Jak si vybrat správný výrobce zmrzliny pro váš domov

Děti, zejména v létě, často chtějí jíst zmrzlinu, a dokonce i mezi dospělými, mnoho fanoušků tohoto dezertu. Problém je však v tom, že výrobek prodávaný v obchodě je naplněn barvivy a konzervačními prostředky a vaření po ruce trvá obrovské množství času. Chcete-li se zbavit tohoto případu může výrobce zmrzliny pro dům - zařízení, které zjednoduší nebo automatizuje vaření studené delikatesy. K dispozici jsou verze pro každou chuť a cenu - vyberte si moudře.

Princip činnosti

Chutná a vzdušná zmrzlina může být získána jen pomalu a rovnoměrně ochlazené šlehačkou. V dávných dobách byla připravena opatrným mícháním obsahu nádoby, umístěné v ledové pánvi. Princip principu fungování výrobce zmrzliny pro domácnost je velmi podobný: hodně potřebných produktů je umístěno v misce přístroje, po níž je pomalu míchán a bičován po dobu 30-40 minut. Současně jsou stěny nádrže velmi studené, minus teplota, díky které je směs zmrzlá.

Hmotnost zmrzliny by měla být při vaření mnohokrát zbitá a broušena. To je nezbytné pro stejné chlazení celé směsi, proto když je ruční práce hostesky, nemusí se během celého procesu dostat z kuchyně. Kromě toho jsou v hotovém výrobku často ponechány ledové krystaly, které poškozují chuť. Získání výrobce zmrzliny ušetří všechny tyto problémy a umožní půl hodiny připravit lahodné lahůdky bez skladové chemie, což je zvláště důležité pro děti.

Typy zařízení

Existují tři druhy zmrzliny: stroje s vestavěným mini-polo holodilnikom-, pro které chcete nadále používat obal morozilke- a mechanický, pak se ochladí na požadovanou teplotu na úkor předvařené drceného ledu. Výrazně se liší jak cenou, tak funkčností. Chcete-li zvolit nejvhodnější variantu, stojí za to seznámit se s vlastnostmi všech těchto zařízení.

Mechanická zařízení: "staromódní"

K jednoznačným výhodám této variantní obavy velmi nízké náklady a možnost pracovat bez elektřiny. Takovým zařízením je mísa s dvojitou stěnou. V něm musíte dát spoustu zmrzliny a mezi stěnami naplnit směs rozdrceného ledu a soli. Jakmile je vše připraveno, přístroj je pokryt víkem, která má speciální úchyt, kroucení nůž pro míchání: je třeba otáčet každých 2-3 minuty po celou dobu vaření.

Výroba zmrzliny je proto poměrně namáhavá: zařízení musí být monitorováno po dobu 30-40 minut a dokonce i předem připraveno ledová drť. Přesto je stále ještě mnohem rychlejší a pohodlnější než vaření této jemnosti bez výrobce zmrzliny vůbec.

Je vhodné zabývat se tímto typem zařízení, pokud je rozpočet velmi omezen, přesto přesto nechcete udělat domácí zmrzlinu, a to navzdory uvedeným nepříjemnostem. Jinak stojí za zvážení dalších možností.

Poloautomatické stroje: zlatý průměr

Takoví výrobci zmrzliny mají také misku s dvojitou stěnou, ale nepotřebují led, protože v prostoru mezi stěnami je již chladivo. Musí být zmrazen v mrazáku při teplotě -16 až -18 po dobu přibližně 12 hodin. Úkolem míchání a šlehání zmrzliny jsou tato zařízení na sebe samy a vy za 20-40 minut si již můžete užívat hotový výrobek.

Výhody tohoto typu jsou dostupnou cenu, kompaktní rozměry a nízkou spotřebu energie. Nevýhodou je, že najednou můžete vařit pouze jednu porci lahůdek, pak bude muset být opět chlazen. Kromě toho je nutné vzít v úvahu potřebu téměř konstantní skladovací kapacity v mrazáku - pro to je vhodné připravit samostatné místo předem.

Mnoho z těch, kteří si vyberou mrazák pro domácí, zastavte na této volbě: je to pohodlné a nezasahuje do rozpočtu rodiny. Bohužel, není vhodné pro výrobu velkého množství zmrzliny pro hosty nebo dětskou dovolenou, protože to bude trvat několik týdnů.

Ale vy a vaše dítě budete moci každý den vychutnávat čerstvou část studeného dezertu bez zvláštních peněžních nákladů.

Automatické přístroje: drahé

Automatické výrobníky zmrzliny, nazývané také kompresory, zahrnují funkci mini chladničky a jsou schopny ochladit obsah kontejneru pro produkt. Před použitím by měly být před chlazením zapnuty po dobu 5-10 minut a poté nasypány po dalších částech zmrzliny v libovolném množství. Proces je plně automatizovaný: majitel zařízení potřebuje pouze připravit směs správných surovin a umístit je do misky.

Jsou takové zmrzliny velmi levné. Kromě ceny, jejich minus je možné nést velkou hmotnost, impozantní velikost (přibližně z mikrovlnné trouby) a spíše vysokou spotřebu energie. Chcete-li pochopit, která možnost je nejlepší, zhodnoťte svůj rozpočet a rozhodněte se, zda ušetřený čas a příležitost vařit mnoho porcí, které výrobce zmrzliny automaticky nabízí, zvýší cenu ve srovnání s poloautomatickým zařízením.

Kritéria výběru

I mezi výrobci zmrzliny stejného typu může být výrazný rozdíl v ceně a kvalitě. Samozřejmě, že cena je do jisté míry určena značkou, existují však i další kritéria, kterými se tato zařízení mohou lišit. Chcete-li pochopit, jak vybrat správný výrobce zmrzliny pro váš domov, stojí za to podívat se na všechny z nich:

• Objem misky, který ovlivňuje velikost části lahůdek pro jeden přístup a rozměry předmětu domácích spotřebičů. Kapacita kontejnerů pro zmrzlinu se obvykle pohybuje od 0,5 do 2 litrů, ale je mnohem méně nakládat tam produkty, protože během vaření se zvyšuje objem.
• Výška misky je velmi důležitým bodem, zvláště pokud zvolíte poloautomatickou možnost. Obvykle kompaktní zařízení takového plánu zvětšují objem přesně na úkor výšky - může dosáhnout 20 cm, ale stojí za to pamatovat, že příliš vysoká kapacita se nemůže vejít do mrazničky, kde je třeba skladovat.
• Materiály těla a kontejneru. Nejčastěji se jedná o nerezovou ocel nebo plast. Nemají vliv na chuť produktu, ale liší se ve stupni pevnosti a bezpečnosti, proto mohou způsobit významný rozdíl v ceně zařízení.
• Materiál lopatek pro míchání. Opět jsou plastové a kovové. První jsou krátkodobé a snadno se rozbijí, jestliže hmota vyšla trochu silněji než je nutné, ty jsou silnější, ale jsou dražší.
• Výkon zařízení. Čím větší a silnější je, tím vyšší je spotřeba energie. Stojí za to říci, že toto zařízení nebude pravděpodobně způsobovat problémy s elektřinou: síla poloautomatických verzí je pouze 4-35 W, automatická - 150-200 a příprava části trvá pouze půl hodiny práce. Ale přesto je třeba věnovat pozornost tomu, pokud budete chtít používat automatickou výrobu zmrzliny po velmi dlouhou dobu a často.

Kromě toho může cena předmětu domácích spotřebičů přidat přítomnost volitelných, ale užitečných funkcí v každodenním životě. Například mnoho drahých automatických modelů díky různým provozním režimům kombinuje funkce zmrzlinových a jogurtových rukavic a může také připravovat koktejly, sorbety a další sladkosti.

Tam jsou také menší, ale pomáhají v každodenním životě doplňky, které zahrnují:

• Další mísa pro zařízení, ve které můžete začít připravovat zmrzlinu s jinou chutí bez přestávky.
• Vhodnými pohárky velikosti porce, vhodnými pro podávání hotových jídel.
• Průhledné okno, přes které můžete pozorovat proces vaření.
• Časovač se zvukovým signálem spuštěným po ukončení zařízení.
• Schopnost pracovat s bateriemi přímo v mrazáku pro poloautomatické stroje na výrobu zmrzliny, což eliminuje potřebu ochlazení misky pokaždé.
• Oddíl pro snadné ukládání napájecího kabelu.

Výrobci zmrzliny jsou velmi odlišní, od nejjednodušších ručních zařízení až po sofistikované multifunkční položky domácích spotřebičů. Oni se liší cenou, kvalitou, funkcí a snadností použití. Věnujte pozornost všem funkcím, určitě budete mít možnost najít tu správnou volbu pro vás a budete mít možnost dlouho potěšit sami a rodinu s lahodnou pochoutkou vařenou doma.