Tento recept na vaření zelí v korejštině doma

Pokud ve vašem arzenálu již existuje mnoho různých receptů na zimní sklizeň, které neustále používáte, pak určitě budete chtít něco nového. Takovými domácími recepty bude příprava zelí v korejštině. Je připravena s přidáním různých koření a koření, takže jeho chuť je pokaždé nová. Z následujících receptů zvolte svou značku, každá z nich se vyznačuje svou ostrostí, chutí a vzhledem.

Korejské zelí recepty

Takže začněte vařit.

Číslo receptury 1 Hot

Tato možnost je maximálně podobně jako klasický recept Korejská kuchyně. Bude se líbit těm, kteří mají rádi kořeněné pokrmy.

Bude požadováno:

• Průměrná velikost hlavy.
• Mrkev.
• Hlava česneku.
• Sójová omáčka a sůl - 2 lžíce.
• Voda - 500 ml.
• Cukr a 9% octa se odebírá ve stejném množství - na lžíci.
• Slunečnicový olej bude potřebovat 100 ml.
• Chili je jedna a půl lžíce.
• Karafiáty - dvě věci.

Jak vařit:

1. Velké skotské zelí, strouhaná mrkev, nakrájené česnek na talíře.
2. Vezměte čistou třílitrovou nádobu a přidejte zelí a nalijte česnek a mrkev.
3. Vaříme koření a nalijte zeleninu. Po dvou dnech získáme zelí z kapusty, vše může být podáváno ke stolu.

Recept №2 Korejský květák

Zelí je korejský recept s fotografií pro ty, kteří mají rád pikantní ostrost. Pravděpodobně se vám to líbí vařit doma, a také vidět výsledek na slavnostní tabulce.

• Středně velká kapustová hlava.
• Sladká paprika a mrkev - 1 ks.
• Sůl a cukr - na lžíci.
• Malá lžíce směsi mletého pepře a koriandru.
• Ocot - 100 ml.
• Petržel nebo kopr.

Jak vařit:

1. Květinku nakrájíme na květenství, praní a spouštění ve vroucí vodě po dobu 2 minut a poté vypusťte vodu.
2. Tři mrkev na korejském struhadle nebo brousit bary, pepř shinkuem polokroužků, kopr nebo petržel, sekání s nožem, přidáme ostatní suroviny a zamíchejte.
3. Odcházíme v chladných podmínkách po celý den. Nyní je zelí připravená.

Recept # 3 Peking zelí

Pokud připravujete tento recept zelí v korejštině, pak můžete po půl hodině po vaření připravit připravenou misku.

• Středně velká kapusta je koláč.
• Rajčata a sladká paprika - každá 2 kusy.
• Hořící pepř.
• Česnek je hlavou.
• Kopr potřebuje vzít pár.
• Sklenici vody.
• Ocet - 50 gramů.
• Sůl a cukr - na lžíci.

Způsob přípravy:

1. Kachan rozsekal do velkých kostek. Dali jsme je do táry, do soli, trochu si trochu přidali, přidali zelenou.
2. Nakrájeli jsme velké rajčata a sladkou papriku, nakrájeli jsme horkou papriku - všechno to dáme v kapustě a naléváme vodou, mícháme a necháme půl hodiny. Během této doby je zelí připravena ke konzumaci.

Recept č. 4 Zelí s řepou

Toto jídlo je považováno za "světové občerstvení". Bylo to tak pojmenovali své muže, kteří pijí alkohol.

Je třeba vzít:

• Zelí.
• Řepa - 2 kusy střední velikosti.
• Česnek je hlavou.
• Voda - 500 ml.
• Olej, cukr a ocot - polovina skla.
• Pepř - 10 hrášek.
• Mletý červený pepř - špetka.
• Sůl je lžíce se sklíčkem.

Příprava podle korejského receptu:

1. Kochan se rozřezal na velké části. Řepa je rozdrcena kroužky nebo talíři. Tyto přísady se skládají do nádoby.
2. Voda se ohněm a počká na vaření. Poté položí olej, koření, míchají a nasytí zeleninu.
3. Nechte jeden den nebo dva v chladu, potom je miska připravena k použití.

Recept # 5 Zelí s kořením

Způsob přípravy:

• Vezmeme si velkou hlavu.
• Mrkev - 2 kusy.
• Česnek - hlava je malá nebo poloviční.
• Oleje - sklo.
• Na lžičku kurkuma a červeného pepře.
• Koření pro mrkev, vyrobené v korejštině.
• Vodní litr.
• Cukr je sklo.
• Salt - 2 polévkové lžíce.
• Dvě bobkové listy.
• Ocot 9% - 150 ml.
• Hrách je několik.

K přípravě je nutné:

1. Kochan se rozbíjí podle vlastního uvážení, ale lepšími čtverci. Mrkev se třepí na korejském strouhaní nebo se smyčkou. Míchat a vylijte vroucí vodu. Nechte stát 20 minut a potom vypusťte vodu.
2. Ve pánvi zahřejte olej, nalijte kurkuma a mícháme.
3. V hrnci nalijte vodu, vložte bobkový list, sůl a papriku do vroucí vody, po 2 minutách přidejte ocet a vyjměte z desky.
4. V zelí nalijte obsah pánve, přidejte česnek a koření, míchat a nalijte marinádu.

Držte hotovou misku v chladničce po dobu dvou hodin, pak můžete zkusit.

Recept č. 6 Zelí na zimu

Podle tohoto receptu můžete připravit zeleninu na zimu. Je tak hezké otevřít v chladném zimním večeru připravené vonné lehké občerstvení.

• Zelí je hlava.
• Česnek - pár zubů.
• Sladká paprika - 2 kusy.
• Mrkev - 2 kusy.
• Žárovka - 1 kus.
• Rostlinný olej a cukr - 5-6 lžící.
• sůl - dvě lžíce.
• Ocet - 40 ml.
• Pikantní červené a černé papriky - chuť.

Příprava:

1. Jemné slámy shinkuem kachan. Mrkev tři na korejské struhadlo. Zkombinujeme zeleninu a sůl, rozmetáme ruce, přidáme cukr, ocot, horkou papriku. Sladká paprika nakrájená do polokruhů tenké, také cibule. Druhé se smaží do oleje až do zlacení, přidá se k němu drcený česnek, po 30 sekundách se odstraní z tepla. Přidejte do zeleniny a zamíchejte.
2. Připravené korejské jídlo je umístěno na sterilních nádobách, sterilizováno 20 minut a uzavřeno víčky. Omotáme přikrývku a počkáme, až se ochladí. Pak jsme pro zimu dal další zvraty.

Recept č. 7 Rychlá zelí v korejštině

Pokud jste pouze v domě kachanové bílé zelí, mrkev a česnek, pak můžete udělat občerstvení. Netrvá to dlouho. Všechno je rychlé a jednoduché, a co je nejdůležitější, chutné.

Požadováno:

• Dvě kg zelí.
• Dvě mrkev.
• Hlava česneku.
• Pro marinády:
• Jeden litr vody.
• Dvě velké lžíce soli, octa a sójové omáčky.
• Jedna velká lžíce cukru a červeného pepře.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Tři věci kukuřice.
• Paprika je mletá - poloviční lžička.
• Mletý koriandr a muškátový oříšek.

Příprava je následující:

1. Řezněte zelí do velkých kusů o rozměrech 4 cm. Rozetřete velká mrkev, nakrájejte česnek. Míchat nádobu k moření.
2. Pro marinády smíchejte všechny přísady, s výjimkou octa, a vložte je do ohně. Jak voda vaří, přidejte ocot, vyjměte hřebíčku a nalijte horkou zelí marinádou. Necháme je, dokud se úplně nezchladí.
3. Přeneseme je do břehů a dáme je do chladničky. Uchovávejte v chladném prostředí nejdéle za týden.

Číslo receptury 8 Zelí rolí v korejštině

Toto jídlo vůbec není jsme kuchařili doma. V nich není náplň masa, ale to neznamená, že se mu nelíbí mužský pohlaví. Protože nejsou jen skvělí masové jedlíci, ale i milovníci ostrosti.

Požadováno:

• Dvě kapusty střední velikosti,
• Mrkev musí mít půl kilogramu,
• Červená paprika je potřeba v množství 2-3 velkých lžiček.

Pro slané nápoje:

• Voda je litr,
• Sůl - 2 velké lžíce.

Připravte zelné kotouče takto:

1. Slanina: voda a sůl vařte a ochlazujte.
2. Mrkev se rozotře na struhadlo, přidá se paprika a smíchá se. To je horké plnění.
3. Zelí se třídí do samostatných listů, pahýl se odstraní.
4. Náplň je položena na listy a zabalena.
5. Surové plněné zelí přeneste do třílitrových nádob nebo do pánve, nalijte solanku a nechte kvast při pokojové teplotě alespoň 2 dny. Pak uspořádejte nádobu v chladničce.
6. Po 10 dnech jsou zelí válečky hotové. Během této doby začnou absorbovat slanou vodu, takže je nutné je přidávat po celou dobu.

Tak vůbec je snadné vařit skutečné zelí v korejštině doma. Určitě se vám líbí výše uvedené recepty, které se stanou vaší vizitkou, jako vynikající hosteska.