Recept na sklizeň jablečného džusu přes odšťavňovač na zimu

Chtěli jste vést zdravý životní styl a jíst správně, jako jsou pitné šťávy a hýčkat vaše děti s přírodními šťávami z ovoce a zeleniny? Pak je to úžasně jednoduchý recept na výrobu šťávy z čerstvých jablek přes odšťavňovač a ukládání pro zimu pro vás.

Vlastnosti přírodní jablečné šťávy

Přírodní jablečný džus z čerstvých jablek přes odšťavňovač je bohatý na vitamíny a stopové prvky, zejména hodně železa v něm. Nedostatek, který v lidském těle vede k poklesu hemoglobinu, který, podle pořadí, je příčinou letargie, ospalost, závratě, bledost, vypadávání vlasů a další neduhy.

Je lepší jíst přírodní džusy čerstvě stlačený a s výhodou denně, protože během tepelného zpracování (varu) je zničen vitamin "C", ale ostatní vitamíny a stopové prvky zůstávají.

Jablko je přírodní šťáva nejsilnější antioxidant, protože obsahuje pektiny, což znamená, že čistí tělo toxinů a působí jako adsorbent. Tyto vlastnosti jablek jsou prostě neocenitelné v boji proti rakovině, obezitě, nemoci senilní demence.

Apple pije ve své čisté formě, stejně jako ve směsi s jinými čerstvě vymačkanými zeleninovými a ovocnými džusy (koktejly) omlazuje tělo, vyživuje své buňky sacharózou a fruktózou a zejména obnovuje mozkové buňky, ale to se děje pouze s denním příjmem nebo s pravidelným příjmem přírodních šťáv.

Doporučuje se užívat přírodní džusy čisté nebo zředěné vodou (se zvýšenou kyselostí žaludku) ráno půl šálku před snídaní.

Pro snížení hmotnosti se doporučuje užívat jablečný džus asi dva litry denně do deseti dnů. V důsledku takové stravy můžete ztratit 7 (sedm) kilogramů nadměrné hmotnosti a vyčistit tělo, aby bylo dosaženo správného metabolismu.

Jablečný džus by měl být vzat dovnitř přes slámu, protože obsahuje velké množství ovocných kyselin, které mohou zničit smalt zubů. Lidé trpící chorobami trávicího traktu by se měli poradit s lékařem.

Co bude dělat, aby se šťáva z jablek doma

Chcete-li získávat přírodní jablečný džus přes odšťavňovač na zimu, měli byste mít ve své domácnosti následující zařízení a materiály: elektrický odšťavňovač, skleněné nádoby nebo lahve se širokým krkem, kryty.

A samozřejmě suroviny pro džus:

1. Čerstvé celé jablka nebo částice vhodné k jídlu - 5 kilogramů.
2. Cukr písek - 500 gramů (snížit na 250 gramů, jablka jsou sladké odrůdy).
3. Voda pro sirup - 0,5 litru.
4. Kyselina citronová - 0,5 čajové lžičky.
5. Chokeberry pro barvu (volitelně) - 500 gramů.
6. Výtěžek produktu je 3,5 litru.

Stádia vaření jablečného džusu odšťavovačem podle receptury jsou následující:

• Přípravná fáze (mytí surovin a skleněných výrobků).
• Řezání jablek a stlačení šťávy.
• Polotovary vaření.
• Sterilizujte sklo.
• Rozlití a balení.
• Skladování.

Nyní budeme brát v úvahu každou fázi přípravy jablečného džusu přes extraktor elektro-džusu na zimu:

Mytí jablek a skleněných výrobků

Tato fáze receptu zahrnuje proces výběru jablek celé jakosti bez míst rozkladu a hniloby, odstranění těchto skvrn, odstranění stopky, odstranění semen a kotyledonů. Teď potřebujeme důkladně opláchněte z celých a neporušených částí jablek v studené tekoucí vodě.

Diskutujte je s cedníkem a poté osušte čistým ručníkem a odstraňte zbývající vodu. Přípravky z jablek mohou být posypány kyselinou citrónovou, takže se ve vzduchu nestmavnou.

Pokud jablka sklizené plodiny měl hodně prachu a nečistot slepení, například jablka, ovoce kapka byly shromážděny ze země v zahradě, jednak předběžná fáze před popravou, jablka by měly být předem vyčištěny a otřít suchým hadrem namočte přes noc ve studené vodě.

Při přípravě jablek postupujeme k přípravě skleněných výrobků, a to plechovek nebo lahví, které by měly být také opláchněte pracím prostředkem pro pokrmy před praskáním, aby byly v budoucnu připraveny k sterilizaci.

Celá přípravná fáze je dokončena, můžete pokračovat v dalším kroku receptury.

Jak řezat jablka a vymačkat z nich šťávu

Tento krok receptury zahrnuje řezání jablek na poloviny a čtvrtiny tak, aby se snadno vešly do sacího otvoru odšťavovače. Pak výsledné jablkové plátky projdeme odšťavňovačem a na výstupu získáváme: jablečný kapalný polotovar a jablko stlačuje ve formě jemných polosuchých hoblin, skládajících se z 100% vlákniny užitečných a chutných.

Z jablečného krému (dortu) můžete vyrobit pastilku, pro to je třeba přidat do nich, šlehané do pěny s bílým práškovým vajíčkem a vanilkou. Výsledná hmota se vloží do misky, pokryje se pergamenem a pečeme v troubě.

Doba pečení od jednoho a půl do dvou hodin při teplotě 150 ° C, což neumožňuje smažení jablečné vrstvy. Získejte zdravý a chutný dezert - domácí přírodní lahodné těstoviny z jablečného jablka.

Výsledný polotovar přes elektrický odšťavňovač ve formě surové kapaliny z čerstvých jablek pro zimu doma se nalije do pánve, aby se pokračovalo do dalšího stupně receptury tepelným ošetřením.

Polotovary vaření

Stupeň varení polotovarů zahrnuje tepelný proces zpracování surové jablečné šťávy, která se vyrábí na tichém požáru. Surová hmota se nepřetržitě přivádí k varu míchání s dřevěnou lžící, nedovolte tomu, aby džus spálil na dně pánve.

Pak v horké jablečné šťávy pro zimu přes odšťavňovač, pomalu vstříkněte cukr nebo lépe horký cukrový sirup. Chcete-li zlepšit chuť a trvanlivost cukru, je lepší předem připravit cukrový sirup v samostatné misce.

K jeho přípravě potřebujete kombinovat cukr s vodou a za míchání počkat až do úplného rozpuštění cukru. Výsledné řešení přivede k varu a rychle vypálí oheň. Cukrový sirup je připraven.

Lidé trpící obezitou a cukrovkou, cukrem a cukrovým sirupem by měli být úplně nebo zcela vyloučeni přidat cukr k sladidlům (sorbitol, stevia léčivé listy). Takový jablečný produkt, vyrobený z čerstvých jablek pomocí elektro-odšťavňovače, se okamžitě stane velmi nízkokalorickým a zároveň nápravným prostředkem.

Sladká směs surových tekutých polotovarů a granulovaného cukru se přivede k varu a podává vaří se po dobu dvou až tří minut. Důležitou podmínkou pro tepelné zpracování není polotovarek, tudíž v něm zemřou všechny užitečné látky.

Vypněte oheň, jablečný vitaminový elixír na zimu pomocí odšťavovače doma připraveného k lahvování v sterilizovaných pokrmech pro lepší jednoduchý recept.

Jak sterilizovat skleněné nádobí

Při tepelném zpracování jablečného polotovaru získaného z čerstvých jablek v zimě, hlavní podmínkou - mít čisté nádobí: sklenice a láhve, je žádoucí, aby byly sterilizovány, a to doma může být následující jednoduchý způsob, jak:

• zahřejte v troubě po dobu 10 minut při teplotě 100 (sto) stupňů Celsia;
• Ohřejte v mikrovlnné troubě průměrný výkon nejvýše 3 (tři) minuty;
• teplé po dobu 10 minut na nádobí o objemu 0,5 litru.

Rozlití a balení šťávy pro skladování

Fáze plnění a balení podle receptury je následující: získaná sladká jablečná šťáva musí být nalita horká v sterilizovaných skleněných nádobách a lahvích. Pak srolujte nebo zablokujte lahve a láhve šťávy se sterilizovanými víčky a otočte skleněné nádoby a nastavte obráceně.

Teď jej můžete obalit teplým krytem pro zahřátí, čímž vytvoříte koupel pro konzervované výrobky. Skleněnou nádobu necháme džus v takovém obráceném tvaru po celý den, dokud se úplně neochladí.

Pak další den mohou být džbány a láhve šťávy upřímně, takže ve vašem domě v zimě nechte čerstvé jablka, ale užitečný elixír ve formě jablečného džusu pro zimu přes odšťavňovač bez dalších konzervačních látek.

Zachování lahodných vitaminů jablečný džus, užitečné pro tělo, je doporučeno na chladném suchém místě nebo chladničky. Výrobek pro tento jednoduchý recept v takovém uzavřeném stavu může být skladován po dobu až dvou let.

Ukazuje se, že je soustředěná, je-li použita, doporučuje se zředěte vodou nebo jiné nápoje (kompot, čaj, zeleninové šťávy), bude účinek stejný a bude trvat déle, a co je nejdůležitější, pravidelnost příjmu.

Studená a mrazivá zima, budete mít nejen přírodní jablečný džus, ale zároveň plnohodnotnou spíž užitečné vitamíny a mikroelementy bez umělých chemických přípravků, které pomohou prodloužit mládí vaše tělo.