Recepty na vaření chutné cukety s fotkou

Žlutozelená elastická cuketa je prvním poslem velké sezóny zeleniny. To přijde na mysl pokaždé, když chodí kolem oken otevřených na jaře, a odtud přišel úžasnou chuť smažené cukety s česnekem. Jedná se o první, a ujistěte se, že připravit jednoduché jídlo žádný hostitelku, a jedl jen okamžitě, protože domácnosti nahlédnout do desky, které vyžadují opakování banketu.

Barva obvyklé zeleniny může být odlišná, chovatelé přinesli mnoho druhů z toho, patřících do dýňové rodiny, rostlin. Zralé cukety mají žlutá barva se zelenavým nádechem, jsou bílé a dokonce i černé. Mladé vzorky se používají ve výživě syrové, zralé podléhají tepelnému ošetření.

Jednoduchá užitečná zelenina

V buničině z cukety obsahuje velké množství minerálních solí, vitamínů a stopových prvků. Chemické složení zeleniny umožňuje doporučit ji jako dietní doplněk pro pacienty trpící diabetes mellitus. Vláknina v dužině a nízkokalorický obsah zeleniny (23 kcal na 100 g) přispívá ke ztrátě hmotnosti těch, kteří hledají atraktivní vzhled, zejména proto, že v cukety stejná hmotnost obsahuje pouze 3 g tuku.

Pro osobu se souborem onemocnění žaludku a střev je zelenina skutečným pokladem. Nasycuje tělo, ale nevytváří problémy s výživou a trávením. Plod obsahuje různé užitečné biochemické látky:

• vysoce kvalitní proteiny;
• kyseliny organického původu;
• vápník;
• draslík;
• trochu tuku;
• fosfor;
• měď.

Množství cukety na regálech bude skutečnou pomocí zkušených a mladých začátečníků v domácnosti, ovoce tohoto druhu se snadno kombinuje s jinou zeleninou, kuřecím masem, mletým masem, houbami. Jejich pečeme, smažíme, vaříme, polévka, použití pro delikátní sufle, počet receptů z cukety je tak rozmanitý, že může být použit pro přípravu nových delikates každý den.

Recepty na vaření cukety

Dusit cukety a kuřecí maso

Na 1 cuketu si vezměte kuřecí filetu, 5-6 bramborových hlíz, talíř zelených fazolí, pár mrkve. Stále potřebujete sklenici zakysané smetany, pár rajčat a cibulí. V receptu, česnek, roztavený červený pepř z hořících odrůd se používá sůl. Pražení bude vyžadovat olej a pár lžící mouky.

Mladé ovoce se rychle dostanou do připravenosti, a tak na své a další produkty by měly být připraveny předem, pak prostě dát do procesu priority:

• umyté mladé squash není vyčištěno z kůže a rozřezáno do velkých kostek;
• Uzlíky fazolí jsou odříznuty ze dvou stran a pak společně s lusky nakrájeny na 3-4 díly;
• žárovka je tvořena polotovary;
• mrkev řezané v kruzích, které byly předtím omyty štětcem pod tekoucí vodou;
• Mladé brambory se zbaví kůže, nakrájí se na kostky, jako cuketa nebo velké plátky;
• s rajčaty odlupovali, vysušili s vroucí vodou a utvořili na kousky.
• kousky kuřecího filé by měly mít velikost brambor a cukety, v případě použití kuře na kosti, je to jednoduše nakrájeno na porce.

Na ohřátém oleji smažte několik minut cibule, bez nadměrného smažení, pak přidejte kousky kuřecího filé a rozemlejte v pánvi na červenou kůrku na maso. Současně se ke směsi přidá pepř a sůl. Pokud si na recept na pokrm vyberete kuře na kosti, pak vylejte do vody a odpaří se, aby se změkčilo maso.

Po smažení kuřeje se přidává mrkev, smíchá se se zbytkem zeleniny a na chvíli se naplní šťávy a máslem. Přidejte brambory téměř okamžitě - cuketa. Po třech minutách se představí fazole. Zkuste množství soli a v případě potřeby doplňte sůl. Ta druhá položila nakrájené rajčata nebo chovala připravenou rajčatovou pastu. Pokud byl rajčatový obvazek kyselý, pak se chuť gulášů koriguje přidáním cukru podle chuti.

Ve směsi nalijte šálek vody, přivést k varu a kryt zhora, snižující tok ohně. Stew se připravuje na 15 minut v téměř připravené zelenině dát kyselou smetanu, přivést do bubliny a vypnout topení. Poté, co trvají na tom, že se rozprostírají do talířů, nezapomínejte na nalévání lahodné omáčky, ozdobte zeleninou. Příprava receptu z cukety nepotrvá dlouho, dušená jídla jsou horká a studená.

Recept na hrnce z cukety připravené v troubě

Pro tuto lahodnou misku cukety bude zapotřebí pár mladé a pružné zeleniny s malými nezralými semeny uvnitř. A také se kus sýru o hmotnosti asi 100 g, průměrná velikost tří rajče, zelený paprsek, tři stroužky česneku, krém nebo majonézy v malém množství. Pro ty, kteří se o tuto postavu nestarají, budete potřebovat máslo a mouku pro smažení.

Dýně umýt v trvanlivé vodě a nakrájíme na kusy. Ve formě mohou být kruhy nebo silné pásky, chuť pekárny se nezmění, Pouze jiným způsobem bude vypadat připravená jídlo. Kousky zeleniny se nalijí do mouky a smaží se v oleji. Pokud předpis připravuje dietní jídlo, cukety jsou ponechány v surové formě.

Připravte zbývající přísady, sýrovou strukturu na strouhátku, rajčata nakrájená na plátky nebo plátky, jak je to vhodné. Zelenky jsou nakrájeny na jemné nudle, česnek je lisován lisem. Na zeleninové olejové pečicí list položte cukety a rovnoměrně je rozdělte. Povrch získané vrstvy je rozmazaný s získanou hmotou česneku, poté s majonézou nebo zakysanou smetanou v závislosti na preferencích. Nahoru s plátky rajčat.

Dokončete celý pokrop zelené a strouhaného sýra. Nádobka se vloží do pečícího plechu v předehřáté troubě na 180 ° a pečeme při této teplotě asi půl hodiny. Tato kuchyňská cuketa vám umožňuje sloužit jako lahodnou studenou občerstvení nebo v zahřáté formě.

Rolls s squash

Taková lehká občerstvení může být v troubě pečeno jako konečný dotek nebo podávaná za studena. Pozitivním aspektem přípravy válců je, že recepty na lahodnou náplň se mohou lišit podle vašeho přání a umožňují získat naprosto odlišné občerstvení jako na jednom stole a pro každý den. V tomto receptu je indikován způsob přípravy cukerných válců a potom jsou popsány varianty plnění.

Podle receptu recept na kotouče, cukety se elastické a mladé. Staré přezrálé kopie budou rozdrceny během smažení a nádobí bude zkazeno. Pokud bude mít zelenina mnoho semen, které budou muset být odstraněny, nebude tam žádná surovina pro řezání desek.

Squash se omyje a rozřezává na desky o tloušťce 5-7 mm. Pásky jsou slané a ponechány po dobu 10-15 minut. Pak se smažou v pánvi, roztírají se na ubrousek a vypouštějí olej. Desky jsou připraveny naplnit náplň, která je zabalena do proužků cukety. Někdy připravené role zakryjte vrstvou strouhaného sýra a pošlete do trouby až do roztavení. Recepty na lahodné plněné cukety:

• Jemně nasekané houby s cibulí soli a smažit na pánvi po 5 minutách se přidá šunka kostky a pokračovat vaření 10 minut. Pak vyjměte hlukem a nechte olej v pánvi a přidejte jemně nakrájený kopr a petržel.
• Kousky jater s jemně nakrájenou cibulí a strouhanou mrkví jsou mastné a smažené do oleje, dokud nejsou hotové, a výsledná hmota se rozdrtí v mlecím stroji. Míchání změkčeného másla.
• Šťavnaté pomerančové mrkev na struhadle, přidejte nakrájený česnek, sůl a majonézu, promíchejte. Můžete přidat drcené bylinky a roztavenou hořkou papriku.
• Ve smažce opečeme strouhanou mrkev, přidejte sůl, přidejte do ní drcené rajčata a smažte, až se vlhkost odpaří. Posypeme petrželkou, rozmícháme.
• Vaříme houby a kuřecí filety, nakrájíme na kostky a smažíme do oleje až do zlatohnědého. Přidejte nakrájenou česnekovou pažitku, jemně nakrájenou zeleninu.
• Tavený syrový sýr rozemletý na jemné struhadlo, přidejte majonézu, lisovaný česnek, zeleninu, smažené ořechy.
• Vařte vařené vejce jemně a přidáme jemně řezané peří jarní cibule, sůl a promícháme.
• Destičkové cuketa, aby plátek rajčete, trochu soli, to dalo plátek sýra, válec, aby na 10 minut v předehřáté troubě.

Někdy podle receptury rulety použijte dva proužky cukety, které jsou přeloženy křížem, do středu je vycpáno, konce jsou zavřené a upevněny párátkem. Dobrou volbou pro zaslání polotovaru do trouby je poskytnout hluboký růžový vzhled.

Recepty na korejský salát z cukety

Slouží jako lahodný doplněk k obloha nebo jako samostatné občerstvení. K přípravě šalátu potřebujeme 4 cukety, které jsou umývány, rozřezány na čtvrtiny kruhů a ponechány pro salivaci pod tlakem. Mezitím jemně nakrájejte pár mrkve nebo mrkev na strouhaní, hromadíte si ruce, dokud se neobjeví nějaká šťáva. Pepř Bulharské odrůdy v množství 5 kusů jsou nakrájeny na proužky, cibule skartace s polokruhem a smažená s přídavkem oleje.

Se slanou cukatkou vypusťte kapalinu, smícháme je s připravenou zeleninou, přidáme drcené 4 česnekové hřebíčky, smažeme v suché pánvi sezam, červené a černé kořeněné mleté ​​papriky, sušené papriky. Po pečlivém míchání přidejte ocot, cukr na chuť a pol poháru rostlinného oleje. Poté je salát umístěn na chladném místě po dobu 2 hodin, aby se namočil. Každá porce je posypána naseknutými bylinkami na talíři.

Recepty vařené squash podávané pod strouhankou

Tento recept poskytuje předběžné vaření zeleniny. Squash je vyčištěn z kůže, zrn, tvoří polokroužky o tloušťce 2 cm, vaří se v cedníku a umístí do slané vroucí vody po dobu 10 minut. Poté, co se tekutý cukr přivedl na misku, napojena na rostlinný olej, posypeme nakrájenými bylinkami a opečenými drobky.

Bigos z cukety

Pro toto chutné jídlo potřebujete mastnou hrušku a klobásu. Z tuku je tuk vyčerpaný, některé jsou vybírány a zbytek je nakrájen jemně nakrájenou cibulí a trochu pečený.

Oloupeme a nakrájíme na kostky, rozkvejeme hrnec, přidáme vodu a vaříme asi 10 minut, dokud měkký, sůl na chuť. Pak nakrájenou klobásu nakrájíme, smažíme na tukovou cibuli, přidáme z trupu zbytek tuku, nasekané rajčata bez kůže. Podáváme bigoty se směsí mleté ​​papriky, někdy přidáváme sladké odrůdy. U tohoto pokrmu je dobrá volba obloha z vařených brambor nebo brambor.

Cuketa se zelenou cibulkou pečená se sýrem

Umyté cukety jsou rozřezány na kroužky o tloušťce asi 5-8 mm. Je překrásně umístěna v pekáči, například na ventilátoru. Jemně nasekané zelené cibule se nalije na zeleninu, nalijte směs mléka a vajec a pečeme v peci po dobu 25 minut při teplotě 200 ° C. Po ochlazení se rozřezávají po částech.

Pro přípravu náplň 3 se smísí slepičí vejce, 120 g mléka, přidá se zakysanou smetanou a mouku, je představen strouhaný sýr, sůl, pepř, kari koření.

Dýně upečené s mletým masem

Jeden a půl kilogramu elastického ovoce se omyje, naloží na velký strouhák, trochu soli a nechá na chvíli. Plnivo pro kastról je vyrobeno z mletého masa (půl kilogramu), které je smaženo ve smažce spolu s drcenými dvěma žárovkami. Uprostřed přípravku přidejte rajčatovou pastu, sůl, pepř.

Maso cuketou vytlačené z kapaliny a polovina je rozložena v oleji, který byl naolejován. Celá náplň je nahoře nahoře, vrchní část je pokrytá zbývajícími cukety, poslední vrstvou jsou řezané rajčata, potřebují asi 6-7 kusů. Výsledný koláč je naplněn šlehanou 4 vejci se sklenicí mléka, sůl. Po 20 minutách vaření se hrnec je převzat z pece a sypané strouhaným sýrem, se recykluje do propůjčují vynikající opečené.

Squash palačinky

Všechna sůl tohoto pokrmu je taková, že pro něj jsou nejen mladé plody, ale i staré, přehnané, a co je nejdůležitější, zbavit se zrádných semen. V takových polotovarech vytvářejí zprávy z různých produktů, vařené kuřecí maso, houby, šunka, nakrájené strmé vejce.

Na cukety potřebují dvě vejce, půl lžičky soli a sody, půl balení jogurtu, potřebují mouky, soli nebo cukru, v závislosti na místě určení.

Cuketa se třel na struhadle, vymačkat šťávu uvolněného, ​​propíchnutí vejce, nalijeme jogurt, sůl a dal soda porce. Po míchání nechte několik minut uhasit sódu. S přídavkem mouky dobře narušují a snaží se vytvořit konzistenci tlusté smetany. Palačinky se na pánvi rozprostírají s lžící a smaží se ze dvou stran, dokud nejsou připraveny. Čím silnější je těsto, tím déle trvá, než se smaží produkty, takže oheň o něco méně.

Příprava jídel z cukety je dobrou pomůckou pro rodinný rozpočet, protože tato lahodná a zdravá zelenina je levná a dostupná ve velkém množství.