Recepty na vaření domů pro oranžové želé

Ovocné želé je oblíbeným dezertem velkého počtu lidí. Před mnoha lety byla tato pochoutka vynalezena ve Francii a brzy se rozšířila po celém světě. Jeden z nejoblíbenějších typů dezertů je želé z pomerančů, jehož recept je velmi jednoduchý na přípravu. Oranžová pochoutka může být vařena jako zvláštní příležitost, a aby se bez hýčkat sebe nebo vaše blízké.

Delikátnost pro dospělé a děti

Dospělí jako želé na to, že dokáží vařit dokonce líný, a děti se zbožňují "třesoucí" struktuře této delikatesy. A samozřejmě, jak starší generace, tak mladší, ocení tento dezert v ohromující chuti. Kromě toho si můžete připravit oranžové želé doma v zimě iv létě.

Měli bychom poznamenat, že oranžový stůl je v pohodě pro slavnostní stůl. Receptura standardního typu může být vylepšena a dělat dezert s kroucením nebo nějakým zvláštním prvkem. Existuje několik zajímavých možností pro přípravu této pochoutky, které jsou vhodné pro tematické večírky, setkání s přáteli a dokonce i večeře.

Je užitečné pomerančový dezert

Průzkumy provedené po celém světě to ukázaly oranžová je součástí tří nejlepších plodů světa. A ve středověku byly jako léčivé přípravky použity oranžové tinktury, léčitelé léčení horečky a další nemoci. Dokonce i v naší době jsou stékající z oranžových kostí součástí olejů a pomerančový džus je součástí sirupů a cukrovinek z kašle.

Samozřejmě, želé z pomerančů není jen vynikající, ale také velmi užitečný dezert. V tomto ovoci je neobvykle velké množství kyseliny askorbové, vlákniny a pektinů nezbytné pro tělo. Mírná konzumace pomerančového džusu může zlepšit trávení a příznivě ovlivnit posílení imunity. Proto můžete jíst želé z oranžové s želatinou na zdraví.

Jednoduché želé z balíčku

Taková lahůdka nemůže být považována za užitečnou a chutnou jako dezert z přírodního džusu, a přesto mnozí dávají přednost vaření tak, jak je to jednoduché a rychlé. Není nutné vymačkat šťávu a přemýšlet o designu, aby se taková želé z pomerančů. Recept je označen krok za krokem na balení, často je třeba vše rozřešit, aby se obsah sáčku rozpustil v horké vodě, počkejte, dokud se směs neochladí a nalije do forem.

Mnozí se stále pokoušejí vylepšit želé jemnost balení, přidáním kousky pomeranče nebo nějakého jiného ovoce. Také nahoře můžete zdobit hotové želé se šlehačkou z plechovky nebo sáčku. Pouze pro malé děti není nutné dát takový dezert, je lepší udělat želé z oranžové čerstvé.

Originální želé plátky

Takový dezert bude původním doplněním narozenin dítěte. Děti milují neobvyklé krmivo, takže nebudou procházet želé pomerančovými prameny. Chcete-li je vařit, potřebujete tyto složky:

• 3 středně velké pomeranče;
• 100 ml vody;
• 25 g cukru;
• 25 g. Želatina.

Vařte 100 mililitrů vody a když se kapalina ochladí, nalijte ji na želatinu. Umyjte pomeranče a poraďte je vařící vodou. Pomalu nakrájejte pomeranče a jemně stlačte šťávu, aby nedošlo k poškození kůry. Maso můžete odstranit a pak ji vytlačit. Přidejte cukr do vymačkané pomerančové šťávy.

Poté musíte zapálit zduřenou želatinu na sporáku (bez vaření) nebo ve vodní lázni. Všechny krystaly se musí rozpustit. Smíchejte želatinovou bázi a šťávu. Nechte kapalinu mírně vychladnout a poté z formy vytlačte formy. Vložte do lednice až do úplného zpevnění. Když je želé studené, vyjměte ji z chladničky a jemně jej nakrájejte na plátky.

Dezert z pomerančového džusu

Přírodní pomerančová šťáva je velmi užitečná jak pro dospělé, tak pro děti. Je samozřejmě lépe pít tento nápoj bez cukru, ale pokud uděláte čerstvý želé dezert, pak nemůžete udělat bez sladidla. A tak, pro vaření budete potřebovat:

• 4 pomeranče;
• 35 g želatiny;
• 50 g cukru;
• 200-250 ml vody.

Do šálku nalijte želatinu a nalijte ji malým množstvím tekutiny (asi 3-4 lžíce vody bude zapotřebí). Poté musíte vymačkat šťávu z pomerančů. Poté je třeba zředit šťávu vodou, aby se nakonec ukázalo asi 500 mililitrů tekutiny. Výsledné čerstvé je třeba zahřát, ale neváhejte k varu. Přidejte napuštěnou želatinu do džusu a promíchejte, dokud se krystaly zcela nerozpustí. V malých šálcích nebo kremankách nalijte želé a vložte do ledničky. Po 4 hodinách získáte dezert a podávejte jej ke stolu.

Želé s čokoládovou pěnou

Někdo tvrdí, že želé je velmi standardní dezert, který jen málo lidí překvapí. Ale v případě, že obvyklý pochoutka zlepšovat a přidejte do něj vynikající čokoládová pěna, želé pak probíhá na recepci, prezentací, koktejlů a dokonce i večeři. DPro pěnu je třeba vzít:

• 5 g želatiny;
• 10 g vanilkového cukru;
• 100 ml mléka;
• 150 g tmavé čokolády;
• 200 ml krému (obsah tuku 33%).

Nejprve se z čerstvého želé připraví oranžová želé podle výše uvedeného receptu, nalije se přes průhledné šálky (sklo je ponecháno napůl prázdné), umístěné v chladničce. Je nutné počkat, když to ztuhne, a teprve pak začít připravovat pěnu, která je umístěna na hotovém želé.

První věc, kterou je třeba udělat při vaření čokoládové pěny je nalít 5 gramů želatiny s lžící vody. Pak se mléko přivede k varu, film, odstraní se pěna a přidá se vanilkový cukr. Napuštěná želatina se smíchá v mléčně-vanilové směsi až do úplného rozpuštění.

Po přidání horkého mléka se přidá čokoláda a smíchá se, až se roztaví v teplé kapalině. Čokoláda by měla být vysoce kvalitní, jinak by se neměla roztát. Výsledná kapalina se ochladí na pokojovou teplotu a 10 až 15 minut se ochladí. V tuto chvíli šlehajte smetanou a pak smíchejte směs smetany a mléčné čokolády. Připravte si pěnu na želé (můžete přes cukrovinkové pytle).

Užitečné tipy

Želé se ukázalo chutné, dobře ztuhlo a nemělo žádné cizí pachy, měli byste při přípravě dodržovat určité tipy. Proto je třeba věnovat pozornost těmto momentům:

1. Je nutné používat čerstvé, neporušené pomeranče sladkých odrůd.
2. Nemůžete uložit na želatinu. Pouze při použití kvalitního výrobku dezert dobře zmrazí.
3. Pokud se klasická zmrazená oranžová pochoutka zdá být "prázdná", přidá se k ní ovoce.
4. Když jsou do ledničky vloženy korzety nebo sklenice s budoucím delikatesem, musíte je zakrýt fólií nebo fólií, aby dezert nebyl nasycen cizími zápachy.

Jelly je nádherná pochoutka, která potěší malé děti, dospívající a dospělé. Hlavní věc je jasně dodržovat předpis a vařit s láskou.