Recepty na přípravu polévek na zimu v plechovkách

Každá hosteska se pokusí připravit důkladně na zimu a připravit různé přípravky. Je známo, že na zimu si můžete připravit různé náplně na první teplé pokrmy? Nejen, že je to možné, ale je také nutné, protože takové hotové základy pro polévky ušetří spoustu času. Budou se dále diskutovat.

Která zelenina se používá

Pro přípravu polévek na polévku můžete vzít svou oblíbenou zeleninu a kořeny:

• mrkev;
• rajčata;
• sladká paprika;
• parsnip;
• celer;
• zelené petržel, kopr, šťovík;
• špenát;
• zelená cibule

a mnoho dalších.

Použijte podobné přípravky ze zeleniny je možné pro různé první kurzy, v závislosti na zelenině. Poté, co vyrobil univerzální polotovar na zimu, může být použit ve vaření polévky, polévky, boršč a další pokrmy.

Univerzální sklizeň pro zimní období se zelím

Je nutné vzít si recept:

• celer, petržel (zelené) - za kilogram;
• 600 g soli;
• bílá kapusta, karfiol, mrkev, sladká paprika, cibule a libra.

Je také nutné připravit slanou vodu. Pro něj litr vody vyžaduje sůl (40 g) a kyselinu citronovou na špičce nože. Všechno, potřebné pro doplňování paliva na základě předpisu zeleniny, je třeba důkladně umýt, náhodně rozsekat, nalít sůl a manipulovat s připravenými bankami. Potom proveďte přípravu solanky. Sůl rozpustíme ve vodě, vaříme.

Při získání horké kapaliny nakrájejte nakrájenou zeleninu. Obvaz ze zeleniny je připraven. Zatlačte plechovky s víčky a odeslat do chladného úložiště. Receptura tohoto polotovaru může být vyrobena individuálně, místo specifikovaných ingrediencí. V zimě budete muset jen dostat nádobu polévky a vařit své oblíbené první jídlo.

Recept na doplňování paliva pro kapustovou polévku

Je vyroben ze zelí. Je nutné:

• jeden a půl kilo hlavy kapusty;
• rajčata, mrkev, cibule, papriky sladké papriky na 600 g;
• pol poháru granulovaného cukru;
• stejné množství octa;
• sůl - 2 velké lžíce.

První věc, kterou potřebujete k broušení zeleniny: zelí, cibule a rajčata jemně nasekaná, mřížka na mrkev, nakrájejte sladkou papriku slámou. Vše kombinujte, rozmícháme a dáte na oheň 15 minut.

Ve směsi zeleniny přidat všechny ostatní složky s výjimkou octa a dále se vaří 5 minut. neustále míchání. Přidejte ocet a vypněte oheň. Umístěte obrobek na zimu u břehů a zavřete víčka.

Další verze receptu na kapustovou polévku pro zelí na zimu

Vezměte:

• zelí - dva kilogramy;
• rajčata - libra;
• mrkev - kilogram;
• cibule - libra;
• cukr - půl šálku;
• ocet - půl šálku;
• štíhlý olej - pol poháru;
• sůl - 2 velké chaty;
• pepřové kousky - 10 kusů;
• vavřínový list;
• kmín nebo kopr (semena).

Nejprve nakrájejte zelí na polévku. Pak se rajčata mytí a nakrájíme na kostky. Cibulové hlavy se čistí, rozdrtí se kostkami. Napálená a oloupaná mrkev se třela na strouhanku.

Nyní lze zeleninu kombinovat. Přidejte do něho sůl, cukr a chudý olej. V ohničku položte zeleninu do hrnce a 35 minut vařte. Do přípravku nalijte ocet, Přidejte všechny potřebné koření a promícháme. Opět se vaří a rozprostírá se na břehy. Clog, otoč se, zabalte. Jakmile obrobek vychladne, přemístěte ho na chladné místo. Je-li to nutné, v zimě doplňte zeleninu, abyste ji získali a používali.

Další verze receptu na kapustovou zelí zelí

Je nutné:

• zelí - 2 kg;
• rajčata - kilogram;
• sladká paprika - 0,5 kg;
• rajská omáčka / pasta - 1 položka;
• čistý olej - sklo;
• sůl - 3 - 4 velké lžíce;
• cukr - 5 velkých lžící.

Všechna zeleninová polévka důkladně očistěte, nakrájejte podle svého uvážení a zapálení. Vařte 1,5 hodiny. Během 30 minut. až do konce vaření ve směsi zeleniny přidejte rajčatovou pastu a všechny další složky, které předepsaný předpis vyžaduje.

Recept na toto doplňování paliva lze nejen použít na polévku, ale také na výrobu dalších polévek. S ním můžete udělat dokonce líný zelí rolích, pokud přidáte rýže a mleté ​​maso do směsi zeleniny.

Ale libovolný recept ze zeleniny

Je třeba vzít následující zeleninu: mrkev, zelí, cibuli. Přidejte do nich své oblíbené koření. Počet složek podle potřeby. Zelenina řezaná, smíšená, posunutá ve velkém kontejneru a vložte guláš. Po připravenosti rozkládat horkou zeleninovou směs na břehy a zrolovat.

Takový zeleninový polotovar může být konzumován jako salát v zimě. Ukázalo se, že je velmi chutné.

Jak připravit polotovar na zelenou kapustovou polévku s divokým česnekem

Je nutné:

• sorrel - 800 g.
• divoký česnek - 200 g,
• voda 200 ml,
• listy mrkvy - 20 g,
• sůl - 5 g.

Pro přípravu pro tento recept doplňování všech čerstvých bylin by se mělo důkladně umýt, sušit a nasekat. Poté přeneste na smaltované nádobí. Nalijeme vodu, přidáme sůl a zapálíme. Vařte 5 minut. po němž se sklizeň na zimu přesune do připravených bank a stáčí se.

Sklizeň na zimu pro zelenou šťovíku z šťovíku

Bude trvat:

• sorrel - 800 g;
• pažitka - cibule - 200 g;
• mrkev - 20g;
• voda - 200 ml;
• sůl - 5 g.

Požadováno při doplňování paliva na základě předpisu, čerstvé čerstvé bylinky důkladně, nakrájejte a vložte do hrnce. Nalijte potřebné množství vody, přidejte sůl a vařte 5 minut. Obvaz ze zeleniny je připraven. Poté nalijte sterilní sklenice a korku.

Blanks pro polévky pro zimu, včetně zelné polévky jsou velmi pohodlné, užitečné a praktické.