Jednoduché recepty z marmelád z broskví na zimu

Pokud máte velmi rád vonné broskve a nechcete se s nimi na zimu rozloučit, pak je uvařte. Jeho neobvyklá chuť udělá čajovou párty v kruhu přátel a rodiny jen dovolenou.

Kromě toho broskve mají mnoho užitečných vlastností. Obsahují vitamíny, jako jsou C, B a A. Obsahují také železo, draslík, vápník a mnoho dalších užitečných látek pro tělo.

Mohou být voláni mírumilovně přírodní "antidepresivum" a lék proti onemocněním srdce a ledvin, chudou imunitou, zácpou a narušeným trávením, bolesti různého původu a revmatismu. Kromě toho je broskvina také dietním produktem.

Z nektarinek a broskev můžete připravit hodně dobrot. Některé recepty jam na zimu těchto užitečných plodů budu psát níže.

Jednoduché zaseknutí z broskví

Pro přípravu tohoto broskvového chutného receptu budete potřebovat:

1. 1-1,4 kg cukru;
2. 2 kg broskví (nektarinek).

Jak vařit broskvový džem na tento recept? A způsob přípravy je následující:

• Odstraňte slupku ze zralých měkkých broskví (pro usnadnění sňatku, několikrát střídé ovoce a teplou vodu střídavě);
• Ořežte ořechy a naplňte cukrem. Nechte je po dobu 30 minut, aby nechali trochu šťávy;
• Dejte hmotu broskví na oheň a přineste toto ošetření do varu;
• Po ohřátí ohněte na minimum a vařte další hodinu za stálého míchání.
• Po uplynutí této doby zkontrolujte připravenost lahvičky na kapku (pokud kapka po ochlazení neteče, pak je hotová pochoutka);
• Připravená broskvová hmota se rozprostírá v předem připravených nádobách a rotuje se;
• Banky s jemnou broskví se obrátily vzhůru nohama a zabalily je do něčeho teplého až do úplného ochlazení.

Recept na džem "med" z broskví nebo nektarinek

Pro vaření budete potřebovat:

1. Citrónová šťáva - 3 polévkové lžíce;
2. Plody nektarinek nebo broskví - 1,5 kg;
3. Cukr - 1,5 kg;
4. Voda - 300 ml.

Jak připravit jam z broskví (nektarinek) na tento recept?

• Vezměte tvrdé šťavnaté zralé plody (nehodí se nezralé a měkké) a nakrájejte je do malých páteří;
• Připravte sirup z cukru a vody;
• Když je sirup trochu ochlazený, nalijte do něj citrónovou šťávu a počkejte, až sirup dosáhne teploty 40 stupňů;
• Ovoce nalijte sirup a nechte broskvovou hmotu na jeden den (nezapomeňte občas míchat);
• Po jednom dni vaříme a znovu odložíme masu na jeden den, pokryjeme ji (také mícháme);
• Znovu uvaříme zaseknutý papír a ohněte ho na minimum;
• Vařte při minimálním ohřátí asi 7 až 10 minut (dokud se vaří asi 200 ml kapaliny);
• Nakrájenou hotovou broskvovou omáčku rozetřete do předem připravených sklenic a promíchejte je.

Recept na džem z broskví se skořicí a mandlemi

Chcete-li připravit recept na tento recept potřebujete:

1. Cukr - 0,5 kg;
2. Broskyně (nektarin) - 0,5 kg;
3. Mandle - 0,1 kg;
4. Skořice (zem) - 1 čajová lžička.

Příprava:

• Ovoce oloupeme a nakrájíme na malé kousky;
• Připravené ovoce usínaly s cukrem a nechaly se infuze po dobu 2 hodin;
• Po uplynutí této doby kontejner poslat s broskvovou hmotou na střední teplotu a přivést k varu. Poté vaříme dalších 10 minut;
• Vyndejte nádobu z ohně, vyjměte vytvořenou pěnu a nechte ji přes noc zakrývat nádobu;
• Následující den vaříme 5 minut mandlí, oloupeme a rozdělíme o polovinu;
• Přiveďte hmotu na vaření a do ní vložte skořici a mandle;
• Další vaří asi 10 minut;
• Finální broskvovou jemnost zřeďte do sterilních nádob a zakryjte kapronovými víčky, které jsou předem sterilizovány.

Jam z nedospělých broskví - recept na zimu

Pro vaření budete potřebovat:

1. Broskve bez jamek - 1 kg;
2. Cukr - 2 kg;
3. Voda - 3 sklenice.

Příprava:

• Zápas několik bodů;
• Naplňte ovoce vodou a vařte;
• Po vaření vaříme 10 minut a získáme broskve z vody;
• Vařte sirup: nalijte cukr do vody. Poté, co je vařený sirup, nechte to s sebou;
• Ochlaďte sirup a nalijte je do broskví a dejte je na minimální oheň, který vaří dalších 20 minut;
• Nezapomeňte vyčistit pěnu;
• Počkejte, až se broskvová hmota ochladí a vaří znovu;
• Džem nalévejte na sterilní sklenice a otočte.

Jam z broskví pět minut - recept

Pro toto úžasné jam budete potřebovat:

1. Voda - 3 sklenice;
2. Broskev (nektarin) bez jám - 3 kg;
3. Cukr - 4,5 kg.

Taková léčba připravené velmi jednoduše. K tomu potřebujete:

• Omyjte ovoce a nakrájejte je malými svitky. Sušení hrotů;
• Vařte sirup: míchat vodu s cukrem a vařit;
• Naplňte broskve do horkého sirupu a směs brojte 5 minut;
• Připravená marmeláda nalijte na připravené břehy, navařte a nechte je vychladnout.

Peach jam na zimu

Tento recept na broskvový džem je považován za nejjednodušší a nejklasičtější. V chladných zimních večerech vám jeho chuť připomene horké léto.

Udělat jam pro tento recept používejte následující složky:

1. Cukr - 2,6 kg;
2. Voda - 2 šálky;
3. Broskyně - 2 kg;
4. Kyselina citronová - 1/2 čajová lžička;
5. Vanilín - na špičku čajové lžičky.

Jak připravit tento džem:

• Broskve se umyjí pod tekoucí vodou a vysuší;
• Oddělte je od kamene a od kůže;
• Smažte připravené broskve do nádoby, ve které budete vařit;
• Připravte sirup: směs cukru s vodou, přeneste sirup k varu a vařte ještě pár minut;
• Jen vylejte sirup nad ovoce broskví a dejte tuto hruškovou hmotu na oheň;
• Přinášíme broskvový džem na vaření a vaříme na minimální oheň po dobu 5 minut;
• Po uplynutí 5 minut vypněte teplo a nechte uvíznout asi 6 hodin (až do úplného ochlazení).
• Po uplynutí této doby znovu položíme na oheň jemnou broskvici a vaříme;
• Vařte 30 minut za stálého míchání (nezapomeňte odstranit pěnu, aby později nezůstal vzorek);
• Když zbývá 5 minut až do konce vaření, nalijte vanilku a kyselinu citrónovou do džemu;
• položte hotové džemy na břehy (předem sterilizujte je) a otočte je;
• Džemované jamky dáváme pod nějaké teplé oblečení, dokud není úplně ochlazené a vložíme je do suterénu.

Recept na džem z nektarinek (broskve) s jablky

Toto zaseknutí je velmi silné připomínající konzistenci džemu. Gem, který byl připraven podle tohoto receptu, dokonale vyhovuje všem druhům dezertů. Pro vaření budete potřebovat:

1. Cukr - 1,5 kg;
2. Nektarin (broskve) - 1 kg;
3. Jablka - 1 kg.

Jak uvařit tento druh džemu? Je to velmi jednoduché. Podrobná příprava je popsána níže:

• Oloupejte nektarin z kůže a kostí;
• Přeskočte připravené ovoce míchačkou a nalijte do nádob, ve kterých se vaří vařit;
• S jablky postupujte stejným způsobem a promícháme s nektarinem;
• Výsledná hmotnost broskvové jablky je pokryta cukrem a smíchána;
• Dejte džem na oheň, přivedte k varu (nezapomeňte míchat a odstranit pěnu);
• Po vaření mírně snižte teplo a vařte dalších 10 minut;
• Připravený džem se vloží do připravených plechovek a převalí se;
• Vložíme plechovky pod teplou přikrývku nebo kožich a počkáme, až se úplně ochladí.