Udírna z lednice s vlastními rukama

Proč fajčiari dávají přednost domácím výrobkům těm, které jsou ve velkém množství prodávány v obchodech? Existuje několik důvodů: domácké údené produkty jsou levnější a chutnější, jejich kvalita není pochybná, během vaření můžete řídit hladinu soli a intenzitu kouře. Vytvoření udírny s vlastními rukama je dosažitelný úkol. Konstrukce kuřáckého zařízení může být buď velmi komplikovaná, nebo zcela primitivní.

Jak vyrobit udírnu ze staré chladničky

Po koupi nových spotřebičů se stará lednička obvykle dopravuje do dacha, odhodí se nebo se od nich odloží kovový odpad. Pospěš si, aby to udělalo, to nestojí za to. Vadná jednotka může sloužit jako nádherná domácí udírna.

Po ukázání trochu vynalézavosti a rukou, ze staré ledničky je možné získat domácí jednotku, a to udírnu. Pohled na tuto zázračnou troubu samozřejmě nebude velmi estetický, ale přinese mnoho výhod.

Vhodné pouzdro chladničky pouze pro chladným způsobem kouření. Pro horké kouření jsou vyžadovány vysoké teploty, při kterých se materiál zařízení začne oxidovat.

Kromě toho se polystyren a plast, položené uvnitř stěn chladničky, začnou tát při kouření při vysokých teplotách, což může vést k požáru.

To pro kuřáka je nutné, kromě chladničky

• Nejdříve potřebujete krabici z chladničky. Jeho vnitřek, kompresor, komunikace nejsou potřeba.
• U udírny potřebujete potrubí, které musí být nejméně čtyři metry.
• Pro krbovou kamnu budou vyžadovány několik tvrzených červených cihel.
• Žehlička - zavřete pec.

Pec může být vyrobena ručně z železné nádoby nebo stará pračka. Takže toto domácí vybavení také nemusí být ponořeno, aby házelo.

Když hraje roli pece, kapacita železa odpovídajícího objemu je vykopána do země pod úrovní kouře. Při tomto uspořádání pece je rovněž umístěn komín z kouřící komory v zemi a to umožňuje chlazení kouře.

Je třeba poznamenat, že potrubí musí být pohřben v zemi od místa kouření až po vytápění. V tomto místě nebude zkazit vzhled místa, narušit pohyb na něm. Při jízdě na vlhkém povrchu potrubí sníží teplotu kouře, což je velmi důležité pro studené kouření.

Proces budování udírny s vlastními rukama

Po vyjmutí mrazničky z chladničky, kompresoru a dalších přebytečných částí z plastu doporučujeme ponechat kovové mříže. Když jsou vystaveny nízkým teplotám, nebudou uškodit, ale jako podpěra pro uzené potraviny budou sloužit po dlouhou dobu.

Bude lepší odejít pouze kovové základny chladničky, odstranil absolutně všechny prvky vnitřní techniky.

Na bočních stěnách těla vyvrtejte další otvory. Ty budou upevněny v požadovaném počtu mříží a zásobníků. Aby bylo možné zavěsit ryby nebo maso, je třeba v stropní části chladničky nastavit několik kovové háčky.

Otvor pro komín je vyroben v horní části jednotky. Taková potrubí je potřeba pouze během počátečního vytváření kouře, aby se stimulovala trakce. Během procesu kouření se trubka zavře.

Z kovové krabice samotné chladničky je možné vytvořit jednoduchý, ale energeticky náročný udírnu:

• K tomuto účelu je umístěn elektrický sporák ve spodní části boxu.
• Paleta je vyráběna z oceli, jejíž tloušťka by měla být více než pět milimetrů, a měla by být vložena do elektrického sporáku. Paleta musí být naplněna pilinami z ovocných stromů.
• Místo zásobníku v udírně se často používají ocelové pánve.
• Dvířka chladničky musí být pevně uzavřeny, protože čím méně vzduchu vstupuje do olejové lampy, tím je pravděpodobnější zapálení pilin.
• 4. Z kovového pouzdra můžete vytvořit udírnu bez nákladů na energii.
• Ve spodní části chladničky je vytvořen otvor, do kterého bude vložena trubka. Délka kovové trubky by měla být více než dva metry a její průměr je větší než deset centimetrů. Pokud jde o chladničku, měla by být v úhlu. To zajistí trakci.
• Dále je nutné vykopat příkop, do něhož je možné vykopat potrubí. Jeden konec by se měl přiblížit k malé jámě v zemi, kde bude ohniště, a druhá - do otvoru v chladničce. Z celé stavby udírny je konečným výsledkem pouze viditelná část chladničky.
• V jámě udělejte oheň a počkejte na vzhled uhlí.
• Na uhlí položte paletu s pilinami z bobulí nebo ovocných stromů. Piliny můžete nalít přímo na uhlí.
• Jakmile dojde k stálému kouři, měla by být pokryta ohnivá jámka. K tomu můžete použít plech těžkého kovu nebo staré víko z pánve.
• V chladničce jsou výrobky pro kouření zavěšeny a rozloženy a těsně se zavřou. Od tohoto okamžiku začal kouřit.

Vařené v takovém udírně, vyrobené vlastním rukama, jsou získány uzené výrobky vonné, jemné, chutné a neodlišují se od jejich přípravy v jiných udírnách. Proto můžeme dospět k závěru, že když aktualizujete své domácí spotřebiče, měli byste pečlivě promyslet, než vyřadíte starý.