Nejkrásnější recepty z džemu z džince

Aivah je ovoce podobné jablkám a hruškám, což může být pro žaludek nebezpečné, což téměř znemožňuje jíst syrové jídlo. Nejchutnější recept z kdoule je džem, který má neobvyklou chuť a fascinuje i ty nejnáročnější labužníky. Dýně obsahuje mnoho užitečných látek, které jsou zachovány po tepelném ošetření. Džem zase pomáhá posílit imunitu a bojovat proti anémii.

Vlastnosti přípravy

Každá žena v domácnosti má své vlastní speciální recepty na vaření. Jam není výjimkou. Dýně je zvláštní asijské ovoce, při přípravě kterých existují určitá pravidla.

Je snadné připravit džem z kdoule, ale je nutné dodržovat speciální technologii, pak pochoutka bude průhledná a ovoce - měkké. Pokud je technologie porušena, může být zaseknutý. Hlavní pravidla přípravy:

1. Vaříme pouze ze zralých plodů žluté barvy. Nepoužívejte přezrálé ovoce.
2. Oloupejte ovoce, které se neodstraní, odstraňte pouze kosti uprostřed.
3. Pokud je dýně zelená, musíte ji nechat zralé a položit ji na okenní parapet.
4. Plody je třeba vařit nejméně dvakrát. Džuna je vařená, pak je vyroben sirup z tohoto vývaru a ovoce se vaří v něm.
5. Vaření z džiníku by mělo být pouze v místech s hustým dnem a často se mísí.
6. Do hotového výrobku lze přidat kyselinu citronovou, aby se zabránilo cukernosti.

Dodržování jednoduchých pravidel umožní připravit džem, který se bude líbit celé rodině.

Klasický recept

Klasický recept na džem z dýně byl úspěšný už mnoho let. Jednoduchost přípravy lahůdek je příjemná i pro začínající paní. Nutné složky:

• voda 730-750 ml;
• písek - 750 g;
• kdoule - 1,6 kg.

Ovoce umyjte teplou vodou. Vysekněte a vytáhněte jádro, nakrájejte drť na malé kousky stejné velikosti. Ovoce je třeba dát do hrnce a naplnit vodou. Kuchněte na středním ohni po dobu 15-20 minut. Vařte ovoce ve slané vodě (k vypouštění vody). Ve výsledném vývaru za míchání vylijte cukr. Vařte, až zmizí zrnka, ale ne více než 10 minut. Nalijte do nádoby ovoce ovoce. Počkejte, dokud se neobjeví bublina, vařte dalších 8 minut při středním ohřátí.

Vypněte teplo, pokryjte pánvi víkem a umístěte na teplé místo po dobu 5 hodin. Po uplynutí doby upečte uvíznutí dalších 8 minut. Po vaření uzavřete nádobu a počkejte 4 hodiny. Poté asi 30 minut pomalu vaříme, mícháme obsah. V pasterizovaných skleněných nádobách nalijte hotový výrobek a zavřete víčka. Vezměte to na chlad.

Léčba z mikrovlnné trouby

Recept na vaření v mikrovlnné troubě se objevil nedávno, ale již získal popularitu. Mikrovlnná trouba - nedílná součást moderního života a téměř každý dům. Rychle a jednoduše připravte lahůdku. Složení:

• voda - 30 ml;
• ovoce - 1,8 kg;
• písek - 1,3 kg;
• kyselina citrónová - 3 g.

Skleněná nádoba (nádobí vhodná pro pečení v troubě) bude naplněna ovocem nakrájeným na 1/3 objemu. Při maximálním výkonu v mikrovlnné troubě pečeme předklízení po dobu 15 minut. Pak je schopen usnout granulovaný cukr a vrátit ho zpět na dalších 15 minut. Kyselina citronová se rozpustí ve vodě (dostatečná pro 100 ml vody) a nalije se do výsledné hmoty. Nalijte připravené džemy do pasterizovaných nádob, utáhněte kryty. Uchovávejte v chladu.

Navzdory rychlosti vaření může být produkt dlouhodobě skladován. Jeho vzhled a užitečné vlastnosti nebudou trpět tímto.

Zchlazte za nachlazení

Jam z kdoule se zázvorem se doporučuje pro použití při nachlazení a virových onemocněních při komplexní léčbě. Kombinace produktů má specifickou chuť, kterou ocení skuteční gurmáni. Takový lék má antipyretické vlastnosti. K jeho přípravě budete potřebovat:

• šťáva z čerstvého citronu - 8 ml;
• kdoule - 500 g;
• citrónová kůra - 10 g;
• kořen zázvoru - 7 g;
• voda 240 ml.

Rozkrájme strouhanou kůru. Zahněte zázvor s velkým struhadlem. Odstraňte jádro z kdoule, odlupujte a nakrájíme. Umístěte ovoce do hrnce naplněné vodou a vaříme 15 minut na středním ohni. Přidejte cukr, citrónovou kůru a zázvor. Vaříme 30 minut a neustále se mícháme. Na konci vaření přidáme citronovou šťávu. Nalijte džem do čistých nádob, zavřete.

Dýně a oranžová

Hotový výrobek má spoustu užitečných mikroelementů. Doporučuje se užít si ho pro nachlazení. Pro zaseknutí budete potřebovat:

• voda - 1,3 l;
• oranžová - 2 kusy;
• kdoule - 2,5 kg;
• cukr - 2 kg.

Rozemlejte oloupanou džince a vložte misku na vaření. Přidejte cukr a vodu, vložte na střední teplotu. Vařte 20 minut. Výsledný vývar trvá 6 hodin na ohřevu. Směs pomeranč se směšovačem a přidejte k uvíznutí. Cook ještě dalších 45 minut. Vylijte hotovou lahůdku do bank.

Ivovo-dýňový džem

Dýně je sladká zelenina, která je vhodná nejen pro druhé kursy, ale i pro dezert. Má diuretický účinek. Dobré pro edém u těhotných žen. Nutné pro džemy:

• dýně - 1 kg;
• kdoule - 0,6 kg;
• granulovaný cukr - 1 kg;
• kyselina citrónová - 3 g.

Oloupané ovoce nakrájené na kostky, zakryjte cukrem, nechte 8 hodin. K ohni a po vaření vařit po dobu 40 minut, neustále míchání. Přidejte kyselinu citronovou. Kuchajte 5-7 minut. Rozbalte čisté banky, zavřete. Nechte vychladnout. Uchovávejte v chladu. Výsledná džem má harmonickou chuť a příjemnou vůni.

Recepty z džemu z asijského ovoce jsou různé. Všichni naleznou recept na váš vkus. Delikátnost se líbí dětem. Je vhodné vzít jam pro prevenci katarálních a virových onemocnění během epidemií. Můžete kombinovat marmelády se zmrzlinou a tvarohem.

Je důležité si uvědomit, že hlavní složkou složení lahůdek je cukr, takže neměli byste zneužívat jam na lidi, kteří mají nadváhu a mají problémy se zuby. Ale pokud je to v malém množství - nebude to škoda. Při sledování technologie vaření může být dezert uložen po dlouhou dobu.