Polotóny z vín na zimu, které si můžete udělat sám

V Rusku, před nástupem chladného počasí, ženy v domácnosti se zabývají skutečností, že mohou zachovat různé ovoce a zeleninu na zimu, včetně výroby polotovarů z vín na zimu. Co lze udělat z tohoto nádherného daru přírody, jaké jsou recepty na prázdné prostory, které existují? Pokusíme se odpovědět na tuto otázku.

Recepty na džem z lahví

1. Začněte vyčištěním ovoce nečistotami.
2. Pak přelijeme vodu do pánve a do ní nasypeme skořápky. Musíte je držet na pomalém ohni po dobu čtyřiceti až padesáti minut, aby se ovoce vypařilo. Jak zjistit míru připravenosti? Vezměte vidličku a pokuste se propíchnout několik kusů.
3. Dále podle receptury musíte udělat následující: osušte sítem s kovovou sítí s velkými oky a otřete ranu. Pokud nechcete dělat to s vašimi rukama, můžete použít štěnici stromu.
4. Nyní přidejte cukr k výsledné hmotnosti v poměru dva k jednomu, tj. Dva kilogramy lahví potřebujete jeden kilogram cukru. Směs míchat na homogenní hmotu a pomalu hořet, aby byl cukr zcela rozpuštěn.
5. Poté je nutné provést klasické akce, které jsou obvykle prováděny při přípravě na zimu: najít banky a sterilizovat je, což vede k utahování uvíznutí otočit banky a nechat vychladnout vzhůru nohama nutně.

Jam z lahví na zimu

Další vůně a chutná zásoba na zimu může být recept na džem z prvních jablek. Je vyrobena velmi snadno a jeho příprava nevyžaduje exotické ingredience. Budete potřebovat pouze jablka, citróny a cukr, stejně jako den pro všechny nezbytné manipulace.

• Nejdříve umýt syřidlo a vysušit. Volitelně je vytřete do sucha.
• Pak večer, naplňte je cukrem a nechte jídlo na noc, aby byly namočené ze sirupu rozpuštěného cukru.
• Ráno přidejte citron. Kolik bych měl přidat? Záleží na vašich preferencích chuti, na tom, jaký druh papíru se vám líbí: lahodně sladká nebo mírně hořká.
• Výslednou hmotu přeneste do hrnce a vařte, dokud nebude hotová.
• Sterilizujte sklenice a rozemletejte jam nad nimi.
• Užijte si plody své práce!

Rýžový kompot

Další zajímavý recept na zimu, který si každá hosteska zapíše a udělá, je kompot z lahví. Jeho vlastností je, že k tomu, aby nápoj měl různé chuť a chuť, můžete přidat dřeně, hrušky nebo švestky.

Tento kompot je velmi jednoduchý: předem sterilizovaná třílitrová nádoba vložte 1/3 objemu jemně nasekaných přísad, přidejte ze tří set do tří set padesát gramů cukru a nalijte vroucí vodu. Poté by měla být banka okamžitě svinutá, obrácena a zabalena do ručníku. Takže udržujeme výsledný kompot na dvě hodiny a přemístíme ho na chladné místo.

Recepty na nádobí z lahví

Pokud se vám nelíbí džem, džem nebo kompot, pak vynikající varianta sklizně pro zimu zejména proto, že se můžete stát konfukt, což je kříž mezi džemem a džemem. Uvidíme, jak to lze udělat. Mějte na paměti, že při přípravě džemu s použitím hodně cukru, takže pokud se vám nelíbí, sladká jídla, nebo máte problémy se zuby, pak by bylo lepší nepoužívat tento produkt.

Pokud chcete vařit klasické zmrzliny bez koření, například skořice, nebo jinak měnit její chuť, například, s pomocí citronu, bude nutné tyto složky: Ranetki a cukr (ať třtiny hnědá nebo bílá) v množství dvou až tří, tj na 1 kg syřidla .. potřebujete 1,5 kg cukru.

1. Důkladně si umyjte zranění, odstraňte z nich zbytečně: větvičky, ocasy.
2. Vystřihněte jablka co nejmenší, ale ne tak jemně, že kusy vypadají jako bramborová kaše.
3. Vezměte ohniště a vložte do ní ovoce. Poté je hladce naplňte cukrem.
4. Nyní položte panvu na sporák a rozsvítíte oheň. V závislosti na tom, zda jste použili divoké odrůdy nebo domácí, doba vaření se bude lišit. Například potřetí domácího ovoce postačí a třicet minut, zatímco jejich "divoké" bratři budou trvat nejméně čtyřicet minut, protože jsou pevnější.
5. Poté sterilizujte sklenice a zavřete vařený konfit.

Je tu jedna změna výše uvedené metody: můžete si vyrobit zmrzlinu z celých lahví, pokud se vám nelíbí pyré. Technologie vaření je stejná, kromě toho, že můžete přeskočit bod 2.

Víno z lahví

Ne, to se vám nezdálo a není to chyba nebo překlep. Ve skutečnosti jsou sklíčka skvělým materiálem pro víno. Domácí víno z nich může být vaší speciální přípravou na zimu, kterou můžete překvapit své přítelkyně, a ještě vás bude prosit, abyste jim předepsali předpis.

A tak, jak můžete udělat takové víno? Zaprvé proveďte přípravné činnosti:

• Jako obvykle dobře umyjte jídlo, odtrhněte ocasy a listy, nakrájejte je do pylu a získávejte kvasnice (nutně přitlačené naživu).
• Připravte a filtrovejte vodu nebo použijte pružinu.
• Budete potřebovat cukr v poměru s jinými produkty, pokud máte v plánu utratit za víno, 3,5 kg cukru, budete potřebovat minimálně 5 kg Ranetok a 4 litry vody.

Pokud nechceš udělejte rafinovaný nápoj ochutnávky vína a přidáme skořici, meduňka, máta nebo kalina, což umožňuje získat neobvyklou chuť a zajímavou chuť, to je naprosto možné omezit typický recept na vinným Ranetok. Chcete-li to provést, postupujte takto:

1. Ranetki, který jste předtím připravili, odešli 3 dny při pokojové teplotě, aby se začali bloudit.
2. Po 3 dnech odstraňte horní vrstvu a vyhoďte ji.
3. Jakmile ucítíte alkohol, přesuňte rannety do kontejneru s vodním těsněním nebo láhev s pevným víkem.
4. Nalijte výslednou hmotnost cukru a nalijte vodu.
5. Nechte směs v teplé místnosti po dobu alespoň jednoho měsíce, poté přelévejte sítkem do čistých lahví. Pečlivě uvidíte, že přetekající kapalina neobsahuje sediment.
6. Najděte v předstihu tmavé a chladné místo a zanechte své budoucí víno tam tři až čtyři měsíce.

Výsledkem vašeho úsilí bude čisté a průhledné víno s jasnou vůní zranění.