Hloh pro zimu: recepty na výrobu kompoty a džem z bobulí

Sladké a šťavnaté červené plody jsou hodnoceny nejen pro jejich chuť. Jsou výborným lékem pro různé nemoci. Z tohoto důvodu se mnoho hospodyňek snaží provést zásoby z hlohu na zimu pomocí různých receptů na polotovary. Zvažujeme několik takových receptů, které pomohou maximalizovat chuť a užitečné vlastnosti tohoto lesního a zahradního bobulí.

Sklizeň z hlohu

Toto bobule dozrává v podzimní sezóně. To je již dlouho známo pro své léčebné vlastnosti, takže lidé už dávno hromadí se na zimu. Obsahuje mnoho vitamínů - A, C, E, K a B skupinu minulosti lidé vždy sušené hloh, do studené roční době k doplnění tělních zásob vitamínů v období beri-beri a pomoci mu, aby se rychle vypořádat s nemocí.

Velký obsah esenciálních olejů, tříslovin, přírodního cukru, flavonoidů má tonizující účinek na tělo. Plody hloh pomáhají vyrovnat se s různými nemocemi:

• hypertenze;
• srdeční a cévní onemocnění;
• studená;
• posiluje imunitní systém a nervový systém.

Doporučuje se, aby se před prvním mrazem shromáždily pouze zralé plody z hlohu. Pokud je okamžitě recyklujete nefunguje po sběru, Pak je třeba bobule umístit do koše nebo do jiné nádoby s přístupem vzduchu. V této podobě mohou ležet 1 týden.

Mnoho hospodyňek suší plody hloh a zmrazí je. Také z bobulí je možné připravit i další přípravky na zimu:

• jam;
• jam;
• kompot;
• šťáva.

Každý nápoj z hlohu vždy nasycuje tělo potřebnými látkami. Džemy, džemy slouží dobrá náplň na koláče a další domácí pečení, čaj pití. Zůstává pouze to, aby se předlitek stal podle vašeho vkusu a uvážení, a to za použití různých metod.

Recept na rychlé kompoty plodů hlohu

Navzdory rychlé rychlosti vaření kompotů z plodů to nemá negativní vliv na jeho chuť a přínosy. Chcete-li připravit nápoj pro zimní skladování, budete potřebovat:

• plody hlohu - 200 gr;
• voda - 3 litry;
• cukr - 350 g.

Bobule by měly být vybrány zralé, ale husté bez poškození. Po pečlivém výběru se hloh pokousá vodou a nechá se vyčerpat. V tuto chvíli musí být připraveny 3litrový džbán a kovový kryt, pohodlně sterilizujte. Když je hrnec připraven, čisté bobule jdou spát.

Je také nutné vařit sirup v samostatné hrnce. V tom musíte vyčistit vodu podle receptury a když začne vařit vylijte cukr. Když se sirup vaří, může být vypnut a nalien do jamky hlohu. Udělejte to pečlivě, aby se sklo neroztrhlo.

Poté by měla jala kompota okamžitě pokryta kovovým víkem a zrolovat. Její otočte horní část dolů a zakryjte teplou přikrývkou nebo přikrývkou a nechte tak asi dva dny úplně vychladnout. Poté je možné nádoby s kompoty odstranit pro dlouhodobé skladování na zimu.

Recepty na džem z hlohu ovoce s kostí

Tento recept je docela jednoduchý a každá hosteska to může udělat, protože nemusíte dělat takové džemy. Pro jeho přípravu potřebujete pouze dvě složky:

• bobule - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Vybrané ovoce je třeba umýt a umístit do nádoby, například do mísy nebo do misky. Poté potřebují usnout s cukrem a nechte to tak po dobu 6-8 hodin. Během této doby budou bobule moci džus. Nyní je třeba je smíchat, sklidit do předem připravených nádob a přikrýt trochu více cukru.

Poté mohou být sklenice uzavřeny víčky a navíjeny. Přibližně za 2 měsíce Bobule jsou dobře ponechány v džusu. Díky této rychlé metodě se získává vůně s semeny z chutného a zdravého ovoce.

Recept na džem z hlohového ovoce v sirupu

Na takovém džemu je třeba věnovat čas, ale hotový produkt bude chutnat s chutí a přináší zdravé zdraví, stejně jako u plodů bude zachována téměř veškerá užitečná vlastnost léčivého bobulí. Je nutné mít:

• bobule z hlohu - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• kyselina citrónová - 0,5 čajových lžiček;
• Vanilín podle chuti;
• voda - 300 ml.

Podle tohoto receptu je džem vařený bez semen. Vybrané ovoce se omyjí a vyčistí od stonků a kostí. Poté je třeba je skládat do smaltovaných pokrmů a nalijte vařený sirup.

V tomto formuláři by se plody měly infusovat po dobu 8 hodin. Potom se k zásobníku s džemem přidá vanilin a kyselina citronová. Hmotnost vařil se velmi pomalu až se zvětší. Stojí za zmínku, že v ochlazené podobě bude džem z hlohu hustší.

Recept na bobule

Tento recept vám umožní připravit vynikající produkt pro sklizeň na zimu. Takový džem bude vynikající náplní pro role, koláče a další pečené pečivo. Bude trvat:

• bobule - 1 kg;
• cukr - 0,5 kg;
• voda - 1 sklo.

Čistěte vybrané bobule a všechny ostatní složky by měly být složeny do pánve nebo misky a přidány 1 lžička kyseliny citronové. Vše promíchejte a vařte, až se hmota ztuhne.

Připravený džem musí být rozložen do čistých sterilizovaných nádob a navinut horkými víčky.

Takové jednoduché domácí recepty bude chutný a zdravý produkt z bobulí hlohu pro zimní období a vychutnat si jeho chuť a užitečné vlastnosti až do nové sklizně.