Výhody kompotů ze sušených jablek a receptury

Kompot vyrobený ze sušených jablek je široce rozšířený a dlouho hledal lidskou lásku a respekt. Sušení ovoce je dobrý způsob, jak zachránit plodinu. Ačkoli dnes si můžete koupit čerstvé jablka po celý rok, nezapomeňte na sušené. Z nich je připraven nejen kompot, ale také jako náplň pro koláče.

Výhody a poškození ovoce

Každý ví o výhodných vlastnostech čerstvých jablek, ale jak jsou věci s vysušenými? Mají stejné výhody nebo možná poškozují tělo? O všechno v pořadí:

• Sušené plody jsou prospěšné pro lidský trávicí systém, zlepšit svou práci, pomoci ke snížení hladiny cukru v krvi a zbavit cholesterolu.
• Sušené ovoce také nezpůsobují alergie, protože jsou protialergické.
• Užitečné pro nemoci kardiovaskulárního systému kvůli vysokému obsahu draslíku v kůře.
• Obsah vápníku v ovoci je činí užitečnými při onemocněních kostní tkáně.
• Jsou vhodné pro dietní výživu.
• V malých dávkách mohou být konzumovány také pacienty s diabetes mellitus.
• Ve stravě dětí mohou nahradit škodlivé sladkosti.
• Vitamíny a minerály obsažené v nich jsou užitečné pro pokožku, nehty a vlasy.
• Má dobrý účinek na mozek a nervový systém.
• Jejich použití v zimě přispívá k posílení lidského imunitního systému.
• V kombinaci s citronem a medem (v kompostu) pomáhají zvládnout nachlazení.
• Sušené jablka jsou velmi kalorické a jíst malé množství snižuje chuť k jídlu.

Většina sušených jablek není pro tělo škodlivá, pokud nejsou používána velmi často a v malých množstvích.

Sušené ovoce nemusí být v těchto případech příliš užitečné a dokonce ani kontraindikované:

• Neměly by být používány u pacientů s poruchami trávicího systému.
• Obsahuje v nich ovocný cukr může způsobit rozvoj kazu, takže se doporučuje, aby po každém příjmu sušených plodů kartáčovat zuby.
• Nekontrolované používání těchto látek může způsobit zvýšení hmotnosti.

Sušení jablek doma

Můžete si koupit již připravené sušené ovoce, ale můžete se vysušit bez velkého úsilí. Abyste to mohli provést, řezte neporušené vzorky na tenké plátky nebo kruhy. Umístěte v řadě na rovný povrch lemovaný plátnem, umístěte konstrukci na dobře větrané a suché místo.

Během týdne je nutné převést sušené ovoce. V hotové podobě by se neměly zlomit a být pevné. Struktura suchého výrobku musí být pružná a hustá. Mělo by pocházet z příjemné ovocné vůně.

Barva sušených ovoce závisí na obsahu železa v nich. Čím více je, tím tmavší bude hotový výrobek. Skladujte lépe v pytlích na suchém, větraném místě.

Recepty na kompoty

Tento nápoj má také název džbán. Může být připraven jak z jednoho druhu sušeného ovoce, tak ze směsi. Stanoviska jsou rozdělena na přidání cukru. Pro děti je užitečnější vařit bez dalšího sladění. Přestože lžíce medu v svačinu nebude nadbytečná.

Recepty kompotů ze sušených jablek jsou spousta a při dodržování jednoduchých pravidel vaření získáme hodně alternativu ke sodům. Upravte barvu a chuť můžete zvýšit suché ovoce a přidání koření. Pro standardní nápoj budete potřebovat:

• tři litry vody;
• 300 g sušení jablek;
• 150 g cukru.

Hrnce musí mít větší objem než objem kapaliny. Varené jablka začnou stoupat a to může způsobit rozlití nápoje.

Přeneste suché suché jablka do teplé vody, stlačte, vložte do hrnce a nalijte cukr. Nalijte studenou vodu a vložte plyn na vaření. Ve chvíli varu snižte teplotu na nejmenší a vařte pět minut. Odstraňte z tepla, kryt a trvejte na teplém místě až do úplného ochlazení.

Pít v termosku

Tímto způsobem není vaření všechno, ale marné. Umožňuje vám ušetřit všechny výhody sušených jablek a ušetří čas. Chuť a vůně jablek lze doplnit skořicí. Jedná se o klasickou kombinaci. Je třeba připravit:

• thermos;
• voda;
• suché jablka;
• skořice.

Čisté suché jablka v termosku, přidejte skořici. Ohřejte vodu na vaření a nalijte do termosky. Zavřete. O osm hodin později bude kompot suchých jablek připraven.

Receptura je velmi jednoduchá a nedostatek sladkostí může být kompenzován lžící medu se sladkou vůní. Chutné a užitečné!

S přidáním mandarinek

Nápoj je velmi chutný. Zander mandarinky nepřerušují vůni jablek, ale spíše odhalují a doplňují svěžest citrusových plodů. Přísady jsou:

• 160 g suchých jablek;
• 2 ks. mandarinky;
• 70 g cukru;
• litr vody.

Po vyschnutí sušených jablek je opláchněte a nalijte studenou vodu přidáním cukru. Přiveďte k varu a vařte asi dvacet minut na pomalém ohni. S mandarínky odstraňte horní vrstvu kůry (kůry) bez bělosti buničiny. Nakrájejte ho nožem a rozdělte ovoce na plátky.

Dejte kůru do kompoty a vařte asi pět minut. Přidejte plátky mandarinky do teplého nápoje a počkejte na úplné chlazení.

S hruškami a sušenými meruňkami

Tato kombinace dává nápoj trochu kyselé a příjemné barvy. Je lepší odnést sušené meruňky bez jám, takže doba vaření se sníží. Proporce mohou být také libovolné, v závislosti na požadovaném výsledku. Složení na jeden litr vody:

• 150 gramů jablek sušených;
• 100 g suchých hrušek;
• 50 g sušených meruněk;
• 50 g cukru.

Sušené ovoce se třídí a opláchne. Sklopte do hrnce a přidávejte vodu při pokojové teplotě. Nasaďte plyn a počkejte na vaření. Posypeme cukrem a vaříme asi 15 minut, zakryjeme víkem a zahřejeme. Vydržte minimálně 6 hodin a můžete si vychutnat pokuty na ochutnávku nápoje.

Po těchto jednoduchých doporučeních můžete vždycky připravit lahodný a zdravý nápoj ze sušených jablek. Hodně štěstí!