Krok za krokem recepty kaviáru kaviáru společně s fotografií

Okurkový kaviár je vynikající předkrm známý všem, který lze zakoupit v jakémkoli obchodě, nebo doma sami. Dnes budeme sdílet některé recepty krok za krokem pro toto jídlo, některé recepty jsou opatřeny fotografiemi, takže můžete jasně vidět fáze vaření kaviáru z cukety.

Podrobný recept na vaření s fotografiemi

Okurkový kaviár je pokrm, který lze vařit různými způsoby, protože pro tento svačinu je mnoho receptů. Zucchini má neutrální chuť, takže pokud do něj přidáte různé přísady, chutě budou jiné.

Nyní představíme krok za krokem recept na vaření klasického cukrářského svačinu. Je to hlavní příprava a obsahuje klíčové složky:

• cukr vyčištěný - 1 kg;
• cibule - 200 g;
• rajčatová pasta - 0,5 sklenice;
• sůl - lžíce;
• cukr - 2 polévkové lžíce;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• rostlinný olej - 6 velkých lžic.

Postupná příprava jídla vypadá takto:

• Přeskočte cuketa a cibuli pomocí mlýnku na maso. Aby byla masa velmi jemná, je šlehačka v mixéru. Pak se přenese do hrnce, přidá se sůl, cukr a olej, pak se vaří na hodinu. Ve smažení olej zahřejte a smažte rajčatovou pastu. 15 minut před přípravou v obecné pánvi přidejte pastu;
• V závislosti na požadované hustotě můžete do procesu přidat vodu, ale to lze udělat. Na fotografii můžete vidět, jaký by měl být výsledek kaviáru.

Krok za krokem recept na vaření domácího kaviáru

Vařené podle tohoto receptu lze použít jako studené občerstvení nebo složku pro sendviče. V tomto receptu na kaviár Můžete použít nejen standardní sadu ingrediencí, ale i další zeleninu. Zucchini má vlastnost kombinovat s jinou zeleninou kvůli její neutrální chuti.

Přísady jsou následující:

• cuketa;
• mrkev - 2 kusy;
• cibule - 2 kusy;
• rajčata - 2 kusy;
• Bulharský pepř;
• lilek;
• bílá kapusta - 200 g;
• slunečnicový olej - 2 lžíce;
• sůl;
• černý pepř.

Podrobný recept obsahuje tyto kroky:

• Veškerá zelenina prochází skrz mlýn na maso, zapálí;
• přiveďte je do varu, minimalizujte oheň a vařte 40 minut.

Vařený kaviár položený na malé plechovky, v každé z nich nalijte 2 lžíce slunečnicového oleje a vytvořte vzduchotěsný film. Obaly pokryjeme plastovými kryty a vložíme je do chladničky po dobu jednoho měsíce.

Recept na vaření kaviáru s rajčatovou pastou

V plánu krok za krokem se tento recept neliší od předchozího. Nicméně, na rozdíl od něj, při vaření zeleniny se přidává rajčatová pasta, ale nemůžete jen vařit. Ve vařené formě má rajčatová pasta chuť surových rajčat. Aby bylo možné odstranit a odhalit chuť zeleniny, Těstoviny je třeba smažit. Díky tomu bude vůně squashu nasycená a přesto bude získávat bohatý odstín, ve kterém budou fotografie vidět, co by se mělo stát.

Dvě polévkové lžíce těstovin se vloží do pánve na smažení s rostlinným olejem a smažou a míchají se za mírného ohně po dobu tří minut. Pasta by měla být silná a tmavá. Nakonec se před příprava připraví na zeleninu přibližně na 5 minut.

Recept na vaření kaviáru s majonézou

Tento recept se liší od ostatních, díky přítomnosti majonézy, její kalorické hodnoty, která dává kaviáru jemnou a jemnou chuť. Kaviár zelí je lehčí a ostřejší. Můžete si počítat s množstvím majonézy sami a zkusit si jídlo. Namísto majonézy můžete používat nízkokalorickou omáčku na majonéze, ale chutná od ní jinak, takže kaviár nebude tak něžný.

Přísady jsou:

• jedna cuketa;
• mrkev - 2 kusy;
• cibule - 2 kusy;
• sůl;
• cukr - velká lžíce;
• majonéza - 250 g.

Podrobný algoritmus pro vaření zahrnuje čištění zeleniny, potom projíždí masovou mlýnkou a vaří asi hodinu na středním ohni. 5 minut před koncem vaření přidejte majonézu. V hotové formě je tento kaviár z cukety udržován po dobu až 2 týdnů.

Recept na ochucený kaviár squash

Takový recept je poměrně komplikovaný, protože musíte vařit zeleninu v několika etapách. Nejlepší je při vaření takového kaviáru orientujte se na fotografii připraveného jídla nebo si zapamatujte, jak to vypadá připraveno na stole, a také přísně dodržujte všechna postupná doporučení podle receptury. Výsledkem je, že kaviár ponechá velmi jemnou a voňavou vůni.

Přísady jsou:

• kilogramy cukrů;
• 0,5 kg mrkve;
• 300 g cibule;
• rafinovaný slunečnicový olej - poloviční sklenice a tolik rajčatové pasty;
• pár lžíce cukru a jednu lžíci soli;
• čtvrtinu sklenice vody.

Receptura vypadá takto:

• Veškerá zelenina se čistí a nakrájí na malé kousky;
• přidat vodu a dusit asi hodinu, hodit ji zpět do cedníku a nechat vypustit vodu;
• s pomocí ponořeného mixéru přeneste vařenou zeleninu do hrnce, poté přidejte cukr, sůl, rostlinný olej a vše položte na pomalý oheň;
• Stew zelenina na půl hodiny;
• Těstoviny smažte v oleji po dobu 5 minut a přidejte do zeleniny. Pusťme ještě dalších 10 minut;
• vložíme kaviár do nádob a přesuňte jej do chladničky po dobu maximálně 2 týdnů.

Nejjednodušší recept na vaření kaviáru

Ale tento recept je velmi jednoduchý a výkonný i pro někoho, kdo nikdy předtím nevařil něco takového. K tomuto kaviáru potřebujete:

• dva squash;
• dvě cibule;
• mrkev;
• rajče je velká;
• česnek;
• další zelenina podle vašeho uvážení;
• koření a sůl.

Dortík a další zelenina pro vaření kaviáru procházejí mlýnem na maso nebo kuchyňským robotem. Na části cukety by měla připadat na polovinu jiné zeleniny. Opečeme na střední teplotu, aby se přebytečná tekutina vařila. Po deseti minutách přidejte rajčatovou pastu a sůl a pak vaříme kaviár hodinu na nízké teplotě. Předkrm byl chutnější, přidává se k ochucení různých koření.

Recept na vaření kaviáru s rajčaty

V tomto receptu budete potřebovat:

• cuketa;
• mrkev;
• žárovka;
• sladká paprika;
• rajčata - 4 kusy;
• koření a sůl.

Postupné vaření je následující:

• nakrájíme na kostky všechny připravované zeleniny;
• zahřejte hlubokou pánví a přidejte rostlinný olej a zeleninu;
• vařte je po dobu 40 minut;
• nakrájené malé rajčata smažíme do oleje, přidáme na zeleninu a vaříme další půlhodinu, až se přebytečná vlhkost odpaří;
• jestliže hotový kaviár vyšel tekutinou, pak ho uhasil i při otevřeném víku;
• v připraveném kaviáru spolu s rajčaty přidáme trochu cukru, abychom dali cukrářskou kyselinu.

Recept na vaření jarní jar podle GOST

A to je recept na vaření cukety kaviár v podobě, jak jste ji používali, nákup v obchodě. Zelenina v tomto receptu podléhá dalšímu zpracování a je připravena samostatně.

V tomto případě by cukety měly být zralé a se suchými ocima a tvrdou kůží. Je obtížné je zpracovat, ale to je hlavní podmínka pro přípravu skutečného kaviáru podle GOST.

Pro přípravu takové kukuřice jsou potřebné následující složky:

• zralé squash, loupané a osivo-kilogram;
• vyčištěná mrkev - 150 g;
• jedna loupaná cibule;
• polévková lžíce nakrájeného celerového koření;
• pár lžící rajčatové pasty;
• 5 polévkových lžic rostlinného oleje;
• čajová lžička cukru a soli;
• 10 hrášek černého pepře;
• 5 hrášek sladké pepře.

Na fotografii můžete vidět některé stupně vaření kaviáru kaviáru, krok za krokem je:

• nakrájejte krustky cukety na polovinu prstu do tloušťky a smažte v oleji na obou stranách až do zlaté kůry;
• do cukety přidáme do pánve tři lžíce vody a dusíme 20 minut na nízké teplotě;
• ve druhé pánvi opečeme strouhanou mrkev, nakrájený celer a cibuli;
• přidejte vodu a duste, dokud nebude potravina zcela změkčena;
• v jedné misce přidejte zeleninu ze dvou pánví společně s máslem, kde bylo vše pečené, a vylijte je do pyré, dokud je tenký s ponořeným mixérem;
• vložíme hmotu do pánve a dusíme malým ohněm až do zhrubnutí asi 20 minut;
• papriky brousíme, přidáme sůl a cukr a přidáme do zeleniny po dobu 5 minut, dokud nebude hotová.

Použití tohoto kaviáru kaviáru je nutné pouze poté, co se po pár dní usadil v chladu. Během této doby je kaviár zcela absorbován v pepřové vůni a zahušťuje.

Recept na vaření kaviáru z cukety s masovou mlýnem nebo mixérem

Okurkový kaviár v tomto receptu je zeleninová hmota jemného mletí, téměř pyré. Nicméně, v porovnání s bramborami z bramboru by měl kaviár být co nejméně homogenní a jemný. Mlýnek na maso pro toto není příliš vhodný, ale je lepší vzít mixér. S použitím jakéhokoliv receptu doporučeného dříve, je tento kaviár připraven s mlynářem s jemným okem.

Vezměte surovou zeleninu, projděte ji a vařte na středním ohni asi 40 minut, pak je ochlaďte a projděte podruhé, abyste brousili velké částice. Pak přidáme koření a přiveďte hmotu do varu.

Recept na squash v mikrovlnné troubě

Tento recept je dobrý, protože připravuje pokrm velmi rychle, vaření trvá asi půl hodiny. Budete potřebovat:

• plechovka s víkem;
• výrobky pro vaření kaviáru z jakéhokoli receptu výše;
• mlýnek na maso.

Ve své surové formě je zelenina broušena masovou mletí nebo dodávána v mixéru. Přidá se trochu vody, protože v mikrovlnné troubě dochází k velmi rychlému dehydrataci. Vypněte vysoký výkon a sledujte, jak bude vše připraveno. Víko nádoby musí být uzavřeno. V průběhu vaření takového cukrářského svačinu ho můžete otevřít a přidat přísady, zkrátit nebo zvýšit dobu vaření.

Recepty na samo-vaření cuketa kaviáru je značné množství, někteří z nich jste si přečetli v tomto materiálu a viděli fotografii, jak připravit tento svačinu. Nyní můžete svou rodinu ještě více překvapit touto miskou.