Recepty kompotů z mražených třešní s kostí

Berry kompote je nádherný osvěžující nápoj, který můžete vypít kdykoli během roku. V letních dnech může být vyrobeno z čerstvého ovoce av zimě z mraženého ovoce. Jeden z nejužitečnějších pro člověka je kompot zmrazených třešní s kostí. To se děje velmi jednoduše a dokonce i začátečník se s tímto úkolem může snadno vyrovnat. Skládá se z nejjednodušších složek, díky nimž je tento nápoj cenově dostupný pro lidi s malými finančními zdroji.

Příprava na práci

Než si připravíte zdravý nápoj, musíte správně připravit hlavní složku - třešně. Během dozrávání ovoce je nutné nejen splnit jejich současné potřeby, ale i skladovat je na zimu. Jsou-li správně sklizeny, pak ve zmrzlé formě zachovávají všechny své užitečné vlastnosti a velkolepou vůni. Chcete-li získat maximální užitek z ovoce, je třeba dodržovat následující doporučení:

1. Takže plody mohou být uchovávány tak dlouho, a ne ztratit svou šťavnatost, je nutné zmrazit je v celku s kostí.
2. Nejlepší možností pro sklizeň třešní je vyschnout je ve speciální nádobě nebo v jednoduchém plastovém sáčku.
3. Než budete připravovat kompot z mražených třešní, nemusíte odmrazovat ovoce, protože ztratí většinu svých užitečných látek pro lidské tělo.
4. Pokud můžete konzervovat ovoce ve sklenicích, musíte je předem sterilizovat.
5. Aby se zajistilo, že zmrazené třešně se během vaření neztrácejí a neztrácejí své vitamíny, měli byste omezit jejich vaření na 10 minut.
6. Mražené třešně nejsou tak kyselé jako čerstvé, takže při vaření kompotů byste měli přidat minimální množství cukru (asi 1 sklo na každých 0,5 kg ovoce).
7. V kompotu mražených třešní můžete přidat bobule nebo citrusovou šťávu. Nejenže zlepší chuť hotového nápoje, ale také mu udělají zvláštní chuť.
8. U kompoty je nutné převzít pouze čistou vodu a dobře ji uvařit.
9. Používáte-li během vaření třešně s kostí, měli byste vzít v úvahu skutečnost, že hotový nápoj nebude skladován déle než dva měsíce. Proto nepoužívejte okamžitě velké množství nápoje.
10. Vařený kompot je nejlepší v smaltu nebo skleněném zboží. Nepoužívejte hliníkové nádoby.

Recepty na vaření

Páni vynalezli mnoho různých receptů na vaření třešňového kompotu. Všechny jsou poměrně jednoduché a nevyžadují speciální kulinářské znalosti a dovednosti. Během tohoto procesu můžete trochu experimentovat a přidat jiné množství těchto nebo jiných složek. To pomůže učinit odrůdu a připravit hotový nápoj tak chutnou, jak je to možné.

Jednoduchý způsob

Tato varianta vaření třešňového kompotu je nejoblíbenější mezi ostatními. Celé jeho tajemství spočívá v jednoduchosti použitých produktů a rychlosti vaření. Takový nápoj z mražených plodů bude v zimním období vynikajícím zdrojem vitaminů. Chcete-li to udělat, potřebujete následující složky: 500 g třešní s kostí, 250 g granulovaného cukru, 3 l filtrované studené vody.

Postup přípravy kompotů se skládá z následujících etap:

1. V předem připravené a promyté smaltované misce přidejte zmrazené bobule.
2. Pak se nalije s potřebným množstvím čištěné vody.
3. Panva je vložena do sporáku a do něj je nalita cukr.
4. Směs se vaří na středním ohřevu, po kterém se oheň sníží na minimum.
5. Jakmile voda vaří, kompot je pokryt víkem a vařený asi 5 minut.
6. Po uplynutí této doby se miska vyjme z desky a postupně se ochladí na pokojovou teplotu.
7. Chladný kompot je lahvový nebo lahvový a umístěn do chladničky.
8. Jakmile je trochu chladný, můžete ji vyndat a nalít na brýle nebo poháry.

Přidáním jablek

Třešně jsou dobře kombinovány s jakýmkoli ovocem, takže přidání k pití nejen změní svůj vkus, ale také jej učiní užitečnějším. Pro přípravu třešňového kompotu s jablky si můžete vybrat jakýkoli druh ovoce. Na základě jejich sladkosti je třeba měnit množství přidaného cukru. Aby byl kompot ideální chutný, potřebujete následující produkty: 0,3 kg mražených třešní, 5 zralých jablek, 3 l čisté vody, listy máty, 4 lžíce cukru.

Příprava nápoje s následujícími kroky:

1. Mražené třešně jsou z mrazničky odstraněny a umístěny v misce, kde se trochu rozmrazí.
2. Během této doby je hluboká miska naplněna vodou a naplněna středním ohněm.
3. Jablka se důkladně umyjí a čistí ze všech nejedlých částí.
4. Pak jsou nakrájeny na malé kousky.
5. První ve vroucí vodě jsou jablka.
6. O několik minut později se přidávají trochu rozmražené třešně.
7. Po druhém varu je kompot zapečený asi deset minut. V tomto procesu je nutno občas míchat. Je důležité pečlivě to provést, aby nedošlo k rozpadu složek.
8. Před vyjmutím z desky v kompotu se přidá cukr.
9. Po úplném rozpuštění je oheň vypnutý a nádoba je pokrytá víkem.
10. Ochlazený nápoj se nalije přes sklenice.
11. Před podáním je v každé z nich umístěn jeden list mátou.

S pomerančovou kůrou

Třešňový nápoj s citrusovými plody je ideální pro letní dny. V horkém počasí dokonale osvěží a potřísní žízeň. Navíc, citrusové plody obsahují mnoho vitamínů, které podporují tón těla a ovlivňují jeho výkon. Chcete-li potěšit své blízké s voňavým kompotem, je třeba koupit nebo dostat z chladničky takové produkty: 500 g zmrazeného ovoce, 2 pomerančově oranžové, 1/3 sklenice cukru, 500 ml vody.

Nápoj s pomerančovou kůrou se vyrábí podle následujícího receptu:

1. Mražené třešně se vloží do nádrže smaltované a naplní se potřebným množstvím filtrované vody.
2. Kapacita je umístěna na malém ohni a jeho obsah je pomalu přiveden do varu.
3. Oranžový je důkladně omyt a očištěn od kůry.
4. Pak vytlačí z toho tolik šťávy.
5. Po vaření vody s třešněmi v budoucí kompotě se přidá cukr.
6. Směs je vařena asi pět minut, po které se přidá pomerančová kůra.
7. Po několika minutách vaření se kompot vyjme z desky a ochladí se.
8. Poté se postupně přidává filtrovaný pomerančový džus. Při jeho infuzi je nutné neustále míchat kompot.
9. Připravený nápoj se vloží do chladničky po dobu půl hodiny.
10. Poté se nalije do sklenic, zdobených oranžovými plátky a podává se na stole.

Namísto oranžové a její kůry můžete přidat grapefruit. Má specifickou chuť a je schopen udělat svůj nápoj jedinečný. Pokud používáte grapefruit, je důležité odstranit všechny jeho bílé filmy, které mají horkou chuť a jsou schopné pokazit nápoj.

Pít s citronem

Pěknou možností osvěžení v horkém letním dni bude třešňový kompot s citronem. Hotový nápoj se ukáže jako velmi voňavý a chutný. Chcete-li to udělat, potřebujete následující produkty: 300 g třešní, 1 zralý citrón, 50 g granulovaného cukru, 1 litr filtrované vody.

Recept na nápoj s přídavkem citronu:

1. Zmrazená třešeň se přenese do samostatné misky a naplní se vodou.
2. Po dvou minutách rozmrazení se ovoce přenese do smaltované nádoby a pomalu hoří.
3. Jakmile voda vaří, směs se vaří několik minut, poté se ochladí.
4. Lemon se důkladně umyje a nakrájí se na plátky.
5. Plátky spolu s granulovaným cukrem se přidávají do kompoty.
6. Téměř připravený nápoj se mísí a infuzí po dobu alespoň jedné a půl hodiny.
7. Když jsou ve sklenici podávány, kosky ledu jsou umístěny a naplněny voňavou tekutinou.

V tomto receptu můžete nahradit granulovaný cukr medem. To nejenže nezhorší chuť, ale přidá hodnotu nápoji.

S hůlkou skořice

Skořice je velmi voňavé koření, které vždy zdobí každé jídlo a dá mu jedinečnou chuť. Nebyla to výjimka a třešňový kompot. K tomu je potřeba následující složky: 400 g zmrazeného ovoce, 0,2 kg cukru, 3 litry čisté vody a 1 skořici.

Takový nápoj se připravuje podle následující zásady:

1. Připravené bobule se převádějí na smaltované nádobí a naplní se potřebným množstvím vody.
2. Směs se uloží na středním ohni a přivede k varu.
3. Poté, co se kompota vaří tři minuty, přidávají se k ní cukr a skořice.
4. Nápoj se připravuje na několik minut a vyjme z desky.
5. Panva je pokrytá víkem a ochlazena.
6. Po ochlazení se třešňový kompot zfiltruje a vylije do kelímků.

Pokud nemáte skořici, můžete ji vyměnit za mletý produkt. Je snadnější najít v obchodech a stojí mnohem méně.

U kompoty bude stačit lžíce skořice. Přidejte ji na poslední chvíli, těsně před jeho vyjmutím z desky.

Třešňový kompot v multivarkách

V poslední době se domácnosti pro vaření často používaly řadu zařízení, jako je multivark. Umožňuje nejen zjednodušit proces vaření, ale také ušetří obrovské množství drahocenného času. Chcete-li připravit kompot v multivarce, potřebujete následující složky: 0,25 kg mražených třešní s kamenem, 150 g černého rybízu, 3 l čisté vody, cukr.

Podrobné pokyny pro přípravu kompoty v multivarkách:

1. Černý rybíz se omyje studenou vodou a zmrazená třešeň se přemístí do misky pro rozmrazení.
2. Připravené výrobky se nalijí do misky multivarku a naplní se potřebným množstvím vody.
3. Dále se nalévá cukr.
4. Zařízení je umístěno na půl hodiny v režimu "polévka" nebo "polévka".
5. Po uplynutí stanovené doby se multivarker přepne do režimu "topení" po dobu třiceti minut.
6. Hotový nápoj je lahvový, ochlazený a podáván ke stolu.

Konzervování na zimu

Třešňový nápoj je skvělý pro sklizeň na zimu. S jeho pomocí můžete tělo nasytit vitaminem v nejchladnějším období, které je pro něj nejobtížnější. Chcete-li připravit třešňový kompot, potřebujete: 1 kg třešní, 500 g cukru, 2 litry filtrované vody.

Sklizeň na zimu probíhá v několika etapách:

1. Mražená třešeň je pečlivě umístěna do smaltované misky a nalije se potřebným množstvím vody.
2. Do směsi se přidá cukr a směs se míchá až do úplného rozpuštění.
3. Pak se panva položí na sporák a přivede k varu na nízké teplotě.
4. Jakmile voda ohřeje, oheň se sníží na minimum a kompot se vaří nejméně hodinu.
5. Během této doby se banky umyjí a sterilizují.
6. Nápoj se nalije do připravených nádob a těsně uzavírá víčky.
7. Banky jsou pokryty pokrývkou a postupně se ochladí na pokojovou teplotu.
8. Poté jsou uloženy pro skladování na tmavém a chladném místě.

Kompotér z mražených třešní je skvělý nápoj, který v létě uhasí vaši žízeň a v zimě nasýlí organismus vitamíny. Při správné přípravě můžete dosáhnout maximální chuti a uchovat všechny užitečné látky. Nebojte se experimentovat a přidávat vaše přísady do nápoje. V průběhu času získáte optimální kombinaci produktů, které z vaší kompoty činí opravdu lahodný a aromatický nápoj.