Recept na lahodné zelí

Každý má rád křupavé nakládané chutné zelí. Dá se připravit na zimu, naviják s železným víkem a můžete "připravit" a skladovat jej v chladničce pod čalouněním nylonu. Existuje mnoho receptů na instantní salátové zelí, z nichž každá se ukázala jako velmi chutná, protože zelí nemůže být bez chuti. Toto jídlo je také velmi užitečné pro všechny lidi.

Marinované velmi lahodné zelí

Sýček má kyselou slanou sladkou chuť. Ukazuje se velmi chutné a příjemně drtí.

Jedná se o rychlé vaření solené zelí. Receptura je velmi jednoduchá a obsahuje takové produkty:

1. Mrkev - 1 velká kořenová zelenina.
2. Kapusta - 2 kilogramy.
3. Plátky česneku - 4 kusy.
4. Stolový ocet je 100 mililitrů.
5. Vavřínové listy - 3 kusy.
6. Karafiát - 5 kusů.
7. Černý pepř - 10 hrášek.
8. Sladká paprika - 5 kusů.
9. Cukr - 3 lžíce jsou velké.
10. Salt - 2 lžíce velké.
11. Voda - 1 litr.

Postup vaření:

• Skartace zelí s tenkými slámy. K tomu můžete použít kuchyňský robot, nože nebo speciální strniště.
• Hlava kapusty by měla být pevná. Pouze tímto způsobem se vaše práce ukáže jako křupavá.
• Pečeme mrkev, opláchněte a protřete mrkev, který je určen pro mrkev v korejštině.
• Zelí a mrkev se mísí ve velkém hlubokém kontejneru. Nemusíte to demolovat. Při míchání bude pánve dobře fungovat.
• Česnek se odlupuje a lží na tenké talíře.
• Nyní musíte připravit marinádu. Chcete-li to provést, vařte vodu a vložte do ní všechny ingredience, které jsou uvedeny v receptu, s výjimkou octa.
• Při nízké teplotě nechte 7 minut vařit a pak vyjměte nádobu z desky.
• Přidejte česnekové desky a ocot.
• Vezměte listy z vavříny z marinády.
• Horká marináda by měla být nalita do připravené zeleniny. Mírně promíchejte a nechte, dokud se směs zcela nevychladne. Obsah by měl být pravidelně míchán.
• Když je hmota zcela ochlazena, měla by být přenesena do nádoby spolu s marinádou. Nepokládejte zeleninu pod vrchol. Očistěte obrobek v chladničce na noc a ráno už můžete zkusit jídelníčku.
• Ale nejintenzivnější chuť, kterou dostaneme v den 3.

Můžete zalévat zelí na stůl s rostlinným olejem nebo přidávat drcené bylinky nebo cibuli, a také se používá k vaření vinaigrette.

S přídavkem bulharského pepře

Zelí připravená podle tohoto receptu lze považovat za rychle rostoucí. Můžete ji jíst již příští den, protože se připravuje velmi rychle. Pro přípravu budete potřebovat následující komponenty:

1. Průměrná okurka - 1 kus.
2. Bulharský pepř - 1 ks.
3. Průměrná mrkev - 2 kusy.
4. Kapusta - 2 kilogramy.
5. Acetová esence (70%) - 1 neúplná polévková lžíce.
6. Cukrový písek - 3 velké lžíce.
7. Sůl - 1 lžíci.
8. Voda - 1 litr.

Připravte toto zelí je jednoduché:

• Použijte nůž, struhadlo nebo kombajn pro zelí.
• Okurka a mrkev se třela na korejské struhadlo. Musí být vyzkoušeno, aby byly slámy čisté a dlouhé. Pak salát vypadá krásněji.
• Pepř sladký k odlupování od stonky a semena, a pak nakrájíme na tenké slámy.
• Ve velké pánvi nebo pánvi kombinujte celou připravenou zeleninu a promícháme je. Nepotřebují být uzemněny. Nejlepší je použít ruce pro míchání, nikoliv kuchyňské spotřebiče.
• Pěkně hustá vrstva, která se umístí do sterilní nádoby připravené zeleniny. Chcete-li, aby vrstva byla hustá, je třeba zeleninu zhutnit rukama. Nemusíte doplňovat zeleninu, protože bude marináda nalít.
• Chcete-li připravit marinádu, musíte vařit vodu a nalít do ní cukr a sůl. Po úplném rozpuštění musí být plyn vypnutý a potom do něj nalijte ocet. Mícháme.
• Zelenina naplňte horkou marinádou a nechte vychladnout.
• Poté odeberte obrobek v chladničce.

Druhý den je zelí hotová.

Ukazuje se velmi chutné a křupavé. Může být podáván ke stolu, zaléváním olejem a přidáním cibule.

V Guria s řepou

Zelí připravená podle tohoto receptu se ukáže být mírně akutní, chutná a křupavá. A má velmi krásnou barvu. Může se podávat jak na večeři, tak na slavnostní večeři. Velmi dlouhá a dobře uložená v chladničce. Připravuje se velmi rychle, a co je nejdůležitější - jednoduše. Složení takového polotovaru zahrnuje následující složky:

1. Červená paprika strudochkov - 1 kus (můžete použít 1 lžíce stolu mletý paprikou).
2. Česnek - 8 dentic.
3. Velká řepa - 1 kus.
4. Průměr mrkve - 1 kus.
5. Zelné vidličky - 1 na 2 kg.
6. Rostlinný olej - ½ šálku.
7. Vavřínové listy - 4 kusy.
8. Hrachová paprika - 8 kusů.
9. Jablečný jablečný ocet - 1 sklo.
10. Cukr - 1 sklo.
11. Salt - 2 polévkové lžíce.
12. Voda - 1 litr.

Jak správně připravit suché polotovary:

• Zelí nakrájejte na poměrně velké kusy. Na začátku můžete řezat hlavu na čtyři části společně s pařátkem a pak dalšími 4 díly. Aby se obrobek ukázal být křupavý, měli byste zvolit pevnou a pevnou hlavu. V tomto případě se kukuřička neoplývá listy a marinuje povrch.
• Mrkev a řepa jsou řezány v kruzích, jejichž tloušťka bude přibližně 0,5 centimetrů. Pokud je řepa velmi velká, pak můžete rozdělit kruhy na polovinu.
• Oloupeme česnek z lusku a nakrájíme ho dlouhými tenkými pláty.
• Na paprikách vyjměte stonku a semena a potom jej ořízněte dlouhými proužky. Při práci s pepřem se doporučuje nosit rukavice.
• Připravte vhodnou velikost pánve a střídavě položte do ní vrstvy veškeré zeleniny. Musí se opakovat několikrát.
• Pro přípravu marinády vařte vodu a pak přidejte cukr, pepř, sůl, vavřínové listy. Po dobu 7 minut vařte marinádu a poté z ní vylejte vavřínové listy.
• Na konci času nalijte rostlinný olej a stolní ocot.
• Obsah pánve by měl být naplněn vařící marinádou.
• Obalte ho plochou deskou a trochu ji zatlačte, aby se vyskočila slaná voda.
• Po ochlazení hmotnosti by měla být v chladničce vyčištěna po dobu 5 dnů.

Můžete mu to dát jako občerstvení. Pro větší ostrost můžete přidat mletou papriku nebo chilli extra.

Pikantní předkrm se zázvorem

Všichni dobře znáte užitečné vlastnosti zázvoru ve spojení s jeho jedinečnými vlastnostmi. Pokud jste nikdy nevarili zelí s zázvorem, pak jste ztratili hodně. Chcete-li připravit nádobí podle tohoto receptu, potřebujete následující složky:

1. Zubní hřebíček - 5 kusů.
2. Ginger - 70 gramů.
3. Bulharský pepř - 1 ks.
4. Velká mrkev - 1 kus.
5. Zelné vidličky - 1 na 2 kg.
6. Jablečný ocet - 150 mililitrů.
7. Bay listy - 3 kusy.
8. Černá mletá paprika - ½ čajové lžičky čaje.
9. Rostlinný olej - 5 polévkových lžící.
10. Cukr - 5 lžící.
11. Sůl - 3 polévkové lžíce.
12. Voda - 1,5 litru.

Způsob přípravy zahrnuje následující fáze:

• Řezněte zelí tenkými slámy.
• Mrkve čisté a rošt na brusička mrkve v korejštině.
• Z pepře, aby se semena a příčky, a pak řez s tenkou dlouhou slámu.
• Osušte česnek a nakrájejte na tenké tenké proužky.
• Vyčistěte zázvor a nakrájejte ho průsvitnými velmi tenkými prstenci.
• Veškeré složky vložte do vhodné pánve a dobře promíchejte. Nezakládejte obrobek.
• Chcete-li připravit marinádu, musíte vařit vodu a přidat do ní olej, sůl, cukr, mletý pepř a bobkový list. Vařte marinádu po dobu 7 minut a poté z ní odstraňte vavřínovité listy. Teprve poté přidejte ocet a vypněte plyn.
• S vařící marinádou nalijte obsah pánve a vše rozdrtíte plochým třmenem. Slanina by měla úplně pokrýt celou zeleninu.
• Zakryjte pánvi víkem a nechte, dokud se hmota zcela nezchladí.
• Po ochlazení by měla být hrnce s polotovary přemístěna do chladničky po dobu 24 hodin.

Po celodenním zelí lze stolku podávat. Díky zázvoru získává pikantní chuť, která není srovnatelná s ničím.

Ukrajinský koberec s česnekem a mrkví

Tento recept, který lidé vědí již od starověku. Jméno pokrmu je velmi originální a zajímavé. Vychází ze slova "kryzhavka", který se překládá jako "kříž" a plně se ospravedlňuje, protože se zelí rozřezává na 4 části.

Pro vaření potřebujete tyto produkty:

1. Kapusta - 1 kilogram.
2. Pepř sladký bulharský - 1 kus.
3. Mrkev - 2 kusy střední velikosti.
4. Česnek - 5 lalůček.
5. Kmín - ½ čajové lžičky.
6. Rostlinný olej - ½ šálku.
7. Hrášek černého pepře - 6 kusů.
8. Sladká paprika - 4 hrách.
9. Apple 9% octa - 100 mililitrů.
10. Salt - 2 polévkové lžíce.
11. Cukr - 3 lžíce jsou velké.
12. Voda - 1 litr.

Příprava sestává z následujících fází:

• Opusťte klas, nakrájejte zelí na 4 díly.
• Ve velké hrnci vroucíte vodu a namočte do ní zelí. Varujte po dobu 10 minut při středním ohřátí.
• S pomocí hluku, po uplynutí doby vaření, odstraňte části zelí a namočte je do studené vody. Takže brzy se ochladí. Když se voda zahřeje, znovu ji vyměňte za studenou. Takové manipulace se provádějí, dokud se zelné části zcela nezmizí.
• Okoupejte česnek a projděte ho přes chesnock nebo stiskněte.
• Také mrkev vyčistěte, opláchněte a protřete na korejské struhadlo.
• Pepř se kůží z vnitřků a nakrájejí je tenkými slámy.
• Chcete-li udělat marinádu, musíte vařit vodu a pak do ní přidat papriku, cukr a kuchyňskou sůl. Po dobu 7 minut vařte kapalinu a pak do ní nalijte olej a ocot a přidejte mrkev.
• Poté vypněte oheň.
• V pánvi položte zelí a posypeme je česnekem a kmínem. Okamžitě nalijte marinandu s mrkví.
• Celou hmotu zakryjte deskou, která bude sloužit jako lis a zakryjte ji víčkem.
• Když je hmotnost zcela ochlazena, měla by být umístěna v chladničce po dobu 24 hodin.

Kapusta by měla být nakrájena na menší porce a nalijte marinádou z mrkve. Můžete posypat čerstvým česnekem, zeleninou nebo nalít olej.

Se zeleninou a jablky

Díky jablkům má nádobí neobvyklou chuť. Struktura zahrnuje takové komponenty:

1. Pepřový hořký pepř - 1 ks.
2. Sladké a kyselé jablka - 4 kusy.
3. Kapusta - 2 kilogramy.
4. Bulharský pepř - 4 ks.
5. Cesnakové hlavy - 1 kus.
6. Mrkev - 4 kořenová zelenina.
7. Bay listy - 4 kusy.
8. Karafiát a pepř vonný - na 6 kusů.
9. Pepř - 15 hrášek.
10. Ocot 6% jablka - ¾ šálku.
11. Cukr - 1 sklo.
12. Sůl - 4 velké lžíce.
13. Voda - 2 litry.

Postup vaření:

• Zelí nakrájejte na 8 kusů. Můžete opustit fagota.
• Pepř bulharský čistý a také rozdělit do 8 částí. Pikantní chilli papričky na polovinu. Semena, odstraňte.
• Mrkev je třeba rozřezat na kroužky, jejichž tloušťka nebude větší než 0,5 centimetrů.
• Stroužky česneku jsou vyčištěny a nakrájeny na tenké desky.
• Jablko umyjte a nakrájejte na 6 dílů. Ale měli byste to udělat předtím, než je vložíte do kontejneru, jinak to bude jen tma.
• Marinujte tuto svačinu v plechovkách nebo velkém hrnečku. Dal první zelí, česnek posypeme část, dal horní vrstvy mrkev, paprika, a akutní a opět vrstvu česneku. Jablka jsou poslední.
• Připravte marinádu. Chcete-li to provést, vařte vodu a přidejte do ní cukr, koření a sůl. Vařte 5 minut, pak vylijte ocet, počkejte na další vaření a odložte.
• Naplňte zeleninový materiál marinádou a odstraňte bobkový list.
• Aby se zelenina nedostala do povrchové úpravy, zakryjte misku deskou a víkem.

Počkejte na úplné ochlazení hmoty a po dobu 3 dnů ji vezměte do chladničky.