Recepty na marinované squash

Těstoviny mají velmi originální tvar, ačkoli to jsou obyčejné cukety. Proto jsou recepty na moření těchto dvou odrůd zeleniny poněkud podobné. Marinované pečivo jsou velmi chutné, pokud jsou řádně vařené. Navíc jsou velmi užitečné a diety. Ve 100 gramech produktu obsahuje méně než 20 kalorií. Tento předkrm obsahuje mnoho vitamínů a stopových prvků.

Klasické recepty z moučníků

Je možné připravit konzervy pouze s bylinkami a kořením, a můžete i v kombinaci s jinou zeleninou a dokonce i ovocem. Zvláštní složitost tohoto zadávání veřejných zakázek není. Existují pouze dvě základní pravidla:

• Mrázy pro ochranu by neměly být přezrálé nebo zcela zelené.
• Zelenina má lepší výběr méně. Velké mohou být použity pro smažení, ale malé - jen pro zkroucení.

Standardní recept

Proporce jsou založeny na třech jednolitrových plechovkách. Pro přípravu bude vyžadováno:

• 1,5 kg squashu;
• 10-15 stroužků česneku;
• 3 listy křenu;
• 6 vavřínových listů;
• černý pepř - 25-30 hrách;
• kopr, petržel, sladký pepř - na chuť;
• 50 gramů soli;
• 50 gramů cukru;
• 1,8 litru pitné vody;
• 100 mililitrů 6% octa.

Těstoviny se umyjí, řezávají stonky. Voda se přivede k varu a do ní se vloží zelenina. Oni blanch je asi pět minut, po kterém oni vyjmou hluk a spadnout ji do studené vody. Takové manipulace jsou nezbytné k tomu, aby byla zelenina křehká a hustá.

Na spodní straně čistých plechovek se umístí jeden list křenu (listy a zbývající zeleně jsou předem omyty a umožňují vypustit přebytečnou vodu na síto). Vedle každé litrové nádoby položíme 1 bobkový list, rovnoměrně rozdělíme papriku a část kopru s petrželkou. Pak položili patissony. Čím hlouběji leží, tím lépe. Mezi vrstvami zeleniny, petrželkou a česnekem se položí. Ve vrstvě uprostřed plechovek - další vavřínový list.

Připravte marinádu. Pro tento připravené vody se upraví k varu, nalil cukr a sůl a pak se vaří po dobu asi 5 minut a nalije do kádinky (před licí přímo do banky přidá ocet). Banky jsou pokryty sterilizovanými víčky a nechá se stát 5-10 minut.

Na dně velkého hrnce položte látku (dřevěný stojan) a nalijte horkou vodu (70-80 stupňů). Pak v hrnci nastavte plechovky s squashem (voda by měla dosáhnout "ramena" plechovek) a sterilizovat asi 15 minut.

Poté jsou plechovky pečlivě odstraněny z pánve, víčka jsou zkroucená, otočená vzhůru nohama a nechává se vychladnout. Můžete jíst za měsíc, kdy jste patissons již dobře promarinuyutsya.

Poznámka: Většina zachování po utažení víkem zabalené v teplé deku. Zde není žádoucí to udělat: patissony jsou spíše něžná zelenina a od dalšího oteplování se mohou stát prázdné a ne chutné.

Alternativní metody přípravy

Marinované pečivo dobře harmonizuje s jinou zeleninou. Například s pepřem a mrkví nebo okurkami a rajčaty.

Těstoviny s okurkami a rajčaty

Docela motley recept. Občerstvení obsahuje spoustu přísad. Pro přípravu je nutné (na základě třílitrové plechovky):

• 1 kilogram mladých patissonů;
• 5 stroužků česneku;
• 10 malých rajčat (ale ne třešně, ale větší);
• 10 okurky (také malé);
• 5 bobkových listů;
• 50 gramů soli;
• 50 gramů cukru;
• na banda petrželky a kopru;
• několik listů třešní a rybízu;
• 1-3 kusy hřebíčku;
• 10 hrášek černého pepře;
• 100 mililitrů 6% octa;
• 1,8 litru vody.

Pokud chcete, můžete přidat své oblíbené koření.

Těstoviny se umyjí, odříznou zbytky květin a stonků. Můžete se vyzkoušet ve vroucí vodě asi 5 minut, abyste získali lepší chuť. V čistých bankách na dně ležel bobkový list a všechny koření, pak squash. Mezi vrstvami jsou položeny rybízové ​​a čerešňové listy (dříve dobře umyté), koprem a petrželkou. Přidejte ocet a nalijte horkou solanku. Banky vložené do pánve a sterilizovány po dobu 20 minut. Po utažení víčky se plechovky převracejí a nechávají vychladnout.

S českým pepřem a kořením

Tato kombinace dává velmi zajímavou chuť. K přípravě takového občerstvení potřebujete (pro 3 litry):

• 1 kg squashu;
• 5 bulharské papriky;
• 2-3 bulbické žárovky;
• 2 malé lusky červeného pepře;
• 3 bobkové listy;
• 100 gramů cukru;
• 1 citron;
• 50 gramů soli;
• bazalka, hřebíček, zelenina - na chuť;
• 100 mililitrů octa;
• 1,8 litru čisté vody.

Zelenina se umyje a nakrájí se na kostky. Cibule jsou tenké polotovary. Na dně nádobek ležel vavřínový list, zelenina a koření, pak zelenina. Voda se přivede k varu, přidá se sůl a cukr, vaří se 5 minut a nalije se do sklenic (dříve přidáním octa). Banky jsou sterilizovány po dobu 15 minut, utaženy víčky, otočeny a nechány vychladnout.

Recepty s jablky

Recepty jsou zcela originální. Chuť takového občerstvení je velmi neobvyklá. Složení:

• 1 kg squashu;
• 0,5 kg jablek (nikoli červů);
• zelenina (kopr, petržel) - pár větviček;
• 1 paprika z červené papriky;
• 3 stroužky česneku;
• 30 gramů soli;
• 30 gramů cukru;
• 50 mililitrů octa;
• 1,8 litru pitné vody.

Patienty jsou umývány, vyjměte stopky, odřízněte. Jablka se odloupou z kůry a semen, nakrájíme na plátky. Dejte squash do nádoby a položte jablka mezi vrstvy. Nahoře s jemně naseknutými zelenými a červenými papriky. Ve vroucí vodě přidejte cukr a sůl, vařte dalších 5 minut, nalijte ocet a tuto marinádu nalijte plechovky s připravenou zeleninou. Banky jsou sterilizovány po dobu 20 minut, srolovány, obráceny a nechány vychladnout.

Není těžké vařit squash. To vytváří vynikající vitaminový snack na zimu, který jistě zdobí jakýkoliv stůl - obřadný i obyčejný.