Jednoduchý recept na džem z hrušek na zimu

Hrušky vždy přitahovaly svou neobvyklou chuť dospělých i dětí. Ale tady je pochoutka, jako džem z nich, ačkoli je to lahodné, ale přesto není běžné. Ale jen mnozí hospodyně nevědí, jak to vařit neobvyklé sladké

Jednoduchý a chutný recept na vaření džemu z hrušek na zimu

V současném ovocném světě existuje rozmanitost odrůdy hrušky. Proto je žádoucí, aby byla tato odrůda brána v úvahu při přípravě džemu, neboť technologie sklizně bude mírně změněna. Každý nový recept na hruškový džem bude chuť jinak, která se změní, ale zůstane vždy nejkrásnější a nejobvyklejší.

Nejčastějším druhem hrušek je dnes "Konference", která je považována za solidní odrůdu. Proto je vždy dobré vybrat hrušku zralou, protože bude nejsladší a bude ideální pro přípravu džemu. Hlavní výhodou přípravy lahodného zážitku z tohoto odrůda hrušek je, že cukr může být uložen. Používáte-li jiný druh k přípravě hruškové pochoutky na zimu jednoduchým způsobem, pak musíte zvýšit množství cukru.

Pro přípravu takového hrušního dezertu podle jednoduchého receptu je nutné předem připravit následující produkty:

1. Plody jakékoliv odrůdy hrušky - 1 kilogram.
2. Voda, ale pouze čistá - 1 sklo.
3. Pískový cukr - asi 0,5 kilogramu.
4. Kyselina citronová - 1 čajová lžička, ale bez hrachu.

Hrušky, které byly vybrány k vaření dezertu, je nutné důkladně opláchnout a oloupané. Pak je třeba je rozřezat na polovinu. Mimochodem, je nutné jádro odstranit semeny. Nyní zůstane hrubě nakrájet na malých a tenkých plátcích. To lze provést nožem nebo drtičem.

Zůstává, aby byly plátky hrušky vloženy kastrol a nalít vodu. Poté je nechte vařit a přivést k měkkosti. Když se plátky hrušky stanou velmi měkkými, pak je třeba udělat bramborovou kaši. To lze provést několika způsoby. Může se například provádět ručně pomocí tolstick nebo síta, nebo můžete použít speciální kuchyňskou techniku ​​- mixér.

Nyní musíte vařit výsledné bramborové kaše. Vaříte to, co potřebujete na nízké teplotě, Až do poloviny původní hmoty zůstane. Jakmile se snižuje množství hruškového pyré, je nutné přidat na lékařský předpis cukr a kyselinu citronovou, protože je předem rozpustil v malém množství vody.

Proces vaření při pomalém ohni by měl trvat asi dvacet minut. Ale nezapomeňte ho neustále rozmazávat.

Poté udělíme hruškový džem k vychladnutí a v této době je možné připravit nádoby. Zbývá jen rozkládat džem nad břehy a zvedni se, který musí být vařený.

Hruška se zasekne v multivark

Stejný chutný a chutný džem je vyroben z hrušek, pokud je vařený v multivarku. Tato metoda vaření je jednoduchá a rychlá. Paní nemusí stát v blízkosti kamny, míchat marmeláda, která se pomalu vaří. To samozřejmě bude muset být důkladně promícháno, ale pouze když je džem již tlustý.

Hrušková pochoutka, uvařená v multivarkách, může být nejen konzumována, ale také použita jako náplň na koláče a koláče, protože je hustá a velmi sladká. Takový džem z hrušek bude báječný kromě kaše, které děti jíst na snídani. Je to dost, jen aby si na ně rozmazlil chléb a čaj bude nejkrásnější a ústní voda pro každé dítě.

Chcete-li připravit jam z hrušky, potřebujete následující produkty:

1. Hrušky jakéhokoli druhu - asi 1 kilogram.
2. Cukr - asi 0,5 kilogramu
3. Kyselina citronová - 0,5 lžíce.
4. Vanilin - 0,5 tsp.

Mírně umyjte hrušky a odlupujte je. Ale můžete použít tuto hrušku a šupku pro tento recept, teprve potom budete muset důkladně umýt ovoce na džem. Pak je ovoce nakrájeno na malé kostičky. Jejich my jsme ležel v multivarku, a z vrcholu vyplňte všechny ostatní přísady s lékařským předpisem. Pokud náhle vanilin je příliš mnoho, pak bude džem trpčí.

Miska je umístěna v multivarkách a je aktivován režim topení. Je třeba nastavit čas na patnáct minut, protože to umožní, aby se celý cukr rozpustil. Pokud je ovoce příliš šťavnaté, můžete stále přidat vodu. Poté je nutné zapnout režim hašení a zavřít víko. Program to všechno udělá samo o sobě a majitelka na chvíli zapomene na jam hruškovitého tvaru.

Po multivariaci bude provádět svůj program, musíte získat hrušku a nakrájet ji v mixéru. A opět po dvacet minut pošleme na dušenku. Jakmile zazní varný zvuk, bude nutné změnit režim a nastavit režim vaření na páře. Takže džem je připraven k plné připravenosti, ale měl by se čas od času míchat.

Zaseknutí hrušky bude připraveno, pokud je ošetření husté. Chcete-li to provést, můžete trochu lžící a vystopovat. Připravené uvíznutí z hrušek by se nemělo vypouštět, ale může jen klesnout. Zbývá ji ochladit a zavřít ji k čistým a předem připraveným bankám. Obvykle z jednoho kilogramu hrušek získáte asi 700 gramů hruškového džemu.

Klasický recept na hruškový džem

Příprava jam z hrušek a klasický recept, ale proces přípravy trvá dlouhou dobu. Ale zpravidla milenky dávají přednost vaření sladkosti z hrušek.

Pro přípravu tohoto receptu budou potřebovat následující produkty:

1. Tvrdý stupeň hrušek - 4 kilogramy.
2. Čistá voda - 1 litr.
3. Pískový cukr - 800 gramů.

Plody jsou důkladně omyty, protože tento recept vyžaduje hrušky připravené společně s kůrou. Poté je ovoce rozříznuto v polovině nebo ve čtyřech částech, před odstraněním jádra. Chcete-li uvařit, potřebujete velkou pánvi, kde se hruška přehraje a přidá se voda. Vařené jamky na nízké teplotě. Měkčí lobule, tím jednodušší bude výroba brambor. Proto byste měli vařit tak dlouho, dokud hrušky nebudou měkké. Obvykle trvá tento proces 30-40 minut.

Další fáze přípravy je filtrování. K uchování sirupu je třeba ovoce napínat pomocí cedníku nebo sítem. Nyní je to nutné dát celou tuto hmotu ochladit. Zůstává to projít mýdlem nebo odšťavňovačem. Nyní se do pánve nalije homogenní hrušková hmota a tam se přidá cukr a také sirup a vaří se na dalších čtyřicet minut, ale čas od času se musí promíchat.

Když bude džem z hrušek připraven, pak musí být rozložen do sklenic a zrolován, obrátit je a nechat vychladnout. Nyní budou zimní večery příjemné strávit, jíst chutné džemy z hrušek.

.