Jednoduché recepty z kompoty z hrušek na zimu

Hruška sama o sobě obsahuje mnoho užitečných vitaminů a látek, které posilují tělo. Ale kvůli velkému množství cukru v něm, jeho dlouhé skladování je nemožné. Aby nedošlo k zkazit ovoce a zachovat všechny jeho prospěšné vlastnosti, péče hosteska přišel s jednoduchým způsobem ven - vařit zimní kompoty hrušek, bez použití ovoce sterilizaci. Pear kompot v pozdním podzimu, zimy a na jaře potěší svou bezkonkurenční chuť nejen děti, ale i dospělé.

Vybíráme hrušky pro výrobu kompoty

Hruškový kompot se doporučuje zejména pít lidem, trpí nadváhou, cukrovkou a močovým traktem. Pomáhají při léčbě štítné žlázy, zvyšují hemoglobin, snižují horečku. Proto je nápoj vyrobený z hrušek nejen chutnou lahůdkou, ale také léčebným nápojem. Než začnete připravovat nápoj na zimu, měli byste pečlivě zvážit výběr ovoce pro něj.

Jaké jsou tedy základní pravidla výběru ovoce pro tento nádherný nápoj:

1. Různé hrušky pro zachování mohou být všechny. Ale věnujte zvláštní pozornost skutečnosti, že ovoce nebylo poškozeno a nebylo poškozeno;
2. Pokud používáte zimní nebo podzimní odrůdu ovoce, je lepší, abyste získali více zelených (roztrhaných ze stromu). Rychleji dozrávají a mají sladší chuť;
3. Nejlepším přístupem bude kompot s čerstvým ovocem;
4. Pro nejlepší chuť používejte asijské odrůdy pro vaření;
5. Aby nedošlo ke zničení vzhledu kompotů ve sklenici, nepoužívejte přezrálé ovoce;
6. Pokud hruď úplně rozevřete, je nejlepší vzít plody malé velikosti;
7. Pevná nebo hustá kůra by měla být čištěna a jejich vzhled v obrobku by se neměl rozmazlovat - nalit je kyselinou citrónovou zředěnou vodou;
8. Pro ovoce kompot je ideální pro ovoce s tvrdou dužinou, ale ne příliš zralé.

Zavřete kompot hrušek pro zimu správně

Kvůli nedostatku dostatečného času mnoho domácnosti uzavírá kompoty jednodušším způsobem - nepoužívat sterilizační proces. K ochucení a zachování užitečných vlastností takové kompoty nejsou horší než běžné. Jejich jediné minuty jsou kratší trvanlivost.

Aby byl nápoj udržován po celou zimu, musíte řádně připravit plechovky a přísady.

Začneme připravovat banky. Chcete-li to provést, důkladně je umyjte a užijte je vhodná pro vás sterilizační metoda:

• Voda se nalije do nádoby a umístí se do mikrovlnné trouby po dobu 2 minut;
• Banky drží páru po dobu 5 minut;
• Kontejnery jsou umístěny v peci a jsou zde dobře vysušeny o 180 stupňů.

Každá žena v domácnosti může podle vlastního uvážení poskytnout jakoukoli příchuť nápoje různými druhy koření nebo ovoce. Způsob vaření je také odlišný. Chcete-li to provést, můžete použít multivark, sporák nebo dokonce kompot uzavřít v syrové podobě. Ale existují některá společná tajemství:

• K tělu ovoce se po střižení neztmavne, lehce posypeme limetkovou šťávou;
• Pro méně chutnou chuť nenechte hodně cukru a přidáme trochu citronu nebo kyseliny octové;
• Vynikající kombinace bude kardamon, meloun, skořice, třemdavou, ostružiny, hřebíček, jeřáb, rakytník řešetlákový, muškátový oříšek, brusinky, pepř pikantní, šalvěj;
• Aby ovoce neztratilo své užitečné vlastnosti, nedržte je dlouho ve vodě;
• V závislosti na sladkosti hrušek a přidané do cukrového sirupu;
• Chcete-li mít více syté barvy, přidejte více živého ovoce;
• Obrobky uchovávejte v chladné tmavé místnosti.

Jak připravit kompot z hrušek na zimu - jednoduché recepty

Recept na hruškový jablečný kompot na zimu

Za účelem vařit kompot z jablek a hrušek pro zimu budete potřebovat:

1. Čerstvé hrušky - 6 kg;
2. Ranetki-jablka - 6 kg;
3. Cukr písek - 300 g na jednu třílitrovou nádobu;
4. Pitná voda - kolik je zapotřebí.

Příprava kompoty bez sterilizace pro tento recept zahrnuje následující fáze:

• Nejprve připravte nádoby pro kompoty. Chcete-li to provést, zkontrolujte je pro závady, důkladně umyjte a sterilizujte;
• Dobře umýt ovoce - hrušky a jablka;
• Plody nakrájíme a vyjmeme jádro a kosti. Nakrájejte ovoce na plátky;
• Do sklenic vkládejte asi třetinu celého objemu plátků ovoce;
• Vařte sirup. Chcete-li to provést, nalijte vodu do hrnce a nalijte cukr tam. Přineste varu a nalijte sirup do nádoby na samém vrcholu;
• Uzavřete sklenice s víčky a otočte je. Pak zabalte něco teplého a počkejte, až se nápoj úplně ochladí. Proveďte uskladnění na zimu.

Kompot z hrušek na zimu - jednoduchý recept bez sterilizace

Chcete-li kompotovat tento recept, vy potřebujete následující produkty:

1. Cukr písek - 0,7 kg;
2. Divoká prasata - 1,5 kg;
3. Filtrovaná pitná voda - kolik je zapotřebí;
4. Kyselina citronová je podle uvážení hostesky.

Příprava kompotů Tento recept zahrnuje následující kroky:

• Ovoce se dobře umyje, odlupuje, nakrájí se a odstraní jádro spolu s kostí. Vyčištěnou buničinu vyjměte do malých kostek;
• Vařte maso. Chcete-li to provést, musíte nalít vodu do nádrže a házet hruškové kostky do ní. Varujte 15 minut při minimálním teple;
• Během vaření buničiny připravte nádoby. Prohlédněte je, dobře je umyjte a sterilizujte tak, jak je pro vás nejvhodnější;
• Když vyprší čas, vypněte oheň, vytáhněte hrušky a pusťte je do plechovek téměř nahoru;
• Ve vodě, kde se ovoce vařilo, vylijte cukr a kyselý citron. Dobře promíchejte a uveďte do varu;
• Vařený sirup se nalévá do sklenic připraveného ovoce na samém krku a hodí je dobře;
• Když se obrobek ochladil, vyjměte jej pro uskladnění na zimu.

Recept na kompot ze švestek a hrušek

Chcete-li si dát recept na tento recept, vy budou tyto komponenty potřebovat:

1. Hrušky zahradní domácí šťavnaté - 4 kg;
2. Zralé švestky modré nebo žluté - 2 kg;
3. Cukr - od 200 g do 400 g (pro vaši chuť);
4. Filtrovaná pitná voda - kolik je zapotřebí;
5. Vanilín - 2 sáčky.

Příprava krok za krokem:

• Hrušky se dobře umyjí v tekoucí vodě, osuší a ořezávají ovoce malými pochvou (vyřezané jádro a kameny);
• Švestky se dobře umyjí, odstraní ocas a kosti;
• Vařte sirup. Chcete-li to provést, nalijte vodu do pánve a posypeme cukrem a vanilínem. Přiveďte sirup do varu a vložte nakrájené hrušky do něj. Počkejte na okamžik, kdy se hrušky v sirupu začnou vařit a nechte nádobu z desky;
• Bez vypouštění sirupu nechte ovoce vařit 15 minut a otočte je přes cedník, aby se mohla vyčerpat veškerá přebytečná kapalina.
• Zatímco se ovoce vyčerpává, připravte nádoby. Chcete-li to provést, umyjte je saponátem nebo roztokem sody. Poté dobře opláchněte zbytky produktu a nechte sterilizovat;
• Ve sterilizovaných nádobách plňte ovoce švestek a hrušek. Nalejte plody s horkým sirupem na velmi krk a dobře je nasypejte;
• Banky s polotovary by měly být zcela chlazeny a teprve potom je možné je vyložit pro skladování na zimu.

Recept na zimní vaření kompot z hrušek, citronu a skořice

Pro tento voňavý nápoj, vy bude potřebovat tyto produkty:

1. Sladké šťavnaté hrušky malé velikosti - 2 kg;
2. Rybíz - 2 sklenice;
3. Skořice - 4 hole;
4. Lemon - 1/2 kusů;
5. Pitná voda - jaká bude potřeba;
6. Cukr - 400 g.

Příprava nápoje sestává z následujících etap:

• Nalijte skořicové tyčinky 1 litrem vody a nechte je vařit 20 minut;
• Zatímco tyčinky trvají na tom, aby dobře umyly plody hrušek, nakrájely jádro společně se semeny;
• Rýže je třeba dotýkat a důkladně opláchnout tekoucí vodou;
• Bez vyčištění kůry, nakrájejte citrony na špejlech (může být nahrazen citronovou kyselinou);
• V nádrži nalejte vodu a vložte ji do sporáku. Zapněte teplo a přiveďte vodu do varu;
• V předvařených nádobách dejte do středu cukr, citron, rybíz a hrušky;
• Ve vroucí vodě nalijte tinkturu skořice a přivést znovu do varu. Po nalévání vody na březích;
• Dokončete sklenice dobře utáhněte kryty, otočte je a zabalte do něčeho teplého až do okamžiku úplného chlazení. Když se obrobek úplně ochladí, vyjměte jej pro uskladnění na tmavém chladném místě na zimu.

Recept na nápoj na zimu ze sibiřské hrušky

Chcete-li udělat tento nápoj, vy budou potřebovat tyto složky:

1. Máslo - 4 polévkové lžíce;
2. Rozinky - 100 g;
3. Citrónová šťáva - 3,5 lžíce;
4. Písek z cukru - 2 šálky;
5. Vanilín - 2 sáčky;
6. Ginger - 1/2 čajové lžičky;
7. Skořice - 2 čajové lžičky;
8. Muškátový oříšek - 1/2 čajových lžiček;
9. Jablečné jablky všeho druhu - 2 kg;
10. Sibiřská hruška - 2 kg;
11. Voda - kolik bude nutné pro obrobek.

Příprava tohoto receptu zahrnuje následující fáze:

• Připravte banky předem. Umyjte je dobře a sterilizujte je způsobem, který je pro vás nejvhodnější;
• Umyjte si tekoucí vodou sibiřské hrušky, šťavnaté jablka a rozinky. Ovoce ovoce odlupujte a odejměte jádrem semeny;
• Smíchejte v jednom nádobě máslo se skořicí, zázvorem, rozinkami, vanilínem, cukrem a citronovou šťávou, muškátovým oříškem. Umístěte nádobu se všemi přísadami na sporáku a zapněte oheň. Trochu trochu zahřejte a pak do zásobníku přidejte vodu.
• Poté, co ingredience v nádobě dosáhnou varu, ponořte tam malé kusy ovoce;
• Minimalizujte oheň a vařte vše po dobu 20 minut;
• Připravený horký nápoj nalejte do předem připravených nádob a důkladně je utáhněte víčky. Otočte sklenice s obrobkem až na dno a zabalte je až do okamžiku úplného chlazení. Pak vyvezte sklad pro skladování na zimu.

Recept na zimní nápoj - výběr broskví, pomerančů, hrušek a hroznů

Chcete-li připravit tento vonný a lahodný nápoj, vy bude potřebovat tyto produkty:

1. Tvrdé zralé ovoce hrušek - 2 kg;
2. Malé nezralé ovoce z broskví - 2 kg;
3. Bobule hroznů - 0,8 kg;
4. Oranžová střední velikost - 5 kusů;
5. Cukr písek - 600 g;
6. Pití vyčištěné vody - kolik budete potřebovat pro svůj obrobek.

Příprava tohoto nápoje se skládá z následujících etap:

• Aby bylo zajištěno, že ovoce hrušek a broskví nejsou během vaření vařené, ovoce trochu neadekvátně.
• Umyjte ovoce hrušek, broskví, hroznových bobulí a pomerančů. Hroznové bobule musí být předběžně odděleny od větví;
• Brouky odstraňte slupku a odstraňte kamen. Nakrájejte ho na malé plátky;
• Umyté pomeranče umyjte jednu minutu ve vroucí vodě a poté ihned do ledové vody. To se děje tak, že kůže nedává hořkost. Nakrájejte na malé plátky;
• Z hrušek odstraňujeme slupku, po které je nakrájíme na 4 až 6 částí a odstraňujeme jádro a semena;
• Vařte sirup. Chcete-li to provést, nalijte vodu do nádoby a přiveďte ji do varu. Po varu vody do něj nalijte cukr a počkejte, až se rozpustí. Po varu dalších 15 minut při minimálním ohřevu;
• Během této doby připravte kontejnery na konzervaci. Důkladně je umyjte a sterilizujte. Víko zakryjte vroucí vodou nebo sterilizujte;
• Naplňte všechen připravený ovoce v nádobách a nalijte sirup na velmi krk;
• Pokrývajíme sklenice s víčkem ovoce a pečeme je speciálními klíči. Otočte se a dobře ho zabalte teplými šaty. Počkejte, dokud nebude studené chlazení úplně v pohodě, a vyčkejte na uskladnění na zimu.