Recepty na vaření dýňového cukru

Zucchini je velmi užitečná zelenina. Je snadno absorbován lidským tělem a obsahuje obrovské množství užitečných vitaminů a stopových prvků. Každý ví, že s jeho pomocí, zkušení kuchaři vytvářejí nespočet lahodných pokrmů. Nicméně, málo lidí může odhadnout, že i cukety mohou být vyrobeny z cukety.Protože tato zelenina je prakticky bez chuti

Příprava džemu

Pizzové pizzy jsou velmi chutné a přitahují i ​​ty nejnáročnější lidi v jídle. Existuje mnoho receptů na výrobu takových lahůdek. Nejčastěji kombinuje ingredience, které za běžných podmínek velmi málo lidí líbí.

Než začnete studovat recepty z džemu z cukety, měli byste zvážit několik doporučení pro jeho přípravu:

1. Nejlepší pro džem jsou vhodné zralé cukety s pevné kůži a maso nažloutlé barvy. Z nich získáte nejkrásnější léčbu.
2. Kuchař by měl být v smaltované nádobí bez trhlin a třísek.
3. Pro mixování všech ingrediencí je nejlepší použít dřevěnou lžičku.
4. Všechny skladovací nádrže pro hotový výrobek musí být předem sterilizovány.
5. Před vaření cukety je třeba je smíchat s cukrem a nechat přes noc izolovat džus.
6. Pokud chcete získat hustý džem, pak cuketa musí nejprve projít masovou mlýnku a stlačit výsledný džus.
7. Můžete přidat jakýkoliv koření, které se vám líbí. To dává konečnému výrobku jedinečnou a nesrovnatelnou vůni.

Jam z citrusových plodů

Chcete-li připravit džem z cukety často používají různé citrusy: pomeranče a citrony. Kromě nádherné vůně přidávají jemnost vitamínů a dělají to krásné a ústa.

Jam s pomeranči

Tento recept vám umožní připravit příjemnou ochutnávku cukety. Hotový produkt má oranžovou barvu a vypadá skvěle v bance. K tomu, abychom vyrobili tento džem, potřebujeme: 2 kg cukety, dva velké nebo tři malé pomeranče, 1 kg cukru, 1 lžičku kyseliny citrónové.

Přípravu připravíme následujícím postupem:

1. Kukuřice pečlivě umyje a odklízí kůži a semena. Poté je nakrájíme na malé kostičky a smícháme s cukrem.
2. Odjíždíme celou noc. Výsledná šťáva je vypuštěna.
3. V šťávě přidáme kyselinu citrónovou a dáme ji do ohně. Přiveďte směs k varu a vařte po dobu nejméně půl hodiny.
4. Během této doby připravujeme pomeranče. Chcete-li to provést, nakrájejte je do stejných krychlí. Děláme tyto kroky bez odstranění chuti. Chcete-li odstranit její hořkost, můžete porazit oranžovou vroucí vodou.
5. Do varného sirupu se přidávají cukety a pomeranče a vaříme 30 minut při mírném zahřátí.
6. Předcházející etapu opakujeme alespoň dvakrát v intervalu tří hodin.
7. V připravených bankách položte horké džemy a zavřete ho.

Recept s citronem

Lemon není méně vhodný k vaření dýňového džemu. To dává konečnému produktu snadnou kyselost a nádhernou vůni. Chcete-li připravit takový lék, potřebujete: 1 kg cukety a stejné množství cukru, 2 středně citróny.

Jam s cuketou s citronem - recept:

1. Vezmeme smaltované zboží pro vaření. Vyčistíme cukety z kůže a odstraníme semena. Řijeme je stejnými kostkami.
2. Stejně jsme nakrájeli citron. Kůru můžete předem odstranit.
3. Smíchejte cuketa s citronem a nalijte cukr. Směs nechte 6 hodin před vznikem šťávy.
4. Pak jsou všechny přísady vařené a po pěti minutách se z ohně vyjmeme.
5. Nechte směs vychladnout a několikrát zopakujte celý postup.
6. Po tomto postupu jsou cukety s citronem umístěny v plechovkách a pokryty víkem.

Recepty na squash

Na rozdíl od džemu má džem hustší konzistenci, takže cukety nesmí být řezány, ale trouženy na strouhák nebo projížděny mlecím strojem. Pro zrychlení procesu lze zeleninu brousit míchačkou.

Gem se skořicí

Skořice je aromatická koření, která dává jakémukoli jídlu zvláštní chuť. Přidáním jam nebo džemu bude zdůrazněna jeho bohatá chuť. Chcete-li připravit takový džem pro jeden kilogram cukety, potřebujete: 1 citron, 2 pomeranče, kilogram cukru, mletou skořici a skořici.

Gem dělat takto:

1. Důkladně umyté vyčištěné cukety potřísněné na hrubé struhadle.
2. Citrusové plody jsou oloupány a rozřezány na kusy. Sklopte je do samostatné misky a rozemlejte do homogenního stavu s mixérem.
3. Přidejte cukr a mletou skořici ke směsi citronu a pomeranče.
4. Všechny ingredience vložíme do hluboké misky, přidáme zbývající cukr a dobře promícháme.
5. Výrobky položíme na slabý oheň a po vaření vaříme asi patnáct minut.
6. Uvíznutí z připraveného papíru je odstraněno z desky a nechává se naplnit po celý den.
7. Poté ho zahřejeme další čtvrt hodiny a rozložíme na sterilizované nádoby.

Squash jam s jahodami

Jahody jsou univerzální plody. Přidává se k nejrůznějším cukrárnám a kuchařům z něho nádherné džemy. V kombinaci s squash jahody získáváme zvláštní chuť chuti, která osloví všechny milovníky sladké. Chcete-li udělat takový džem, potřebujete 0,5 kg jahod a cukety, jeden citron, jeden a půl kilogramu cukru.

Přípravu připravujeme následujícím způsobem:

1. V připravených pokrmech sestavíme tenkou lisovanou cukrinu a třetinu potřebného cukru. Vylijeme šťávu z jednoho citronu a necháme na tmavém chladném místě pro tvorbu sirupu.
2. V další misce rozemlete umyté a oloupané jahody, stejně jako druhou třetinu cukru. Jemně promíchejte a nechte pět hodin.
3. V smaltované nádobě spojte výsledný sirup z jahod a cukety. Přidejte do něj zbývající cukr a přiveďte ho do varu. Při procesu varu na povrchu sirupu vznikne pěna, která musí být odstraněna.
4. Přikládáme jahody a vaříme asi šest minut. Pak jej ochlaďte na pokojovou teplotu a opakujte stejnou operaci.
5. Po druhém chlazení přiveďte směs do varu a položte cukety. Všechny ingredience jsou vařené po dobu pěti minut, nezapomínejte na neustálé míchání.
6. Výsledný produkt je umístěn na březích a po ochlazení je odstraněn na chladném tmavém místě.

Gem s Physalis

Physalis (peruánské angrešt) je dietní a léčebný produkt. Jeho plody se používají jako antiseptické, analgetické, diuretické, cholagogue. Fenalis jsou sladké a kyselé a mají zvláštní hořkou chuť. Chcete-li se zbavit toho, musíte ošetřit plody s vařící vodou. Chcete-li tento originální džem potřebovat: cuketa - 1 kg, physalis - 0,5 kg, cukr - 1,5 kg, hřebíček.

Připravujeme džem z cukety a fizalisa:

1. Nakrájeli jsme na kostičky cuketa a poslali je do smaltované kapacity.
2. Odřízneme dva nebo čtyři kousky ovoce a umístíme je do cukety.
3. Usínajíme spánek s cukrem a necháme na noc izolovat šťávu.
4. V několika návštěvách připravujeme jam. Časový interval mezi nimi nesmí být delší než šest hodin.
5. Před posledním hovorem přidejte keř a přivést směs do varu.
6. V předem připravených bankách rozložte džem a odložte je pro uložení na chladném místě.

Recepty džemu z cukety

Do džemu můžete přidat téměř jakékoliv ovoce. Dokonale je doplňují a pomáhají vytvářet neštandardní chuť. Zvláště voňavá je džem z cukru s jablky a konzervovaným ananasem.

Jam s ananasem

V poslední době se konzervy ananasu staly velmi oblíbenými. Jsou poměrně levné a často se používají k vaření salátů, masa a džemu. Pro vaření je potřeba: 1,5 kg cukety a stejného množství cukru, jedna plechovka konzervovaného ananasu, kyselina citrónová.

Postup varení uvíznutého papíru:

1. Drůzy jsou vyčištěny a nakrájeny na stejné kostky.
2. Konzervovanými ananasem vypusťte tekutinu a přidejte do ní cukr.
3. Vařte, dokud není cukr úplně rozpuštěn.
4. S výsledným sirupem vylijeme cuketa. Přidejte kyselinu citronovou, důkladně promíchejte a nechte jednu hodinu.
5. Oddělené cukety z kapaliny.
6. Sirup je znovu přiveden do varu a naplněn zeleninou. Znovu nechte směs na hodinu.
7. Přidáme k cukrům nakrájené na anekety.
8. Všechny ingredience položte na pomalý ohň a počkejte, až se vaří.
9. Počkejte, až se uvíznutí zchladí na teplotu 40 stupňů a třikrát opakujte stejný postup.
10. Hotový produkt je nalit do plechovek a uzavřen.

Recepty s jablky

Pokud jde o jam, vždy jsou zmíněny jablka. Jsou perfektní pro něj a vytvářejí opravdu nádhernou léčbu. Pro každý džem z cukru je vhodný pro všechny druhy jablek. Snažte se vybrat více sladké, protože to pozitivně ovlivní hotový výrobek. U džemu je třeba vzít jeden kilogram jablek, cukety a cukru.

Přípravný proces je jednoduchý a sestává z následujících etap:

1. Mříže jsou vyčištěny a nakrájeny na kostky. Totéž se děje s jablky.
2. Výrobky vkládáme do smaltovaných nádob a mícháme s cukrem.
3. Po vytvoření sirupu se směs umístí na sporák.
4. Vařte na nízké teplotě, dokud se sirup neztuhne.
5. Konečný produkt jsme sestavili banky a zavřete je. Uvíznutí můžete uložit v chladničce nebo ve sklepě.

Stejný recept si můžete vyrobit džem z cukru s přidáním broskví, banánů, melounů, čerešňových švestek, sušených meruněk. Každý z nich bude jedinečný podle vašeho přání a bude vás a vašim rodinným příslušníkům potěšit.