Různé recepty na vaření cukety s chilli-ketchup pochodeň

V poslední době majitelé marinády přidali ketchup chili, včetně Torchin. Díky tomu můžete zachovat různé druhy zeleniny, včetně cukety. Recepty s chilli ketchup jsou četné a poměrně rozmanité. Zde jsou nejoblíbenější z nich.

Cuketa s kořeněným kečupem

Podle tohoto receptury na zimu získáte lahodnou zeleninu, ne příliš ostré. Mohou být podávány jako občerstvení nebo příloha k jídlu z masa, ryb.

Pro vaření na receptu potřebujete tyto produkty:

• dvě malé cukety;
• sklenici vody;
• kečup chili - lžíce;
• dezertní lžíce soli;
• cukr 40 g;
• černý pepř v hrášku - 6 kusů;
• petržel;
• ocot - 30 g.

Výstup je jeden hrnce o objemu 700 gramů.

Podrobná příprava

Umyjte zeleninu důkladně pod tekoucí vodou. Potom je nakrájíme v kruzích o tloušťce nepřesahujícím jeden centimetr.

Squash ve sklenici, trochu potřást. Díky tomu se navzájem pevně zapadají. V džbánkách dejte hrášek černého pepře.

Vytvořte marinádu. Vezměte hrnec, nalijte do něj vodu, přidejte kečup, cukr, sůl. Všechno správné míchat a dát na plyn. Vařte asi 3 minuty, dokud se sůl a cukr úplně nerozpustí. Poté vylijte ocet do marinády, znovu vařte a odstraňte z tepla. Ozdobte marinádou. Vrchní věnec zeleně nahoře.

Nyní banky potřebují sterilizujte 8 minut, aniž byste je těsně uzavřeli víkem. Poté těsně uzavřete víčky, zakryjte teplou přikrývkou a nechte je vychladnout, aniž byste zapomněli, že je otočíte. Udržujte vařené podle tohoto receptu cukety pro zimu je nejlepší v sklepě nebo spíž.

Cuketa s chilli "prsty lízat"

Podle tohoto receptury na zimu se získávají tyčinky z cukety, které lze podávat na oběd nebo slavnostní stůl. Mohou být buď připraveny na zimu, nebo si je můžete vyzkoušet za den.

Budete potřebovat následující produkty:

• půl kilo mladých cukety;
• čistá voda - 250 ml;
• kečup chili 75 g;
• pepř vonící v hrášku - 4 kusy;
• pár vavřínových listů;
• cukr - 50 g;
• sůl poloviční lžíce;
• ocot - 50 ml;
• směs horké mleté ​​papriky - špetka.

Příprava

Nejprve je nutné sterilizovat sklenice. Předem je třeba umývat sody a vysušit a potom sterilizovat.

Teď samá příprava jídla. Kukuřičný peel, opláchněte a nakrájejte na dlouhé proužky. Poté těsně vložte do sklenic, naplňte horkou vodu a nechte chvíli stát.

Vypusťte vodu do nádoby a vložte ji na plyn. V kapalině přidáme kečup a promícháme. Přidejte všechny koření specifikované v receptu. Před vařením vylijte ocet a přidejte cukr. Po úplném rozpuštění cukru a soli odstraňte nádobu z tepla. Připravte marinádu a vezměte si vavřínové listy.

Zvedněte břehy, otočte se, zakryjte hustým materiálem a dát je v pohodě. Potom uspořádejte pro uložení.

A zde je další vynikající recept s chilli ketchup.

Pro zimní cuketa s chilli

Zelenina připravená tímto receptorem má originální, sladkou a kyselou chuť.

Pro 1litrovou plechovku je třeba vzít:

• pár středně velkých mladých cukini;
• jeden a půl sklenice vody;
• jeden a půl lžíce chilli ketchup;
• poloviční lžíce soli;
• čtvrtina sklenice octa a cukru;
• vůně a černou papriku v hrášku - pro 4-5 kusů;
• jeden bobkový list;
• poloviční mrkev a cibule.

Tento recept připravte následujícím způsobem. Vzhledem k tomu, že cukety potřebují mladé, pak zcela odstranit od nich kůra není nutné. Proto musíte mít nůž a oškrábejte pokožku. Zelenou zeleninu nakrájejte na plátky libovolných velikostí.

Mrkev nakrájejte na polokruhy, cibule - polotovary. Na dně připravených plechovek přidejte papriku a bobkový list, přidejte trochu mrkve a cibule. Pak pevně položte squash.

Nyní je čas připravit marinádu. Vezměte hrnce, nalijte sůl, cukr, kečup, nalijte ocet, vodu a vložte do ohně. Pokud se kečup rozpustí špatně, pak pomocí vidličky nebo korunky uděláme marinádu jednotné barvy. Uveďte kapalinu do varu.

Teď potřebujete lžíci. Konvexní strana by měla být umístěna na cukety a nalít marinády na vrchol s tenkým proudem.

Dále potřebujeme větší misku. Ve spodní části je to nutné vložte ubrousku nebo ručník. Pak postavte nádobu naplněnou zeleninou, zakryjte víkem, které se v budoucnu uzavírá. V hrnci nalít vodu tak, aby její úroveň stoupala na ramena plechovky. Pan se sklenicí na ohni, vařte a sterilizujte 5-7 minut litrovou nádobu. Je-li kapacita 1,5 litru, trvá sterilizace 15 minut.

Nyní cukety pro zimu mohou být srolovány, obráceny a zabaleny do teplé deky. Je nutné počkat na úplné chlazení a potom přemístit cukety do komory.

Recept marinované cuketky s kečupem Torchin

Pro tento recept na zimu potřebujete:

• squash (mladý) - 1 kg;
• kečup Torchin - od 4 do 6 polévkových lžic;
• tři deštníky z koprů;
• křen%
• pepř vonící v hrášku - 6-9 kusů;
• lžíce soli;
• 2,5 lžíce cukru;
• 100 ml octa 9%;
• půl litru vody.

Začínáme připravovat obrobek. Mýty se vypláchly, stříhaly ze dvou stran. Neodstraňujte kůru. Nasejte zeleninu náhodně.

Banky pro zachování, opláchnutí, suché. Na dně každé nádoby položte 1 deštník ve tvaru kopru, voňavý pepř 2-3 hrách, plátek křenu. Pak položte squash.

Teď se musíte připravit marináda pro cukety. Vezměte pán, nalijte do něj vodu. Přidejte sůl a cukr. Položte marinovaný kontejner do ohně. Varejte kapalinu. Marináda by měla být neustále rozmíchána. Nyní přidejte Torchin ketchup chili. Vše dobře promíchá a po opakovaném varu vypne ohňostroj. Přidejte ocet do marinády.

Džusy v džbánkách nalijte horkou marinádu tak, aby zcela zakryla zeleninu a dosáhla okraje plechovky. Nyní musíte předběžně sterilizovat prázdné místo po dobu 10-15 minut. Při sterilizaci je důležité, aby varu vody nebyla silná, jinak by marináda byla zakalená. Pak vyndejte plechovku a odklopte ji.

Zůstane zbývající břehy, zabalte ji do teplé deky a nechte ji vychladnout. Bude to trvat přibližně 24-36 hodin. Uchovávejte cukety na zimu, vařené pro tento recept potřebujete na chladném, temném místě. Nicméně pokud chcete, můžete jíst několik týdnů.

To nejsou všechny možné recepty. Existuje mnoho dalších variant, s různými proporcemi a složkami.