Recepty užitečných kompotů z pomerančů

Pomeranče jsou užitečné citrusové plody. V těchto živých plodech jsou skryté mnoho vitaminů a biologicky aktivních látek. Obsahují vlákninu a pektin, který zlepšuje trávení, inhibovat hnití zažívacího traktu a zvýšení peristaltiky. Citrus by proto měl být konzumován jako celek, jako kompot z pomerančů, recepty na vaření, pro které je hodně.

Výhody oranžového kompotu

Takový nápoj bude užitečné v každé sezóně. V citrusových plodech je obsaženo 100 gramů pouze 43 kalorií, z nichž 87% tvoří tekutina. Jsou užitečné pro ty, kteří mají problémy s nadváhou. Plody obsahují mnoho stopových prvků: kobalt, vápník, měď, draslík, hořčík. Současnost a vitamíny C, P a A. Všechno toto má posilující účinek na lidské tělo.

V důsledku toho bude nápoj z pomerančů užitečný pro ty, kteří mají výraznou slabost těla nebo jsou známky anémie. Doporučuje se jí vypít osobám, které mají poškozenou motorickou aktivitu (vady nebo zlomeniny), protože obnovení dochází rychleji a kostní tkáně se posílí.

Vědci ukázali, že nejvíce užitečné látky, které nejsou popsány v buničině a kůry, tak se také aktivně používá v nápoji vaření. Obsahuje mnoho esenciálních olejů, které mohou uklidnit nervy se sebou samými pochybami, častými stresy, neurózy, podezíravostí a úzkostí.

Samozřejmě, každý produkt by měl být konzumován v mírných množstvích, aby nedošlo k poškození. Existuje skupina lidí, kteří kontraindikovali použití pomerančů v jakékoli formě. Například citrusy stojí za to zapomenout v případě problémů s gastrointestinálním traktorem nebo alergiemi. Zubní lékaři poznamenávají, že i v podobě tekutiny citrusové plody nefungují dobře na zubní sklovině. Takže po takovém pití není nadbytečné vypláchnout ústa čistou vodou, takže na povrchu zubů nejsou žádné jiné kyseliny.

Obecné zásady přípravy

Oranžový kompot si můžete koupit po celý rok v obchodě. Nápoj by měl být připraven z zralého sladkého ovoce. Nejjednodušší volba - svařte ji z ovoce, cukru a vody. Plátky pomerančů se vloží do vody a vaří, nebo vaří samostatně cukrový sirup s kůrou a nalijí se čerstvými kousky ovoce.

V nápoji často jdou nejen pomeranče, přidat rybíz, brusinky, třešně, jablka, rozinky a další přísady. Namísto sladidla je někdy používán med. Z koření přidejte hřebíček, skořici, anýzu, vanilku, muškátový oříšek.

Tento kompot nevyžaduje dlouhé tepelné zpracování - jen ovoce ovoce na pár minut. Ale pokud přidáte jablka, musíte prodloužit dobu vaření. A pak se ovoce vaří v etapách: první jablka, pak citrusy. Kompot je dobrý jak za tepla, tak za studena.

Populární a jednoduché recepty

Obě výrobky a kuchyňské náčiní musí být nejprve připraveny. Ovoce se umyje, odstraňte kůži spolu s bílými filmy a nakrájíme na kruhy nebo plátky. Pokud potřebujete pomerančovou kůru pro recept, pak je z ní odstraněna bílá vlákna a nakrájí se na tenké slámy. Všechny ostatní ovoce a bobule jsou také omyty. Voda se vaří v hrnci předem.

U kuchařských kompótů seberte velkou pánev - nerezovou nebo smaltovanou. Hotový nápoj je obvykle podáván v krásných brýlích nebo velké váze, pokud je plánováno, že je podáváme spolu s kousky ovoce.

Klasické vydání

Pokud dříve z pomerančů nebylo dovoleno vařit kompoty, pak tento recept ulehčí pro každou hostesku. Je velmi snadné vařit lahodný, osvěžující a aromatický nápoj bez nákladů na energii a čas. Přísady vyžadují:

• dvě sladké pomeranče;
• 1,8 litru vody;
• 200 g cukru.

Nejdříve omyjí ovoce, dělí se na kůži a pečlivě je odstraní. Zedra je vyčištěna z bílých vláken a nakrájena na proužky, převedena do hluboké nádoby a nalije se vařící vodou. V této podobě nechte pár minut a potom se vraťte do cedníku.

Voda se vaří, cukr se nalije, smíchá se, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte pomerančovou kůru a vaříme tři minuty, poté ochlaďte. Z ovoce odstraňte film a nakrájejte maso na čtyři kusy ostrým nožem. Každá část je rozřezána na tenké desky. Kusy jsou rozmístěny v brýlích a nalijte kompot. Nápoj se podává v chladničce.

Množství přidaného cukru lze měnit. Jeho množství závisí převážně na sladkosti použitého ovoce.

Pomeranče s jablky

Dobrá volba pro slavnostní slavnost. Recept obsahuje doplnění vína, ale pokud je nápoj připraven pro děti, musí být vyloučen. Produkty budou muset být připraveny:

• 1 litr vody;
• 750 g pomerančů, jablek;
• 300 g cukru;
• 100 ml vína.

Ovoce se připravuje: umyté, vyčištěné a nakrájené na tenké kruhy. Voda se přivede k varu, přidá se cukr. Jablka se omyjí, oloupou a vaří v cukrovém sirupu, dokud nejsou měkké, poté uloveny a nakrájeny na kruhy. Kousky ovoce jsou rozloženy do sklenic, nalijte sirup a přidejte malé víno (můžete oba červené a bílé). Podáváme chlazené. Obvykle je takový kompot připraven pro hosty na večírcích. Je velmi osvěžující a osvěžující.

Často je z takové kombinace, že polotovary jsou vyráběny na zimu. V takovém případě se recept bude trochu lišit od nápoje připraveného k okamžitému použití. Ze složek do tří litrů hotového nápoje je třeba:

• sedm velkých jablek;
• čtyři pomeranče;
• litr vody;
• dvě sklenice cukru.

Pomeranče jsou vyčištěna a řezána kusy, kůra - sláma. Z jablek je jádro odstraněno a také nakrájeno na kusy. Kůže nemůže být řezána. Ovoce se vloží do sterilizovaných sklenic. Voda, spolu s cukrem, je vařena v hrnci a přidává se k němu pomerančová kůra. Poté naplnily slupku a sirup se nalil přes plechovky v horké formě. Po deseti minutách se sirup vyčerpá a opět vaří, pak se vylije do nádoby a zopakujte akci znovu.

Zůstává zbavit víčka, otočit je, zabalit do utěrek a nechat vychladnout. Po ochlazení lze konzervaci poslat do skladu. V této podobě může být nápoj skladován až na tři roky, ačkoli to obvykle nezůstane dlouho - je to velmi chutné.

Ze stejné kombinace je připravován nápoj v multivarkách. Kuchyňský spotřebič usnadňuje proces vaření. Pro dva litry vody vezměte šest jablek, tři pomeranče a dvě sklenice cukru. Nejprve se ovoce umyje, pomeranče nakrájíme na tenké plátky a jablka - kostky. V misce multivark se vlije voda, vleje se cukr a přivádí se k varu v režimu "Hot" s otevřeným víkem. Poté přidáme připravené ovoce a vaříme asi dvacet minut. Doporučuje se, aby se před použitím natažil a použil ho za studena.

S hruškami a medem

Tento užitečný nápoj dodá tělu energii a vitamínům. Pomeranče se hodí dobře s hruškami a medem, díky nimž je kompot více aromatický a bohatší. Ze složek je třeba provést následující:

• osm hrušek;
• čtyři pomeranče;
• citron;
• pol poháru medu;
• trochu cukru a citronové šťávy;
• tři pupeny karafiátu;
• listy čerstvé máty.

Proces vaření je také velmi jednoduchý. Ve velké hrnce mix čtyři sklenice vody s citrónovou šťávou, hřebíček, cukr, med. Hrušky se umyjí, vyčistí a jádro se vyjme, převede se do nádoby. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte po dobu dvaceti minut. Hrušky jsou převedeny do samostatného kontejneru a pomeranče jsou vyčištěny, rozloženy do stejného sirupu a vařeny po dobu pěti minut. Potom se pomeranče přenáší na hrušky. Sirup je vařený dalších pět minut a vylije je ovoce.

Nápoj by měl být chlazen tři hodiny v chladničce. Podáváme s čerstvě vymačkanými plátky citronu a listy máty. Osvěžující letní volba.

Orange-dýňový nápoj

Velmi užitečné je kombinace dýně a oranžové. Samotný dýňový kompot není milován všemi, ale s přidáním slunečného ovoce mění své chuť kardinálem! A aby získal výraznější chuť, přidejte vanilkový cukr a kyselinu citronovou.

Pro vaření se vyžaduje malá dýně, pomeranč, cukr, normální a vanilka, kyselina citrónová. Voda se vaří v hrnci. Dýně je oloupána semeny, nakrájíme na malé kostičky. Oranžová se umyje, protože se vaří přímo se zdravou slupkou. Ve vroucí vodě leželo dýně, oranžová, nakrájená na hrnečky a cukr. Na chuť se přidává vanilkový cukr a kyselina citronová. Připravte se na pomalé vaření po dobu pěti minut a pak nechte vložit do nádobí.

Před podáváním je lepší dát kompot, aby v ledničce stály dvě hodiny. Obvykle se podává v malých miskách nebo místech s dezertní lžící, kromě kapalného použití a užitečných kusů dýně s kruhy pomeranče.

Oranžový brusinkový kompot

Tento nápoj v horkých dnech uhasí žízeň, pak je obvykle podáván chlazenými nebo ledovými kostkami. Složky vyžadují:

• tři litry vody;
• dvě pomeranče;
• sklenici brusinek;
• sklenici cukru.

Za prvé vyřeší bobule, umyje a vymačká z nich šťávu. Stmívačky jsou také ponechány. Pomeranče se omyjí, čistí, vymačkávají šťávy a smíchají s brusinkami.

Ve třech litrech vody otzhimki z ovoce a ovoce, položte na sporák. Přidejte kůru a cukr, přiveďte k varu a vaříme pět minut. Pak vylijeme šťávu, vaříme další tři minuty, zakryjeme víkem a necháme vychladnout.

Kompot je ochlazený v chladničce a podává se slámou. Samozřejmě místo brusinok můžete mít na vlastní oči jiné bobule.

S vůní skořice

Tato volba je vhodnější pro chladné dny, protože skořice se dokonale ohřívá a vytváří útulnou atmosféru. Nápoj je schopen vyvolat sváteční náladu, jsou ošetřovány hosty na dovolené. Mnoho ingrediencí nebude potřeba:

• jeden oranžový;
• dvě lžíce cukru, pomerančová kůra;
• lžíci skořice;
• sklenici vody.

Ovoce se umyje, čistí a nakrájí se na tenké kruhy. Ze slupky vyčistěte bílé vlákna a nakrájejte je slámou. Zedra se rozkládá v horké vodě, přidává skořici a cukr a vaří po dobu dvanácti minut. Potom se výsledná kapalina odfiltruje a oranžové plátky se rozloží na brýle a nalije se horký sirup. Několik minut zbývalo k podání a sloužilo ke stolu. Kromě toho může být nápoj dokončen skořicí nebo vanilkou pro další chuť.

Tipy pro vaření

Když vaříte nějaký kompot, každá hostitelka by měla mít malé vylepšení, které jí pomohou udělat opravdu nezapomenutelný nápoj. Oranžový kompot není žádnou výjimkou, zde je třeba dodržovat i některá pravidla:

1. Množství přidaného medu a cukru závisí na ovoci. Jsou to sladší a šťavnatější, tím méně je třeba používat sladidla.
2. Pro vaření kompotů je lepší nechat kyselé ovoce.
3. Plody by měly být celé, bez záhybů a jiných poškození na kůži.
4. Neobiřte citrusy déle než deset minut, jinak se vyvinou laloky.

Obecně platí, že nápoj z citrusových plodů se může vychladnout v letní den a zahřát na zimních večerech. Stojí za to, že použijete alespoň jeden z receptů, abyste posoudili chuť přírodního kompotu, což není třeba pochybovat. Vždy je možné diamantovat jeho chuť, přidávat různé aromatické koření a jiné ovoce s bobulemi.