Jam z vodních melounů - nejjednodušší recepty

Koupit letní meloun, mnozí si nemyslí, že z kůry melounu, když jedl bobule, můžete vařit lahodný a voňavé jam na zimu. Koneckonců to vám umožní ušetřit váš rozpočet a vychutnávat si příjemnou chuť vašeho oblíbeného ovoce po celý rok. Ukáže se něco jako kandovaný v sirupu. Přidejte tento dezert do pekáčů nebo vdolků při pečení, abyste dosáhli ideální chuti.

Zmrzlina z kůry melounu v multivarku

Moderní a jednoduchý recept na jakékoli džemy je džem připravený v multivariační podobě. Pomocí této nádherné techniky zkrátíte několikrát čas strávený vařením. Kromě toho je to nejlepší způsob, jak zachovat všechny užitečné vlastnosti, které jsou k dispozici v melounové kůře. Budeme se seznámit s další výrobou.

Budete potřebovat:

• 1 kg melounových krust.
• 700 gramů cukru.
• balení pektinu (k dispozici v supermarketu).

Příprava uvíznutí melounu krok za krokem:

1. Připravíme krusty z melounu: čistíme zelenou skořápku (tenké řezání nožem na čištění brambor, drcení kapusty).
2. Pokud je na kusech červené maso - je to dobré: džem bude chutnější.
3. Plátky oloupaných koláčků s přibližně stejnými kostkami nebo plátky.
4. Pak vylijeme kůry z vodního melounu do misky multivarkáře, přidáme pektin a mícháme, nastavíme režim "Polévka" a vaříme.
5. Po uplynutí cyklu v daném režimu přibližně za 15-20 minut pokryjeme cukr, promícháme a pokračujeme v vaření až do konce programu multivark. Nezapomeňte čas od času zamíchat jam.
6. Usadíme se na březích a zalomíme hotový džem.

Jam z vodních melounů - recept s citronem

Pokud se vám líbí kysané chuti, zkuste vařit nádherný dezert, vyrobený na základě citrónové a melounové kůry podle níže uvedeného receptu. Kromě toho můžete získat velmi chutný vitamínový koktejl, který může udržovat tón imunitního systému v zimním období. Dozvíme se, jak vařit tento jeden z nejkrásnějších lahůdek.

K receptům budete potřebovat:

• 1 kg melounových krust.
• Jeden středně citrónový (oranžový).
• 1,2 kg cukru.
• 2 šálky vody.
• skořice.
• sóda na pečení - čajová lžička.
• špetku vanilky nebo jednoho hřebíčku.

Způsob přípravy:

1. Jemně vyčistěte vodní melounovou kůru ze zelené kůry. K tomu můžete použít zeleninové peelingy. Zbývající červená dužnina by měla být také oříznuta.
2. Řiďte malé kusy oloupaných plátků, několikrát propíchněte vidličkou nebo špalíkem na každém kusu.
3. Namočíme do roztoku vodních křupavých nápojů: přeneste do pánve, posypeme soda a nalijeme studenou vodu, promícháme.
4. Nechte stát 3 hodiny.
5. Poté vypusťte roztok sodíku a opláchněte kůry pitnou vodou.
6. Usínají se krusty vodního melounu v hrnci (smaltované se nepřijíždí), přidáme cukr a vyplníme 2 sklenice vody. Dobře promíchejte a nasajte slabý oheň.
7. Přiveďte k varu a vařte 15 minut a pak jej vyjměte z ohně.
8. Zakryjte a nechte směs vychladnout (můžete ji nechat přes noc).
9. Poté opět vaříme, odložíme a necháme to znovu vychladnout.
10. Neodstraňujte kůži, režim tenké plátky citron (oranžový).
11. Přidejte do džemu citronové klíny, hřebíček (nebo vanilku) a skořici.
12. Naložíme do ohně, přivedeme k varu a vaříme 10 minut.
13. Svařená horká džem se nalije do čistých džbánů a zvlní.

Recept na džem z melounu se zázvorem a vanilkou

Kdo nechce příliš dlouho obtěžovat s polotovary - ideální volbou bude recept na džem s melounem a vanilkou. Takové uvíznutí to se ukázalo voňavé a velmi chutné díky přidání těchto dvou složek. Použijte jej jako dezert nebo pro výrobu koláčů. Jak připravit tento džem - viz recept.

Z ingrediencí, které budete potřebovat:

• 500 gramů vodních melounů.
• Citrónová šťáva - 2 lžíce.
• Citrusová kůra je polévková lžíce.
• Bílé suché víno - 75 ml.
• Strouhaný kořen zázvoru - lžíce.
• Jemně pokrájené - 3 polévkové lžíce.
• Mletá paprika - půl čajové lžičky.
• Cukr - jeden a půl šálků.

Uvažujme krok za krokem o způsobu výroby jam:

1. Rozemlete cukr, kůru a mátou.
2. Stejným způsobem rozemlejte melounovou kůru spolu s pepřem a poté ji promíchejte s předchozími přísadami.
3. Všejeme do pánve s hustým dnem a vaříme až do okamžiku, kdy hmotnost melounu neklesne o faktor 2.
4. Neodstraňujte z tepla přísadný zázvor a nalijte víno citronovou šťávou. Přiveďte tuto hmotu k varu.
5. Vařte až 8 minut, aby se zablokoval a stal se tmavou barvou.
6. Vypalíme vařený džem v horké podobě do čistých džbánů a zalomíme je.

Recept na džem v pekařce z melounu a kůry melounu

Překvapivě se dá připravit velmi lahodný džem s pomocí chleba. Toto dělá vaření velmi snadné a je potěšením vařit tento džem. A výsledkem bude nejen překvapení, ale také úder s úžasnou chutí a božskou vůní. Cukr meloun a meloun jsou ideální kombinace. Zachyťte tento džem z hostů a překvapte svého milovaného manžela. V každém případě obdrží hloupé recenze.

Složení pro tento recept:

• Meloun meloun - 500 gramů.
• Krupice z melounu - 500 gramů.
• Cukr - 500 gramů.
• Půl citronu.
• Vanilín je čtvrtinová čajová lžička.

Uvažujme krok za krokem způsob přípravy džemu:

1. Řez plátky melounu a melounů na malé plátky nebo kostky.
2. Přidejte lisovanou citronovou šťávu.
3. Dali jsme plátky do misky a usnuli s cukrem, zavřete a vložte do režimu "Jem".
4. Po uplynutí celého cyklu (přibližně 40 minut) přidejte vanilin.
5. Naléváme horké džemy přes sklenice a rotujeme je.

Kolik přiblížíme džemu

Rozhodně je těžké říci, kolik vaříme marmeládou z kůry melounu. Protože mají různé recepty vlastním výrobním postupem. Tam, kde je nutné dát hlavnímu komponentu ostrým vlastnostem - zabere více času pro výrobu než pro jednoduchou verzi v multivarkách. Vše závisí na tom, co bylo předem připraveno: sterilizované sklenice s víčky, kartáčované přísady. Seznamte se se seznamem přibližné přípravy zaseknutého papíru.

1. Jam v multivariátu je vařený až 30 minut.
2. V pekárně chleba trvá asi 40 minut.
3. Receptura přípravku se zázvorem a vanilkou trvá od 40 do 60 minut.
4. Chcete-li připravit klasický recept s melounovými krustami a citronem, můžete trvat 2 dny.