Šťouchané brambory z jablek s kondenzovaným mlékem na zimu

Jablka mají zajímavý zvyk držet se ve stejnou dobu ve velkém množství, protože to, co někdy musíte udělat hodně obrobků pro zimu. Stejné džemy, kompoty, džusy, připravené podle obvyklých receptů, se mohou rychle nudit, takže je lepší, aby nabídka byla různorodější. V zimě bude příjemné zacházet s něčím originálním. Například jablečné pyré s kondenzovaným mlékem, připravené podle nového a neobvyklého receptu. Není divu, že recept má takové jméno. Chuť této pochoutky z kondenzovaného mléka a jablek je opravdu velmi jemná a měkká, krémová, vůbec sladká, lehce hedvábná.

Nezhenka: jablečné pyré s kondenzovaným mlékem na zimu, recepty

Pro přípravu apple sissies na zimu na tento recept zapadá absolutně všechny známky jablka. Vše závisí na vašich preferencích. Pokud je ovoce šťavnaté, pak bude chuť více bohatý, ale doba vaření se mírně zvýší. Kvůli velkému množství šťávy budete muset počkat, až přebytečná tekutina vaří.

Příprava pyré z jablek není složité. Můžete použít různé recepty. Zkuste každý a vyberte, který z nich je lepší.

Recepty sirupu z jablečného pyré

Můžete najít různé recepty na jablečné sissies, ale ingredience v nich stejné. Rozdíly pouze v tom, kolik jablek nebo kondenzovaného mléka přidáte. Všechny recepty se snadno sestaví do jedné desky.

Tyto recepty mohou být málo doplněk. Například přidáním vanilinu nebo bílé čokolády. Ale nezapomeňte, že pokud přidáte čokoládu, je lepší snížit množství cukru. Například pokud přidáte 100 g čokolády, budete muset snížit množství cukru o 50 g.

Příprava pyré z jablek s kondenzovaným mlékem

1. Umyjte jablka a osušte je na ručníku. Sušené ovoce nakrájejte na čtyři kusy a odstraňte všechny neštandardní části. K přípravě každého čtvrtletí je nutné jasné z kůry, odstraňte z ní semena. Potom nakrájejte každý kus na menší kousky. Z jablečného kvartetu to bude o 2-3 další kusy, v závislosti na velikosti.
2. Umíráme nakrájené jablka do hrnce s hustými stěnami, naplňte vodou. Pokud je ovoce suché, přidejte více vody, než je požadováno receptorem, aby nedošlo k jeho spálení. Zakryjte pánvičku a uhasit na středním ohřevu, dokud změkčené plátky jablek nezažívají asi 20-25 minut.
3. Když se kousky ovoce začnou rozpadat, přidejte k obrobku cukru (a v případě potřeby vanilkový cukr), důkladně promíchejte a pokračujte v hašení, dokud změknete ovoce pomalým ohněm asi 15 minut. Pravidelně by jablka měla být smíchána tak, aby se nedotýkaly dna a proto se kvůli tomu nevyhořely.
4. Když jsou jablka téměř kompletně vařena, porazte polotovar s mixérem do homogenní hmoty. Pokud není mixér, použijte posuvník brambor.
5. Nyní můžete přidat hlavní složku - kondenzované mléko. Nalijte ji do jablečného pyré, důkladně promíchejte. Pokud se rozhodnete udělat mokku s čokoládou, pak ji musíte rozdělit na malé kousky a přidat je spolu s kondenzovaným mlékem.
6. Billet pro pyré přivést k varu a vařit asi 5 minut, aby se správně zahřál.

Nyní je jablečné pyré sissy s kondenzovaným mlékem připravené. Zbývá to vylévat z hrnce do sklenic a balík na zimu.

Apple pyré syrup s kondenzovaným mlékem v multivark

Při přípravě bramborových brambor je také vhodný multivark, pokud je miska dostatečně velká. Chcete-li připravit v multivariaci, je lepší používat recepty č. 1 a 2, vyžadují méně jablek a obrobek se přesně vejde do misky.

1. V misce multivarku je třeba umístit opékané a nakrájené jablka a přidat vodu. Cook na 35-50 minut na "Hasení". Doba vaření závisí na síle multivarkeru.
2. Když se kousky ovoce začnou rozpadat, přidejte do předlisku cukr (a vanilkový cukr, pokud je to žádoucí), vše důkladně promíchejte a pokračujte v vaření po dobu 20-30 minut režimu "kalení".
3. Plně zmáčejte jablka s bičem nebo použijte pomačkání na bramborovou kaši.
4. Přidejte ke kondenzovanému mléku předehřátý obrobek v režimu "Chladnutí" asi 5 minut.

Vaření brambor jablečné brambory s kondenzovaným mlékem v multivarkách trochu déle, ale pohodlnější - nehýbejte se během hašení.

Zachování jablečného pyré na zimu

1. Umyjte a vysušte počet sklenic potřebných pro polotovary.
2. Sterilizujte banky v pohodlné cestě - v mikrovlnné troubě, troubě nebo na rychlovarnou konvici po dobu 5-7 minut. Vařte víno asi 5 minut.
3. Nalijte bramborovou kaší do sklenic. Pečlivě utěsněte každou nádobku.
4. Blanks ochladit na tmavém místě s dnem nahoru.
5. Puree z jablka v obchodě chladné místo. Je lepší v chladničce, pokud je místo. Ale pokud pečlivě sterilizujete sklenice a víčka, bramborová kaše a bez chladničky se nezkazí.