Nejlepší a originální recepty na domácí přípravky na zimu

Každý dobrý zahradník na konci léta nikdy nemá otázky, kam dát velké množství sklizně. Koneckonců, existuje tolik krásných receptů na domácí přípravky, konzervy a saláty na zimu, které můžete snadno a snadno vařit s vlastními rukama.

Dokonce i začínající paní přemýšlí o přípravách na zimu. Výborné recepty najdete v sýpkách babiček a pokud chcete něco nového a originálního, je lepší se obrátit na moderní zdroje.

Nyní na rozsáhlosti World Wide Web existuje obrovské množství lahodných a zajímavých receptů s fotografiemi salátů a dalších jídel ze zeleniny, které lze připravit na zimu a potěšit své blízké s teplými večery.

Recepty s fotografií salátu z chutné cukety na zimu

Zucchini je zdravá zelenina, která má také nízký obsah kalorií. Obsahuje poměrně velké množství vitamínů a minerálů a pomáhá vyrovnávat se s onemocněními nebo zmírňovat příznaky určitých onemocnění.

Tato zelenina má neutrální chuť a chuť, takže z ní můžete připravit poměrně velké množství různých, chutné a dobré práce na zimu. Například originální salát s vlastními rukama z cukety, česneku a marinády z jablek.

Složení:

• Squash - 1 kilogram.
• Česnek - 2 celé hlavy.
• Jablečná přírodní nebo zabalená šťáva - 1 sklo.
• Voda je 100 mililitrů.
• Rostlinný olej je 100 mililitrů.
• Cukrový písek - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 čajová lžička. Je možné s posuvem.
• Petržel a kopr.

Vezměte cuketa, čisté, odlupujte a semena (pokud je, ale mladá zelenina je obvykle nemá). Střih do poměrně širokých kruhů nebo velkých brušochů. Nezáleží na tom a každý dělá, jak se mu líbí.

Vezměte skleněné nádoby a sterilizujte je. To lze provést několika způsoby. Nejjednodušší a nejstarší je vaří banky ve velké hrnce. Dále vložte do kontejneru velmi těsný salát z cukety se zeleninou.

Cesnak čistý a stlačte lisem nebo jej troubte na jemné struhadlo. Můžete posunout česnek mezi kruhy nebo tyčinky zeleniny, nebo můžete jednoduše položit víčko nahoře.

Nyní je to řada marinády. V misce kombinujte jablečný džus, vodu, rostlinný olej, cukr a sůl. Směs se vaří po vysokých teplotách po dobu tří až čtyř minut. Poté, nalijte tekutinu do plechovek, mírně zakrýt víkem a opět sterilizovat v hrnci s vodou.

Půllitrové kontejnery by měly být vařeny po dobu patnácti minut a litr - všech dvacet. Banky přetočte a položte víčka ochladit. Je lepší skrýt salát v teplé přikrývce po dobu osm až deseti hodin a pak ji odvezoute na odlehlé místo až do zimy.

Cuketa pro takový salát musí být přijata čerstvé a dokonce nedosažitelné. Můžete také připravit z cukety nebo squash.

Místo jablečného džusu můžete mít například hroznu. Zelenina na zimu je také poskytována bezděčně chutná. Tento obrobek je vytvořen poměrně rychle a také rychle zmizí ze stolu v zimě.

Kaviár s vlastním rukama na zimu

Určitě neexistuje žádná osoba na světě, která by tuto lahodnou občerstvení neskúšela. Jídlo zeleniny je poměrně jednoduché při vaření, ale chuť se neliší od kaviáru, který stojí na regálech v obchodě. Ještě možná je možná ještě chutnější.

Složení:

1. Cukety - 5-6 liber.
2. Cibule - 1 kilogram.
3. Rajčatová pasta - půl litru.
4. Rostlinný olej - 1 sklo.
5. Cukr - 4 polévkové lžíce.
6. Salt - 2 polévkové lžíce.
7. Stůl ocel devět procent - 4 polévkové lžíce.
8. Majonéza je půl litru.
9. Červená paprika - polovina čajové lžičky.

Mimochodem, by měla být majonéza velmi mastný, a pepř je lepší použít už připravenou půdu.

Připravte cuketa. To znamená, že umýt, vyčistit a libovolně řezat. Vařte až do měkkosti, abyste mohli zeleninu snadno převést na pyré.

Vezměte cibuli, čistí a řez jak vaše srdce touží. Smažte až do průhlednosti. Vypusťte vodu z pánve, kde vaříme cukety a přidáme cibuli. Míchat šalát na konzistenci brambor s mýdlem a mixérem. Není-li možnost použít mixér, můžete si na brambory pořídit struhadlo nebo tolkushku. Ale to je skvělé časové náklady.

Dále přidejte zeleninu do rajčatové pasty, slunečnicového oleje, cukru, soli, octa, majonézy a pepře. Vařte na středním ohni, neustále se míchá, protože se zelenina velmi snadno přilne k hrnci.

Vaření je třeba po dobu dvou hodin, ale je to vše individuálně a závisí na pokrmech a talířích. Určit dostupnost může být podle charakteristické konzistence a barvy kaviáru. Na samém začátku vaření se nemusíte bát neurčitého odstínu a struktury směsi. Je to přirozený proces.

Po přípravě kaviáru je ještě horké, aby se rozložil na skleněné sterilizované nádoby, roll up a nechte vychladnout pod teplou přikrývkou. Pak jeďte na odlehlé místo, kde je možné je skladovat až do zimy.

Chutné okurky recept s jablky na zimu

Určitě není nikdo lhostejný k marinovaným nebo konzervovaným okurkám. Bez nich je nemožné si představit nějaké svátky nebo jen chladné zimní období. Všichni jsou zvyklí na tradiční domácí přípravu s koprem a lahodnou nálevkou.

Ale o zelenině s vlastními rukama s ovocem nebo ovocemi v jedné bance, málo lidí ví, a ještě více se to snažilo. Například, se zelenými jablky. Tato kombinace dává zelenině příjemnou kyselost a slané nápoje se stane chutným a užitečným nápojem.

Složení:

• okurka - 2 kilogramy;
• jablka - 2 kusy;
• česnek - 3 stroužky;
• kopr (deštník) - 1 kus;
• listy rybízu - 2 kusy;
• pepř vonný (hrach) - 10 kusů;
• květy - 10 kusů;
• bobkový list - 4 kusy;
• granulovaný cukr - 5 čajových lžiček;
• sůl - 4 čajové lžičky;
• ocot - 2 čajové lžičky.

Jablka jsou nezbytná vzít kyselinu. Nejčastěji jsou to zelené. K listům rybízu je dobré přidat pár listů třešně. Ale ne každý má možnost takové přísady, takže se nemusíte starat o nedostatek komponenty.

Recepty je třeba opatrně provést s okurkou opláchněte. Jablka je také třeba opláchnout a nakrájet na libovolné plátky. Cesnek odlupujte a nakrájejte na střední talíře.

Vezměte sterilizovanou a čistou nádobu a přidejte okurky, jablka, bobule, zeleninu a česnek. Přidejte všechny koření, které jsou uvedeny v receptu, s výjimkou cukru, octa a soli. V pánvi přinést vroucí vodu a nalít zeleninu s jablky a kořením. Nechte namočit asi dvacet minut.

Vypusťte vodu do hrnce a znovu přivést k varu, aniž bychom zapomněli přidávat cukr a sůl tentokrát. Nalijte znovu do nádoby a nechte jej na deset minut. Vypusťte a třetí čas přivede k varu, přidáním kyseliny octové.

Ve třetí a poslední době nalijte zeleninu ovocem vroucí tekutina a přikryjte kryty. Jako obvykle otočte nádobu vzhůru nohama a nechte vychladnout pod teplou přikrývkou nebo dekou. Po takových jednoduchých akcích, všichni zavřou a hosté ocení chutné a neobvyklé občerstvení.

Sklizeň na zimu - dýňový džem, recept

V dnešním světě neexistuje v regálech v obchodě žádný nedostatek zeleniny a ovoce v konzervě, ale je tam chutná a užitečná sklizeň na zimu, pokud se koupí, a ne vaří doma pod původním receptorem? Například recept na džem z dýně.

Navzdory neobvyklé povaze receptury se získává džem z zeleniny velmi chutné a voňavé. Citrusová poznámka dává pikantnost.

Složení:

• Dýně - 500 gramů.
• Orange - 1 věc.
• Voda je 500 mililitrů.
• Cukrový písek - 125 gramů.

Vezměte dýně, opláchněte a čistěte. Odřízněte kůru, odstraňte semena a jemné centrum. Zbývající dýně nakrájíme na malé kousky nebo dokonce brousit v mísiči. Záleží na chuti hostesky a na tom, jak chtějí vidět džem v konečné verzi.

Oranžovou omýt a oloupeme kůrou. Oloupeme kůru a ponecháme tu kůži potřeba. Pak nakrájíme na kusy nebo rozlomte na plátky a vytlačte šťávu. Samotná dužina může být odstraněna pro jakoukoli jinou misku, nebude již potřebná pro sklizeň.

Vytvořte sirup a když voda vaří, pak přidejte dýně. Vařte, dokud mějte na vysokém teple. Po varu snížíme tloušťku desky a podobně vařte třicet minut. Přidejte šťávu a pomerančovou kůru a dobře promíchejte. Nechte na deset minut.

Připravte čisté sterilizované plechovky a uveďte v nich horké zaseknutí. Procházejte sterilními víčky a nechte v obrácené podobě ochladit pod pokrývkou. Celý recept trvá asi hodinu. Část tohoto počtu produktů se získává přibližně pro čtyři osoby.

Můžete experimentovat a přidat namísto oranžové jiný citrus. Zde však musíte být opatrní, protože každé ovoce ovlivní obrobek různými způsoby. Například citron přidá kyselé, grapefruitové - hořké a mandarinky - sladkosti.

Pokud existuje nějaká touha nebo příležitost, můžete přidat k receptu skořice nebo vanilínu. Domácí lahodný džem může být přidán do různých obilovin, stejně jako je to skvělý doplněk k játrům nebo domácím koláče. Oranžová kůra je nejsnadněji odstranitelná pomocí struhadla.

Nový salát ze zelených rajčat

Domácí sýry z rajčat nebo okurky jsou již tradiční v domácnosti. Ale můžete dietu diverzifikovat a vytvořit salát, například ze zelených rajčat. Tento nový recept bude muset ochutnat i konzervativní gurmány.

Složení:

• Rajčata - 3 kilogramy.
• Cibule - 1 kilogram.
• Mrkev - 1 kilogram.
• Rostlinný olej - 1 sklo.
• Voda je 100 mililitrů.
• Salt - 2 polévkové lžíce.
• Kyselina octová - 3 polévkové lžíce.
• Cukr písek - 200 gramů.

Příprava:

Vezměte rajčata, opláchněte a vysušte. Nakrájejte na malé kousky. Kdo má rád: plátky nebo jenom všechny rajčata rozdělena do čtyř částí. Umyjte mrkev, vyčistěte a protřete. Totéž lze provést s cibulí.

Všechny zeleniny jsou kombinovány v kontejneru, nalijte vodu a přidejte rostlinný olej, sůl, cukr. Nechte naplnit a namočit dvě hodiny. O dvě hodiny později, dát salát do ohně a vařte v nejmenší kapacitě po dobu 25 minut. Přidejte kyselinu octovou a přidejte oheň. Po varu okamžitě vypněte.

Vařený salát stále horký konopí, která musí být předem sterilizována a zrolována. Dejte ho na deku vzhůru nohama, aby salát ochladil a vyčistil po několika hodinách v komoře.