Zjistěte nejkrásnější recept na zelené rajčata v korejštině

Kuchařek obsahují recepty mnoha vydavatelů korejské kuchyni, včetně rajčata v korejštině ve dvou variantách: rajčata v korejský pro ukládání konzervovaná rajčata a Korean na zimu ve spěchu.

Chcete-li posoudit chuť těchto salátů, je třeba je připravit. Přípravná jakéhokoliv pokrmu každý kuchař se snaží přinést své vlastní chuť známého tradiční receptury - „rajčata v korejský“ tedy zelenou řadu skladeb, obecný název

Níže jsou některé jejich odrůdy, takže je možné porovnávat a hodnotit důstojnost a chuť každého z nich. Některé saláty jsou dobré pro zdobení stolu, jiné jsou určeny k použití jako občerstvení, za pomoci třetiny je nedostatek vitamínů kompenzován v zimě. A každá z nich má svou vlastní jedinečnou chuť.

Základem všech níže uvedených salátových pokrmů jsou zeleninové rajčata, mají vlastní specifickou chuť a někteří se jim podobají víc než již zralé rajčata. A v kombinaci s korejskými kořeními zvyšují také chuť těch, kteří konzumují tyto saláty. Autorské právo každého kuchaře je vytvořit standardní jídlo originální úvod do receptů na něco jeho vlastní, individuální.

Zelené rajčata v korejštině pro zimu

V pozdním létě, kdy je oblast hodně zelená rajčata na keřích se zjevně není získají barvu, v předehře k mrazu, zahradníci raději odstranit ovoce a dát na zrání místnosti. Některé ovoce, které jsou větší než jiné, dozrávají poměrně rychle a jiné začínají blábolit místo barvy. Proto, je vhodné zachovat je zelená, zejména proto, že někteří lidé opravdu mají rád chuť zelených rajčat. K zachování zelených rajčat lze jednoduše nalít do solanky, a může být také ve formě salátů nebo občerstvení. Mnoho lidí má ráno zelenou paradajku na zimu v korejštině. Korejské koření jsou zpravidla charakterizovány ostrostí a zvláštním aromatem.

Kyselé rajčata v kombinaci s kořením získávají zvláštní chuť. Jeden z těchto receptů je uveden zde a ti, kteří chtějí použít tento recept, budou schopni zajistit, aby byl opravdu chutný a snadno se připravit.

Nejprve zvolte nezralé, středně velké rajčata a umyjte je. Pak připravte další složky ochrany na základě pěti kilogramů hlavního produktu:

• mrkev, lépe válcový - 2 kg;
• sedm bulharských papriček střední velikosti, může mít různé barvy;
• kořen křenu v množství 200 gramů;
• rastolchennye jádra ořechu - přibližně sto gramů;
• tři stroužky česneku;
• koření - bobkový list, kukuřičné stopky s listy, pepř vonící ve formě hrachu, semínka kmínu.

Zeleninu připravujeme na záložku: mrkev, paprika a křen jsou mletí směsí do kontinuální homogenní hmoty - zeleninového kamene. Rajčata v horní části se rozřezávají napříč a naplní se mletým masem, posypeme drcenými vlašskými ořechy.

Nyní musíte připravit řešení pro uchování: v pěti litrech vody rozpusťte 150 gramů stolní soli a dvou šálků cukru. Toto řešení se vaří a po sedmi minutách po vypnutí ohně, nalijte sklenici octa (šest procent) do roztoku. Výsledkem je marináda, která bude naplněna zeleninou.

Po varu roztoku byste měli vyndat skleněné nádoby, opláchnout vodou a sterilizovat je do pěti minut. Na dně každé nádoby vložte jeden nebo dva listy z vavřínu, tucet hrášek sladkého pepře, koprů a kmín.

Umístěte všechny plněné rajčata do připravených skleněných džbánů, aby byly plné, a nalijte marinádu a pak sterilizujte pět minut. Uzavřete plechovky s víky, nebo se zrolujte kompresním strojem a zakryjte přikrývkou na dlouhé ochlazení.

Čerstvé vařené zelené rajčata

Rychlá cesta

Chuť zelených rajčat v korejštině, vařená rychlá cesta, ne méně horší než ty, které byly připraveny na zimu. Jen čas připravit toto jídlo je mnohem méně. Kompozitní produkty tohoto nejkrásnějšího salátu:

• zelených rajčat - jeden kilogram;
• čtyři zelené papriky z Bulharska;
• česnek - dva plátky;
• konzervační látky - jedna polévková lžíce soli, cukru, stolního octu a rostlinného čištěného oleje;
• koření - prášek černého pepře, koprové listy, petržel a koriandr.

Všechna zelenina se umyje, rajčata nakrájená na stejné kousky, bulharský pepř rozsekaný do slámy a zeleniny jsou jednoduše řezané. Česnek rozdrtit škrábání. Všechny zeleniny se mísí ve velkém šálku, přidají se zelenina - koření a pak se ochucují - konzervační látky: sůl, cukr, ocot a rostlinný olej. Vše důkladně promíchejte a přeneste do sterilizovaných skleněných nádob a zavřete je sterilizovanými víčky. Snack lze konzumovat během jednoho dne nebo odjet na zimu.

Klasická cesta

Ne všichni lidé jako zralé rajčata, nemají chuť zralých červených rajčat, nezralé mají zvláštní chuť. Ale pokud je smícháte s jinou zeleninou a marinatem, specifická chuť nejen nezhoršuje občerstvení, ale také jí dává charakteristickou vůni. Takže příprava zelených rajčat v korejštině na zimu klasickým způsobem dává příležitost opravdu cítit jejich chuť. Sterilizace plechovek se v tomto případě nevyžaduje a salát je připraven po čtyřech hodinách. Salátové komponenty:

1. dva kilogramy zelených a nahnědých rajčat, nakrájené na polovinu;
2. čtyři sladké bulharské papriky, dva stroužky česneku, koriandru a koprové listy.
3. marináda - dvě polévková lžíce o šesti procentě octa, tolik oleje, soli a cukru.

Sladká paprika s česnekem nakrájejte mletou masu, nakrájejte zeleninu nůžem a promícháme. V banku tři vrstvy ve vrstvách položit nakrájené rajčata a zeleniny, nalijte marinádu a zavřete víko. Po dobu šesti hodin položte nádobku do víka ledničky tak, aby se horní vrstva marinovala rychleji. Ráno je salát připraven k použití.

Odrůdy zelených salátů v korejštině

Existují další recepty zelených rajčat v korejštině. Nejchutnější recept na každou osobu, ale základ salátů ve všech případech je přibližně stejná s některými variacemi, jak již bylo řečeno výše, „upozornit na kuchaře.“ Proto, seznam všech receptů to je stěží vhodné. Pravděpodobně stačí poznamenat si rysy některých dalších receptů:

• pikantní rajčata v korejštině - V tomto receptu se dodatečně používají tři žárovky na dva kilogramy rajčat. Dno nádoby je lemováno listy křovinných rostlin - malin, rybízu a třešní. Vrstvená zelenina se nalije do solanky a nádoby se sterilizují. Chladné nádoby ochladí v teple;
• Korejské rajčata se sezamovým olejem - zde místo rostlinného oleje, sójové omáčky a sezamového oleje se používají, navíc opečené petrželkou. V receptu však není bulharský pepř. Vrstvená zelenina není rozmístěna a směs je jednoduše smíchána a umístěna do sterilizovaných nádob a poté po nějakou dobu uložena v chladničce;
• Korejské rajčata s dýňovými semínky - hlavní produkt je marinován s vitamíny, které jsou součástí dýňových semen. Kromě toho se svačinka liší od předchozích salátů tím, že do olivového oleje a citronu včleňuje do svého složení olivy. Sladké papriky a cibule, česnek v receptu chybí. Neexistuje ani ocot, byl nahrazen citronem. Semena jsou předpečená. Rajčata a citrón jsou vrstevnatě vrstvené vrstvou, hotová svačina se uchovává v chladničce.