Rajčata v jablečné šťávě na zimu: recepty na vaření

Rajčata v jablečné šťávě, chutné léto v zimě. Není to pro nic, co říkají, léto - uložit to a zimu - zjednotit. Ale obvyklé nakládaná rajčata už nudí, a ne něco, co nechcete vařit, a dokonce již mají, a chcete překvapit své hosty a rodinné nový recept nakládaný rajče.

Rajčata v jablečné šťávě budou chuť jako všechno v zimě a v létě, na svátcích a na jednodenních obědách a večeřích. Rajčata v jablečné šťávě, perfektně zachovávají celistvost rajčat a vynikající nalévání, přijde vhod pro recepty na vaření pro mnoho jídel.

Tomatový recept v jablečné šťávě

Banky jsou žádoucí sterilizovat, protože všechny škodlivé mikroby jsou zabity a sterilizace dává více šancí, že vaše polotovary nebudou explodovat. Chcete-li to provést, Dobře je umyjte a osušte. nebo použijte sterilizátor nebo vložíte troubu na krk několik minut a počkejte, dokud se voda zcela nevypaří.

Dávejte pozor, aby při nalít marinádu do sklenice, to není rozbité, to stojí za to dostat sklenici, nechte vychladnout po sterilizaci během několika minut, a teprve potom zalijeme marinádou a jablka.

Pokud nechcete sterilizovat, pak prostě dobře umyjte banky, a vysušte ji přirozenou cestou na chvíli. Čas na moření, to bude trvat asi hodinu, a výsledek překoná všechny očekávání.

Pro tento recept potřebujeme následující složky:

• Střední nebo malé rajčata - 2 kg. Měli by být zralé a přibližně stejné velikosti, takže je pohodlnější rozkládat se na břehách a všechny budou stejně marinované.
• Sůl - 1 polévková lžíce.
• Jablečný džus -1 litr. Doporučujeme vzít čerstvě vymačkaný, v tom pomůžete odšťavňovač, ale pokud ne, je vhodný a zakoupený.

Recepty na marinování rajčat:

1. Chcete-li připravit recept na zimu, musíte rajčata důkladně umýt, vysušit, vyjmout stopku a několikrát propíchnout v zóně stopky.
2. Připravujeme marinádu. Chcete-li to provést, vezměte sůl a smícháme s jablečným džusem a přivedeme jej do varu a vypněte ho. Pokud se vám zdá, že se ukázalo být příliš kyselé nebo slané, přidejte cukr, abyste získali požadovanou marinádu.
3. Rozložili jsme zeleninu na břehy, nad nimi vyléváme vařenou marinanou z jablečné šťávy a soli. Podle chuťových preferencí přidáváme oblíbené koření.
4. Hlavní etapou je sterilizace. Pro ni je nutné, aby se velký hrnec, nalít vodu, a tato voda je dát naše banky s rajčaty v jablečné šťávy, počkat až do varu ve vodě a pokračujte ve varu po dobu 7-10 minut.
5. Zalomíme víčka, otáčeme sklenicemi a položíme je na tmavé místo, doporučujeme sklenice zakrýt, když se ochladí, můžete je vyčistit na obvyklém místě skladování polotovarů na zimu. Hlavní věc je, že je chladné a tmavé, protože sluneční paprsky nepříznivě ovlivňují ochranu, tedy banky mohou explodovat.

Rajčatový recept v jablečné šťávě na zimu bez sterilizace

Pokud máte raději přirozené rajčata, které uchovávají mnoho vitaminů, stojí za to, že ste plechovku sterilizovat.

Můžete udělat šťávu sami, stojí za to, vzít asi 2 kilogramy jablek, stlačte džus s odšťavovačem, dostanete asi 1 litr. A samozřejmě, že tato šťáva by měla být zředěna v poměru 2 k 1.

Seznam potřebných přípravků pro přípravu předpisu bez sterilizace:

• rajčata 2 kilogramy, s výhodou stejná velikost, je hlavní kritérium zralé;
• jablečný džus 1 litr, čerstvě stlačený nebo zakoupený, a co je nejdůležitější, není vyjasněno;
• sůl 1 lžíce;
• cukr 1 polévková lžíce;
• třešňové listy;
• říční listí.

Proces výroby rajčat v šťávě z jablek bez sterilizace:

• Umyjte a osušte rajčata, propichněte tam, kde je stonka umístěna na několika místech párátkem, nenechte se unášet, nebo se rajčata změní na kaše.
• Připravte marinádu. V jablečné šťávě přidejte sůl a cukr a přivedete k varu. Pokud se vám zdá být kyselé, přidávejte cukr podle chuti.
• V tuto chvíli sterilizujeme plechovky, což je zvyk vlastním způsobem.
• Na dno položíme listy třešní a rybízu.
• Položte rajčata na listy.
• Naplňte zeleninu marinádou, a když se marináda ochlazuje, spojí ji zpět do pánve a znovu ji vaří.
• Opakujte postup a nakonec vyplňte marinádu v plechovkách.
• Otočíme čepice. Dali jsme na tmavé místo, pokrýváme zhora něco teplého a odpočinku.
• Za pár dní můžete banky přesunout na místo uložení.

Tenhle marinování bude trvat jen hodinu. Ale všechno vitamíny zůstanou, a potěší vás svojí chutí po celou zimu. A takový vitamínový náboj je právě to, co potřebujete pro zimu. Taková příprava vypadá skvěle jak na slavnostním stole, tak na obvyklé rodinné večeři.

Tomatový recept s jablečným džusem a zázvorem

Chcete-li obličej přinést neobvyklé poznámky na zimní obrobek, použijte zázvor. Kombinace rajčat, jablečného džusu a zázvor, které se navzájem dokonale hodí. A budete s výsledkem spokojeni. Produkty potřebné pro sklizeň:

• rajčata 1 kg, střední velikost, zralá, ale ne zralá, hlavní věcí je pružnost;
• jablečný džus čerstvě zředěný v poměru 2 k 1, kde 1 litr je šťáva a 2 vody;
• Pokud chcete použít zakoupený produkt, měli byste věnovat pozornost tomu, aby nebylo vyjasněno, ale je to normální;
• cukr 2 lžíce;
• sůl 1 lžíce;
• zázvor strouhaný, 1 čajová lžička.

Pro vaření umyjte rajčata a propíchnout na několika místech párátko. Mnohé punkce, které se mají dělat, také nestojí za to, protože se mohou rozpadat v procesu sterilizace a přeměnit se na nepořádek. Plechovky konzervujte a sterilizujte vhodným způsobem. Připravte džus nebo použijte zakoupený džus.

Způsob přípravy obrobku na zimu:

1. Rajčata jsou uložena ve sklenici.
2. Připravujeme marinády pro sklizeň na zimu.
3. Smíchejte šťávu, sůl, cukr a zázvor na troubě. Dali jsme na oheň a počkejte, když začne varu, vypněte to. Doporučujeme používat smaltované nádobí.
4. Vyplňte marinádou a nechte sterilizovat.
5. Je lepší sterilizovat rajčata asi 30 minut, pokud jsou banky velké, pak by měly být sterilizovány 30-45 minut. Neustále zkontrolujte, zda je voda v pánvi dostatečná, ve které dáte nádoby, s rajčaty v jablečné šťávě s zázvorem. Mělo by dosáhnout minimálně poloviny plechovky.
6. Uzavřete víčka.
7. Dali jsme je na tmavé místo a zakryli jsme přikrývkou a odpočinuli jsme si.
8. Po uplynutí 3-4 dnů jej odebereme na místo uložení.

Použití rajčat v jablečné šťávě na zimu

Tyto rajčata jsou nejen velmi chutné, ale stále velmi užitečné, protože vůbec neobsahují ocot a recept je připraven z přírodních produktů. A to je zvláště důležité pro osoby s vysokou kyselostí.

Jeho role zde nahrazuje jablečný džus a přesněji kyselinu obsaženou v ní. Podle těchto receptů, rajčata nejsou snadno chutná, ale také užitečná. Všechno vitamíny přetrvávají v procesu moření a další skladování.

Nenalijte náplň, bude to užitečné. Marináda je to velmi chutné s příchutí rajče-jablek, můžete ji použít pro různé výplně. Můžete ochutnat zeleninové saláty, použít jako omáčku na masové kuličky nebo zelí. Přidá k vašemu pokrmu dotek.

Zvláště mají rádi vaši rodinu, protože jste to udělali sami, a proto investovali kus duše. Ujistěte se, že vyzkoušíte tyto recepty a nenechávají vás lhostejné.