Recepty ze zkroucení zelených rajčat v pánvi na zimu

Zelené rajčata jsou dlouho oceňovány nejen kvalifikovanými ženami, ale i celými rodinami. K tomu došlo i ke speciálním druhům. Mnohé z nich nejsou přesně horší než tradiční červené rajčata, ale také je překonávají. Mohou být přidány do kbelíku, hrnců, sudů. Zvažte recepty pro moření zelených rajčat v hrnci.

To je nejlepší pro to hrnec pěti litrů. Požaduje se, aby se umyla horkou vodou sodou a poté se opálil s vroucí vodou. To eliminuje cizí pachy a bude dobrou dezinfekcí. Zachytit zelené rajčata nezklamal s chutí, je lepší vybrat plody střední velikosti.

Jak nakládat zelené rajčata do hrnce?

Recept # 1

Tento recept pro ty, kteří mají malý volný čas a musíte ji rychle uklidnit.

Složení:

1. 3 ks. mrkev malé velikosti;
2. Střední hlava česneku;
3. Hot pepř;

Způsob přípravy:

1. Připravte správné množství zelených rajčat. Asi 2 kilogramy;
2. Umyjte je a nakrájejte na plátky. Ale to není příliš mělké;
3. Grate 3 kusy. mrkev. Je lepší vybrat malé;
4. Nakrájejte horkou papriku;
5. Vyčistěte hlava česneku a jemně nakrájejte strusky;
6. Složte zeleninu do pánve střídavě;
7. Nalijte vroucí vodu po dobu 14 minut. Po nalijte vodu a opět nalijte vroucí vodou;
8. Do vařící vody nalijte 5 lžící. l. cukr, 2 polévkové lžíce. lžíce soli, 100 ml 9% octa, tři hrách pepře, dvou bobkových listů;

Horní slanina nalijte do hrnce a zakryjte víkem. Chcete se dostat na klepání. Hotovo.

Recept č. 2

Složení:

1. 1,5 litru vody;
2. 300 gr. Sahara;
3. 1,5 lžíce. lžíce soli;
4. Česnek, zelené oko.

Způsob přípravy:

1. Osušte česnek a nakrájíme na proužky;
2. Drobné řezy na zelených rajčatech;
3. V řezu položte česnek. Jeden nebo tři nasekané hnojiva a zeleninu položí do hrnce;
4. Smíchejte ostatní složky;
5. Vařte rajčata ve vroucí vodě. Za pět dní bude fyziologický roztok připraven.

Studené solení

Recept # 3

Tento recept osloví všechny, kteří si chtějí uchovat všechny užitečné látky a vitamíny při solí. Buď si užíváte zdravou výživu.

Složení:

1. Cukr 1 polévková lžíce. lžíce;
2. Salt 2 lžíce. lžíce;
3. Červená paprika;
4. Koření a byliny.

Způsob přípravy:

Nakládání do hrnce se nejlépe provádí přípravou nálevu.

1. Vaříme vodu a necháme vychladnout;
2. Put česnek na dno pánve;
3. Drobné řezy v zelených rajčatech a také v pánvi;
4. Nakrájejte papriku jemně;
5. Rozemlete koření a pepř;
6. V studené vařené vodě, vylijte sůl, nalijte zeleninu.

Recept č. 4

1. Složení:
2. 3 zub. česnek;
3. 4 listy třešní;
4. 2 větve kopru;
5. Dvě listy zelí;
6. Dvě čajové lžičky cukru.

Příprava:

1. Odstraňte rajčata vidličkou na základně;
2. Položte zeleninu, třešňové listy, česnek a koprové vrstvy do hrnce;
3. Zakryjte víko a pod útiskem;
4. Po 24 hodinách může být zelenina džusy. Pokud se tak nestane, přidejte 1 lžičku soli.
5. Vyjměte panvu do tmavé, chladné místnosti.

Recept č. 5

Složení:

1. 10 kilogramů zelených rajčat;
2. Kopr;
3. Cukr 250 g;
4. Několik listů rybízu;
5. 500 gr. soli;
6. 8 litrů vody.

Příprava:

1. Připravte solanku;
2. Umyjte zeleninu a pro chuť a vůni je namočte na dvě minuty do vroucí vody;
3. Cukr musí být rozdělen na 2 části. První část se nalije na dno pánve, rajčata položí nahoře a druhá část vyleje;
4. Pokryjte kořením v hrnci a nalijte ho přes slanou vodu.
5. Panva je umístěna v tmavé chladné místnosti po dobu dvou měsíců a může být otevřena.

Recept č. 6

Složení:

1. Kopr a celer na chlebu;
2. Hlava česneku;
3. Červená paprika;
4. 4 hrách pepře;
5. 3 bobkové listy.

Příprava:

1. Zeleninu důkladně umyjte a vložte do cedníku;
2. Spusťte cedník se zeleninou ve vařící vodě po dobu jedné minuty a rychle ochlaďte;
3. Uložte vrstvy: česnek, zelené rajčata, zelenina. Čím více zelených bude, tím chutnější budou rajčata;
4. Zeleninu nalejte s vroucím slaným nápojem, kryt s víkem;
5. Zelené rajčata můžete vyzkoušet o dva týdny později.

Recept č. 7

Složení:

1. Chilli papričky 5 lusků;
2. Dill 400 g;
3. Rýže list 200 gramů;
4. Přidejte 80 gramů soli na litr vody.

Příprava:

1. Připravte marinádu;
2. Smrkněte česnek s chilli papričkou;
3. Umístěte všechny ingredience do pánve stejným způsobem;
4. Nalijte slanou vodu a panvu položte na tmavé místo.

Čím delší bude moření nafouknuto, tím bude solanka silnější.

Recept č. 8

Sůl v 18 l hrnce

Složení:

1. 4 svazky petržele;
2. Celer 2 svazky;
3. Kopr 3 paprsky;
4. 3 cibule hlavy;
5. Hot pepper 5 lusků;
6. Křen, rybíz a třešňové listy;
7. Máta a tymián;
8. Sůl není jodovaná;
9. Cukr.

Způsob přípravy:

Pro tento recept se nejlépe hodí kulaté zelené rajčata.

• Promyjte zeleninu a zeleninu důkladně;
• Oloupeme česnek a cibuli. Cibule a papriky je třeba rozřezat na kroužky. Semena v pepři by neměly být odstraněny;
• Zelenou zeleninu rozdělíme na tři stejné části. Dali jsme jednu podíl do hrnce a položili 50% rajčat;
• Druhou vrstvu zeleniny položíme se zeleninou a zbývající částí zelených rajčat;
• U rajčat vylejte koření a začněte připravovat solanku;
• Poté, co je solanka připravena, musí být filtrována;
• Nalijte zeleninu se solankou;
• Nakonec zakryjte rajčata víkem a položte je pod útisk.

Po třech týdnech mohou být vyzkoušeny zelené rajčata.

Recept č. 9

Sůl s jablky

Složení:

1. 2 litry vody;
2. Ocet;
3. 6 polévkových lžic cukru;
4. lžíce soli;
5. Jablka;
6. Pár malých kusů;
7. 2 svazky kopru.

Způsob přípravy:

• Jablka nakrájíme na plátky a položíme je do hrnce;
• Nahoru se dvěma kruhy řepy a rajčat;
• Nalijte vroucí vodu po dobu 30 minut;
• Vypusťte vodu a přidejte přísady do solanky a vařte;
• Nalijte zeleninu s marinádou, zakryjte víčkem;
• Odstraňte na chladném místě dva měsíce.

Užitečné tipy

1. Pro uložení otočení je nejlepší upřednostnit chladničku. Teplota by měla být od 0 do 2;
2. Vyberte si pro odstředění rajčat bez červených inkluzí;
3. Ujistěte se, že nádobu ošetřete vroucí vodou;
4. Nebojte se, že chilli paprička způsobí, že točení bude příliš ostré. Jen dává koření;
5. Voda pro slanou vodu je lepší projít filtrem nebo koupit již vyčištěné v obchodě.