
• Vše dobře promícháme (cukr by se měl zcela rozpustit) a rozložit se do připravených sklenic.
• Uchovávejte na chladném tmavém místě.

Jam s angreštou a pomerančovou s vařením - recept

Složení pro vaření:

1. Cukr písek - 2 kg;
2. Bobule z angreštů - 2 kg;
3. Střední oranžová - 3 kusy.

Příprava tohoto lahodného džemu:

• Bobule z angrešt vybírat a opláchnout dobře;
• Pomeranče k mytí (budeme používat společně s kůrou) a k řezu;
• Bobule, společně s pomeranči, se přeměňují na bramborovou kaší a nalití se do nádoby pro další vaření;
• Pro rozmrazování bobulí v kontejneru přidáme cukr a dáme ho na střední teplo;
• Počkejte, až se hmota dostane do varu a sníží se na minimum. Na tomto ohni pečte dalších 15 minut. Nezapomeňte míchat co nejčastěji;
• V předem sterilizovaných nádobách umístěte připravený horký džem a pevně jej utěsněte víčky (lze je našroubovat nebo polyetylen).

Jam z angreštů a rybízu - recept na vaření na zimu

Pro tuto užitečnou vaření budete potřebovat tyto produkty:

1. Cukrový písek - 3 kg;
2. Pomeranče střední velikosti - 3 kusy;
3. Bobule z angreštů - 2 kg;
4. Bobule černého rybízu - 1 kg.

Příprava sestává z následujících fází:

1. Projděte pečlivě všechny plody a dobře je opláchněte.
2. Pomeranče umyjte a odstraňte z nich všechny semena. Bez odlupování kůry je nakrájejte mixérem.
3. Všechny umyté bobule se nalije do misky na vaření, nalijte pomerančovou bramborovou kaší a zakryjte cukrem.
4. Naložte na středním ohřevu, přeneste hmotu na vaření a vařte 15 minut. Dbejte na to, aby nedošlo k pěnění.
5. Hot jam se nalije do sterilizovaných sušených nádob a těsně je utěsní.

Nakrájené na angreštiny na zimu - recept

Pro tento úžasný recept budete potřebovat následující složky:

1. Bobule z angrenu (může být mírně zelené) - 1,6 kg;
2. Listy černého rybízu - 6 kusů;
3. Karafiát - 6 kusů;
4. Vůně vonná - 6 hrášek;
5. Skořice - na špičku čajové lžičky;
6. Cukrový písek - 300 gramů;
7. Stolový ocet - 6 polévkových lžic.

Měli byste je připravit takto:

• Připravte nádoby předem. Dobře je umyjte a sterilizujte.
• Angretinové kůry se odloupají od šupinek a umyjí. Nalijte je do připravených sterilních nádob.
• Nalejte plody v nádobách po dobu 20 minut s vroucí vodou.
• Po uplynutí stanovené doby vypusťte vodu do nádoby a opět vařte.
• S touto vroucí vodou nalijte jahody druhů, ale na 5 minut.
• Opět po uplynutí doby vypusťte plechovky z plechovek a přidejte všechny koření a granulovaný cukr uvedené v receptu. Přiveďte vše do varu a nalijte do marinádového octa.
• S horkou marinádou nalévejte bobule a těsně je utěsněte sterilními víčky.

Omáčky a Adjika

Omáčka na zimu z angreštu - recept

Pro tuto nádhernou omáčku potřebujete tyto produkty:

1. Bobule - 1 kg;
2. Zralé šťavnaté rajčata - 10 kusů;
3. Bulharská paprika - 4 ks;
4. Chile pepř - 2 lusky;
5. Cibule - 2 hlavy velké velikosti;
6. Česnek - 2 střední hlavy;
7. Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce;
8. Stolový ocet - 4 polévkové lžíce;
9. Sůl a koření - podle vašeho vkusu.

Způsob přípravy:

• Zelenina a bobule jsou dobře umyté.
• Odstraňte stopky rukolou a paprikou.
• Rajčata, česnek, cibule, pepř nakrájený na kusy.
• Všechny přísady jsou mleté ​​masem nebo mixérem.
• Do výsledného pyré přidáme koření, sůl, stolní ocot a rostlinný olej.
• Vše se smíchá, až se vytvoří homogenní hmota a zředíme do sklenic.
• Láhve s obrobky vloženy do pánve s předehřátou vodou pro další sterilizaci.
• Sterilizujte obrobek po dobu 10 minut a těsně jej utěsněte víčky.

Omáčka na zimu z angreštu s česnekem - recept

Chcete-li tuto omáčku užívejte tyto produkty:

1. Angrell - 0,8 kg;
2. Stroužky česneku - 6 ks;
3. Bazalka čerstvá - 1 velká banda;
4. Olivový olej - 2 lžíce;
5. Pepř, sůl a další koření - chuť.

Příprava této omáčky:

• Ovoce se dobře umyje, oloupe a nechá se uschnout.
• Odlupujte plevy česneku.
• Zelené bazalky by měly být opláchnuty, vysušeny a stopky z nich odstraněny.
• Rozemlejte mletou masu nebo mixér.
• Ve výsledné hmotě přidejte koření, sůl, pepř, máslo a dobře promíchejte.
• Výsledná omáčka se rozloží na předem sterilizované nádoby a dá se na chladné místo.

Adžika na zimu z bobulí angreštu - recept

Pro přípravu použijte následující seznam produktů:

1. Plody (lehce zelené) - 1 kg;
2. Česnek - 300 gramů;
3. Chilský pepř - 5 kusů;
4. Koriandr - 1 lžíce;
5. Sůl - 1 lžička.

Příprava Adjiky sestává z těchto fází:

• Z bobulí odstraňujeme chvosty, vyřešíme je a dobře je umyjeme.
• Pepř, odstraňte stonky a semena.
• Česnek je oloupán a opláchnut.
• Všechny přísady jsou mleté, přidávejte koření a dobře promíchejte, až se vytvoří homogenní hmota.
• Připraveni na adzhik rozvinout na pre-sterilizované banky a twist.