Nejlepší recept na výrobu banánového džemu na zimu

V naší době je obtížné setkat se s člověkem, který nikdy nezkoušel banány. Toto ovoce lze nalézt na regálech každého obchodu s potravinami. Nicméně, ne každý ví o zajímavých pokrmech, pro jejichž přípravu se používají banány. Jedním z nich je zachování banánového džemu. Recepty těchto polotovarů umožňují nahromadit jídlo pro budoucnost a příjemně překvapit svou rodinu jedním z zimních večerů.

Klasický recept

Jedná se o nejjednodušší recept na džem z banánů na zimu. Ve většině případů ji používají ženy v domácnosti. Vzhledem k tomu, že banány sami jsou docela sladké, můžete to udělat bez mnoha ingrediencí.

Abyste si připravili tento recept na banány, je třeba připravit následující složky:

• 300-400 g cukru.
• ½ lžičky kyseliny citronové.
• 1,5-2 kg čerstvých banánů.

První věcí je připravit ovoce. Je nutné je důkladně opláchnout pod tekoucí vodou. Poté se musíte zbavit slupky a řezy plést v kruzích.

Doposud lze ovoce vykládat a začít připravovat cukrový sirup. Chcete-li to provést, musíte naplnit samostatný hrnec vodou, naplnit veškerý cukr a přivést ho k vaření na sporáku.

Banány jsou umístěny na pánvi hned po varu. Maso míchání důkladně je třeba vařit po dobu jedné hodiny při nízkém ohni. Po 55 minutách nalijte do pánve polovinu lžičky kyseliny citronové.

Zbývá jen nalít džem nad malými bankami a zakrýt je pomocí speciálního klíče. Na tento klasický banánový džem lze považovat za připravený.

Použití pomerančů

Pokud je standardní recept již nudný a chcete mírně měnit pokrm, vynikajícím řešením je příprava banánového jamu s použitím pomerančů. Dávají přípravku malou kyselost, stejně jako jedinečnou příjemnou citrusovou vůni. Naštěstí takový recept není mnohem složitější než ten předchozí.

Seznam požadovaných složek je následující:

• 1,5-2 kg banánů.
• 1 kg attenilů.
• 1 kg cukru.

Stejně jako v předchozím případě jsou všechny plody důkladně vyprané pod vodou. Nepoužívejte spěchat k čištění pomerančů. Jejich kůra by měla být strouhaná na jemném strouhaní. Poté se můžete zbavit slupky a nakrájet pomeranče. Totéž platí pro banány. Ty jsou řezány ve tvaru kruhů.

Voda se nalije do samostatné pánve a umístí se na kamna. Okamžitě je třeba přidat veškerý cukr do vody. Po varu se do nádoby přidají všechna plody. Jam by měl být vařený po dobu 40-45 minut. Každých 2-3 minuty byste měli odstranit pěnu hlukem.

5 minut před koncem vaření přidejte spoustu kůry, které se otřásly na samém začátku.

Zbývá jen nalít džem nad břehy a zakrýt je. Nejlepší je skladovat výsledné polotovary na tmavém chladném místě. Vynikající suterén.

Zakázky s přídavkem kiwi

Stejně jako pomeranče, kiwi jsou schopni dát džemu jedinečnou kyselost, která jen zlepšuje pokrm. Navíc toto ovoce obsahuje mnoho cenných mikroelementů a vitamínů.

První věcí je připravit přísady. Konkrétně:

• 8-10 druhů ovoce kiwi.
• 4 čerstvé banány.
• Jedna lžíce želatiny.
• Půl citronu.
• 400 g cukru.

Lemon je potřebný k získání šťávy. První věc, kterou můžete udělat, je stlačení citronové šťávy do sklenice. Poté je třeba umýt a vyčistit veškeré vařené ovoce.

Cukrový sirup se vaří jako obvykle. Panva je naplněna vodou, přidává se cukr a přivedena do varu. Poté se ke směsi přidá želatinová lžička a veškeré plody. Musí se nechat vařit po dobu dalších 5-6 minut a vyjmout z desky. Nechte to vychladnout.

Směs se vaří 5 až 6 minut ještě 2 krát v intervalu jedné hodiny. Tento způsob vaření vám umožňuje uložit maximální množství užitečných prvků obsažených v kiwi.

Po posledním varu můžete nalévat výsledný džem nad plechovky a ucpat je.

Není to tajemství, že banány jsou velmi užitečné ovoce, ve kterém najdete celý komplex vitamínů patřících do skupin A, B, C, E, PP. Kromě toho obsahují fosfor, vápník a železo. Tyto prostředky jsou mimořádně užitečné pro práci srdce a celého těla jako celku. S velkým množstvím onemocnění doporučují lékaři jíst banány, protože opravdu zlepšují zdraví.

Připravený banánový džem je ideální pro snídaně s čajem, stejně jako pro zdobení slavnostního stolu v zimní sezóně. Jídlo je skvělé pro palačinky, palačinky, toasty a sušenky.

Použitím jednoho z těchto receptů může každá hosteska připravit spoustu banánového jamu pro budoucí použití. Na začátku zimy bude příjemné vzpomenout si na tento pokrm a podávat ho stolu.