Recept jamu z dýně s oranžovou

V zimě ve večerních hodinách se někdy chcete ponořit do letní atmosféry, ale bohužel každou sezónu má svůj obrat. Ale zlepšit domácí atmosféru vám pomůže dýně-oranžová pochoutka. Mimo jiné má taková lahůdka množství užitečných látek: pomeranč pomáhá odstraňovat toxiny z těla a dýně zlepší váš metabolismus. Několik takových užitečných receptů bude popsáno níže.

Dýňový džem s oranžovou - klasický recept

Chcete-li připravit jam pro tento recept, potřebujete:

1. Cukr - 2 kg;
2. Voda - 2 šálky;
3. Dýně - 2 kg;
4. Oranžová - 5 kusů.

Příprava probíhá v následujících fázích:

• Můj a vyčistěte dýně, odstraňte z ní semena, nakrájejte je na kostky;
• Vařte sirup: promíchejte vodu s cukrem;
• Nalejte čerstvě připravené teplé sirupové dýňové kostky a nechte tuto dýňovou hmotu po dobu jedné hodiny;
• Po uplynutí jedné hodiny vložte dýňovou hmotu na sporák, přiveďte ji na vaření a vařte 15 minut;
• Oranžovou jamku umyjte a nakrájejte na několik lobulů (nezapomeňte z ní odstranit kosti);
• Vytvořte pomerančovou bramborovou kaší (promícháme v mixéru nebo mletí masa);
• Přidejte pomerančovou bramborovou kaší na dýně. Smíchejte a vraťte konzistenci na desku. Kuchněte dalších 15 minut a nasypte džem přes plechovky (umyjte břehy a předem sterilizujte);
• Odstraňte džemy z džemu na chladném místě.

Dýňový a pomerančový džem bez vaření - recept

Pro vaření džemu s pomerančem budete potřebovat:

1. Orange - 2 kusy;
2. Cukr - 1 kg;
3. Dýně - 2 kg.

Jak vařit dýňový džem s tímto receptem s oranžovou?

Zvažte krok za krokem recept:

• Oloupeme dýně z kůry a semen. Odřízněte je na malé kousky;
• Proveďte stejný postup s oranžovou barvou;
• Provádějte vařené výrobky pomocí mlýnku na maso nebo mixéru (vařte bramborovou kaší);
• Přidejte cukr do oranžové-dýňové pyré a dobře promíchejte směs;
• Počkejte, až se cukr úplně rozpustí a teprve pak připravte připravené zbytky na sterilních nádobách. Tento přípravek by měl být uchováván v chladničce.

Recept na vaření v dýňovém multivarku s oranžovou barvou

Za účelem připravit džemem moderním způsobem s využitím multivarkerů budete potřebovat následující složky:

1. Cukr - 2,5 kg;
2. Dýně - 2,5 kg;
3. Oranžová - 2,5 kusů;
4. Kyselina citronová - 2,5 čajových lžiček.

Příprava:

• Čištění dýně z kůry a semen a zušlechťování (pomocí mletého masa, struhadla, mixéru);
• Z pomeranče také vyrábíme bramborovou kaši (nepoškrábejte kůži, odstraňte pouze kosti);
• Smíchejte tyto dva druhy brambor;
• Dýňově oranžová hmota je pokryta cukrem, smíchána a nechává se trvat. Aby byla tato konzistence přetrvávána, je nutná až do chvíle, kdy je celý cukr úplně rozpuštěn a nedojde k žádné šťávě;
• Výsledná směs je přenesena na multivark (pokud nemáte dostatek džusu, můžete přidat trochu vody);
• Režim jsme umístili na "Quenching" a vařili jsme 2 hodiny. Nezapomeňte rozmazlovat jemnost. Po zbývajících 15 minutách až do konce vaření nalijte kyselinu citronovou do džemu.
• Horký džem naléváme na sterilní sklenice a zvedněte víko pomocí stroje.

Dýňový džem s pomeranči - recept

Pro vaření dýňový džem s pomeranči budete potřebovat:

1. Cukr - 2 kg;
2. Dýně - 4 kg;
3. Velká oranžová - 2 kusy;
4. Voda - 2 šálky.

Způsob přípravy uvíznutí krok za krokem:

• Oloupeme dýně ze semen a kůry a nakrájíme na malé kousky;
• Oranžový je třeba oloupit a loupat a vyrobit z bramborového kaše;
• V jedné vrstvě v smaltované nádobě vytlačíme dýně a posypeme jí cukrem;
• Posypeme vrstvu dýňového cukru s pomerančovou bramborovou kaší;
• Nahoře opět položte dýňovou vrstvu a znovu ji posypeme cukrem a pomerančovou bramborovou kaší;
• Propleťte vrstvy, dokud nebudou dokončeny všechny přísady;
• Dejte tuto lahůdku na chladné temné místo po dobu 12 hodin;
• Po uplynutí 12 hodin vylejte současnou lahůdku vodou a nádobu umístěte na kamen. Přiveďte dýňově oranžovou hmotu na vaření a vařte dalších 30 minut;
• Hot jam je rozdělen na připravené plechovky a srolován s víčky.

Dýňový džem s oranžovou a citronovou receptou

Pro takové exotické lahůdky budete potřebovat:

1. Dýně - 2 kg;
2. Lemon - 2 kusy (místo citronu můžete použít kyselinu citronovou);
3. Orange - 2 kusy;
4. Cukr - 1,7 kg.

Tento džem se připravuje podle následující metody:

• Připravte dýně: omyjte, odstraňte semena, oloupejte. Střih je do středních kostek;
• Je dobré umýt citron, nakrájet na 2-4 díly a odstranit z něj semena. Nechvajte kůru a nakrájený citron na malé kousky;
• S pomerančem provádíme stejné postupy jako s citronem;
• V smaltované nádobě naplníme citronem, dýní a pomerančem (pokud použijete místo citronové kyseliny, musíte ji přidat 10 minut před koncem vaření, dostatečně pro 2 čajové lžičky). Pak vložíme cukr do nádoby a ponecháme náš džem po dobu 10 hodin, aby se držel a celý cukr se rozpustil.
• Po uplynutí 10 hodin uveďte uvíznutí na sporáku asi 30-40 minut (ujistěte se, že je zaseknutý);
• Připravená horké ošetření se nanáší na sterilní sklenice a pokryje se čistým víčkem. Otočte nádoby vzhůru nohama a zabalte je až do úplného ochlazení.

Recept na džem s džemem, pomerančovou, citrónovou a vanilínovou

Tímto receptorem získáte velmi chutné a voňavé konzervy. A v přípravě to nebude mít mnoho potíží. Pokud najednou nenajdete vanilkovou laťku, pak to není problém. Můžete použít vanilkový cukr nebo vanilin.

Výrobky, které potřebujete, budou pro další přípravu:

1. Citrón - 3 kg;
2. Oranžová - 3 kg;
3. Sladká dýně - 3 kg;
4. Cukr - 3 kg;
5. Vanilin -4 sáčků.

Podrobný recept na výrobu tohoto nádherného lahůdky:

• Vezměte šťavnatou sladkou dýňu a odlupujte ji ze semen a kůry;
• Odstraňte všechny kameny a pomeranče citrony;
• Peeling s citronem a oranžovou k odstranění není nutné;
• Ze všech výše uvedených složek připravte kaši (míchá se v mlýnku na maso nebo v mixéru);
• Naplňte bramborovou kaší cukrem a odložte je na infuzi, dokud nezačne šťáva (asi tři hodiny);
• Položte nádobu s džemem na talíř a přiveďte ho do varu;
• Když vaří, vyjměte nádobu z ohně a počkejte, až se zasekne (asi 5 hodin).
• Po úplném ochlazení znovu přiveďte hmotu do ohně;
• Připravte si plechovky předem a vložte do nich připravené hotové džemy, rotujte je ve víkách a zabalte je teplým oblečením;
• Počkejte, až se sklenice zcela ochladí a vyjměte je na chladném místě.