Recept na kompot z dýně pro zimu jako ananas

Dýně je jednou z nejužitečnějších zelenin. Obsahuje mnoho minerálů a vitamínů a jeho vlastností je, že má nízkou hodnotu kalorií a má dietní vlastnosti. Dýně může být skladována po dlouhou dobu, a to i v řezu. Její semena jsou velmi užitečná, obsahují hodně zinku, což je nezbytné pro zdraví lidí. Je také vhodný pro osoby trpící nedostatkem železa, otoky, zánětem střev, srdečními chorobami, poruchami reprodukce. Obecně platí, že dýně a její semena mohou být konzumováni všemi: muži, ženami a dětmi.

Z dýně můžete vařit víno, polévky, dělat různé dezerty, zachovat si na zimu. Jeden z nejvíce neobvyklých a populárních polotovarů pro zimu je dýňový kompot. Pokud budete vařit v souladu se všemi pravidly, bude to velmi chutné a může být skladováno i při pokojové teplotě.

Vlastnosti vaření kompotu

Kompot z této zeleniny není připravován stejným způsobem jako z ovoce, a proto se před začátkem přípravy musí studovat některá pravidla.

U kompotů si musíte vybrat plody dýňového dezertu. Jejich charakteristickým znakem je sladká chuť a buničina jasně oranžové barvy.

Maso této zeleniny by mělo být nakrájeno na malé kostičky o velikosti 1,5 cm. Pokud je řez větší, doba vaření se zvýší. Nakrájené kostky stejné velikosti, jsou lepší a chutnější v kompotu.

Tento kompot je vařený bez sterilizace. Musí být nejdříve vařeno v hrnci a potom nalita do vařených, sterilizovaných plechovek.

Vařený kompot není snadné dýně a cukru, a s přidáním ovoce a koření, který dá kompot nezapomenutelnou chuť.

Jednoduchý recept na dýně na zimu

Nutné složky tohoto receptu:

• 1 kg - dýně
• cukr - 0,7 kg
• 1,5 litru. - vodu
• 5 ml - ocot 9%
• 1 g - vanilin

Způsob přípravy tohoto receptu:

Začněte vyčistíme zeleninu z kůry a semen. Maso musí být nakrájeno na malé kostičky. Dejte kostky na kostky do hrnce. Přidejte cukr a nalijte vodu. Naložte na oheň a vařte, přidejte ocet a vaříme dalších 5 minut. na nízké teplotě. Poté přidáme vanilín do kompoty a dobře promícháme. Nalijte připravený kompot do předem sterilizovaných nádob a pevně utěsněte předizolovanými kovovými kryty. Otočte nádoby a nechte je vychladnout. Po ochlazení kompota zcela ochladí chladné místo.

Tento kompot se získává s tenkými tóny vanilky a velmi sladká, takže před podáním na stůl je nutné je ředit vodou.

Recept na kompot dýně s jablky na zimu

Nutné ingredience pro tento recept:

• 0,4 kg - dýňová dužnina
• voda - 2 litry.
• jablka - 0,6 kg
• 0,3 kg - cukr

Způsob přípravy tohoto receptu:

Oloupejte tuto zeleninu z kůry a semen. Odřízněte kus buničiny a nakrájejte na kostky o velikosti 1 cm. Jablka dobře umyjte a vyjměte krabici semen. Maso jablek nakrájíme na kostky, Velikost 1 cm. Připravené a nakrájené přísady by měly být umístěny v hrnci a míchány. Nalijte vodu do hrnce a opeřte. Poté směs jablečné dýně nalijte vroucí vodou. Když se voda se směsí ochladila, položte ji na slabý oheň a vařte. Přidejte cukr, míchat a vařit dalších 10 minut.

Připravený na nalévání horkého kompotu do předem sterilizovaných plechovek. Uzavřené uzavřené nádoby zavřete pomocí kovových sterilizovaných víček. Obraťte plechovky, zabalte přikrývku a nechte 24 hodin. Po ochlazení kompotu jej vyjměte na chladném místě.

Recept na kompot dýně s citronem na zimu

Nutné ingredience pro tento recept:

• 0,5 kg - dýně
• 0,5 kg - citrony
• 2 litry. - vodu
• cukr - 0,5 kg

Způsob přípravy tohoto receptu:

Oloupejte tuto zeleninu z kůry a semen, nalijte vodu, aby tato složka zcela pokryla. Vařte na nízké teplotě, dokud se nezmění. Pulpujte předem sterilizované plechovky. Důkladně umyjte citrony a nakrájíme na polokruhy, jestliže jsou kamenné k odstranění. Do dýně položíme nakrájené plátky citronu. Vařte dva litry vody, přidejte cukr a vařte, dokud se úplně nerozpustí. Vařený sirup by měl být nalil přes plechovky, kde už je citron s dýní. Zvedněte břehy, otočte, přikryjte pokrývkou a po 24 hodinách je vložte do suterénu.

Recept na kompot z dýně na zimu, jako ananas

Nutné ingredience pro tento recept:

• 0,5 litru. - vodu
• 400 gr. - Cukr
• kyselina citrónová - 1 lžička.
• 1/3 šálku octu 6%
• chuť skořice

Způsob přípravy tohoto receptu:

Oloupejte tuto zeleninu ze semen a kůry, nakrájíme na kostky. Teď vyplňte dýně. K tomu je třeba do vody přidat citronovou kyselinu, skořici a ocet. Poté naplňte tento hrnec zeleninou a nechte na den. Potom vypusťte z tekvičky do samostatné hrnce a přidejte do ní cukr. Pak zahřejte na úplně rozpuštěný cukr a nalijte zeleninu do sirupu, přivedeme k varu a vaříme dalších čtyři minuty.

Připravený k kompostování se nalije do připravených sterilizovaných nádob. Otočte se, otočte, pokryjte pokrývkou, počkejte, až se banky úplně ochladí a vložte do suterénu.