Kuřecí dušené vařené v multivarkách

Docela často existují situace, kdy je čas na vaření velice nedostatečný. Chcete-li tento problém vyřešit, je třeba připravit nádobí, které lze dlouho skladovat. Skvělou volbou je kuřecí guláš v multivarku. Může být skladován v chladničce po dobu asi 3 měsíců a přidán do každé nádoby podle potřeby. Po jednom dni stráveném na přípravě můžete ušetřit spoustu času.

Příprava jídel

Než dáte guláš do plechovek, musíte je připravit. Doba skladování misky závisí na čistotě nádoby. Abyste ji udrželi co nejdéle, je důležité správně umýt nádobu:

1. V hluboké pánvi nalijte vodu a dejte ji na střední teplotu.
2. Zatímco voda neváří, očistěte víčka a spodní část každé nádoby s pečící sódu.
3. Když voda vaří, na plech umístěte kovové síto.
4. Na síto položte poháry vzhůru nohama. Měli by stát tam, dokud se na stěnách nezobrazí kapičky vody. Nejlepší čas je hodina a půl.
5. Poté uspořádejte nádoby dolní stranou nahoru na ručník a spodní víko sklopte do vroucí vody.
6. Odstraňte víčka plechovek vidličkou a položte je na ručník dolů.

Recepty na vaření

Kuřecí tushyonka v multivarku - jednoduché, ale velmi chutné jídlo.

Chcete-li jej připravit, budete potřebovat následující přísady:

1. Kuřecí maso - 1,5-2 kg.
2. Sůl - chuť.
3. Černý pepřový hrášek - 4-6 kusů.
4. Bay list - 2 kusy.
5. Voda je 125 mililitrů.

Stupně vaření této mísy:

1. Pokud je kuře zmrzlé, musíte ho nejdříve odmrazit.
2. Během 3-5 hodin je nutné nasáknout kuřecí maso ve vodě. To je nutné, aby se marmeláda více citlivější. Pokud není maso namočené, bude to být suché a tuhé.
3. Každé kuře se nakrájíme na 2 kusy.
4. Šunku nakrájíme z těl a rozdělíme ji do holeně a stehna.
5. Každá polovina ptáka je řezaná napříč, aby získala rozdělené kusy.
6. Umyjte kusy masa z potu krve a nečistot. Kusy masa vložte do misky multivarki a nalijte správné množství vařené vody.
7. Zavřete vícenásobný kryt a zapněte režim "ochlazení". Dokončete nádobí po dobu čtyř hodin. Pokud je kuře vařené z kuřete nakupovaného v obchodě, bude trvat tři hodiny vaření.
8. Aby bylo maso rovnoměrné, je třeba ho občas míchat.
9. Když se maso vaří, odstraňte z něj pěnu. Díky tomu můžete připravit lepší produkt.
10. Jednou hodinu před koncem vaření přidejte koření.
11. Předtím, než zahalíte misku do nádoby, musíte ji udržovat v režimu "udržovat v teple" po dobu 15-20 minut.

Přeneste horkou misku do sterilizovaných nádob. Je velmi důležité, aby kusy masa zcela vyplnily prostor uvnitř kontejneru. Čím méně vzduchu je uvnitř, tím lépe.

Pak zavřete sklenice sterilizovanými horkými víčky a nechte dušenku ochladit v temném místě na pokojovou teplotu.

Užitečná doporučení

Několik užitečných tipů, jak tento pokrm udělat mnohem chutnější.

Pro kilogram kuřecího masa je třeba přidat čajovou lžičku soli. Nicméně, pokud chcete zachovat marmeládu více než tři měsíce, můžete přidat trochu více soli.

Pokud je nutné, aby svišťka byla s kostí, je lepší řezat maso na kousky o délce 4 až 5 centimetrů. Podstatou je, že ptáci mají trubkovité kosti. A pokud nejsou nakrájeny na malé části, guláš se velmi rychle zhorší.

Pro dlouhé uchování drobných ryb je nutné plechovku zpracovávat párou po dobu jedné a půl hodiny a také je otírat sterilizovaným horkým víkem pomocí otvíráku na konzervy. V tomto případě může být guláš skladován po dobu až 5 let.

Pokud hodláte uložit vařičku nejdéle 2-3 dny, můžete do něj přidat cibule.

Nejkvalitnější guláš je získán z domestikované drůbeže. Takže pokud existuje taková příležitost, je lepší vařit tento pokrm z domácí kuře.

Optimální doba k hašení kuřecího masa je 3-4 hodiny. Pokud ji uhasíte delší dobu, bude to příliš měkké a rozpadne se. A pokud je méně než tři hodiny - téměř se neliší od vařeného kuřete.

Kuřecí guláš nemusí být nutně skladován v sterilizovaných nádobách. Například po přípravě může být přenesen do plastových nádob a skladován v mrazáku po dobu 5 měsíců.

Můžete také vařit guláš z drobů. Například z kuřecích žaludků. Samozřejmě, že takové jídlo bude tvrdší, ale vyžaduje méně peněz, protože kuřecí žaludy jsou mnohem levnější než maso.

Nezapomínejte na čištění nádob z nečistot a prachu. Pokud tomu tak není, může být guláš fermentován.

Chutná šťavnatá dušená kuřecí maso, uvařená v multivariátu pro tento jednoduchý recept, může snadno konkurovat kukuřici. Příprava domácí verze bez přidání tuků a konzervačních látek, takže jeho příprava netrvá dlouho a úsilí, protože pro vás bude vše dělat multivarker.