Nejlepší odrůdy okurky na moření a konzervování - jména, recenze

Každá hospodyňka ví, že dostat vynikající, křupavé a voňavé konzervované okurky nestačí jen na dobrý recept. Velký význam má výběr odrůdy, protože ne všechny okurky jsou vhodné pro moření a konzervování. Pouze s použitím speciálních druhů zelených plodů můžete získat výraznou chuť a chuť, nepřítomnost hořkosti a prázdnoty, ostré těsné tělo.

Jak vybrat správný stupeň - vnější rozdíly u okurky

Zelenina se liší velikostí, tvarem, barvou a jsou rozděleny do následujících skupin:

1. Konzervované okurky mají neobvyklý tvar a tenkou pleť.
2. Solené jsou charakterizovány hustou dužinou a středními rozměry. Projíždí solí dobře.
3. Salátová zelenina by měla být konzumována čerstvá, jak je to jen možné, protože nejsou skladovány dlouho po sklizni. Z nich jsou získány chutné lehce slané okurky. Když jsou zachovány, ztrácejí svou barvu.
4. Univerzální odrůdy okurky jsou vhodné pro moření, konzervování a saláty. Mají jemně laločnatou, lehkou kůži a fusiformní formu.

Okurky slaného typu jsou silné na dotek a vyznačují se zeleným nebo tmavým vyrovnaným zbarvením, válcovitým tvarem, černými trny a tuberkulózním papyrovým povrchem. Jsou malý a mají ostrý hrudník, který obsahuje málo semen. V nich nejsou žádné vnitřní prázdné prostory.

Nejlépe solené odrůdy - jména, popis

Crispy

Vysoce výnosná rostlina je charakterizována vysokou průměrnou hmotností a odolností vůči mnoha chorobám, včetně olivové škvrny, bakteriózy, anthracisu, padlí. Odrůda nepotřebuje opeření, proto se pěstuje ve sklenících a sklenících.

Vlastnosti ovoce:

• příjemná chuť, silně kopcovitá;
• Tmavě zelená s lehkými proužky;
• technické zrání po 60 dnech;
• nemají prázdnotu a hořkost;
• Při slaní jsou rovnoměrně nasyceny solankou a jsou křupavé.

Pařížský kornet

Chutné malé greeny rostou v délce až 10 cm a mají průměrnou hmotnost 80 gramů. Odlišují se:

• předčasné zrání (pařížskou okurku můžete sbírat již čtyřicátý den po výsadbě);
• charakteristické aroma;
• vyjádřeno bez horké chuti;
• nasycené zelené, jemně hrudkovité, tenké kůže;
• kdy konzervování a moření má vynikající chuť.

Odrůda je pěstována ve filmových přístřešcích a otevřeném terénu. Dobře se otevírá ve vyprahlém a chladném počasí. Odolný vůči cladosporiu, různým náplastům, plísním a necitlivému na mozaiky.

Nezhensky

Jedna z nejlepších slaných odrůd, která mohou být pěstovány jak ve sklenících, tak v otevřené půdě. Jedná se o středního věku a má:

• odolnost proti suchu;
• vysoká produktivita;
• zrání ovoce ve středním pruhu Ruska ve dnech 50-55 dní;
• černé trny;
• hrubá, hrudkovitá kůže intenzivní zelené barvy;
• hmotnost 70-130 gramů;
• nízká svěžest čerstvého ovoce.

Doporučuje se růst na mříži, protože rostlina má dlouhé smyčky. Hustota výsadby na jeden čtvereční metr je tři rostliny. Odolává bakteriálním a olivovým špinění. Slané ovoce mají chrumkavé vlastnosti, hustou buničinu a vynikající chuť.

Solené

Tmavě zelené okurky dlouhé asi 11 cm lze shromáždit po dobu 40-46 dnů po přistání. Velké hrudkové plody mají:

• válcový podlouhlý tvar;
• hmotnost 100-125 gramů;
• silné aroma;
• jemné tělo;
• Nepoužívejte hořkost ani při pěstování v suchých oblastech;
• při osoce.

Rostlina se vyznačuje smíšeným typem kvetení. Bush je střední, středně větvený a dlouhý. Neovlivňuje plíseň.

Voronež

Hustě listnaté středně výnosná rostlina dobře snáší krátké chladné chvění a sucho. Plody dozrávají po měsíci a půl po vzniku a liší se:

• hmotnost 100 gramů;
• Pokalená kůže zelené barvy se nažloutlými čarami;
• slabé žebrování;
• vyrovnaný tvar.

Konzervované okurky mají příjemnou chuť, výraznou chuť, křupavou a hustou dužinu.

Pobřežní

Středně raná slaná odrůda má vysoký výnos a vynikající chuťové vlastnosti. Okurky zrají na 40-50 dní a mají:

• válcový tvar;
• nasycená zelená barva;
• hrubá kůže;
• délka až 12 cm;
• hmotnost do 120 gramů;
• nepřítomnost hořkosti.

Za příznivých podmínek z jednoho čtverečního metru plochy je možné vybírat až 3,5 kg ovoce. Rostlina požaduje živnou půdu, vlhkost a teplo, má svazek vaječníků a je odolný proti plísním. Odrůda je určena k solení, konzervování a konzumaci v salátech.

Kapka

Odrůda středně zralého včelího prášku je ceněna pro dlouhotrvající prodejní vzhled a nenáročnost pro přepravu. Navrženo pro konzervování a moření, lahodné Kapelka okurky v salátech. Vlastnosti ovoce:

• délka nejvýše 11 cm;
• hmotnost až 130 gramů;
• prodloužený-vejčitý;
• hrubý hrudkovitý povrch;
• křehká, se silnou vůní masa bez hořkosti.

Dokonce i když jsou pěstovány ve suchých oblastech, plody okurky Kapelka nebudou hořké.

Křovina středního plethosticity má svazek vaječníků, ženský typ kvetení, odolnost vůči chorobám a krátkodobé chlazení.

Hybridy pro moření a konzervování

Na některých obalech se semeny okurek lze vidět označení F 1. To znamená, že semena jsou získána od první generace a hybridní odrůda je vytvořena křížením. Současně se kultivace odrůdy provádí ručně a přísně v souladu se všemi nezbytnými zemědělskými postupy. Taková semena jsou poměrně drahá, ale náklady na ně jsou více než pokryty vynikajícími vysokými výnosy.

Zozulya F 1. Vysoce výnosný hybrid, který má největší maso sklizně v prvním měsíci plodu. Ovoce je určeno k konzervování, solení, vaření salátů a liší se:

• válcový tvar;
• téměř hladký povrch;
• délka až 20 cm;
• váží až 200 gramů;
• tělo bez hořkosti;
• vynikající chuťové vlastnosti;
• zrání až 45 dní po vzniku.

Rostlina má střední kulhání, svazek vaječníků a vysoký výnos. Požadavky na půdu, které musí být dobře vyčerpané, neutrální a úrodné. Odolný vůči hnilobě kořenů, olivovému bodu a dalším virovým chorobám okurek.

Pružina F 1. Bee-znečištěný vysoký výnosný hybrid s okurky vysoké komerční kvality. Mohou být pěstovány venku a skleníky. Plody se vyskytují jeden a půl měsíce po vzhledu prvních sazenic. Ovoce jsou různé:

• slabá tuberosita;
• Zelená barva s bílými pruhy dosahujícími uprostřed;
• vynikající chuť bez hořkosti;
• délka až 12 cm;
• hmotnost 90-100 gramů;
• válcový tvar;
• tavící buničina.

Rostlina je odolná vůči antracnóze, olivovému bodu a bakterióze.

Buran F 1. Chladivo odolný a stín-tolerantní hybrid je vhodný pro pěstování na okenní parapety. V dobrých podmínkách, s metrem ploše výnosy až 10 kg ovoce. Odrůda je odlišná:

• doba zrání 45 dní;
• plody bez hořkosti;
• okurky o délce 11 cm;
• hmotnost ovoce může dosáhnout 100 gramů;
• vynikající chuť bez hořkosti v konzervované formě;
• válcový tvar;
• hrubý hrudkovitý povrch.

Středně velké středně velké pouzdro odolává krátkodobému chlazení a mnoha chorobám. Plody jsou určeny pro moření a čerstvé použití.

Hovno F 1. Včelí zralý včelí opékaný hybrid dává vždy stabilní a vysoký výtěžek. Vhodný pro konzervování, solení, vaření na salát. Plody mají vysoké obchodní a chuťové vlastnosti. Mezi jejich funkce patří:

• délka asi 13 cm;
• hmotnost každého ovoce je až 100 gramů;
• válcový tvar;
• hrubý hrudkovitý povrch;
• křupavé bez hořké masky s příjemnou vůní a chutí;
• tmavě zelená barva.

Pěstování křovin začíná asi 45 dní po vzniku. Dobrá plodina vyžaduje pravidelné zalévání a hnojení minerálními hnojivy.

Zakuson F 1. Nový vysokovýkonný hybrid předčasného zrání. Začíná přinášet ovoce 40. den poté, co se objeví výstřely. Rostlina se vyznačuje skupinou vaječníků, ve kterých lze vytvořit současně až čtyři plody. Zvláštnosti ovoce zahrnují:

• délka až 9 cm;
• válcový tvar;
• černé trny a jemnost;
• husté, bez hořké dužiny.

Křoviny střední plochosti jsou pěstovány v otevřené a uzavřené půdě. Odolný proti antraknóze, olivovému bodu a bakterióze.

Univerzální odrůdy okurky

Stále populárnější keř univerzální odrůdy, jejichž plody jsou stejně chutné, jako salát, oni nepěstují v postelích, skladován po dlouhou dobu čerstvé a může být použit k výrobě konzerv. Nejlepší univerzální odrůdy zahrnují:

1. Baby - předčasné dozrávání druhů bush s tmavým plodem o hmotnosti až 70 cm a délce 9 cm. Zeleňané dozrávají po čtyřicátý den po klíčení. Bush není náladový na zalévání a je odolný vůči většině chorob. Plody mají velkou kůlovou kůru s bílým pubescencem.
2. Rozmanitost «Keř"Vyznačuje se kompaktním tvarem, tmavě zeleným prodlouženým ovocem, z nichž každý může dosahovat až 10 cm. Smažky mohou být skladovány po dlouhou dobu bez ztráty původních chuťových vlastností. Po tepelném ošetření při solení zůstávají ovoce chutné a křupavé.
3. Altai - velmi plodná, včasná odrůda odolná proti chladu, pěstovaná v sklenících na volném poli a filmu. Monochromatické okurky mají protáhlý oválný tvar. Jejich hmotnost dosahuje 80 gramů a jejich délka může činit až 10 cm. Při solení nemají hořkost a zachovávají křupavost. Průměrná délka výhonků Gustooblesticheskie prakticky není ovlivněna chorobou.

Recenze solené okurky