Recepty na rychlou přípravu nakládaného zelí s řepou

Zelenina na našem stole je po celý rok. V zimě se používají především nakládaná, konzervovaná zelenina sklizená v létě a na podzim. Jednou z populárních a oblíbené zeleniny je bílé zelí. Její marinace různými způsoby s přidáním různé zeleniny. Zelí v této formě se používá pro výrobu mnoha salátů. Existují recepty na rychlou přípravu zelí s řepou. Jak vyrobit zelí na zimu? Zvažujeme několik receptů na zimní saláty.

Užitečná a chutná zelenina

V naší každodenní stravě jsou vždy zeleninové saláty. Stimulují trávení a chuť k jídlu. Z bílého zelí připravte chutné a užitečné saláty v čerstvé a nakládané formě. Tato zelenina je obzvláště populární v zimě, kdy chcete diamantovat zimní stůl s vitamíny a kontrastní chutí.

Existuje mnoho receptů z kysané zelí s řepou, s marinádou ve dvou verzích:

• rychlé vaření;
• denně.

Toto kapusta má velkou chuť. Má velmi atraktivní vzhled a bude vždy schopen diverzifikovat denní tabulku. Marinovaný salát pomůže paní v případě nečekaných hostů.

Podle receptury na přípravu takových salátů je vhodná hlava středních a pozdních odrůd. Můžete zeleninu také řezat různými způsoby. Vše závisí na tom, jak rychle chcete, aby nádobí bylo připraveno k použití. Obvykle, aby se zelí zelí, jeho nakrájíme na velké proužky nebo 4x4 cm čtverce. Chcete-li zelí byl připraven co nejdříve, pak je třeba ji snížit na 8 dílů a marinovat pod tlakem.

Instantní zelný recept

Nutné podle receptů:

• zelí - 2 kg - mrkev - 1-2 ks - středně velká řepa - 1 ks-česnek - 3-4 hřebíčků;
• pro marináda:
• cukr - 100g sůl - 1 lžíce - stolní ocot 9% -100 ml;
• Slunečnicový olej - 120 ml.

Podle tohoto receptu se zelenina marinuje velmi rychle a po 4-5 hodinách je salát připraven k konzumaci. Navzdory skutečnosti, že připravená zelenina je nalita s vařící marinádou, oni zůstaňte křupavé, šťavnaté a chutné.

Zelí je třeba umýt a odstranit horní listy. Nakrájejte velké kusy a nakrájejte zeleninu. V této podobě ji nechte v prostorné misce nebo pánvi. Řepa a mrkev se třela na velkém struhadle. Mnoho hospodyňek používá řezačku pro řepu v korejštině. Česnek jemně nakrájený nožem. Veškerá zelenina by měla být umístěna do jedné nádoby a dobře promíchána do suché a čisté nádoby o objemu 3 litry.

Nyní je čas začít marinády. Chcete-li to udělat, potřebujete ještě jeden hrnce. Vylije 1 šálek obyčejné vody, cukru a soli podle předpisu. Panice je vystavena slabému ohni, jeho obsah je přiveden k varu a okamžitě vypnutý.

Poté musí být podle receptury přidán rostlinný olej, poté je vše smícháno a znovu přivedeno k varu. Po varu můžete panu vyjmout z ohně a přidávat do ní ocet. Všechno se mísí dobře a dostanete připravenou marinandu na salát.

Dalším posledním krokem je nalijte nakrájenou marinovanou zeleninu. Můžete pokrýt sklenici s podšálkem a nechat ji v tomto stavu po dobu 3-4 hodin v kuchyni. Po uplynutí této doby je možné uvařit nakládané zelí.

Recept na 24hodinové nakládané zelí s řepou na zimu

Pokud vaříte zeleninu pro tento recept, je jejich chuť neobvyklá, pikantní a voňavá. V tomto receptu papriky. V hotové podobě získáte vynikající občerstvení. Chcete-li připravit salát, potřebujete:

• bílá kapusta -2 kg;
• 1 velká řepa;
• 1-2 mrkve, ale bez ní je možné;
• 1 hlava česneku.

Marináda: voda - 1 litr- rostlinný olej (slunečnicový) - 200 GR- cukr -1 stakan- sůl - 2 polévkové lžíce lozhki- ocet - 150 gr 2-3 pepře dushistogo- 2 bobkový list a půl paprika.

Podle receptu je třeba zelí nakrájet na kousky obdélníkového nebo čtvercového tvaru o rozměrech asi 3 x 3 cm a nakrájet na zeleninu nakrájejte na hrnce o objemu nejméně 5 litrů. Zbytek zeleniny se nakrájí na tenké proužky, česnek je lépe řez tenký. Nakrájené mrkve, řepa a česnek by měly být přidány do kapusty a dobře promíchány.

Chcete-li připravit marinádu, je třeba vzít všechny ingredience jsou připravovány podle receptu, kromě octa, a dal ho v samostatném pánvi. Stringováno pepř je lépe řezán na kroužky. Panenka s marinádou je umístěna na malý oheň, přivedena do varu a okamžitě vypnutá. Poté můžete přidat ocet do pánve.

Zelenina v hrnci je třeba nalít s připravenou marinádou. Bude mít příjemnou vůni. Marináda musí být plná jen horká. Zelí zůstanou v pánvi. Musí být pokryta miskou s menším průměrem, ale předtím, než je dobře narušena a ponechána v této formě při pokojové teplotě. Nezařazujte náklad na vršek.

Během dne můžete jíst zelí, je připraven. Je to povinné dát do sklenice, zakryjte víkem a vložte do ledničky.

Zelí recept na velmi rychlé vaření s červenou řepou

Chuť této kapusty se mírně liší od obvyklé zelí. Ukazuje se to trochu sladší. Receptura by měla být připravena:

• 2 kg zelí;
• 2 ks. mrkev;
• 1 řepa;
• 4 sklenice vody;
• 3-4 stroužky česneku;
• 0,5 šálků slunečnicového oleje, cukru a octa;
• 1 polévková lžíce soli.

Na začátku vaření by se měla starat o zelí. Omyje se a odstraní se pouze horní listy. Zelenina může být nakrájená velká nebo nakrájená na čtverečky. Záleží na chuti hostesky a jejích rodinných příslušníků. Jiná zelenina musí být řezaná slámy nebo pro tento účel používat velkou struhadlo. Česnek je obvykle nakrájen jemně nožem. Připravená zelenina by měla být složena do vhodné mísící mísy. Nyní je čas vařit marinády na zeleninu.

V samostatné kastrolu nalijte vodu na předpis a dejte ji na malý oheň. Když je voda horká, musíte přidat všechny přísady. Oceu nestojí za přidání. Vše dobře promíchejte a nechte vařit. Pak vše vypněte a přidáme ocot. Připravené marinády a vždy horké je třeba vylévat nakrájenou zeleninu, zakrýt a nechat je vařit 4 hodiny při pokojové teplotě.

Marinované zelí po 4 hodinách je připraven k použití. Mají příjemnou chuť a vůni, křupavé a ústní vody, ale je třeba jíst po dobu pěti dnů. Na předpis se nedá uchovávat delší dobu, protože je připravena rychle.

Několik tipů

Kromě ingrediencí zmíněných v receptech na přípravu marinády mohou být přidány i další přísady. Například pikantní byliny nebo koření.

Pokud přidáte kořen zázvoru, bude to mít zvláštní kořeněnou chuť zelí, ale bude muset být rozdrcena.

Zelí a řepa vypadají velmi hezky a chutná, pokud jsou zelenina položena ve sklenici ve vrstvách. Pro tento účel je vhodné použít nádobu namísto nádoby.

Některé hospodyně než ty, které jsou uvedeny v receptu na zeleninu přidat další cibule. Odřezává se slámou. V marinované podobě bude poskytovat specifickou chuť a chuť všem ostatním zeleninám.

Marinovaná zelenina je také vhodná pro výrobu dalších salátů, čerstvých i slaných. Konzervované zelí s řepou na zimu budou mimochodem, mimochodem, u stolu. Mnozí ji dávají přednost jako občerstvení na slavnostním stole.