Dýňové bonbony: jednoduchý a rychlý recept doma

Kandované ovoce je lahodný a zdravý dezert, na jehož přípravu se používá mnoho ovoce, zeleniny a bobulí. Připravte si to jednoduše i doma. Recepty na dýňové bonbony jsou nejoblíbenější mezi hospodyňkami. Sladká chuť dýně nezanechává lásku ani děti ani dospělé.

Výhody dýně a tajemství vaření

Výhody zeleniny jsou známy již od dětství. Jsou bohaté na vitamíny a mikroelementy, které jsou nezbytné pro lidské tělo. Dýně obsahuje beta-karoten, draslík, zinek, fluorid, železo a mnoho dalších užitečných minerálů. Zeleniny musí jíst lidé s kardiovaskulárními a gastrointestinálními chorobami. Při gastritidě a žaludečním vředu má příznivý účinek na tělo. Jedná se o dietní výživu.

Suché tekvicové semena jsou preventivní proti helmintům. Dýňová šťáva má příznivý účinek na krev.

Kandované ovoce bude vynikající, pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla:

• Čím delší je produkt vysušen, tím delší dobu je uložen.
• V době vaření můžete v případě potřeby přidat hrozinky, skořici, mrkev a další přísady. Chuť tohoto bude jen zlepšit.
• Dýně by měla být zralá.
• Cukr lze nahradit fruktózou.

Klasický recept

Rychle a snadno připravíte lahůdku. Dýňové kandované ovoce, jehož recept je znám po mnoho staletí, stejně jako všechny sladké zuby. Nutné složky:

• Dýně - 1,5 kg.
• Lemon - 1 kus.
• Cukr písek - 500 gramů.

Oloupeme dýně, odstraňte semena a nakrájíme na stejné malé kostičky. Citrón nakrájíme na poloviční kroužky. Dejte velké kusy zeleniny a citronu do velké smaltované nádoby, zakryjte cukrem.

Kuchněte ve středním ohni po dobu 7 minut, nechte 3 hodiny vychladnout. Po ochlazení opakujte vaření. Kusy, které je třeba nasadit do cedníku, by měly odčerpat nadbytečný sirup.

Troubu trouby ohřejte na 110 stupňů a míste plátky dýně 4,5 hodiny. Po ochlazení můžete posypat práškovým cukrem na krásu. Ponechte připravené kandované ovoce na chladném suchém místě, a to maximálně měsíc.

Kandované ovoce s čokoládou

Můžete vyrobit kandované kandované ovoce s kakaem. Čokoládová glazura je změní na malé sladkosti. K tomu budete potřebovat:

• Dýně - 1 kus.
• Cukr - 1,3 kg.
• Voda - 500 gramů.
• Kakao - 20 gramů.
• Máslo - 100 gramů.
• Mléko - 60 gramů.
• Med - 1 čajová lžička.

Zeleninová kůra, vysušte semena a nakrájejte. 1 kg cukru vloženého do hrnce a na středním ohni. Když se cukr roztaví, položte dýně tam. Vařte 15 minut při nízkém ohni.

Po vaření nechte zeleninu v sirupu na chladném místě po dobu 6-7 hodin. Opakujte postup 4 krát. Bude to trvat asi 28 hodin. Po posledním varení se dostanete a umístíte síto na 1 hodinu. Přebytečný sirup bude vypuštěn. Umístěte kusy do předehřáté trouby po dobu 5 minut.

Chcete-li glazury vzít 300 gramů cukru, másla, medu, mléka, vody a kakaa. Mícháme přísady a vaříme 7 minut na středním ohni.

Položte kandované ovoce do glazury a umístěte je na chladném místě. Poté, co se glazura ztuhne, může se jednat.

Oranžové sladkosti

Oranžová v kompozici dává pokrmu citrusovou poznámku. Jednoduchý recept z dýně kvašený v troubě s přídavkem citrusů potěší celou rodinu. Bude trvat:

• Oranžová - 2 kusy.
• Dýně - 2 kg.
• Cukr - 1 kg.
• Voda - 200 gramů.
• Cukrový prášek.

Oranžovou kůži odlupujte a rozdělte na plátky. Oloupaná dýně rozřezaná do stejných kostek. Vařte nakrájené kusy v cukru po dobu 10 minut. Chladni 6 hodin. Po ochlazení opakujte třikrát vaření. Nalijte obsah pánve do cedníku.

Položte kandované ovoce na plech na pečení pokrytý fólií nebo papírem na pečení. Vysušte v troubě při 100 stupních a ne více než 10 minut. Hotový produkt sypaný práškovým práškem.

Dezert v mikrovlnné troubě

Připravte kandované kandované ovoce v konvenční mikrovlnné troubě. Mikrovlnná trouba není v současné době luxusním zbožím a téměř každý dům. Doba vaření je o něco menší, než je vaření tradičním způsobem.

Ve speciální misce přidejte sklenici cukru a sklenici vody. Směs je zaslána do mikrovlnné trouby až do úplného rozpuštění, doba závisí na kapacitě mikrovlnné trouby.

Ošlehané kusy dýně jsou umístěny v hotovém sirupu a pečou v mikrovlnné troubě po dobu 10-15 minut. Po uplynutí doby musí být dosaženo a nechat stát 15 minut. Opakujte postup, dokud sirup nezačne žlutě. Po dosažení výsledku musí z tekutiny unikat přebytečná kapalina. Vysušte v mikrovlnné troubě speciální papír na pečení po dobu 10-13 minut.

Při vaření v mikrovlnné troubě je důležité vybrat speciální pokrm. Je přísně zakázáno používat fólii, což může vést k rozbití.

Můžete také vysušit kandované ovoce bez trouby. Abyste to udělali, stačí svařovat kusy nejvhodnějším způsobem a umístit je do ovzduší. Chuť se nebude lišit.