Recepty na kaviár z cukety v multivariátu

Těstoviny žlutavé, černé, bílé a zelené jsou v moderním životě široce používány jako rostlinný produkt, který má jemnou a příjemnou chuť. Z této zeleniny můžete připravit lahodný kaviár z cukety v multivarku. Je vhodná pro různé druhy zeleniny, které mají široký rozsah užitečných vlastností. U lidí je známá jako dýně.

Hlavní charakteristika

Zucchini je každoroční bylinná rostlina z dýňové rodiny. To bylo vyloučeno domorodé populace Mexika, kde to bylo nejprve spotřebováno ve formě semen. V evropských zemích byla cuketa dovezena už v XVI. Století. Zpočátku byly dýně pěstovány v botanických zahradách a již v 18. století se Italové rozhodli použít k jídlu.

Postupně cuketa vstoupila do stravy celého světa, včetně Ruska, kde je široce používán nejen v potravinách, ale také v lékařství, vaření, kosmetologii.

Užitečné vlastnosti cukety

Díky nízkému obsahu kalorií se úspěšně používá v dietetice, pomáhá bojovat proti obezitě. Látky, které jsou v kompozici, pozitivně ovlivňují kardiovaskulární systém, dokonale pomáhají v případě hypertenzní krize. Cukety užitečné při ateroskleróze, anémie, hepatitida, pyelonefritidy, žlučové kameny, neutralizační nadbytečné vody v těle.

Je užitečné pro problémy zácpy a gastrointestinálního traktu, normalizující jejich práci. Kromě toho:

1. Cholesterol se vylučuje z lidského těla díky pektinům, které tvoří jeho složení.
2. Při požití cuketa, je možné zastavit vývoj onemocnění jater v původní podobě, a to díky generování vlákniny, glykogenu, stimuluje žluč přihrádka, u nemocí jako jsou játra hepatitida, zánět žlučníku, atd ...
3. Železo v něm nasycuje kyslík, stopové prvky a cukr pomáhají lidem s cukrovkou odstranit strusky a toxiny z lidského těla.

Navíc příznivé vlastnosti, ale má také kontraindikace: nedoporučuje se jeho použití ve velkých množstvích pro lidi se selháním ledvin vzhledem k vysokému obsahu draslíku, což vede ke zhoršení.

Použití zeleniny

Zelenina se používá ve varných nádobách v smažených, dusených, vařených a pečených a jako podklad pro polévku, kompot a džem. Díky jemné buničině se nádobí rychle vstřebávají. Zvláště populární - Tsukini (světle zelená) s množstvím kyseliny askorbové. Jeho listy mají drsný vzhled a vzor. Také v jeho složení jsou užitečné vitaminy: draslík, C, PP, B6, B2, snadno se tělo přizpůsobuje tělu, doporučené malým dětem (ve formě pyré).

Ratatouille jídlo je obzvláště populární u lidí z Provence.

Nejoblíbenějším místem je squashový kaviár, který se úspěšně připravuje v produkci i doma. Produkt obsahuje užitečné komponenty: mrkev, rajčatová pasta a žárovky. Před konzervací jsou cukety tepelně zpracovány.

Jsou také používány v kosmetologii ve formě masky péče.

Recept na vaření kaviáru

Kaviár kaviáru, vařený v multivarkách, uchovává potřebné užitečné vlastnosti a vitamíny a má vynikající dietní stimulant střevního traktu. Navíc získáte chutné občerstvení.

K tomu je potřeba následující složky:

• jedna velká cuketa - 1,5 kg;
• mrkev - 3 kusy;
• žárovka - 4 kusy;
• rostlinný olej - 100 g;
• česnek-4 hřebíček;
• černá pepř (půda podle chuti);
• ocot (9%) - 2 litry stolu;
• sůl - 2 litry čaje;
• cukr ½ litru.

Je nutné, aby se parametry multivarka splňovat následující požadavky: Výkon by měl být 860 wattů, nastavte značku na programu dušení - 80 minut a horké - 20 minut. Takový kaviár v multivarkáři pro zimní období bude vynikajícím příkrovem pro každé jídlo.

Proces vaření

Žárovka se odnímá a řeže kruhovým způsobem v polovině poloviny. Mrkev je třepána na velkém struhadle a česnek je nakrájen na kusy. V misce multivarky se nalije rostlinný olej, kde se položí a smíchá nakrájená zelenina. Poté se zapalovací program zapne a miska se vaří po dobu 20 minut pod víkem s občasným mícháním.

Zucchini jsou zcela vyčištěny ze semen a nakrájeny na malé bloky, poté umístěny do zeleninové hmoty v misce multivarquet a smíchány. Je uzavřena víkem a připravena pro programovou kalení - 1 hodinu.

Pak je celá hmota rozmístěna v mísiči, kde je smíšena do stavu pyré nebo prochází skrz mlýn na maso. Vedle kaviáru je přidán sůl, cukr, ocot a mletý pepř, všechno je smícháno a znovu zasláno na multivark na 20 minut. A poté rozloženo do sterilních plechovek a uzavřeno víčky.