Chutná a užitečná příprava - pětiminutová borůvka

Toto bobule je jedinečné. Rostou v lese, ale můžete se pokusit ji vyroste na svém pozemku. Je to jen sklad vitaminů a užitečných mikroživin, důležitých pro lidské tělo. Tyto plody obsahují velké množství vitamínů B, vitamín A, které mají velký vliv na vidění. A důležitost mikronutrientů, které vstupují do borůvek, nemůže být příliš zdůrazněna. Jsou nezbytné pro tělo pro správný průběh všech biochemických metabolických procesů. Ovlivňuje zdraví i krásu, zlepšuje stav vlasů, pokožky a nehtů.

Jak zachovat příznivé vlastnosti borůvek

Toto bobule je sezónní a vzniká otázka: jak ho udržet chutné a zdravé? Řešení bylo nalezeno už dávno. Lidstvo vynalezlo mnoho receptů na vaření džemu z plodů a různých druhů ovoce. Bohužel při dlouhodobém tepelném ošetření jsou plody velké část vitaminů je zničena. Úspěšnějším řešením je připravit džemem pět minut minutky. Tato jednoduchá metoda pomůže zachovat chuť a přínosy bobulí po dobu několika měsíců. Pro takové džemy budou čerstvě vybírané bobule, které jsou plně zralé.

Výhody jam-pět minut z borůvek je, že:

1. trvá nejméně času na přípravu;
2. uchovává nejužitečnější látky a vitamíny;
3. neobsahuje příliš mnoho cukru, nikoli cingění;
4. Recept je jednoduchý a vhodný pro nezkušené ženy v domácnosti;
5. takový džem je dokonale zachován po celou zimu.

Několik způsobů, jak připravit pětiminutovou borůvku

Používá se první recept malé množství cukru, takže je vhodnější pro ekonomické hospodyňky a lidi, kteří omezují svou konzumaci sladké stravy. Chuť tohoto džemu bude podobná chuti čerstvých, borůvek potřísněných cukrem.

Složení pro tento recept:

• 1 kg borůvek;
• 0,5-0,7 kg granulovaného cukru;
• 1/2 lžíce. vody.

Chcete-li spustit potřebu bobulí umyjte a podívejte se, odstranění listů, větviček, jehlic, zmačkaných nebo skvrnitých plodů borůvek. Pak je třeba je vysušit. Můžete to udělat rozštěpením borůvky na tenké vrstvě na papírovém ručníku. Nebo prostě ponechte vyprané bobule v cedníku na chvíli, nechte vypustit přebytečnou vodu.

Poté vařte sirup z cukru a vody asi 7 minut.

V hotovém sirupu míste plody a přivedete k varu, vaříme na nízké teplotě po dobu 5 minut. Pěna by měla být odstraněna.

Připravené džemy nalijte sterilní skleněné nádoby a zavřete sterilizované kovové kryty šroubů. Nemějte strach, že pětiminutová relace bude kvůli malému množství granulovaného cukru kvůli tekutosti. Borůvky obsahují spoustu pektinu, což dává konečnému produktu želatinovou konzistenci. Zvětšit tento džem nebude.

Druhá metoda je jednoduchá; jeho receptem nemusí vážit bobule a cukr. Všechny složky jsou měřeny skly.

Takže:

• 3 polévkové lžíce. borůvky;
• 4 polévková lžíce. granulovaný cukr;
• 0,5 lžíce. vody.

Připravené borůvky vléváme do hrnce, vyléváme tam vodu a přivádíme ji k varu na kamen. Bobule dávají při zahřátí šťávu. Po varu přidáme cukr v malých porcích, důkladně promíchejte. Uvízněte jam přesně 5 minut. Připravené pět minut vylejte z pánve s suchou čistou pánví na malé sterilizované nádoby a zavřete víčky, také sterilizované. Vhodné k utěsnění nejen kovových krytek. Můžete použít plastové kryty, které byly na několik sekund spuštěny do vroucí vody.

Můžete také zkusit třetí způsob vaření tohoto typu zaseknutí. V V tomto případě je soubor složek následující:

• 2 kg borůvek;
• 1 kg granulovaného cukru.

Umyté bobule jsou překryty ve vrstvách v smaltované pánvi nebo pánve, každá vrstva borůvky je posypaná cukrem. Poté je třeba nechat bobule na vaření s cukrem a dát šťávu. K tomu dochází při pokojové teplotě po dobu 2-2,5 hodiny. Poté se na pecí vloží hrnce bobulí a cukru a přivede se k varu. Vařte přesně 5 minut a odstraňte pěnu.

Chcete-li získat plody z různých druhů borůvek, můžete přidat trochu různých plodů: černý rybíz, jahody, brusinky. Můžete se pokusit přidat další bobule, které znáte. Nebojte se experimentovat! Někteří gurmáni dokonce přidávají voňavé byliny do pětiminutového občerstvení. Například - máty, tymián, oregano. Svazky bylin jsou přidány do nádoby s džemem pár minut před koncem vaření a nechá se vychladnout. Pak je vyjměte z kontejneru a pak zasekněte obvyklým způsobem.

Kde lépe ukládat

Po zchlazení borůvkového cukru můžete plechovky vyjmout. Není nutné je vkládat do chladničky. Všechno jiné chladné místo udělá. Skladovací teplota nesmí překročit 18-20 °. Můžete dát pět minut do sklepa nebo na skleněný balkon. Používá se jako džem v různých druzích: můžete je jednoduše podávat s čajem, můžete jej přidat do náplně na koláče, jíst spolu s palačinkami, sýrovými koláčky a palačinkami!

V mrazivých zimních dnech bude džem-pětiminutová borůvka skvělou připomínkou léta! A také rozveselte, oživte imunitu a podávejte dávku vitamínů, které jsou v těžké zimní sezoně tak nedostatečné a učiníte jakýkoliv čajový nápoj útulný!