Recept na vaření slané česnekové slaniny

Mnoho domácích žen miluje přípravu vlastního slaného slaného s česnekem, berou recepty z knih nebo z kuchařských knih staré babičky. Toto obstarání bylo vždy velmi populární u mnoha slovanských národů, zejména v Rusku a na Ukrajině. Milovníci milovníků tvrdí, že skladová verze tohoto občerstvení není v žádném srovnání s domovem.

O výhodách domácího tuku

Slaný slaný s česnekem na recept, který se nachází na internetu nebo v kuchařce, se jistě stane oblíbeným snackem pro celou rodinu.

Toto občerstvení bylo vždy velmi populární v zemích se severním, chladným klimatem, kde je zima dlouhá a mrazivá a trvá nejméně tři měsíce. Kvůli vysokému obsahu kalorií a obsahu tuku, masť připravená jakýmkoli způsobem pomáhá osobě, aby nezamrzla, když je v chladu po dlouhou dobu. Tento produkt musí určitě zahrnovat ve vaší stravě lidi, kteří se zabývají těžkou fyzickou zátěží na čerstvém vzduchu, například janitorů, nakladačů, stavitelů.

Zpravidla se nejslavnější a ústně-polévat solení získává, pokud slaní s česnekem. Česnek - jedna z nejužitečnějších zelenin ze všech, které rostou v Rusku. Díky přítomnosti speciálních látek - phytoncides, česneku podporuje rychlou smrt nebezpečných bakterií a virů, posiluje imunitu.

Pravidelná konzumace této zeleniny je vynikajícím způsobem, jak zabránit akutním respiračním infekcím a dalším infekcím. Proto můžeme bezpečně říci, že produkt s česnekem, vařeným doma, pomůže snadno přežít v drsné ruské zimě. Samozřejmě, že v současné době si můžete koupit tento produkt v supermarketu nebo na zemědělském trhu, ale je lepší nebýt líný a vaříme svůj oblíbený národní občerstvení samy o sobě, výběrem některého oblíbený recept.

Také o výhodách sádla, slaného s česnekem, můžeme říci toto:

• Tento předkrm zvyšuje chuť k jídlu, takže dítě, které jí trochu, můžete dát několik plátků domácího tuku;
• Navzdory vysokému obsahu tuku a kalorickému obsahu se tento pokrm nezlepšuje, protože obsahuje téměř žádné stravitelné sacharidy;
• Salo je výrobek, který nemůžete vůbec jíst (maximálně - pár - tři plátky najednou), protože pocit saturace přichází velmi rychle;
• Složení slaného občerstvení obsahuje látky, které zlepšují stav kůže, nehtů a vlasů.

Také tento výrobek je vhodný, protože ho můžete snadno vzít s sebou na silnici nebo na piknik, rozřezat ho na plátky a vytvořit sendviče. Takové občerstvení je ideální volbou pro ty, kteří často chodí v zimě pro rybaření nebo lov. V horkém počasí si vezměte s sebou tuk ve speciální termosky, jinak se rychle zhorší a stane se nevhodným k jídlu.

Pokud výrobek ležel bez chladničky po dlouhou dobu při pokojové teplotě, ztrácí svůj chutný vzhled, stává se měkkým a drobivým. V takovém případě můžete situaci uložit tak, že v mrazicím prostoru chladničky umístíte několik minut tuku.

Kontraindikace k použití

Než smažíte sádlo, měli byste vědět, že tento produkt není pro všechny vhodný. Lékaři kategoricky Nedoporučujeme konzumovat následující kategorie lidí:

• Děti do tří let věku, protože vysokokalorický a mastný produkt je těžko stravitelný;
• Ti, kteří trpí onemocněními trávicího ústrojí a slinivky břišní, zejména v období exacerbace nemocí;
• Ti, kteří mají sklon k tvorbě krevních sraženin, protože zneužití tohoto přípravku vede ke zesílení krve;
• Lidé s vysokým cholesterolem, protože tuky přispívají k tvorbě aterosklerotických plaků a k ukládání "špatného" cholesterolu do cév.

Jak vyrobit lahodný obrobek

Připravte slanou slaninu s česnekem velmi jednoduché. Hlavní věcí je brát kvalitní vepřové maso. Nejlepší je nakupovat maso od soukromých obchodníků nebo zemědělských trhů. Velmi důležitá je podmínka, za níž je prasata držena. Pokud zvíře farmáře žije v dobrých podmínkách, nikdy nebude mít specifický zápach z masa a tuku, pro které mnoho domácnosti nemá ráda vepřové maso. V případě, že zvířata jsou chována špatně, bude produkt nabídnutý zákazníkům označen ostrým zápachem prasete. Samozřejmě, že je lepší nechat takový výrobek.

Za účelem vaříme chutné a chutné předkrmy pro slavnostní stůl, potřebujete:

• Řezte tuk na kousky, dělejte malý řez v každém kusu;
• Smažte kousky sůl, nalijte sůl přímo do řezu. Můžete také použít černou a červenou mletou papriku nebo směs italských bylin. Pokud hostitelka preferuje neutrální chuť, stačí a běžná stolní sůl;
• Česnek se odlupuje z plevele, rozděluje se do samostatných dutinek, tyto pražce se omyjí a procházejí speciálním lisem. Tuk je nacpaný česnekem;
• Připravené kusy musí být složeny do hluboké smaltované misky. Vnitřní plocha misky by neměla mít štěpky a trhliny;
• Ze shora se nachází jakýkoli útisk, například velký kámen. V této formě by měl tuk ležet asi 48 hodin;
• Po dvou dnech je produkt umístěn v chladničce po dobu 14 dní nebo (v zimě při mínus teplotě) na balkoně.

Je-li to asi třicet dní od okamžiku moření, je třeba opatrně vyčistit většinu soli z povrchu hotového výrobku nožem, jinak se svačina ukáže být příliš slaným. Správně vařený sádlo má bílou barvu a světle růžový odstín na řezu. Každý, kdo nemá rád česnek, může bez tohoto produktu slíbit produkt, ale pak bude tuk mnohem méně uložen.

Pokud slaná slanina po dlouhodobém skladování získala nažloutlý nebo šedý odstín, již není. Takový produkt bude pro chuť tvrdý a nepříjemný. Nejlepší je uložit vaši oblíbenou pochoutku do ledničky, těsně zakryté průhledným potravinovým filmem. Pokud udržujete tuk neustále otevřený, vysychá a pohltí různé cizí pachy.

Co se dá servírovat s pokrmem

Po nasolení nádobí je připravena ke spotřebě. Na stůl můžete podávat vonící sádlo, překvapující hosty a členy domácnosti. Odborníci to říkají Slaný a pikantní předkrm je nejvhodnější pro takové pokrmy jako:

• Vařené brambory se salátem z čerstvé zeleniny, ochucené rostlinným olejem;
• Vařené těstoviny jakéhokoli tvaru a velikosti, oblečené v olivovém oleji. Ale v žádném případě není krémová, jinak bude vyhledávat tuky;
• Vařené vajíčka měkké nebo tvrdé vařené;
• Čerstvý nebo sušený černý chléb, toastový chléb nebo bílý bochník, krutony.

V žádném případě byste neměli jíst tuky se smaženými a uzeným potravinami, protože to je zaručený způsob, jak nemocný žaludek. Tato kombinace je velmi obtížné absorbovat i prakticky zdravým organismem.

Servírování občerstvení je nejlepší na ploché bílé keramické misce. Hlavním úkolem je snížit tuk tak, jak je to jen možné, aby plátky byly krásně lesklé. Samostatně podáváme každou sezónní čerstvou zeleninu, například velké plátky okurky nebo rajčata. Můžete také podávat salát s rozmanitou slanou nebo nakládanou zeleninou, stejně jako česnek, nakládaný doma.

Pokud se rozhodnete umístit občerstvení na sendviče - každý by měl být zdoben větví čerstvých zelených. Za prvé, je to krásné, a za druhé, látky, které jsou obsaženy v zelené, přispívají k rychlému vstřebávání a trávení vysoce kalorického svačinu.

Jak dělat lahodné praskliny

Ne každý miluje domácí slaninu, ale je těžké najít osobu, která by zůstala lhostejná k ostrému slaninu. Budou perfektním doplňkem k míchaným vejcům, hojně ochucené cibulí a pepřem a zdobené jakýmikoli sezónními zeleninami.

Aby se připravily lahodné praskliny, je nutné oddělit tvrdé kůže od tuku a nakrájet je na malé tenké bloky připomínající slámy. Kusy by neměly být příliš tlusté, jinak by se neztálily v pánvi. Zatímco panská dáma řeže kůže na tyčích, můžete položit litinovou pánvi zahřátou. Hliníkové a teflonové nádobí by neměly být používány, na něž se pokožka drží na dně. Když se panva zahřeje, oheň klesá a řezané kůže jsou rovnoměrně položeny.

Když se pánve zahřívá, z nich se odvádí mastnota. V důsledku toho byste měli získat průsvitné křupavé praskliny. Můžete je vytáhnout z roztaveného tuku a dát je na talíř a smažit vajíčka na zbývající tuk.

The

To, že slaný tuk je chutný, je nutné nejprve získat kvalitní produkt. Pak připravené jídlo jistě ukáže, že je mírně ostré, pikantní, jemné a doslova se "roztaví v ústech". Tento předkrm nezmrazí v zimě a pomůže vám po celý den cítit plný. Obzvláště potěšená z tohoto jídla je člověk, takže stojí za to potěšit svého milovaného původním občerstvením pro Ochránce Den otců. Recept je nejlepší zvolit nejjednodušší, takže solení netrvá dlouho.