Recepty na salát z cukety v korejštině na zimu

Asijská a zejména korejská kuchyně se v poslední době stala velmi módní. Lidé se stále více rozhodují pro pikantní pokrmy s bohatou chutí, bez níž je nyní obtížné si představit život.

Když se zmíníme o korejském jídle, nejčastěji lidé přicházejí do hlavy s mrkví v korejštině. Opravdu, šlechetně lahodné, oblíbené a jednoduché občerstvení. K dnešnímu dni však existuje velké množství zeleninových receptů, někteří dokonce ne méně než chuť mrkve. Například různé saláty z cukety v korejštině na zimu. Recepty na tyto pokrmy jsou poměrně jednoduché.

Zucchini je velmi oblíbená u všech majitelů světa. Je zajímavé, že v šestnáctém století byla tato rostlina přinesena do Ruska z Ameriky, kde byla považována za hlavní pokrm Indů. Stojí za zmínku, že hospoda je nízkokalorické zeleniny, a lze jej použít bez obav z lidí, kteří jsou obézní, nebo ty, kteří sledují svou postavu.

Lze je vyčíslit po dlouhou dobu užitečné vlastnosti cukety. Koneckonců, tato zelenina:

1. Velmi snadno absorbuje lidské tělo.
2. Má pozitivní účinek na střeva.
3. Obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Například vitamín C, který má příznivý účinek na pokožku. Vitamín A, který je užitečný pro zuby, oči a vlasy.
4. A pro správné fungování srdce, mozku a jater, cuketa obsahuje velké množství draslíku, vápníku, železa a hořčíku.
5. Vytváří klamný dojem saturace těla, a proto poté, co člověk nemůže jíst velké množství vysoce kalorických potravin.
6. Kukuřice odstraňuje přebytečnou vodu a cholesterol z těla. Proto jsou velmi užitečné pro otoky.

Existuje stále mnoho pozitivních vlastností cukety, ale tuto zeleninu nenechte unést lidem, kteří trpí onemocněním ledvin (špatně vyloučený draslík) a gastrointestinální trakt (cuketa zvýšila kyselost).

Z cukety je možné vařit velké množství různých pokrmů a občerstvení podle receptů, které nejen že budou příjemné, ale také užitečné. Téměř všechny recepty salátů z cukety v korejštině se snadno připravují a nevyžadují mnoho času. S takovými recepty se bude vyrovnat přesně jako začátečník domácí kuchař.

Recept na salát na zimu. Cukety v korejštině

Složení:

• Cukety - 3 kilogramy.
• Mrkev - libra.
• Cibule - libra.
• Salt - 2 polévkové lžíce.
• Cukrový písek - 1 sklo.
• Ocot (devět procent) je 150 mililitrů.
• Speciální koření pro mrkev v korejštině - 1 čajová lžička.
• Rostlinný olej - 1 sklo (200-250 mililitrů).

Příprava

Vezměte všechny cukety, opláchněte dobře, peeling. Pokud jsou semena, je nejlepší je odstranit. Rozetřete je, určený pro korejskou kuchyni. Mrkev opláchněte, vyčistěte a otřete. Oloupejte cibulí, opláchněte a nakrájejte na nejkvalitnější poloviční lano.

Zelenina se zamíchá a přidá se k nim cukr, sůl, kořenící korejská mrkev, stolní kyselina octová a slunečnicový olej. Důkladně promíchejte vše a nechte na chvíli sám, aby se kapalina absorbovala do zeleniny. Asi dvě nebo tři hodiny.

Během této doby připravte skleněné nádoby. Umyjte a sterilizujte. Můžete se sterilizovat buď ve velkém kastrolu na sporáku, nebo si místo víka položit rychlovarnou konvici. Kanvica musí být běžná, která může být zapálena, ale není elektrická. V opačném případě z toho nebude nic.

Do kontejneru vložte salát z cukety a vylijte zbývající džus. V předehřáté troubě o 170 stupňů postavte všechny banky, které se budou hodit a stále sterilizovat po dobu 10 až 15 minut.

Díky těmto jednoduchým akcím obdivovatelé a přátelé obdivují celou zimu s talenty připravovat lahodný a originální salát z cukety v korejštině. Pokud se samozřejmě tento salát postaví až do chladné sezóny a nezmizí.

Recepty na salát z cukety v korejštině na zimu

Složení:

• Zucchini - 3-4 kusy.
• Sladká paprika - 2 kusy. Je lepší, když je jedna červená a druhá je žlutá nebo jakákoli jiná barva.
• Česnek - 4 hřebíčky.
• Mrkev - 3 kusy.
• Cibule - 1 kus.
• Cukrový písek - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 70-80 mililitrů.
• Sesamový olej - 1 polévková lžíce.
• Sójová omáčka - 1 polévková lžíce.
• Ocet - 2 čajové lžičky.
• Černý pepř a sůl - podle chuti.

Příprava

Opatrně opláchněte cuketa a bez čištění, nakrájíme na tenké plátky. Sůl na chuť a nechte ponořená sůl na pár hodin. Současně připravte zbývající zeleninu, která je uvedena v receptu, umyjte je a vyčistěte. Mrkev nakrájená na speciální struhadlo pro zeleninu v korejštině. Cibulku nakrájejte tenkou poloviční lano. Pepř - malá sláma. Česnek stlačený nebo velmi jemně nakrájený.

Cibule trochu smažte až do průhlednosti a kombinujte jídlo s cuketa. Přidejte všechny koření a ocet. Opět pečlivě zamíchat a odstranit hodinu a půl v ledničce tak, aby zelenina namočená v marinádě.

Pak můžete okamžitě sloužit jako samostatná miska nebo vložit do sterilizovaných plechovek. Pokud plánujete opustit salát na zimu, je lepší, abyste si vybrali pololitrový kontejner. Dejte zeleninové dřeně šťávou. Vložte do předehřáté trouby po deset až patnáct minut pro sterilizaci.

Poté těsně uzavřete víčky, jako když se konzervujete a otočíte vzhůru nohama, nechte kousek vychladnout. Během několika hodin bude možné plechovky se salátem vyjmout v odlehlém úložném prostoru až do zimy.

Rychlé receptové cukety na zimu v korejštině

Složení:

• Kukuřice - 2-3 kilogramy.
• Cibule - libra.
• Mrkev - libra.
• Sladká paprika - 2-3 kusy.
• Česnek - jedna celá hlava.
• Čerstvé greeny - chuť.
• Cukrový písek - 1 sklo.
• Rostlinný olej - 1 sklo.
• Ocot je 100 mililitrů.
• Sůl a pepř - na chuť.
• Koření pro mrkev v korejštině - na chuť.

Příprava

Všechny produkty se připravují důkladným mytí a čištěním. Mříže a mrkev rošt s velkými denticles. Bulharský nebo jiný sladký pepř nakrájené na tenké proužky, a cibule tenká poloviční lana. Vystřihněte čerstvé zeleniny a vytlačte česnek.

Všechny připravené produkty se zamíchají. V čisté nádobě mix pro marinovaný ocet, rostlinný olej, cukr, sůl, koření a nalijte zeleninu. Při pokojové teplotě nechte šťávu nasytit zeleninou po dobu dvou až tří hodin.

Později položíme salát na skleněné nádoby a sterilizujeme v troubě deset až patnáct minut. Zavřete pevně víčky a nechte je vychladnout. Pak jeďte do úložiště a nechte ji do zimy. Můžete to udělat bez sterilizace, ale není zaručeno, že salát zůstane v bance dlouho a bude vhodný k jídlu.

Tipy

• Na salát z cukety a mrkve vypadal krásný, spokojený a žaludek a oči, stojí za to koupit speciální zařízení pro mrkev v korejštině. Tato jednoduchá věc bude nepochybně užitečná. Existují v různých formách. Je lepší, abyste si vzali struhadlo s průměrnou velikostí dentic.
• Koupit si salátové recepty je pouze mladý, silný na dotek a čerstvý squash velkých rozměrů.
• Stojí za zmínku, že nezralé cukety neovlivňují chuť salátů, takže je lze bezpečně užívat.
• Při nákupu zeleniny byste měli věnovat velkou pozornost kůži. Vzhledem k tomu, že mnoho receptů předpokládá, že se s cukrem rolí s kůrou. Dobrá cuketa je hladká a hustá a barva je světlá se skvrnami nebo pruhy zelené a žluté. Ale bez něj můžete udělat salát, to není princip.

S takovým množstvím lahodných receptů si můžete být naprosto jisti, že všichni příbuzní a přátelé mají svou pravou hodnotu ocení salát z cukety v korejštině a bude se těšit z celé zimy. A hosté vždy najdou tajemství receptury.